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筆趣閣 - 玄幻小說 - 御膳人家在線閱讀 - 第60節(jié)

第60節(jié)

    連嚴(yán)岱川都忍不住湊近了一些去看,烤盤里形狀漂亮的小饅頭表皮金黃,邊角已經(jīng)烤出了酥層,頂端的面皮刷了蛋黃之后色澤異常漂亮。

    感覺很好吃的樣子!

    高遠(yuǎn)每天準(zhǔn)點(diǎn)到,提著保溫盒像是家庭主婦一樣踏進(jìn)門,嗅到這股香味的時(shí)候整個(gè)人飄了一下,隨后才看清楚屋里站了一群不認(rèn)識的年輕人。

    他到廚房之前確實(shí)聽說邵衍在和徒弟們做東西……邵衍的徒弟怎么那么多?

    高遠(yuǎn)厚著臉皮一副進(jìn)自家廚房的架勢摸到一塊烤盤里的酥餅,被燙的一個(gè)激靈,嘴上還找話題:“今天做的是rou餅?家里幾個(gè)老爺子指定樂。聽說御門席到時(shí)候要負(fù)責(zé)金融峰會的餐飲了,恭喜恭喜?!?/br>
    邵衍哼哼了兩聲,嚴(yán)岱川這個(gè)總經(jīng)理助理立刻排上了用場,上前和高遠(yuǎn)禮貌地寒暄,好在高遠(yuǎn)吃下一口餅后就沒空多嘴說話了。

    酥餅一口咬下去,通過口腔甚至都能聽到那淺淺的“咔嚓”聲,起酥的餅皮層層疊疊入口即化,里頭含著黃油充滿美美的厚重滋味。

    脆、酥、燙,且薄。

    第一口就能咬到滿滿的餡料,沒想到這種酥餅里能包裹湯汁,rou汁淌下來的時(shí)候高遠(yuǎn)被燙了個(gè)措手不及,捂著下巴痛苦地把臉皺成一團(tuán)。

    rou餡帶著蔥蒜的香,質(zhì)地緊實(shí)地蜷成一團(tuán),咬下去的時(shí)候卻偏偏又很松軟,和酥脆的餅皮配合默契,口感和滋味都得到了巨大的提升。

    高遠(yuǎn)咔嚓咔嚓吃下去三四個(gè),滿嘴油光一點(diǎn)形象都沒有了?;厝サ穆飞纤ブ鵁狎v騰的南瓜糕一路走一路吃,偶然走過某戶人家的反光立柱前,看到鏡面里那個(gè)精英形象蕩然無存還在咀嚼的邋遢男人,一泡熱淚頓時(shí)凝聚在眼眶當(dāng)中。

    *****

    邵父回到家就有愛吃的rou餅,心情好好地塞下去兩三個(gè),再配一壺邵衍新炒出來的茶,覺得天堂也不過如此了。

    知道他今天出門是去洽談?dòng)T席參與會議宴會制作的細(xì)節(jié),家里人都圍坐在了桌上,連邵母和李玉珂都一邊捧著南瓜糕吃一邊打算聽他的收獲。

    邵父想起臨走前送他出辦公室時(shí)后勤領(lǐng)導(dǎo)臉上欲哭無淚的表情,心里很得意,笑得越發(fā)憨厚:“今天去談價(jià)格了,會議方那邊想砍價(jià),我同意了?!?/br>
    邵衍聽到砍價(jià)這兩個(gè)字臉色就掛了下來,嚴(yán)岱川盯著邵父臉上憨厚的笑,立刻明白他在冒壞水。

