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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 一品田園美食香在線閱讀 - 第87節(jié)

第87節(jié)

    林翠狠狠瞪了她一眼,“吃你的花生去,別瞎嚷嚷!”

    二妞不服氣的沖她扮了個(gè)鬼臉,吃就吃!

    四個(gè)人正講的起勁,誰(shuí)也沒(méi)想到這時(shí)會(huì)有人送飯進(jìn)來(lái),而這進(jìn)來(lái)的還不是別人,居然就是李元青跟田冬生。

    沒(méi)辦法,來(lái)的人里面,沒(méi)有其他女娃子,別的男娃也不能隨意進(jìn)這間屋子,李氏腿腳不好,更不可能進(jìn)來(lái)送,只得他們進(jìn)來(lái)了。

    二妞一看有飯吃,趕忙跳下炕,幫著把矮桌上的東西收一收,“你們咋才來(lái)送飯,都快把我餓死了!”

    林翠笑道:“你從進(jìn)門(mén)到現(xiàn)在,嘴巴都沒(méi)歇著,你還敢說(shuō)你餓!”

    二妞不好意思的嘿嘿直樂(lè),“那沒(méi)辦法,人家胃口大嘛!”

    冬生以為她們真餓了,“對(duì)不住了,我們剛剛在外面上菜,耽誤到了你們吃飯,真是不好意思。”

    鄭玉一瞧見(jiàn)冬生,就羞的抬不起頭,她想起麥芽說(shuō)的那句,冬生要娶她的那句話,這會(huì)又親眼瞧見(jiàn)他,心里就跟藏了個(gè)小兔子,快蹦出胸口了,大氣都不敢出一下。

    冬生自然也是看見(jiàn)她了,麥芽還拼命朝哥哥使眼色,只可惜她老哥沒(méi)看懂,把菜放上之后,就要跟李元青出去了,外面還有好些活要干呢!

    兩人笑著往外去了,隨手也把門(mén)關(guān)上。

    二妞一等他們關(guān)上門(mén),便抓起筷子,端起碗夾菜吃。

    她們沒(méi)有坐到外面吃,所以菜色簡(jiǎn)單了些,都是家常菜。

    雞鴨魚(yú)rou是必不可少的,雞是紅燒,加了一點(diǎn)青椒跟大蒜爆炒出來(lái)。鴨子也是紅燒,因?yàn)槔罴覜](méi)有多余的大鍋去做粉蒸鴨,只能爆炒。

    鯉魚(yú)是清蒸的,豬rou做成了紅燒rou,一般來(lái)來(lái)說(shuō),在鄉(xiāng)下吃酒席,rou類大部分都是紅燒。再配些蔬菜,以及從縣城里買的有名飯館的招牌菜,這一桌酒席就算齊全了。而陳掌柜聽(tīng)說(shuō)麥芽要定親,自然是要表示一下,就讓小二一早送了些涼菜過(guò)來(lái),以及點(diǎn)心,擺上桌不光好看,也夠上檔次。

    二妞瞧見(jiàn)桌上有點(diǎn)心,眼睛饞的很,只是她先前也吃了不少東西,剛剛又吃了一大碗飯,哪里還吃得下。

    林翠笑著警告她,“你要是再這么吃下去,肚子就得漲破了,現(xiàn)在少吃一些,等晚上再吃也不遲啊,干嘛非得一頓就得把自己撐死?!?/br>
    二妞不無(wú)感嘆,“我的胃口還是不夠大,肚子飽了,可是我還是很想吃嘛!”

