沈何夕打開(kāi)車門，把木盒子和田婉孜一起扔到了后車座上。

    “麻煩您了哈維先生，我想去柯西路的panda餐廳。”

    今天的菜單里面有煙熏三文魚(yú)沙拉，店里應(yīng)該有新鮮的挪威三文魚(yú)。

    片兒國(guó)人愛(ài)吃刺身，但是三文魚(yú)刺身真正風(fēng)靡的地方并不是片兒國(guó)，原因是片兒國(guó)附近海域的三文魚(yú)質(zhì)地略硬，并不符合刺身本身鮮嫩甘美的品質(zhì)要求。大西洋北部的高品質(zhì)三文魚(yú)才是推動(dòng)三文魚(yú)刺身走向全球的主要原因。

    因此西方人對(duì)三文魚(yú)的食用倒比片兒國(guó)人更加多樣化和平民化。

    俞正味十點(diǎn)才會(huì)來(lái)上班，廚房里只有黑豆一個(gè)人在處理食材。

    沈何夕拽著比自己寬一倍的田婉孜一路沖進(jìn)廚房，路上驚起懶人無(wú)數(shù)，比如站在門口無(wú)所事事的蘇仟。

    在她們身后，哈維先生也按捺心中的好奇打開(kāi)車門走進(jìn)了餐廳。

    “黑豆，三文魚(yú)去皮了么？”把田婉孜扔到一邊，沈何夕干凈利落地把木盒里的生魚(yú)片倒進(jìn)了垃圾桶。

    從上車開(kāi)始就完全搞不清事情發(fā)展套路的田婉孜期期艾艾地說(shuō)：“有，有些還能用，不用都扔了吧？”

    “不行，太假了。”沈何夕冷酷無(wú)情地拒絕了田婉孜的提議。

    “什、什么太假了？”

    “廚藝水平差距太大，看起來(lái)太假了?！睅细蓛舻膹N師帽，沈何夕目光犀利地看了田婉孜一眼。

    如果不是你傻乎乎地被人算計(jì)我現(xiàn)在已經(jīng)在補(bǔ)眠了，所以不要用莫名其妙的問(wèn)題來(lái)耗費(fèi)我的精力。

    田婉孜表示自己整個(gè)人已經(jīng)被冷凍住趴在墻邊不敢說(shuō)話了。

    同樣覺(jué)得空氣稀薄溫度驟降的還有黑豆，他小心翼翼地回答沈何夕的問(wèn)題：“還沒(méi)，俞說(shuō)他來(lái)做。”

    “哦……”穿上掛在墻邊的圍裙，沈何夕從冷藏室里拿出了新鮮的三文魚(yú)。

    案板上撒上淡氨水進(jìn)行消毒清理，三文魚(yú)甩在上面被女孩兒一刀切掉了尾部的三分之一。

    “壽司刀有么？”

    “沒(méi)、沒(méi)……”自己的專用墻角被田婉孜霸占了，黑豆看著沈何夕手里的刀覺(jué)得自己現(xiàn)在安全感已經(jīng)突破歷史新低。

    “哦?！?/br>
    女孩兒挑了一把略窄的切rou刀一臉勉為其難地清洗了一遍，然后插/入冰桶。

    沒(méi)有專用的姜汁，她取了一個(gè)檸檬把汁液灑在了案板上，又撒了一點(diǎn)細(xì)鹽。

    帶上手套，女孩兒拿起冰桶里的快刀。

    世界上真正會(huì)做生魚(yú)片的絕對(duì)不僅僅是隨便把別人家的東西拿去發(fā)展個(gè)千把年就號(hào)稱為“道”的片兒國(guó)，有個(gè)國(guó)家在幾千年的發(fā)展中把美食做日常，把廚藝做消遣，把詩(shī)詞與美味相容，把烹飪與天地相合。

    此為華夏。

    在華夏，生魚(yú)片被人們稱為魚(yú)生——算是一種有文人特色的小吃吧。

    刀面從魚(yú)刺處一劃而過(guò)，女孩兒甚至不用另一只手去感受魚(yú)rou的厚度和刀的走向。

    脫骨，去皮，再用快刀剔去魚(yú)腹附近的細(xì)刺。

    包括站在廚房門口的蘇仟在內(nèi)，所有人都已經(jīng)看呆了。

    細(xì)長(zhǎng)光潔的魚(yú)rou上再灑一點(diǎn)摻了細(xì)鹽的檸檬水，沈何夕用的是最簡(jiǎn)單的拉刀切法，她切得很快，魚(yú)rou切完之后沒(méi)有倒下，人們看不到魚(yú)片的厚度。

    但是他們可以肯定這個(gè)女孩兒的刀工遠(yuǎn)超他們的想象。

    因?yàn)閺牡谝坏兜阶詈笠坏?，她都沒(méi)有停歇也沒(méi)有遲疑，好像這兩條魚(yú)rou早就被她切割了千萬(wàn)遍——在心里。

    木盒里放一點(diǎn)碎冰，打成絲的白蘿卜在冷水中浸泡一下鋪在上面。

    薄刀一鏟，帶著手套的手抓起還是整條的魚(yú)rou放在木盒里，女孩兒的拇指向后一拉手掌往前一壓，厚度完全一樣的三文魚(yú)片在木盒里開(kāi)出了美麗的花。

    此時(shí)，距離他們走進(jìn)panda大門還不到十分鐘。

    第34章 冰咖啡

    在田婉孜眼中,沈何夕已經(jīng)不是初次見(jiàn)面那個(gè)穿著套頭衫笑的一臉溫和的女孩兒了。

    她是神！

    她是奧特曼！

    她是來(lái)自氪星的強(qiáng)大超人！現(xiàn)在扒了她的外套說(shuō)不定能看見(jiàn)紅色小框框里面有個(gè)“s”！

    難道因?yàn)樾∠κ侵袊?guó)人所以別的超人拯救世界這個(gè)超人就會(huì)做菜么？？？

    順便拯救可憐的我！

    沈何夕當(dāng)然看不見(jiàn)她猶如野狗奔騰的內(nèi)心世界。

    從早上五點(diǎn)起床到現(xiàn)在她只想做一件事——睡覺(jué)。

    好困啊,困死了。

    輕輕把木盒的蓋子蓋上,她決定請(qǐng)求哈維先生把田婉孜送到打工的地方去之后先去餐館的雜物間里瞇一會(huì)兒。

    打了個(gè)哈欠,沈何夕雙眼迷蒙地把刀具洗凈再用干布擦干，再把案板清理干凈。

    廚房里的另外兩個(gè)人都還在發(fā)呆。