    果然,邵父喝了一口茶,慢悠悠便道:“賠償削減了百分之五十,我用剩下來的百分之五十換了c國臺八個(gè)月的廣告位,黃金時(shí)段的,十到十五秒那個(gè)檔次,這價(jià)格跟白撿來似的?!?/br>
    答應(yīng)他這樣嚴(yán)苛的交換方式,策劃方的領(lǐng)導(dǎo)們也是不得已而為之。御門席遞上去的賠償金額實(shí)在是有點(diǎn)大,這個(gè)數(shù)字走賬面絕對要糟。邵父又不是傻瓜,賠償是正當(dāng)所得,怎么可能說不要就不要。想到上頭這些部門對國內(nèi)的幾個(gè)中心電視臺都有點(diǎn)話語權(quán),剛好琢磨起前段時(shí)間嚴(yán)家子公司預(yù)備推廣的樓盤,正缺的就是宣傳渠道,這時(shí)候就提了出來。

    大概是看邵父面相特別老實(shí)的緣故,高層領(lǐng)導(dǎo)們剛開始還覺得他應(yīng)該比較好說話。雙方你來我往討價(jià)還價(jià)的時(shí)候就有人想哭了,邵父便一點(diǎn)點(diǎn)和他們磨,從上午磨到傍晚,將自己完全不講道理的要求退一步變?yōu)楸容^不講道理的要求,最后終于擊潰了對手的心理防線,獲得了成功。

    嚴(yán)岱川先是一陣?yán)悖S即心頭才浮上滿滿的感動(dòng)。以往他因?yàn)樯垩艿年P(guān)系對邵家父母總是要格外親熱一些,對御門席的許多問題向來是當(dāng)做嚴(yán)家自己的生意來解決的,卻從沒想到邵家竟也把自己當(dāng)做了自家人,在這種機(jī)會面前第一個(gè)想到爭取給他。

    不姓邵又怎么?嚴(yán)岱川在邵父眼里就是個(gè)半個(gè)兒子。嚴(yán)岱川是做大生意的,替他拿了便宜邵父比自家得了好處還開心,飯都比平常多吃了兩碗,全然沒看到桌上自家兒子頹喪的臉色。

    邵衍那個(gè)愁啊,他不看電視,也沒了解過現(xiàn)代營銷多種多樣的形式,看自家父親放棄了那么大一筆錢就換來這個(gè),心中不免凄惶,覺得邵父太不會過日子了。

    家里現(xiàn)在還欠著債,新店也沒裝修,老店等過段時(shí)間徒弟們離開之后生意就要受影響,已經(jīng)這樣入不敷出了,父親還不知道多籌算一點(diǎn),做出這么任性的決定。

    吃完晚飯之后他躲在屋子里發(fā)了天大的一通愁,見嚴(yán)岱川進(jìn)來,便問他:“我們家到底欠了你多少錢?”

    嚴(yán)岱川哪算過這個(gè)啊,邵家要用錢他向來是叮囑母親爽快地給的,邵衍這一問反倒叫他愣住了。

    吃飯的時(shí)候他就感覺邵衍情緒不對,嚴(yán)岱川端著熱過的雪耳湯放在桌上,這是邵衍下午燉上灶的。

    上等的銀耳朵朵肥厚,富含膠質(zhì),已經(jīng)被燉到近乎融化。膠稠的湯中浮沉著粒粒飽滿的紅棗,蜂蜜和紅棗糅合后清甜的香氣蔓蕩在屋子里。

    嚴(yán)岱川問:“為什么問這個(gè)?”

    邵衍看他過來,抬手就扒拉著他的脖子掛了上去:“你說就是了?!?/br>
    嚴(yán)岱川小心地抱住他的腰拍拍,不明所以地給他算起來:“具體數(shù)字我也不太清楚,御門席最近開分店,開銷肯定要大一些。s市那個(gè)分店幾千萬,b市這里的價(jià)格還要高一些,御門席賬上自己也有點(diǎn)資金,我這里的……大概七八千萬?”

    邵衍恍若聽到一聲晴天霹靂,腳都軟了。

    嚴(yán)岱川感覺到他在懷里下滑,嚇了一跳,趕忙攬他問:“怎么了怎么了?”