    林翠笑她,“你的胃還不叫大,你一個(gè)人吃的,快趕上我們?nèi)齻€(gè)加一起的,真不曉得你咋吃得下那么多的東西?!?/br>
    除了二妞,她們?nèi)齻€(gè)吃飯都斯文的很,麥芽吃的最少,心里有事,不管眼前的菜多好,那也是吃不下的,至于鄭玉,就更加心不在焉,要不是麥芽給她夾菜,她就只會(huì)扒口白米飯了。

    林翠也瞧出鄭玉心思重的很,只是今天是麥芽定親的日子,話只開(kāi)個(gè)頭就好,讓她心里有個(gè)底,至于接下來(lái)要如何,那也不是急的事情,一切總得想好了再來(lái)。

    吃過(guò)年晌午飯,村里趕來(lái)湊熱鬧的,大部分都散去了,留下的,就是為了等晚飯。李太公既然來(lái)了,當(dāng)然得多住幾天,至李元青的幾個(gè)叔叔跟親戚,都想乘著天沒(méi)黑,早些趕回家。所以吃過(guò)飯沒(méi)多久,李家院里就冷清下來(lái)。

    林翠跟鄭玉也去幫著一塊收拾,洗刷。

    本來(lái)是叫麥芽在屋里待著的,可她也待不住,走了堂屋,跟李元青講了一會(huì)話,便同二妞回田家去了。

    孫茂才吃過(guò)午飯,也趕回家了,田家只有田氏一個(gè)人在院里忙活,麥芽回到家的時(shí)候,她正在掃院子。

    二妞殷勤的跑過(guò)去,搶過(guò)她的掃把,道:“田嬸,你去歇著吧,院子我來(lái)掃就好?!?/br>
    田氏不好意思的道:“咋好意思叫你干活呢,還是我來(lái)掃吧!”

    “娘,沒(méi)事,就讓她干吧,她中午吃的太撐,正好要消化消化哩,”麥芽走過(guò)去,把田氏拉到一邊。

    田氏埋怨她道:“你這孩子,二妞能吃那是福氣,哪像你,平時(shí)吃的都沒(méi)小南瓜多?!?/br>
    麥芽呵呵的笑道:“娘,小南瓜是貓哎,你咋能把我跟貓比。”

    二妞干活很快,不一會(huì),就把院子掃利落了,又拿鐵鍬把掃起來(lái)的灰,鏟到外面倒掉,等掃完了地,又去把桌椅板凳歸置好。

    小黑已經(jīng)長(zhǎng)高了不少,小南瓜再也不是它的對(duì)手,今兒家里剩的骨頭多,它這會(huì)正窩在角落里啃骨頭。

    麥芽知道田氏今兒表面上雖然高興,但心里總歸有點(diǎn)失落落的,不舒坦。人多,一忙起來(lái)還好些,等人都走光了,她心里也更加落寞。

    麥芽難免要安慰她幾句,“我又不是嫁到老遠(yuǎn)的地方,不就是從這屋搬到那屋嗎?你愁個(gè)啥呢,以后我不還是能天天往家跑嘛!”

    田氏重重的嘆口氣,“可終歸是要嫁出去了,嫁出去之后你就是李家的人,以后要上李家的宗譜,以后娘家是娘家,婆家是婆家,不一樣了,明白不?”

    麥芽沉默了會(huì),又跟她撒起嬌來(lái),“哎呀,你說(shuō)的那些都是老黃歷了,早過(guò)時(shí)了,再怎么著,我不也是從你身上掉下的rou你就是想甩,那也是甩不掉的!”

    田氏被她扯著胳膊,晃的頭暈暈的,拿手指點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭,“你啊,嘴巴越來(lái)越叼,以前都不見(jiàn)你這般哄我,現(xiàn)在快嫁人了,倒學(xué)會(huì)哄你娘了!”

    麥芽笑著依偎到她跟前,一旁的二妞忙完一圈,走到院里,看她那副模樣,嘴里嘖嘖道:“真是受不了你們,我娘就巴不得我早點(diǎn)滾蛋,她就能多省點(diǎn)糧食,整天在家念叨,田二妞,你咋還不去你婆家哩!”二妞插著腰,學(xué)著她娘講話的樣子,表情怪怪的。

    田氏跟麥芽都被她講笑了,麥芽笑的直不起腰,田氏也笑了,可又得板起臉教訓(xùn)她,“你娘講的那都是氣話,你真當(dāng)她急著要把你轟走呢,你這丫頭嘴巴也不饒人,你娘一定是被你氣到了才那樣講!”

