第63節(jié)
“我也看了,哈哈哈,我十年之前就不可能犯那種錯(cuò)誤了。” “他一直想出名,這下真出名了?!?/br> “哦,說(shuō)起來(lái)那個(gè)東方妞兒的刀玩的不錯(cuò),是雜耍么?” 俞正味沒(méi)理會(huì)那些人說(shuō)著什么,他只看著坐在他旁邊的壯漢:“克萊德,我覺(jué)得你可以去參加那個(gè)節(jié)目。” “wei,你知道我從來(lái)不參加這種嘩眾取寵的的東西。當(dāng)然我承認(rèn)那個(gè)漂亮的東方小妞確實(shí)有幾分本事。”克萊德看著手里的牌,又叫了一杯威士忌。 俞正味看著自己手里的牌,出了一對(duì)4。 此時(shí),放在柜子頂上的電視機(jī)又開(kāi)始播放“時(shí)光廚房”的花絮。 “你好,cici小姐,我很開(kāi)心來(lái)參加這個(gè)節(jié)目,是我的朋友亨利介紹我來(lái)的,亨利說(shuō)得對(duì),從你這里我們能獲得很多以前沒(méi)想到的東西?!?/br> 剛剛在節(jié)目里因?yàn)檫^(guò)度依靠醬料搭配而忽略了食物本身鮮美的廚師被沈何夕評(píng)點(diǎn)到臉色鐵青,現(xiàn)在那種羞惱過(guò)去之后,他發(fā)現(xiàn)了很多自己以前沒(méi)有注意到的地方。 幾分鐘前還兩個(gè)人坐在沙發(fā)上,開(kāi)始交流起醬料的調(diào)配和食物本身味道的留存。 仰頭看著電視的幾個(gè)廚子們當(dāng)然不會(huì)知道,現(xiàn)在這個(gè)看起來(lái)舒適的小環(huán)境在第一期拍攝的時(shí)候只是堆在舞臺(tái)邊雜物堆里的兩個(gè)灰撲撲的舊沙發(fā)。 現(xiàn)在沈何夕和廚師們的交流已經(jīng)成了節(jié)目拍攝之后必須的環(huán)節(jié),節(jié)目組給她布置這個(gè)類似于會(huì)客室的地方只是因?yàn)榕臄z需要。 “我記得我很多年前做這道魚排的時(shí)候,人們都在感嘆這道醬汁的味道真是太棒了,所以我總是下意識(shí)地更重視醬汁,因?yàn)樗沁@道菜里最讓人喜歡的部分?!?/br> “可是沒(méi)有人會(huì)只想吃醬汁,他們真正面對(duì)的一道菜,一道菜的好與壞完全取決于廚子本人,而不是客人們?nèi)绾卧u(píng)價(jià)。”沈何夕笑著對(duì)面前的廚師說(shuō)。 廚師底氣不足地分辯著:“客人們的評(píng)價(jià)很重要?!?/br> “那說(shuō)明是你的菜很重要。” “……等等?!彪娨暀C(jī)里,身材有些干瘦的廚子摘掉帽子抓了抓自己已經(jīng)斑禿的頭頂。 “我重視的是客人,他們要的是我的菜?!?/br> “當(dāng)然。”沈何夕倒了一杯熱檸檬水放在他的手邊。 “oh!他們當(dāng)然不是因?yàn)槲疫@只快掉光頭發(fā)的老耗子才來(lái)光顧我的,天哪,我竟然本末倒置只想著去研究他們喜歡的醬料了……我的菜才是重點(diǎn)!沒(méi)有人吃菜只吃醬料!” 沈何夕喝了一口水,跟這位講車轱轆話真的太費(fèi)勁了:“那是你的菜,而不僅僅是你的醬料?!?/br> “當(dāng)然,在我的廚房里,我的菜才是一切……” 廚師先生口中念念有詞地離開(kāi)了。 鏡頭轉(zhuǎn)向沙發(fā),給了那位東方女孩兒一個(gè)全身特寫。 沈何夕笑著看著那位有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)的廚師,一根手指在桌子上輕輕地敲著。 那位名叫克萊德的壯漢盯著電視機(jī)里面女孩兒的手指,微微有點(diǎn)愣神。 “克萊德,該你出牌了?!?/br> “你們覺(jué)得,這個(gè)女孩兒會(huì)不會(huì)烹飪呢?”克萊德問(wèn)他的牌友。 幾個(gè)廚子七嘴八舌地發(fā)表自己的看法。 俞正味笑而不答。 時(shí)光廚房的節(jié)目已經(jīng)結(jié)束了,克萊德的腦海里還有那根輕輕敲著桌子的手指,一下一下地敲在他的心口上。 那位倚重調(diào)味醬汁的廚師他也大概知道,甚至也去品嘗過(guò)他做的菜肴。 那個(gè)女孩兒敲擊的動(dòng)作似乎是在細(xì)數(shù)醬料里的材料:rou豆蔻、黑胡椒、白蘭地、玫瑰醬、甜橙汁、雪莉酒…… 如果真的是這樣,那這個(gè)節(jié)目確實(shí)有值得一去的地方。 單憑氣味就能分出這個(gè)醬料里的十幾種材料,這個(gè)女孩兒說(shuō)不定真的會(huì)給人帶來(lái)驚喜。 俞正味坐在一旁狀似無(wú)意地說(shuō):“這個(gè)華夏小姑娘讓我想起了東方一個(gè)廚藝傳承的家族。” “嗯?她是華夏人?”克萊德看向他的朋友。 “她當(dāng)然是華夏人,和我一樣都是華夏人??巳R德,你要知道華夏有太多的傳說(shuō),其中的大部分都來(lái)自于悠久的歷史?!庇嵴逗攘艘豢诜涿劬?,出了一張k。 克萊德對(duì)于東方廚藝一直具有非常強(qiáng)烈的興趣,他被俞正味這種藏頭露尾的話勾起了興致。 “wei,說(shuō)話不要藏頭露尾?!笨巳R德不滿地?cái)[手表示不跟牌。 “藏頭露尾?我們只是閑聊一下?!庇嵴堵唤?jīng)心地出了一張牌。 克萊德還是不停地追問(wèn):“wei,說(shuō)一下,你覺(jué)得這個(gè)東方小姑娘怎么了?” 胡子拉碴的東方男人臉上是玩牌思路被打斷的無(wú)奈:“克萊德,你影響到我出牌了?!?/br> “這一局輸了算我的,贏了算你的,來(lái)吧伙計(jì)。”克萊德的大掌拍了拍俞正味的肩膀。 “在華夏,有一些技藝是時(shí)代相傳的,爺爺?shù)臓敔斪鍪裁?,孫子的孫子也可能繼續(xù)做下去。”俞正味甩出了一個(gè)9。 他一開(kāi)口說(shuō)話,整張桌子的打牌速度都慢了下來(lái)。 “里面最有名的幾個(gè)姓氏,有一家和這個(gè)女孩兒的風(fēng)格很像。大概三百年前,這個(gè)家族就給華夏的皇帝制作最頂尖的食物?!?/br> “三百年!” “天哪!”