第69節(jié)
麥芽已經(jīng)進(jìn)了堂屋,家里收的南瓜,都擺在另一個(gè)朝西的房間,那邊比較干燥,過了會(huì),她已經(jīng)抱了個(gè)大南瓜,南瓜表皮已經(jīng)黃了,“我不是說了要做南瓜餅嗎?你動(dòng)作快些,紅豆蒸蒸慢,咱得抓緊時(shí)間了!” 大南瓜洗凈之后,切開,掏出里面的瓜瓤,這南瓜瓤也是好東西,把南瓜子掏洗出來,曬干了之后留著炒成南瓜子,可香了。這么好的東西,麥芽舍不扔,便交給二妞去掏洗。 要做南瓜餅,還得把南瓜皮削了,然后放進(jìn)大鍋里蒸,二妞的紅豆也洗好了,自然是也不鍋蒸。 二妞把紅豆送進(jìn)來,又趕忙去掏洗南瓜瓤去了,惹得她直念叨:“吃你家一頓飯還真不容易,我都快成你丫鬟了!” 麥芽回嘴道:“你惹了事,我能收留你,也算是夠義氣了,你該謝謝我才對(duì),不然今晚我可不帶你睡!” 二妞在外面咯咯笑了。 半個(gè)多時(shí)辰之后,紅豆跟南瓜都蒸好了。 紅豆直接碾碎,加些白砂糖進(jìn)去攪拌幾下,就成了南瓜餅的餡。 然后,麥芽又把蒸好的南瓜拿了個(gè)大盆裝著,放涼了之后再揉碎,揉成稀泥狀,再加進(jìn)面粉,揉成面團(tuán)。這時(shí)面團(tuán)的顏色就好看了,黃黃的,還有南瓜的香味。 二妞干事也挺麻溜,洗好了南瓜瓤,就跑進(jìn)來看她做餅子,“這南瓜餅,是蒸還是煮???” 麥芽搖頭道:“既不蒸,也不煮,而是擱在油鍋里炸,你等著看吧,我保管把它炸的外酥里軟,其實(shí)啊,這做南瓜餅,最好還是用糯米粉,這樣才夠粘,可惜我們家沒有糯米,不然炸出來還會(huì)更好吃的?!?/br> 二妞一拍掌,“你咋不早說哩,你家沒有,我家有嘛,你等著,要是這南瓜餅真有那么好吃,下回我保管再給你送糯米,而且我家稻子也要割了,今年我家種的比去年多,馬上就要收割了,留著陳的也不香了?!?/br> 聽她說割稻子,麥芽想起謝婆子要收地的事,只怕她家明年就收不了這么些稻子。 不過,現(xiàn)在說什么也遲了,只怕謝婆子收地,那是鐵了心的。 南瓜面揉好了,麥芽便手把手的教二妞把南瓜面做成餅子,“你瞧著,要像這樣,捏起一個(gè)小團(tuán),搓成圓形,拿筷子在中間戳個(gè)洞,再把紅豆沙塞進(jìn)洞里,接著再搓圓,要搓的慢些,不然餡會(huì)露出來,等搓好了之后,再輕輕壓成餅狀……” 二妞邊瞧邊做,可搓出來的南瓜餅,不是露了餡,就是壓的太扁,或是做不成型,弄了幾個(gè)之后,她有些氣餒。 “我不做了,真麻煩,你看這個(gè)面團(tuán),盡跟我做對(duì)呢!” 麥芽笑著道:“你呀,就是缺耐心,就像剛才跟何秀打架,要是多點(diǎn)耐心,這架也不會(huì)打起來,這做飯呢,也一個(gè)理,你現(xiàn)在不學(xué),以后嫁到王家,還指望你婆婆教你呢,真是的,趕緊照著做,不準(zhǔn)半途而廢!” 二妞不太情愿的哦了一聲,又抓著面團(tuán),跟著做餅子。 等把面團(tuán)都做成一個(gè)個(gè)黃色的小餅子,才能進(jìn)行到下步工作。 