丹洛的夏日午后十分炎熱，天上掛著的金烏總是熱力十足，雪塔巷里的行人少了起來，整條巷子都漸漸安靜下來。

    楊中元有些困頓，他跟周泉旭一起洗好了頭一日的衣裳，這才覺得消了食，陪著爹爹在屋里聊了幾句，見他安然入睡之后，才一個(gè)人百無聊賴趴在前面鋪?zhàn)永锎蝾?/br>
    雖說這會(huì)兒根本不會(huì)有食客上門，打大白天的關(guān)門謝客也不太好看，楊中元只得強(qiáng)撐著在前面鋪?zhàn)永锸刂?，想等瞌睡勁過去了在準(zhǔn)備素什錦。

    樹上的知了異常煩人，楊中元聽著聽著，慢慢閉上眼睛。

    程維哲進(jìn)來的時(shí)候，就看到他一個(gè)人趴在餐桌上睡覺的樣子，興許是擔(dān)心隨時(shí)有人會(huì)過來，所以他睡得并不安穩(wěn)，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛不時(shí)動(dòng)動(dòng)，眼睛下面映著一圈青黑的陰影。

    這些時(shí)日以來，倒也辛苦他了。程維哲這樣想著，輕手輕腳走到楊中元對(duì)面坐下，然后呆呆盯著他的睡容瞧。

    平心而論，楊中元的長(zhǎng)相十分出挑，他鳳目狹長(zhǎng)，鼻子高挺，飽滿的雙唇，是一等一的好面相?？删褪侨藢?shí)在是瘦了一些，也不太講究了一些。

    自從楊中元回來，程維哲就看他老是那兩身長(zhǎng)衫來回?fù)Q，不是青就是藍(lán)，衣服料子也只是普通的棉，上面什么繡紋都無。這也是他一開始想要給楊中元銀錢，好讓他給周泉旭治病的原因。

    如今開起了鋪?zhàn)樱瑮钪性菦]心思cao持衣裳，更有甚者還買了兩條圍裙，整日圍在身上，生怕別人不知道他是開食鋪?zhàn)拥摹?/br>
    想到這里，程維哲不由覺得有些好笑，也多了幾份心酸。

    這些年到底是什么樣的生活，才把楊中元改變到如今這樣？程維哲想不出來，也不敢往下深思。

    程維哲一邊胡思亂想，一邊也跟著困頓起來，他不由自主學(xué)著楊中元的樣子，趴在桌上淺眠過去。

    說實(shí)話楊中元睡得并不沉，但畢竟有些累了，所以這一覺睡得還算穩(wěn)，等到他悠悠轉(zhuǎn)醒，慢慢直起身來活動(dòng)了一下肩膀，這才發(fā)現(xiàn)對(duì)面也趴著一個(gè)熟睡的人。

    這個(gè)人，放著自己鋪?zhàn)永镉写膊凰?，非跑到他這里趴桌子干什么？不嫌累得慌嗎？

    楊中元這樣心里念他，可卻也壓根沒想著要把他吵醒。

    最然今天程維哲表現(xiàn)得都很正常，但他知道昨夜里程維哲是回程家過的，在那個(gè)家里他能過得舒坦才有鬼，想必夜里根本沒有睡好。

    他和爹爹好不容易從楊家掙脫出來，也不知程維哲什么時(shí)候才能熬出頭，楊中元這樣想著，不由嘆了口氣。

    他聲音已經(jīng)放得極輕，卻還是仿若云煙一般鉆入程維哲的耳中，他動(dòng)了動(dòng)手，也跟著清醒過來：“唔，什么時(shí)候了？”

    因著剛睡醒，他臉上滿是迷蒙，聲音里多了幾份沙啞與低沉，楊中元不知道怎么地，突然覺得有些口渴，他忙起身給自己灌了一大口涼茶，然后才道：“看這日頭，約莫是申時(shí)，你睡好了沒？”

    程維哲揉了揉眼睛，又伸了個(gè)懶腰，這才一臉地輕松愜意：“睡好了，趴著躲個(gè)懶也不錯(cuò)，你要開始做嗎？我也要來洗菜！”

    楊中元回頭瞅他，見他滿臉堅(jiān)定，只得無奈道：“那你可要聽話?！?/br>
    聽到這個(gè)詞，程維哲“噗”地笑了出來，好半天才喘過氣道：“好好，我聽話，聽話?！?/br>
    意識(shí)到自己說錯(cuò)了話，楊中元臉都紅了：“這是你說的，要好好干活！晚上我請(qǐng)你吃飯?！?/br>
    聽到又有好吃的，程維哲一雙眼睛都亮了，跟著隨著楊中元的招手就去了后院：“快說快說，晚上要吃什么？”