    二妞嘴一扭,“才不是呢,她說(shuō)女大不中留,留來(lái)留去留成仇,女娃大了,就應(yīng)該早點(diǎn)嫁出去,以前沒(méi)定親的時(shí)候,她只要一看見(jiàn)我,就得念叨,說(shuō)我這個(gè)模樣,哪家敢娶回去,現(xiàn)在好不容易把親事定下了,她當(dāng)然得急著把我嫁出去,這樣她就省心了嘛!”

    麥芽笑夠了,勉強(qiáng)從mama身上直起身子,“你就是聽(tīng)不懂話,她那是擔(dān)心你嫁不出去,才發(fā)的牢sao,要是真的不關(guān)心你,哪還用得著為你的婚事cao心!”

    “才不是呢,我娘就是心狠,”二妞還是不服氣。

    “你說(shuō)誰(shuí)心狠呢!”

    田家門(mén)外走進(jìn)來(lái)一個(gè)人,抓住二妞的話柄子,滿臉的怒意,看樣子是生氣了呢。

    二妞蹭的站起來(lái),跑過(guò)去抱著那人的手臂,嘿嘿的笑道:“我沒(méi)說(shuō)誰(shuí)啊,我娘是天底下最好的娘親,我哪會(huì)說(shuō)你的壞話,對(duì)了,你那邊都忙完了嗎?忙完了我們可以回家了吧?”

    麥芽對(duì)她變臉的功夫,真是佩服的五體投地,剛剛還抱怨她娘不疼她,轉(zhuǎn)眼就像個(gè)狗皮膏藥似的粘上去了。

    黃氏哪里不曉得她耍的花花腸子,她在二妞額頭上敲了一下,“回去我再跟你算賬!”

    田氏招呼她進(jìn)來(lái)坐,沒(méi)過(guò)一會(huì),林氏也來(lái)了。幾個(gè)婆娘商議,過(guò)幾天就得殺鵝,殺豬,腌咸貨,準(zhǔn)備過(guò)年吃的。到時(shí)候他們幾家誰(shuí)家要?dú)⑸冢腿秸l(shuí)家?guī)兔Α?/br>
    新殺的牲口必須當(dāng)天打理干凈,用鹽腌上,要是隔了夜,就該有味道了。

    田家今年養(yǎng)了十幾只鵝,她打算都?xì)⒘?,一只活的也不留,等明年誰(shuí)家抱出小鵝,再買回來(lái)喂就是,省得弄個(gè)老鵝在家里抱窩煩的很,他們也不會(huì)弄,到時(shí)候誰(shuí)去打鵝水(打鵝水:土話就是給鵝配種)

    日子就是這樣,沒(méi)過(guò)的時(shí)候覺(jué)得挺遙遠(yuǎn),過(guò)了之后就會(huì)發(fā)覺(jué),日子過(guò)去的更快。

    麥芽就這樣覺(jué)得,她跟李元青定親的日子,她覺(jué)得像是還在昨天呢,可一轉(zhuǎn)眼,就快要入冬了。家家戶戶都在準(zhǔn)備宰殺牲口,她家的兩頭豬,賣掉一頭,剩下一頭殺了,留下一半rou過(guò)年吃。

    這些事,都得一樣一樣的來(lái)。

    因?yàn)樘鞖饫淞耍謇锏膶W(xué)堂就放了假,孫夫子本來(lái)就是一個(gè)人住,過(guò)年也不打算到上哪的。

    為了表示對(duì)夫子的尊敬,村里有娃的人家,便輪番請(qǐng)夫子請(qǐng)吃飯,幾來(lái)幾去的,孫夫子每天都不用做飯,到了飯點(diǎn)就有人一請(qǐng)他去請(qǐng)吃,這里面就屬田冬生跟李元青請(qǐng)的最勤快,大都是早退就把夫子請(qǐng)去,一直到吃過(guò)晚飯,才將夫子送回家。