麥芽看著她們忙了半天的成果,打量了半天,忽然發(fā)現(xiàn)少了什么,“你看我這腦子,還少一道程序呢!” 二妞看著她又去翻找東西,奇怪道:“你又在找什么呢?這南瓜餅做起來有那么些麻煩嗎?” “找到了,”麥芽把一小包芝麻拿出來往桌上一擱,對(duì)她道:“要做當(dāng)然要做到最好啦,要是沒有芝麻也就是算了,既然有,干嘛不用呢,少了芝麻,可就沒那么香了,你別愣著了,快幫我把所有的餅子,都裹一遍芝麻!” 二妞真嫌她太會(huì)麻煩,可誰叫她,吃人家的嘴短呢,認(rèn)命吧! 冬生下完黃鱔籠子回來,一打眼也瞧見自家鵝籠里多了好些鵝,那可不是一般的動(dòng)靜,這么些鵝叫起來,真能把人吵死嘍。 “娘,家里咋多了這么些鵝,誰家送來的?” 田氏在收衣服,聽他問了,朝廚房努嘴,“是二妞家的鵝,先關(guān)在我家擱著,等明天再說吧!” 冬生越聽越糊涂了,“她家鵝咋不趕回家呢?” 田氏懶得跟他解釋,一句兩句也說不清楚,便打發(fā)他去洗臉洗手,過會(huì)就要吃飯了。 冬生懷著滿肚子的疑惑,放下東西,到井邊洗手了,走到廚房跟前,又看見二妞站在里面。 二妞也瞧見他,笑著跟他打招呼,“冬生哥,你回來啦!” 冬生尷尬的點(diǎn)了點(diǎn)頭,當(dāng)作是應(yīng)了。 一切準(zhǔn)備就緒,就能炸南瓜餅,可晚上也不能光吃這個(gè),冬生是帶了魚回來,可是看著天色不早了,麥芽就想著隨便對(duì)付一下,干脆燒了一鍋南瓜稀飯,等會(huì)就著南瓜餅吃,倒是管餓。 南瓜稀飯就簡(jiǎn)單了,直接把南瓜跟大米淘洗之后,擱進(jìn)鍋里,加水熬成稀飯就成。 土生土長(zhǎng)的南瓜,沒有加任何其他的化工肥料,就算不加糖煮,都甜的很。 二妞做在鍋臺(tái)后面燒火,大鍋里煮著南瓜稀飯,大柴燒開之后,拿小煨著就成。麥芽叫她在小鍋底下也添了火,倒了一大碗菜油在鍋里,再蓋上鍋蓋。因?yàn)橛投嗔?,蓋上鍋蓋,才能更快的把油燒滾。菜油必須得燒滾,燒到不再冒泡為止,不然有股子青氣。 在等著油開的功夫,麥芽瞧著一臉淡定的二妞,試著問道:“你還真不打算回去啦?你就不怕你娘擔(dān)心?不怕何秀到你家鬧?” 二妞沖天直翻白眼,長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆口氣,“你可真討厭,我明明都不去想了,你還得非得給我找不痛快,你就不能等我吃飽了再提嗎?” 麥芽不得不贊嘆她的自欺欺人,不去想就能解決問題嗎?都是眼巴跟前的問題,她估摸著田氏已經(jīng)偷偷去跟黃氏打過招呼了,要不然能這么安靜嗎?就算何秀這岔不提,那黃氏找不到閨女還不得急瘋啦。 她一直被二妞拌著手腳,從放鵝回來之后來,她就形影不離的跟著,要不然而她早去跟黃氏解釋了。 眼見鍋里的油開了,麥芽也不跟她多說,晚上該怎么著,她已經(jīng)想好了。 “二妞,你把火撤去一些,油溫太高,不能炸!” “你可真麻煩!”二妞嘴里是這么抱怨,可還是乖乖聽話,把大柴悶滅了。 