    楊中元回頭，挑著眼尾看他一眼，輕飄飄撂下一句：“你猜?！?/br>
    ☆、034汆丸子

    話說這個(gè)鋪?zhàn)訔钪性m然才租了半年,但屋子卻被他跟周泉旭父子兩個(gè)整理的干凈整潔,程維哲之前幫著抗米的時(shí)候進(jìn)過那個(gè)空著的主屋,如今在一進(jìn)來，頓覺變化太大。

    原本什么都沒有的屋子被楊中元把院中的那個(gè)破舊的案臺(tái)擺了進(jìn)來，現(xiàn)在除了窗邊的米面袋子,其余的許多蔬菜食材都擺放在案臺(tái)上。

    楊中元從地上撿起一個(gè)籃子遞給程維哲，然后挑了三個(gè)胡蘿卜，一把小芹菜,并一個(gè)菜花放進(jìn)籃中,然后他站在原地想了想，又從墻角的布袋子里取出一碗花生來。

    程維哲一直默默看著他動(dòng)作,等到他都取完了，才說：“就這些？少了點(diǎn)吧？”

    “先把這些做出來試試，按照今日的生意來看，明日也過不去六七十碗，一個(gè)人一小碟，太多了隔日就不能要了。”

    這倒是，楊中元做吃食極為講究，讓他把涼菜隔夜放，那必然是不行的。

    楊中元想了想，又拿了兩個(gè)西紅柿一把小青菜并一小段蓮藕放進(jìn)籃子里，最后自己手里抓了一塊肥瘦相間的五花rou，跟著程維哲一起出了屋子。

    程維哲把他那的那些食材都努力琢磨了一下，最后也沒琢磨出個(gè)所以然：“小元，晚上咱們吃小白菜炒rou？”

    楊中元瞥他一眼，高深莫測(cè)搖了搖頭。

    程維哲扭過頭偷偷撇撇嘴，小聲嘀咕：“反正你不告訴我，晚上也得給我吃。”

    走在后面的楊中元聽見，不由揚(yáng)了揚(yáng)嘴角，連心情也跟著好了起來。

    兩個(gè)人回到院中，楊中元拿來那個(gè)慣常洗菜用的大盆，把所有蔬菜都放進(jìn)去讓程維哲好好清洗干凈，這個(gè)活計(jì)程維哲這些年也不是沒做過，倒是乖乖扯了一條小板凳過來，麻利地開始清洗：“您放心，小的就吃這碗飯的，保準(zhǔn)洗得干干凈凈?！?/br>
    楊中元見他又耍寶，臉上的嚴(yán)肅表情再也繃不住，跟著笑出聲來。他蹲在一旁看了一會(huì)兒程維哲洗菜，見他干得還挺認(rèn)真，這才放心回到前面鋪?zhàn)?，把那快肥瘦相間的五花rou放在案板上。

    晚上的菜，他打算做一道汆丸子。

    他這道汆丸子并不是宮里學(xué)來的，而是楊家掌勺趙忠的獨(dú)家手藝，楊中元小時(shí)候是極愛吃的，他雖然沒跟忠叔正經(jīng)學(xué)過，但是憑他的水平，做出同樣味道的家常菜是手到擒來。

    rou丸子要選上好的五花rou，七分瘦三分肥，剁出來的rou餡會(huì)香而不膩，湯汁入味，是道夏季十分消暑的湯菜。

    他從案臺(tái)的抽屜里取出專門剁rou的刀，“咚咚咚”地開始剁起rou餡來。

    這廚房里的活計(jì)，他先是做的洗涮，洗菜洗碗清潔廚房，這個(gè)活計(jì)最簡(jiǎn)單，卻最累人。后來他升了大宮人，加之表現(xiàn)一直不錯(cuò)，就做到了切墩。顧名思義，切墩便是切菜配菜，這剁rou餡，就是切墩里最常做的一項(xiàng)工作。

    他做切墩的時(shí)間最長(zhǎng)，所以刀工也是所有手藝?yán)镒詈玫?。他自己剁的rou餡，總是細(xì)膩柔軟，無論是做丸子還是包餡，都能達(dá)到最好的口感。

    那個(gè)時(shí)候他之所以學(xué)這個(gè)最用心，也無非是因?yàn)榈苋褡類鄢园语溩右活悺?/br>
    程維哲坐在院子里洗菜，仰頭見他正神情專注地剁著rou餡，從他這個(gè)角度看去，能看到楊中元鬢發(fā)間的汗水順著臉頰流到脖頸見，最后消失在淺藍(lán)色的衣領(lǐng)里。

    他下意識(shí)地用力抓了一把手里的胡蘿卜，沒由來覺得天氣更加炎熱了。

    楊中元剁餡速度很快，不一會(huì)兒，剛剛還是完整的一塊五花rou就變成粉白相間的rou餡，他放下刀，拿起旁邊干凈的帕子擦了擦臉上的汗，扭頭就看到程維哲正呆呆看著他瞧。