    期間,孫夫子一有空,就教他倆識(shí)些字,雖然每次教的不多,可累積起來(lái),卻也是不少的。有時(shí)麥芽也跟著他們一塊學(xué),反正天冷了,家里也沒(méi)啥事,她就一邊做針線活,一邊跟著他倆一塊念書(shū),孫夫子還直夸她學(xué)的快,比她哥跟李元青悟性還高。麥芽只是笑,并不解釋,也解釋不清哪!

    她現(xiàn)在做鞋做的很熟練,不做單鞋,改做棉鞋。

    棉鞋做起來(lái)也不難,就是比單鞋多幾道工序,在鞋面上有塞進(jìn)棉花。田氏有空也教她做棉鞋,麥芽做出來(lái)的頭一雙棉鞋是給田氏的,結(jié)果面上的棉花沒(méi)攤開(kāi),分布不均,一邊鼓著,一邊癟。后來(lái),還是田氏花了些時(shí)間,把鞋面拆了,重新上的。

    不過(guò),有了上回的經(jīng)驗(yàn),麥芽自信這回做的鞋不會(huì)有問(wèn)題了。這回的鞋是給哥哥做的,先前已經(jīng)給元青做過(guò)一雙單鞋,要是再不給哥哥做鞋,只怕他要有意見(jiàn)了。

    夫子這兩天在教他們認(rèn)數(shù)字,用來(lái)計(jì)數(shù),就是大寫(xiě)的數(shù)字。這些麥芽都認(rèn)得,可他倆不一樣,得一遍一遍的寫(xiě),才能記住。

    身下的炕燒的溫?zé)幔谏厦媾暮?,瞧這天氣冷的,怕是再過(guò)半個(gè)月就要下雪了。

    快到晌午時(shí),麥芽去燒午飯,又從地窖里掏了幾個(gè)芋頭,擱在鍋洞里烤。

    前幾天,林德壽送了些牛rou過(guò)來(lái),他農(nóng)閑的時(shí)候,啥活都去干些,就是殺豬殺牛也干,就是給人打打下手,也不講究工錢(qián),都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,所以也能得不少的rou回來(lái)。

    這回人家給了好牛rou,他便給處的不錯(cuò)的幾個(gè)鄰家都分了些,連李家他也送了些rou去,可李元青轉(zhuǎn)個(gè)身就拿來(lái)給麥芽了,李娘燒不好,怕糟蹋了東西。于是麥芽干脆燒好了之后,才給他們送去。

    今兒中午,她便將牛rou用慢火煮了,做成牛rou火鍋,再燙些青菜,給夫子做下酒菜。

    在冬天,最大的幸福,莫過(guò)于,一家人守著熱乎乎的鍋?zhàn)?,坐在一起,邊吃飯邊嘮嗑,這才是最幸福的事。

    午飯主食是米飯,麥芽還用醬蒸了一盤(pán)小魚(yú)干。這里也沒(méi)有酒精爐,只得用小縮小版的炭爐子代替,這炭爐子小巧的很,兩壁上是鏤空的,中間可以放上小塊的木炭。要是怕?tīng)C怕桌子,只要在最下面擺個(gè)細(xì)鐵架子就成。

    這樣一來(lái),上面擱上裝菜的盆子,就成了最原始的火鍋。

    孫夫子連吃了好幾頓麥芽煮的菜,吃著吃著就習(xí)慣了,再去別人家吃,總覺(jué)得口味不對(duì)。他無(wú)奈的指責(zé)麥芽,把他老人家的胃口都養(yǎng)叼了。

    這話跟李太公講的一樣,他在定親宴之后,也在李家住了好幾天,可說(shuō)是在李家住,其實(shí)大部分時(shí)候,他都在田家院里待著,跟小黑都混熟了,小黑沒(méi)事的時(shí)候,就愛(ài)爬在他腳邊,跟他一起曬太陽(yáng),打瞌睡。

    麥芽拿起干凈的筷子,往小鍋里加燙菜,“夫子,你就是天天來(lái)吃飯,我們也歡迎,只怕您吃煩了,以后都不想吃了呢!”