等了一會(huì),麥芽用手試了試油溫,覺著合適了,才把南瓜餅了一個(gè)個(gè)往里放,又叮囑二妞,用小火燒著。 二妞不再抱怨了,因?yàn)樗呀?jīng)聞到芝麻飄出的香味,把她肚里的饞蟲都勾了出來,“咦……你炸好了沒有,給我嘗一個(gè)唄!” 麥芽用筷子夾起第一批炸成金黃色的南瓜餅,最后一個(gè)夾給她了,“行啊,看你這么聽話,又這么可憐的份上,這一個(gè)就賞給你了,慢點(diǎn)吃,里面可燙呢!” 話還沒說話,二妞就燙的哇哇直叫,拿手拼命在嘴跟前扇風(fēng)。這也難怪,囫圇吞棗的塞進(jìn)嘴里,不燙才怪! “你咋不早說哩,”二妞捂著嘴,可憐巴巴的眨眼睛。 夕陽西下,田家人跟二妞,一塊坐在院子里吃飯。 鄉(xiāng)下人吃晚飯都較早,早睡早起嘛! 不然一等到天黑,就成了睜眼瞎,要是點(diǎn)油燈也不是不行,就是費(fèi)錢,所以啊,還不如早些上床休息,明兒再早些起來。 二妞吃飯的時(shí)候,狼吞虎咽,把田家娘三兒看的一愣一愣的。 麥芽拿筷子敲了敲她的碗,“你慢點(diǎn)吃,誰又沒跟你搶,看你這著急忙慌的樣,不知道的人還以為你多少天沒吃了呢!” 田氏擺手道:“哎呀,你說這干嘛呢,二妞打小胃口就好,你倆小的時(shí)候,娘成天就指著二妞跟你說,啥時(shí)候你能像二妞一樣吃飯,我就省心了?!?/br> 麥芽失笑道:“娘,我要是真跟她一樣,咱們?nèi)齼嚎峙略缍拣I死了哩!” 田氏白她一眼,“死丫頭,凈胡說。” 冬生端著碗,背對(duì)他們坐著,許是因?yàn)榧依锿蝗欢鄠€(gè)女娃,這下等于是三比一,就他一個(gè)男的,覺得不好意思了。 “哥,你別光顧著吃稀飯哪,吃些南瓜餅,抵餓些,”麥芽把裝南瓜餅的盤子端到他跟前。 田氏也伸筷子去夾,“你們說,我以前咋沒想到這南瓜也能做成餅子哩,這炸的,外殼脆脆的,里面又粘的很,這紅豆沙的餡也是又香又軟乎,比上回陳掌柜帶的糕點(diǎn)還要好吃哩!” 二妞扒了口稀飯,聽見她們的對(duì)話,猛點(diǎn)頭,嘴里飯還沒咽下去,就迫不及待的道:“我明兒回去也教我娘做南瓜餅,反正我家今年南瓜也不少,炸了當(dāng)飯當(dāng)零嘴吃,都成?!?/br> 麥芽提醒她道:“這南瓜餅放涼,可就不中吃了,也不能再熱,不然就不脆了,最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做,今兒剩了不少,哥,你待會(huì)給孫夫子跟李嬸家都送些過去,叫他們也嘗嘗?!?/br> “嗯,我待會(huì)就去,”冬生悶聲道。 二妞連她自己都不曉得自己吃了多少個(gè)南瓜餅,然后又喝了兩碗南瓜稀飯。一個(gè)女娃子,能有她這飯量,實(shí)屬奇跡,麥芽倒是很擔(dān)心,照著這個(gè)吃法,以后嫁到婆家,人家會(huì)不會(huì)嫌她吃的太多,就算不嫌棄,要是以后生了孩子之后,再長(zhǎng)成個(gè)大胖子,可就難看了。 二妞可不管那么多,她是今朝有酒今朝醉,就算待會(huì)要被問審,這會(huì)也要吃個(gè)飽。 