第2節(jié)
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“嗯,謝謝爸,路上……” 秦爸都沒等秦瑜說完,就出門了,不知道是性子急還是害羞別扭。 秦瑜聽著他啪嗒啪嗒下木樓梯的聲音,站在窗邊看著人急匆匆出門,又掃視一圈這一眼望盡的庭院,嘴角的笑意收都收不住。 不出意外,這里就是很長(zhǎng)一段時(shí)間秦瑜生活的地方,也是她完成諸多任務(wù)后的休息地。 - 腦海中,系統(tǒng)a94b做完最后的通知:【宿主秦瑜,您在休假世界僅一次生命機(jī)會(huì),意外死亡直接回歸星際,如若暴露空間以及違反任意系統(tǒng)規(guī)則,你將終止休假福利,并剝脫星際福利法資格10潮汐年,是否明白?】 “明白” 【宿主秦瑜,享受星際休假,再見】 “再見。系統(tǒng)a94b” ... 秦瑜因自身時(shí)空屬性,綁定了星際能量所的收集系統(tǒng),在成功協(xié)助系統(tǒng)完成各種能量收集后,成為星際能量所合法職員,之前的幾十潮汐中已累積完成初級(jí)能量值收集,這才獲得一次休假機(jī)會(huì)。 其實(shí)穿梭多個(gè)位面多年,秦瑜精神也越來越緊繃,這次休假機(jī)會(huì)對(duì)她來說格外珍惜。 她經(jīng)歷過末世,也經(jīng)歷過平凡,卻依稀記得很多年前自己在地球上現(xiàn)代生活是怎么樣的,甚至記得經(jīng)歷的第一個(gè)世界老秦的口音,老秦一直說自己人生最快樂的時(shí)候,不是身為女兒的秦瑜功成名就,而是在那個(gè)八十年代和自己妻子兩個(gè)人在老家生活的日子。 所以,最終秦瑜選擇了這個(gè)淳樸的年代中,體驗(yàn)一下沒有目的、任務(wù)的美食生活。 第2章 腌篤鮮 鮮 秦家的灶臺(tái)上有兩個(gè)大鐵鍋,其中一個(gè)正煮著米飯,中間還鑲嵌著兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的凹桶,一般放著水,可以利用多余溫度加熱。 土灶另一頭,秦瑜開始用鐵勺翻翻在炒鍋上的rou,等油鍋?zhàn)套套黜?,注意到rou開始泛白,立馬撒入蔥姜蒜爆香,這些濃郁的香味急速竄入空中,油煙開始迷茫到整個(gè)廚房。 略捯一遍,倒少許料酒。 此時(shí)的rou香被蔥香掩蓋,在看不到的地方,rou腥味也在料酒中揮發(fā)散去,她這才把已經(jīng)焯水過一次的白菜放進(jìn)。 看著白煙泛起又漸漸消散,秦瑜用力翻拌,讓白菜葉均勻感受每一份油香,直到白菜油與水的博弈停歇,才加入一勺剛剛燉的提鮮雞湯。 再走向另一個(gè)小煤爐邊,掀開燉了許久的陶瓷鍋,撲面而來一股春天的熱氣,此時(shí)湯汁已經(jīng)白又濃,秦瑜上前用筷子戳一戳白白胖胖的春筍,感受脆熟。 這春筍是伯伯家特地送來的,很是鮮嫩。 她掰葉子的時(shí)候,只要一個(gè)不注意,白黃嫩滑的表皮就會(huì)留下一道淺淺的指甲印。 如此春筍,搭配上東北咸rou的rou香和小半只嫩土雞,都不用放調(diào)味就足以咸鮮。 感覺已經(jīng)差不多了,秦瑜帶著厚手套拿起整個(gè)陶鍋,腌篤鮮就此出爐。 要知道,腌篤鮮在不同的文化地區(qū)其實(shí)口味也不盡相同,這道算是融入東北的腌,江南的鮮,以及還有一個(gè)驚喜的輔料,想必別有滋味。 其實(shí),在東北是很少有咸rou做法,要不是他們怕車上放不住,也不會(huì)特意給秦瑜整。 將陶瓷鍋放到客廳的圓桌上,此時(shí),桌上還放置著一碗東北大拉皮,是秦瑜從東北帶回來,非常受家里人歡迎,尤其是秦爸,那酸辣順滑的口感,格外偏愛。 起身回到土灶邊,掀開剛剛的鐵鍋蓋,放點(diǎn)鹽,用著白色瓷碟裝上,一盤亮黃鮮香的白菜rou片就完成。 