    孫夫子摸著胡子,哈哈大笑,滿眼贊賞,“丫頭,我哪里能天天來(lái)吃飯,叫人看見(jiàn),還以為我老夫子多貪嘴呢,我只要偶爾吃一頓,就滿足了哩!”

    冬生為他倒上溫好的果酒,“夫子教我們識(shí)字,又不肯收束脩,我們心里還過(guò)意不去呢,吃幾頓飯又算得了什么!”

    “就是,夫子要是連飯都不肯來(lái)吃,我們倒不好意思跟著您學(xué)識(shí)定呢,”李元青也道。

    孫夫子見(jiàn)他們都這般懂事,自是欣慰的很,他年輕那會(huì),只顧著求學(xué)問(wèn),對(duì)個(gè)人的事一直都不在意,直到現(xiàn)在成了孤寡老人,偶爾清靜下來(lái),才覺(jué)得孤獨(dú)。能跟他們幾個(gè)年輕小娃在一起熱鬧熱鬧,談天說(shuō)地,比給他吃山珍海都強(qiáng)。

    小鍋里的牛rou燉的很爛,麥芽用干凈的筷子,夾了牛rou擱進(jìn)夫子碗里,“夫子,您快嘗嘗,看看我今兒燉的牛rou味兒咋樣,我足足燉了一個(gè)上午,這會(huì)應(yīng)該爛透了。”

    “好好,我嘗嘗,你們也都吃啊,”孫夫子果然夾了塊牛rou放進(jìn)嘴里。他畢竟年紀(jì)大了,牙口不好,所以每次他來(lái),麥芽都會(huì)把菜燉到入口即化,“嗯,爛的很,連我這個(gè)牙口不好的人,都咬的動(dòng),丫頭啊,你費(fèi)心了?!?/br>
    麥芽笑著搖頭,“不麻煩啊,我只是把材料擱進(jìn)鍋里,只要留些余火就好了,又不用看不用管的,有啥好麻煩的。”

    孫夫子喝了幾口酒,發(fā)現(xiàn)田氏不在,“你娘去哪了,咋不見(jiàn)她來(lái)吃飯?”夫子以為,是他來(lái)了,讓田氏不敢上桌。

    李元青替他解惑道:“田嬸去了我家,跟我娘兩個(gè)人開(kāi)小灶吃飯,她倆還得喝一盅,估計(jì)這會(huì)還在吃呢!”

    孫夫子哦了一聲,也不再問(wèn)了,幾杯酒下肚之后,開(kāi)始侃侃而談,說(shuō)古論今,講的什么,他們也不大聽(tīng)的懂,不過(guò)即使聽(tīng)不懂,他們也盡心陪著。孫夫子一輩子都在考功名,臨了也沒(méi)考出個(gè)名堂,心里也難過(guò)的很,借著酒興,時(shí)常跟小輩們講講,講出來(lái)了,心里也就痛快了。

    麥芽就負(fù)責(zé)添菜就成,菜園里的香菜跟菠菜都長(zhǎng)成了,這會(huì)拿來(lái)燙鍋?zhàn)映?,是再好不過(guò)。

    田家院里曬著腌好的咸鵝,乘著天好,讓咸鵝多見(jiàn)見(jiàn)太陽(yáng)。

    殺鵝跟殺鴨子,是不用從脊背破開(kāi),而是從肚子上掏個(gè)洞,把內(nèi)臟掏出,里面清洗干凈之后,抹上鹽。

    抹鹽全憑經(jīng)驗(yàn),以及各家的喜好。有些人家,怕天氣驟暖,中間來(lái)個(gè)暖陽(yáng)天,咸貨鹽少了,很容易變質(zhì)。要是鹽太多了,也不行,腌出來(lái)的咸貨都下不了嘴,也不好吃。