她這快活勁也沒能持續(xù)太久,麥芽還沒來得及收碗,黃氏便攆到田家來了,當(dāng)然,她是來找二妞的。 二妞一瞧見她娘來了,嗖一下就竄起來,躲進(jìn)廚房去了,坐到鍋洞后面,不敢冒頭。 麥芽笑話她道:“喲,你剛剛吃的不是挺歡暢嗎?這是怎么了,吃飽喝足了,就做起縮頭烏龜了嗎?” 二妞懶得理她,沖她直擺手,“噓!你別說話,小聲點(diǎn)聲,洗你的碗吧!” 小南瓜喵喵的叫了幾聲,本來她是睡要灶臺(tái)邊的,剛剛差點(diǎn)二妞踩到尾巴,只好再挪個(gè)地方,繼續(xù)躺著去了。 麥芽瞧它這懶散的樣,真是懷疑,它以后能不能抓著老鼠。 二妞心煩著呢,瞧見那只小貓老叫喚,不耐道:“你家這只貓以后準(zhǔn)是個(gè)懶蟲,正好我家大狗生了一窩小狗,明兒我給你抓一只過來養(yǎng)著,有了狗看著,這只懶貓保準(zhǔn)就得勤快起來?!?/br> 麥芽道:“這是咋說的,啥叫有了狗,貓就勤快了,跟它有啥關(guān)系?要是真弄只狗回來,他倆還不得成天干架!” 二妞嘿嘿的笑了,一邊觀察外面的動(dòng)靜,一邊壓低了聲音跟她講,“你知道個(gè)啥,等你家小南瓜看見狗也能逮耗子,它就有了危機(jī)感,飯碗都要被人搶了,它能不著急嗎?至于它倆會(huì)不會(huì)打架,我覺著吧,看誰更厲害,分出勝負(fù)不就成了,哎呀行了,這個(gè)問題現(xiàn)在不討論,我答應(yīng)你明兒給你送只小狗,所以你今兒就得幫我,要是我娘打我,你一定得護(hù)著我?!?/br> 麥芽被她講的啼笑皆非,什么跟什么呀,她啥時(shí)候答應(yīng)要逮只狗回來了,這丫頭,分明就是想把她拉進(jìn)坑里,好跟她一塊戰(zhàn)斗。 院里傳來黃氏的叫嚷聲,田氏一個(gè)勁的在那兒勸,可是看著情況,貌似不大好呀! 冬生去送南瓜餅了,這會(huì)也不在家,家里就四個(gè)女人在鬧騰。 麥芽也剩下的碗洗了,對(duì)二妞使了個(gè)眼色,擦干了手去了院里,順便給黃氏倒了杯水,“黃嬸,您消消氣,吃晚飯了沒有???” 黃氏氣不打一處來,“吃什么吃,我哪有心情吃,這個(gè)死丫頭,她以為她躲到你家來,我就不找她后賬了嗎?她怎么不去瞧瞧何秀兩口子在我家鬧到啥樣了?哼,麥芽,你別護(hù)著她,快叫她出來,她自己做下的禍,她自己收拾去!” 聽這口氣,何秀還真去她家鬧了,還帶著李元木一塊去的,這娘們也太會(huì)不饒人了。 麥芽打著笑臉,勸她道:“嬸,這事也不能全怪二妞,雖說是我倆沒注意,讓兩家鵝跑到何秀家田里吃稻谷去了,可就算是這樣,我們理虧,可咱有事說事,有理說理,她不能出口傷人哪,您是不曉得,她一沖上來罵的有多難聽,我跟您說,要不是因?yàn)槲伊庑?,打不過,我也早上去跟她動(dòng)手哩!” “死丫頭,說什么呢,盡會(huì)火上添油,”田氏喝了她一聲。 二妞大概是覺得要申辯,便從廚房沖出來,對(duì)她娘辯解道:“娘,你聽見麥芽說啥了嗎?