這樣清炒的白菜,還能吃出一股菜葉的甘甜。 都不用洗鍋,秦瑜又在鐵鍋上放些油,準(zhǔn)備再做一個(gè)又嫩又香的香椿炒蛋。 算算時(shí)間,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)秦爸和秦媽也該回來了。 如今,距離秦瑜來這個(gè)家里已經(jīng)過三天,她其實(shí)很快就適應(yīng)新環(huán)境與家人,雖然剛來的時(shí)候和秦爸秦媽交流還有些生疏客氣,但可能因著打從心底的互相關(guān)心在做橋梁,現(xiàn)在算是熟悉不少。 聽著大門吱呀開啟的聲音,她直接扯上了嗓子:“爸,媽,你們回來了呀,快洗洗手吃飯了。” 雖然是高音量喊著,但或許因?yàn)榻系姆窖裕炊鴰е恍汕巍?/br> 這是秦瑜最近學(xué)會(huì)的技能,交流要靠吼,又快又省力,而且還顯得挺熱情,還不需要特地出門迎接。 剛好炒完最后一個(gè)春天,秦瑜邊念叨邊上菜,順便準(zhǔn)備碗筷,土灶里的飯?jiān)缫呀?jīng)溫著,這會(huì)兒估計(jì)都有米鍋巴了。 秦媽趙蘭芳在門口換好鞋,略帶不習(xí)慣地應(yīng)了句:“好嘞?!碑吘挂酝@個(gè)時(shí)候,其實(shí)都是她開始做飯。 不同于秦爸皮膚黝黑,五官極為拔尖,趙蘭芳眉眼鼻卻較為平淡,體型又偏瘦,白皙的皮膚與古典瓜子臉,讓整個(gè)人看起來溫婉柔弱,但性子其實(shí)相當(dāng)爽利。 “今天吃最后一頓東北拉皮,日子都要熱起來,幸好也要吃完,今天讓我爸吃個(gè)夠。我倆就吃腌篤鮮,白菜rou片和香椿炒蛋,珍珍姐家送來的春筍和香椿都很鮮呢?!?/br> 伯伯家的珍珍,也就是堂姐,嫁的那村靠近山,平日里最不缺山貨。 秦瑜給自己和母親趙蘭芳盛上摻雜著番薯的米飯,又提高音量:“爸,你今天要喝酒嗎?” “喝的!就喝那個(gè)你帶回來的人參酒?!本厒鱽砬匕值穆曇?,中氣十足,帶著嘩啦的聲音,估計(jì)正在沖腳,自從秦瑜回來發(fā)現(xiàn)自家老爸的臭腳丫子,便經(jīng)常督促他洗腳換鞋再進(jìn)屋。 “就他花樣多,小瑜做飯辛苦啦,我們先吃?!鼻貗屝χ鴮?duì)秦瑜說到,洗完手,筷子就動(dòng)起來了。 秦家日常并沒有特別死板的儀式感,不需要人到齊才開飯。 “這腌篤鮮里的百葉結(jié),就是你說那趙爺爺家買的?!鼻罔ね貗尩耐肜飱A了一塊百葉結(jié),它在腌篤鮮里燉的時(shí)間不短,但一點(diǎn)也不爛,只要一入口就能感受竹筍的清香和臘rou的咸美,隨即再咬上春筍,豆制品獨(dú)有的清香就會(huì)沖淡獨(dú)屬于春筍的澀味,可謂相得益彰。 除此之外,咸rou配百葉結(jié),春筍配嫩雞,當(dāng)腌篤鮮中各種食材交互而食,明明都是鮮嫩清淡的湯煮出來,可還能感受不一樣的滋味,層次感分明。 當(dāng)然,最為濃烈的鮮味,是怎么也逃不掉。 “那是,這趙大伯的百葉結(jié)可是祖?zhèn)?,以往是沒時(shí)間專門繞路去買,現(xiàn)在小瑜在家,終于又吃上?!?/br> 秦瑜無奈笑笑,秦媽估計(jì)只是想把雞rou留給她和秦爸而已。 不過,說起來,趙爺爺?shù)甑亩怪破匪酱_實(shí)頂尖,就說這百葉結(jié),薄而沉,柔而韌,如此手藝,沒有經(jīng)歷多年苦練和傳承絕對(duì)做不出來。 畢竟很多時(shí)候美食的魅力,如果沒有時(shí)間的沉淀,是打磨不出厚重的質(zhì)感。 她看著秦媽大快朵頤地吃著,起身給秦爸倒好定量的酒,再給秦媽的碗里夾了塊雞rou。 秦爸也這才坐下,“小瑜回來這幾天,咱們家好吃的就沒停過,總算是有口福了啊?!?/br> 因?yàn)榍罔せ貋恚瑤准矣H戚天天都送來時(shí)鮮,再加上東北帶來的特產(chǎn),秦家這幾天的伙食可以說堪比過年。 