panda餐廳的營業(yè)暫時停止，裝修好的餐廳成了沈何夕和他“切磋廚藝”的地方。

    案板上的面堆里空出了一塊，清水洋洋灑灑地倒在其中，女孩兒漂亮的手指隨著水的撒入一點(diǎn)一點(diǎn)地攪拌著面粉，把面粉攪成松散的絮狀。水是加了鹽的溫水，讓絮狀的面也變得溫度微溫，在沈何夕不停地攪拌揉捏之下，這些絮狀的面再融和成了面團(tuán)。

    看著沈何夕在長長的條狀面團(tuán)上均勻地灑上堿水，蘇仟拍了拍黑豆的肩膀：“她是要做傳說中的拉面么？牛rou味，吸溜吸溜的那種？”

    想著成子跟她形容的牛rou拉面，蘇仟覺得整個人都有點(diǎn)迫不及待了。

    黑豆搖了搖頭：“她是要做餅?！?/br>
    正說著，他們就看見女孩兒握住面團(tuán)的兩端開始摔打這一長條的面。

    在反復(fù)的摔打中，面團(tuán)越來越長，很快就要超過了沈何夕雙臂的控制長度。

    沈何夕把面放在案板上，用刷子抹了一遍油再撒點(diǎn)面粉然后對折，繼續(xù)摔打。

    每一次的摔打都穩(wěn)穩(wěn)地打在案板上，案板上白色的碎粉微微揚(yáng)起有輕輕落下，帶著油光的面漸漸再次變成長，在沈何夕一個漂亮的過頭甩之后，再次用恰到好處的力道抻出了面粉中的勁道。

    女孩兒的臉上有輕輕的微笑，盤絲餅是老頭子交給她的，教她過頭甩的時候，老頭兒扭了腰，她顧不上一貫的抵觸狀態(tài)，扶著沈抱石進(jìn)了房間休息。

    那天的午餐是她給老頭做的第一頓午飯——之前做的吃的全是廚藝的練習(xí)而已。

    一碗南瓜粥，一盤盤絲餅。

    是那個孤零零的小院子里，相依為命又互相冷待的祖孫二人難得的溫情。

    面再次扎扎實(shí)實(shí)地打在了案板上。

    “人要站得穩(wěn)，腰板挺直，手臂的勁兒卸兩分……”

    在panda的后廚房里，沈何夕就是那么做的，盤絲餅的要好吃，講究的是八扣一窩絲，一扣就是面的一次對折，甩打?qū)φ鄣搅税舜?，面已?jīng)細(xì)得好像發(fā)絲。

    俞正味抱著胸靠在廚房的冰箱上，這是他第一次當(dāng)面看著沈何夕做吃的，無論是是專注的神情還是唇邊一點(diǎn)微笑都是他所沒有的。

    當(dāng)他做法的時候，他會想起養(yǎng)父說廚子手里的刀永遠(yuǎn)狠不過人心里的刀，他會想起養(yǎng)父垂下的手和灰敗的臉，他會想起養(yǎng)父望著華夏的方向表情那么希冀又絕望。