    過(guò)年除了腌雞鴨鵝之外,最主要的,還是腌咸rou,跟咸魚(yú)。其中,又屬咸rou里面分類最多。

    田家的豬還沒(méi)有殺,所以腌豬rou的事,還得再等等。

    吃過(guò)熱乎乎的鍋?zhàn)?,身上也暖了起?lái)。孫夫子年紀(jì)大了,不方便坐的太久,本來(lái)他是想回去睡覺(jué)的,但是冬生堅(jiān)持個(gè)讓他就睡家里,他們現(xiàn)在坐的炕,是田氏的,現(xiàn)在天氣冷,田氏晚上都搬去跟女兒睡,反正炕頭都寬大的很,咋睡都不會(huì)擠。

    孫夫子喝的也有些暈,也不客氣,便就著溫?zé)岬目?,跟這兒睡下了。

    麥芽收拾了碗筷,把要洗的碗都擱進(jìn)大鍋里。先前把飯盛出來(lái)的時(shí)候,鍋里就加了些水,這會(huì)經(jīng)過(guò)鍋底余溫的加熱,水都有點(diǎn)燙了,洗碗正好,還不凍手。

    田氏扛著鐵鍬從李家回來(lái),李元青吃罷飯也準(zhǔn)備回去了。田氏臉紅紅的,看樣子她倆還喝了些酒。

    李元青招呼她,“嬸子,你跟我娘吃過(guò)飯沒(méi)有?”

    田氏放下鋤頭,樂(lè)呵呵的道:“早吃過(guò)了,還跟她講了好一會(huì)話,你們呢,孫夫子回去了嗎?”

    冬生從屋里走出來(lái),指了指里屋,示意她小聲一點(diǎn),“夫子剛剛睡下,他中午喝了些酒,只怕得睡好大一會(huì)呢!”

    田氏小聲道:“夫子年紀(jì)大了,酒讓他少喝些,多吃些飯都是好的,你們下午要干啥去?”最近農(nóng)閑,地里的活又不多,不過(guò)那也不代表就是沒(méi)事。

    冬生已經(jīng)在準(zhǔn)備工具,“我跟元青再上山砍些樹(shù),昨兒砍的那些還不夠?!奔o(jì)安山已經(jīng)把荒坡地丈量出來(lái)了,所以他們乘得抓緊時(shí)間,在荒下筑上籬笆,不然以后承包的農(nóng)戶多了,不好區(qū)分。

    田氏道:“要我跟你們一塊去不?”

    李元青笑著搖頭,“不用,我們帶著鋸子呢,兩個(gè)干剛剛好,你們就在家吧!”

    說(shuō)著話,他倆已經(jīng)把要帶的東西都準(zhǔn)備妥當(dāng)了。后山上竹子多,樹(shù)也多,村里誰(shuí)家要用竹子或者樹(shù)木,都去山上砍。竹子冒的快,也不愁著用完,樹(shù)木也多,再往后去,都是無(wú)人進(jìn)去過(guò)的老林子,那邊的樹(shù)更多,不用擔(dān)心會(huì)把樹(shù)砍完。再說(shuō)了榆樹(shù)村人口不多,而且村民都比較自覺(jué),只有在冬天,需要燒炕,或者沒(méi)有干草的情況下,才去山上打柴。如果只是為了燒火,也不會(huì)砍成年的大樹(shù),只撿些樹(shù)枝,樹(shù)杈什么的,回來(lái)給燒火就行。