不過秦爸的感嘆,倒是讓秦媽停下了筷子:“嘖嘖,感情這幾十年都委屈死你了?那你以后自己做呀!我家小瑜可不是你廚娘,姑娘家手可金貴著呢?!?/br> 秦瑜琢磨觀察這幾天,這對(duì)夫妻的感情相當(dāng)不錯(cuò),然而當(dāng)著外人的面,一個(gè)老實(shí)內(nèi)斂,一個(gè)柔弱單薄,一點(diǎn)也看不出家里斗嘴時(shí)十足的氣勢(shì)。 “爸,別聽媽的,我肯定給你們做一輩子,我是有師傅教過才能做成這樣,而且我媽做那叫有家的味道,兩者不能比。” 秦瑜笑著打岔,之前,為了往后的美食之旅,秦瑜慌稱在東北那里遇到過一位御廚后代的老師傅,他被徒弟出賣下放,而秦瑜經(jīng)常在生活給予幫助,老師傅就教了很多廚藝技巧。她在東北獨(dú)立了五年,學(xué)會(huì)不少菜。 而且若真要考究的話,當(dāng)年?yáng)|北那也確實(shí)有過一位御廚后代受過她的幫助,只是后面還來不及教什么,便離世了。 “聽到?jīng)],你看我們小瑜學(xué)做飯那么辛苦,你還吃那么多哦,來,小瑜,你帶來的這拉皮,味道真不錯(cuò)?!鼻貗屟奂彩挚斓?fù)屵^秦爸剛夾起的拉皮,遞到了秦瑜的碗里,心里其實(shí)有些酸澀,下鄉(xiāng)這些年,自己手心里的小寶貝變成整理家務(wù)做飯的好能手。 “沒有沒有,其實(shí)是我自己很感興趣,所以也不算那么辛苦,爸,這個(gè)給你?!贝蟾爬斫馇貗尩膬?nèi)心惆悵,這幾天秦瑜經(jīng)常述說這些年日子過得不錯(cuò)的記憶片段,還分享一些趣事和美食故事。 事實(shí)上,對(duì)樂觀的原主來說,這些年過得是真不錯(cuò),也從不責(zé)怪自己的家人。如果不是因?yàn)樯眢w癌癥,原主也不會(huì)那么輕易放棄這個(gè)家。 秦爸沒推移,啄一口小酒,吃著他最近愛上的拉皮才回道:“我這叫防止浪費(fèi),沒聽到小瑜說天氣快熱會(huì)變壞么。” 話語(yǔ)間,是一點(diǎn)也不推辭。 等差不多吃完,計(jì)劃了幾天的秦瑜,才說出了自己的想法,“爸,這些天想了一下,我不想考大學(xué)?!?/br> “恩?”一聽秦瑜不想上學(xué),秦爸蹙眉疑惑,語(yǔ)氣有點(diǎn)生氣,作為吃過文化虧的人,他覺得上學(xué)是特別榮耀和重要的事情。 “我當(dāng)時(shí)下鄉(xiāng)雖然有高中的學(xué)歷,可如今的高考范疇和我們那時(shí)候課程出入不小。何況,在廚藝上我?guī)煾党?湮艺f我天賦特別好,我愛做也愛吃,甚至還想吃遍大江南北呢。所以這幾天琢磨過自己的未來,不如弄個(gè)小吃攤,趁著改革開放,買賣也被提倡,就賺些錢積攢經(jīng)驗(yàn),等有資本以后再開個(gè)店什么,那時(shí)候什么時(shí)候休息就都是我說了算,還能讓你們一起享清福呢?!?/br> 秦瑜是真不想那么大年紀(jì)再去讀書,而且好幾個(gè)任務(wù)世界,她都在讀書,還真有點(diǎn)累了。 但是讓她現(xiàn)在去東南西北旅游也不切實(shí)際,不說經(jīng)濟(jì)來源,光照顧秦爸秦媽,那線也是要拽在手里。 雖然秦爸秦媽特別寵愛女兒,基本都依著女兒的,但是秦瑜還是有點(diǎn)虛,畢竟這個(gè)年代,讀書是很多家庭都希望看到,但是擺攤卻未必。 “小瑜,你的手藝真的不錯(cuò),但是小吃攤你一個(gè)人多累呀?媽看還是算了吧,再說家里你爸和我雙職工,養(yǎng)得起你!”秦媽比秦爸到先急著回絕,她覺得女兒呆在家里最好,又不累,到時(shí)候再找一個(gè)好男人,風(fēng)風(fēng)光光嫁出去,就極好,至于讀書,既然那么反感也沒必要壓迫。 “媽,不會(huì)多辛苦,我可以在家里做好吃食,直接到不遠(yuǎn)的公交站出攤,收錢就好,能有多累?”秦瑜一聽,忙笑瞇瞇的哄著秦媽,瞧著她吃完的飯,忙再給添一碗湯,“再說,我到時(shí)候真累了,說明我賺大錢,還可以請(qǐng)人幫忙呀。” “蘭芳,孩子有自己的想法挺好,我聽著也確實(shí)可行,而且早上我們還可以幫忙,問題不大,這些天她不說肯定也是在想這件事?;蛟S到時(shí)候真成了呢,畢竟我女兒做飯那么好吃?!鼻匕炙伎剂艘幌拢_明回應(yīng),“這樣吧,你先想想賣什么?本金要多少?總要做好準(zhǔn)備,我也去問問有什么需要注意的地方,我記得有個(gè)工友現(xiàn)在就在開攤位?!?/br> 女兒已經(jīng)21歲,在他們那個(gè)時(shí)候早就應(yīng)該結(jié)婚生子,這些年已經(jīng)夠苦了,讀書既然她不想,那就順著她吧。 “不不,賣早點(diǎn)太累,你們也累,就別幫了。我一開始就賣點(diǎn)小東西,只管收錢就好,也不需要多少成本的,謝謝爸,爸果然最好?!鼻罔ぢ詭Ч吠然氐?,趕忙撿點(diǎn)最后的拉皮給秦爸,雖然秦爸總是看起來沒什么表情,但是她知道,他最喜歡聽好話。 至于本金,她可不想起步就嘩啦啦花錢,而且還是他們兩的辛苦錢。 “哎呦,敢情就我做壞人,你爸爸最開明?”秦媽思索覺得有幾番道理,但是看到女兒那么討好的樣子,忍不住招呼幾句。 秦瑜笑笑摟著秦媽不說話,一副我隨便說說的樣子,這茬才算過去了。 吃完飯,行動(dòng)派的秦爸直接動(dòng)身去串門了解情況,秦瑜則收拾飯菜,三菜一煲,一家三口都吃的差不多干凈,就是米飯和腌篤鮮還剩一些,可以明天做粥。 秦媽趙蘭芳一直是個(gè)干活利索的,洗洗刷刷,秦瑜本來想幫著一起拿洗碗打掃,但是被她給攔了下來,說她閑了一天要?jiǎng)右粍?dòng)。 秦瑜無法,只能早點(diǎn)回房睡覺,思索著明天可以早起去看看公交車站的情況。 第3章 油墩子 脆 第二天清早,晨練的秦瑜沿著河邊跑完,才幽幽走向公交站所在的大街。 這些天她熟悉了一圈家附近,家院子南面,也就是后門對(duì)出口就是一條支流,屬于宜江下流支流,是平常居民們洗衣的地方,還能看到幾艘烏篷船,而沿著這條支流到第一座橋,一共差不多有二十來戶人家,有著一條小路串聯(lián)各家或前門或后門。 而支流對(duì)面,同樣也是一片住戶區(qū)。 北面,也就是正門對(duì)出口就是一條大道,橫穿宜前鎮(zhèn),再向西面走個(gè)一公里不到,就是宜前鎮(zhèn)車站,目前就兩條線路,一條直通在更西面的宜市火車站,一條沿著大道繞著宜前鎮(zhèn)一圈來回。 橫穿過大道,還是一片居民房。 東面跟著車流過去,大概幾公里,那邊有中學(xué)、小學(xué),接著過去就算是宜前鎮(zhèn)中心,那兒有最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),百貨商城等。 說實(shí)話,這個(gè)地理環(huán)境其實(shí)非常好,靠近學(xué)校,交通便利,人口也不少,挺合適開小店。 雖然才六點(diǎn)不到,街道上,大橫杠的自行車,步履輕快的工人們都和她擦肩而過,偶爾還能看到轟隆隆的摩托車和滴滴滴的小汽車,不緊不慢前行。 稍微觀察,就能發(fā)現(xiàn)來往的路人眼里盡是羨慕,如今自行車早不在稀奇,那轟隆隆的摩托車和小汽車,開始成為新的潮兒。 公交車站的門口,鱗次櫛比的攤位,已經(jīng)能看到不少駐足排隊(duì)的人。 秦瑜這才發(fā)現(xiàn),這兒比她之前下午下車熱鬧許多。 有賣包子豆?jié){的大推車,還有撐起來的餛飩攤子,放著兩張簡(jiǎn)單的桌子和幾個(gè)小凳子,也有蹬著一輛小三輪車,就一個(gè)大鍋,上面煮著茶葉蛋,看起來都是尋常早點(diǎn)。