“謝jiejie這話很有些道理！”安玥郡主笑得歪了身子，眼珠一轉(zhuǎn)，樂(lè)道：“不過(guò)我卻是個(gè)促狹的，只許看、不許吃，吃不到的總比吃到了的美味些，我這是要諸位姐妹回府之后還日夜念著這道菜，念著我這個(gè)促狹人呢！”

    一番話說(shuō)得眾女都笑。

    這不過(guò)是玩笑話，菜端上來(lái)，自然是要請(qǐng)賓客品嘗的。

    侍女把這翠蓋魚(yú)翅安放在中間，將上面覆的荷葉掀開(kāi)來(lái)，頓時(shí)荷香四溢。便有郡王府的侍女們一一為眾小姐挾一筷子在碗中，請(qǐng)其品嘗。

    石春眉第一個(gè)吃下，登時(shí)就贊嘆起來(lái)，“當(dāng)真好吃！”

    謝鯉含在口中，細(xì)細(xì)咀嚼，待咽下去方道：“果然不同尋常，清醇細(xì)潤(rùn)，不知用的什么食材？”

    “嘗著倒是有雞湯的鮮美，又有荷葉的清香……”小馮氏細(xì)聲細(xì)氣得猜測(cè)著，又?jǐn)Q了眉頭思索，“這荷葉的清香是裹在排翅里面的，倒不是覆在菜上就能達(dá)成的效果……該是燒菜之時(shí)，就用了荷葉的?！?/br>
    安玥郡主笑著聽(tīng)眾女猜測(cè)紛紛，撫掌道：“馮meimei這話見(jiàn)了真章。這道菜倒是費(fèi)料費(fèi)時(shí)得很，得選用上品小排翅，發(fā)好，用雞湯文火清燉，到了火候，然后用大個(gè)紫鮑、真正云腿，連同膛好的油雞，僅要撂下的雞皮，用新鮮荷葉一塊包起來(lái)，放好作料來(lái)燒。大約要燒一個(gè)時(shí)辰，再換新荷葉蓋在上面，上籠屜蒸二十分鐘起鍋，又把荷葉扔掉，另用綠荷葉蓋在菜上上桌，所以才有翠蓋魚(yú)翅這么個(gè)名。”她屈指一數(shù)，“這么一道菜，倒要換三次荷葉來(lái)配它?！?/br>
    小馮氏點(diǎn)頭笑道：“魚(yú)翅本身不鮮，這原來(lái)就是一道借味菜。火功到家，火腿鮑魚(yú)的香味全讓魚(yú)翅吸收，雞油又比脂油滑細(xì)，這個(gè)菜自然便如方才謝jiejie所說(shuō)的那樣——清醇細(xì)潤(rùn)，荷香四溢而不膩人?！?/br>
    石春眉笑道：“可憐這湖上蓮葉，做了我們果腹之物的配菜?！?/br>
    安玥郡主一笑，并不言語(yǔ)，這入菜的荷葉卻并非從府中湖上采來(lái)的，而是在露水未晞的時(shí)候去京西三十里的玉泉湖采下，一路用冰涼著送回府中，趁鮮即刻入菜的。她轉(zhuǎn)而看著賈元春道：“賈大meimei覺(jué)得如何？你的才德可是皇上都稱贊了的，怎得一語(yǔ)不發(fā)，可是這菜不合心意？”

    賈元春笑道：“穆jiejie正該與諸位姐妹多討論一刻，容我再吃幾口?！?/br>
    謝鯉笑著推她，“咱們只顧著說(shuō)話，倒便宜了你，不聲不響吃了個(gè)肚兒圓。”

    “只是吃飽又有什么意趣？”石春眉揚(yáng)聲笑道：“咱們這樣的人家哪里還會(huì)有吃不飽的不成？自然還要吃出道理來(lái)才是?！?/br>
    石春眉這話原也說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，只是賈元春竟驀地里想起碧璽的話來(lái)。

    “我怨！怨這天怎得不將我生在溫飽人家，卻讓我為奴作婢一生不得自由、嫁娶不能隨心！怨這地怎得將我拘在這四面高墻之中，出不能入不得伏低做小終日勞作竟還性命難保！”

    若是易地而處，她生在碧璽那樣的家中，又會(huì)如何？這樣一想，便覺(jué)得吃著的魚(yú)翅竟味同嚼蠟一般。

    “賈jiejie，你說(shuō)是不是？”偏那石春眉還一個(gè)勁得湊上來(lái)問(wèn)。

    賈元春淡淡得看了她一眼，轉(zhuǎn)頭對(duì)身邊的侍女道：“倒有些渴了，勞煩端一盞茶水來(lái)?！蹦鞘膛饝?yīng)著去了。

    石春眉被晾在一旁，不禁有些尷尬，盯了賈元春一眼。

    安玥郡主笑道：“好了，都快些用了吧，一會(huì)兒涼了可就壞了味道了?！?/br>
    一時(shí)飯畢，撤了殘羹，又換了冰碗上來(lái)。那冰碗里除了鮮蓮、鮮藕、鮮菱角、鮮雞頭米之外，還配著鮮核桃仁、鮮杏仁、鮮榛子，最后配上幾粒蜜餞溫樸，底下用嫩荷葉一托，紅是紅，白是白，綠是綠。炎炎夏日，有這么一份冰碗來(lái)卻暑消酒，的確令人心暢神怡，可謂是配合天時(shí)地利的時(shí)鮮。

    治國(guó)公府的馬三小姐原是坐在賈元春下首的，此刻笑道：“聽(tīng)聞郡王府的錦鯉與別處也不同的?！?/br>
    安玥郡主無(wú)奈一笑，“家祖父愛(ài)養(yǎng)些花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，若說(shuō)錦鯉，這湖中也有千余尾。meimei要是喜歡，我這便讓侍女去備下魚(yú)食。”

    “勞煩郡主了?！瘪R三小姐欠身道：“我素日也沒(méi)旁的喜好，不過(guò)倒也愛(ài)養(yǎng)錦鯉?！?/br>
    安玥郡主吩咐了侍女，轉(zhuǎn)臉笑著接話道：“那meimei想來(lái)該是個(gè)細(xì)心耐繁瑣的。就這湖中的錦鯉，每年入冬湖水結(jié)冰前都要收到暖閣那十幾口玻璃缸里去，這魚(yú)可嬌氣得很，冷了不成，熱了也不成……”

    魚(yú)食送來(lái)，馬三小姐左手端著盞冰碗，右手伸出去接，大約急切了些，左手一斜，半盞冰碗一多半蓋在了賈元春裙子上，余者灑在了地上。

    “哎呀！”元春還沒(méi)怎得，馬三小姐先叫了起來(lái)，張著雙手無(wú)措道：“對(duì)不住，我這沒(méi)留心……真對(duì)不住……”

    冰碗沁涼的汁水透過(guò)裙面黏在肌膚上，濕濕得極不舒服，賈元春不由得皺眉，又忙舒展開(kāi)，先笑著安慰馬三小姐道：“無(wú)礙的?！庇殖槌鍪峙粒瑢⑷姑嫔系母魃史魅?，香草色的綢子上落了濕痕，極為不雅。她站起身來(lái)，看向安玥郡主。

    安玥郡主先是斥責(zé)那遞魚(yú)食的侍女，“哪里有隔著一位小姐遞東西的道理？多走一步路能累死你這小蹄子不成？”其實(shí)乃是那馬三小姐急切了些，不等侍女走近便伸手去接了。那挨了斥責(zé)的侍女早“噗通”一聲跪在了地上那攤冰水上，瑟縮著肩膀連連請(qǐng)罪。