她還罵我有娘生,沒娘教呢,她罵我行,可我哪容得下她罵您呢,再說了,我也沒把她怎么著,她沖上來打我的時(shí)候,我不得趕緊往旁邊躲嗎?是她自己煞不住腳,栽進(jìn)泥里的,哪能盡怪別人呢!” 黃氏見她還在狡辯,氣的不輕,抄起鞋底就要揍她。 二妞脖子一縮,躲到麥芽身后去了。 田氏也趕緊拉住她,“你好好說話,別動(dòng)不動(dòng)就要打她,我看二妞這打架的功夫,說不準(zhǔn)備就是跟你學(xué)的呢!” 黃氏被她拉住了,便也沒再要打她。 田氏繼續(xù)勸道:“你呀,也消消火,你再把她揍一頓就能解決問題嗎?要我說啊,那何秀是個(gè)什么樣的人,你比我清楚,哪回村里有人打架少了她,二妞比她小了好幾歲呢,也沒瞧見她讓著些,凈會(huì)跟她們這幫小娃子斗氣,全都叫李元木給慣的,要不然元青他娘能跟他分家嗎?” 黃氏直嘆氣,“我哪里不知道何秀是個(gè)什么樣的人,可咱都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,抬頭不見低頭見,你說說這死丫頭,竟把她打成那副模樣,下晚的時(shí)候,李元木拉著她一瘸一拐的堵到我家門口,死皮賴臉的找我們要買藥的錢,你說說,這不是訛人嗎?” 二妞沒想到何秀竟然找這個(gè)岔,憤憤道:“娘,你別理她,她那是在耍無賴,我根本就沒把她怎么著,她憑來要錢,不信你問麥芽?。课覀冏叩臅r(shí)候,她還追上來老遠(yuǎn)呢,我看她比誰都?jí)褜?shí)。 麥芽趕緊點(diǎn)頭,”是啊嬸子,二妞說的不錯(cuò),這兩個(gè)人打架也不是誰一個(gè)人的錯(cuò),呃……二妞也受傷了哩,連晚飯都沒吃,是吧二妞?“她用手擋著臉,拼命沖二妞使眼色。 二妞呆了二秒,立即反應(yīng)過來,捂著胸口,啊啊直叫喚,”我這里也疼,是被她用拳頭擂的,哎呀好疼,我喘不上氣了……“ 黃氏剛開始還真以為她受傷了,可再一仔細(xì)瞧,發(fā)現(xiàn)她裝的有些假,”行了吧,要說麥芽受傷我還信,就你那身板,再來一個(gè)何秀也不是你對(duì)手?!斑@話不是恭維,是事實(shí)。誰叫二妞這么能吃,又能長(zhǎng),雖然不至于很胖,但也是比較壯實(shí)。何透也就多了個(gè)撒潑的勁,空心的。 麥芽笑道:”嬸,您別管是真的是假的,只要她有受傷就成,何秀現(xiàn)在是不是還在你家呢?“ 黃氏不曉得她為啥這樣問,”在呢,咋不在,她說要是不給錢,今晚就賴著不走了?!?/br> 麥芽拉著二妞,道:”她在就成,那我?guī)Фは然厝?,您在這里多坐會(huì),讓我娘陪您聊聊天。“ 田氏有些擔(dān)心,”你一個(gè)人去成嗎?要不要我陪你。“ 麥芽笑著直搖頭,”不用哩,你倆就在這兒坐著,我去送就成?!罢f完,她拉著二妞出了門。 ”這樣回去行嗎?“二妞倒不是怕何秀,就是擔(dān)心她鬧。 麥芽給了她一個(gè)安心的笑容,”當(dāng)然行了,你剛剛不是演的挺好,等下回去,聽我的話,記著要演的像一點(diǎn),咱倆把何秀好好嚇一頓,再說了,你不回去能行嗎?難不成真要讓他倆在你家過夜哩!“