    他們沒有家，沒有故鄉(xiāng)，沒有能夠追尋的根……也沒有能夠安放在那些食物里的美好回憶。

    去掉手中的面團(tuán)，只留下輕飄飄的八扣之后的二百五十六根細(xì)面絲。

    每一根面絲上都有一層薄薄的油。用刀把面絲切成段，每一段都盤卷成了團(tuán)狀。

    在鍋里刷上油把餅團(tuán)煎出來，金黃色的細(xì)絲帶著面粉與油交匯出的甜香氣，明明說是一個餅，看起來像是金絲纏繞的繭子。

    如果真是金絲，那這個吐絲的蠶一定有昆蟲界最強(qiáng)大的美味的天賦，讓這些細(xì)絲光從香味上就已經(jīng)讓人食指大動。

    沈何夕拿著筷子把盤絲餅輕輕一拉扯，讓人能看見最里面的部分細(xì)絲更加的柔軟綿嫩，但也是同樣的絲縷蜿蜒不沾不黏。

    “撒點(diǎn)椒鹽或者糖霜粉都可以，這個就是盤絲餅?！?/br>
    沈何夕指了指自己身后的案板：“俞大廚，該你了?！?/br>
    此時第一鍋出爐的十個盤絲餅已經(jīng)蕩然無存，蘇仟和黑豆現(xiàn)在都是左右開弓的架勢，順便在期待著第二鍋餅?zāi)苴s緊出爐。

    又香又酥又綿又甜的盤絲餅融化在自己嘴里的感覺簡直能讓人上癮，他們已經(jīng)忘了這是看著兩個廚子的切磋，發(fā)誓要用沈何夕做的盤絲餅把自己肚子的每一個角落填滿。

    俞正味擺了擺手：“我確實(shí)不如你。”

    “我知道啊。”女孩兒一臉的理所當(dāng)然，“所以你要虛心學(xué)習(xí)嘛?！?/br>
    ……爸，雖然她祖爺爺救了你的命，但是我真的很想掐死她。

    餐廳門口，雷昂·庫克狠狠地聞了一下空氣里似有似無的香氣。

    “克萊德，這個一定不是你朋友做的。光是氣息就能讓我感覺到自信和快樂?！?/br>
    心有不甘（重生美食） 第108章 地瓜粥

    再次見到曾經(jīng)徹底否定了他廚藝的雷昂·庫克,俞正味的心情很復(fù)雜。

    尤其是當(dāng)他看到當(dāng)初蔑視他的年輕人對著沈何夕無比殷勤的時候。

    “cici小姐，真沒想到會在這里見到你，我記得您并不是廚師，在這里是在傳授廚藝么？”

    說到傳授兩個字,雷昂·庫克完全是意有所指。

    “有些人用了太多的時間浪費(fèi)在沒有情感的機(jī)械制作上，這種人并不值得您浪費(fèi)時間?！?/br>
    您完全可以做點(diǎn)別的事情，比如接受一個紳士的邀請我們一起去湖邊美麗的莊園去看看美麗的風(fēng)景。

    再次看見自己的“春天”,庫克先生臉上的表情讓蘇仟真的很想糊他一臉。

    沈何夕的回答是把新鮮出爐的盤絲餅放在他的眼前。

    “嘗嘗味道怎么樣？”

    “一個屬于秋天的院子,還有懷念的溫情,cici小姐，你在食物里對情感的表達(dá)更加豐富和舒展了?！?/br>
    庫克先生的評價一如既往地從感情入手,狠狠地抓住了一個廚師內(nèi)心情感微妙的變化。

    聽見這樣的點(diǎn)評,女孩兒輕輕笑了一下,她看向俞正味，手指捻起自己做的幾縷盤絲餅放在嘴里。

    “俞大廚，我以前得到的評價和現(xiàn)在并不一樣，連我都能成長……也算不上成長，算是完善……不對，應(yīng)該算是痊愈，從身堅(jiān)志殘長成現(xiàn)在這種問心無愧的樣子，不過幾個月而已。”

    這段話她是用華夏語對俞正味說的，無論如何，她是真心希望自己曾經(jīng)的偶像能夠提前振作起來，不要把時間蹉跎在自己對自己的折磨里。

    身堅(jiān)志殘這樣的評價……一群人中能聽懂的無語地看著現(xiàn)在確實(shí)干什么都問（you）心（dian）無（shen）愧（jing）的女孩兒。

    不管怎么看都覺得當(dāng)初有點(diǎn)拘謹(jǐn)?shù)乃痊F(xiàn)在這副有點(diǎn)痞氣有點(diǎn)流氓有點(diǎn)油滑的樣子正常的多啊，這樣真的是十八歲么？