    邵衍大受打擊地?fù)u了搖頭,表情都恍惚了許多,坐在桌邊慢吞吞吃起銀耳湯來。

    融化的銀耳讓湯的口感稠厚,相當(dāng)滋潤,紅棗的香氣融化在湯中,核已經(jīng)挖掉,從缺口一抿,棗汁便呈流狀淌出來,皮rou輕易分離。里頭偶爾還能嚼到蓮子,現(xiàn)在不是荷花開的月份,蓮子是嚴(yán)岱川從南方特地采買回來的新鮮蓮蓬里挖出來的,rou糯而清甜,和棗香孰高孰低,竟難分優(yōu)劣。

    邵衍是從不把自己對金錢的擔(dān)憂說給別人聽的,他有種自己天生該賺錢養(yǎng)家的使命感,嚴(yán)岱川問他他也只是搖搖頭,被問的急了,轉(zhuǎn)頭就親上去。

    嚴(yán)岱川被堵著嘴,銀耳湯紅棗和蓮子的清甜從對方嘴里傳過來,一時(shí)也放棄了刨根問底。邵衍本就喜歡唇\\舌相親,嚴(yán)岱川繾綣溫柔的作風(fēng)頗討他歡心,原本只想敷衍一下的,后面也認(rèn)真了起來。

    嚴(yán)岱川吃了滿嘴銀耳湯的甜,心都軟了,問他:“心情不好?”

    邵衍搖搖頭,接著吃。

    嚴(yán)岱川回憶了一下剛才邵衍問的問題,琢磨到一個(gè)可能:“和御門席跟嚴(yán)家借的錢有關(guān)?”

    邵衍回頭不耐煩地看他一眼,說:“問那么多干嘛?”怕他啰嗦,抬嘴又親了上去。

    嚴(yán)岱川抱著人好一通享受,一吻完畢后又意猶未盡地砸吧砸吧嘴,故技重施:“你怕錢還不上還是怎么?至于嗎?我的錢不就是你的錢。還是生意上遇到什么困難……”

    他表情特別正經(jīng),雙眼帶著笑意只等待邵衍再來堵嘴巴,邵衍回過頭,這一次的視線卻銳利了許多:“嚴(yán)岱川?!?/br>
    “嗯?”嚴(yán)岱川一副要開會的嚴(yán)肅表情。

    邵衍嘴角微翹,攬著他的脖子在他嘴角親了一下,語氣溫和:“是不是要找打?”

    “……”嚴(yán)岱川體內(nèi)活躍的悶sao細(xì)胞頓時(shí)偃旗息鼓,“只是問一下……”

    他主動(dòng)湊上來想親,邵衍卻不肯如愿,專心致志地喝自己的湯。

    嚴(yán)岱川盯著他的后腦勺看了一會兒,心頭一橫,道:“田小田心還挺細(xì)?!?/br>
    邵衍不明所以地瞥了他一眼。

    嚴(yán)岱川特別真誠地做出有些驚訝的表情:“天天在一塊我都沒發(fā)現(xiàn),好像真的長高了不少,之前這樣抱著你,你頭頂明明只到我鼻子。”

    “是嗎?”邵衍一下來勁了,坐直身體比了下自己和嚴(yán)岱川,發(fā)現(xiàn)自己的頭頂已經(jīng)接近對方的眉毛,心頭大喜,立刻站起身來,“長了還挺多!”

    嚴(yán)岱川被他拉著站起來比個(gè)頭,邵衍腿長,雖然上半身比嚴(yán)岱川矮上一點(diǎn),但臀線幾乎是持平的。

    邵衍快被這一發(fā)現(xiàn)給爽飛了,上輩子因?yàn)樾r(shí)候營養(yǎng)不好傷了身體他個(gè)頭一直不高,仰著頭看人的日子他已經(jīng)過夠了!

    真男人就是應(yīng)該高大威武!

    邵衍心頭壯志凌云,滿腔豪氣,錢財(cái)這些身外之物瞬間被拋到腦后。他揚(yáng)眉吐氣地伸手蓋住嚴(yán)岱川的后腦勺,拉過來豪邁開啃,啃了兩下想松開,被對方抓著腰一提,直接給抱了起來。

    好嘛!現(xiàn)在要低著頭親了!

    管他呢,邵衍雙腿一環(huán)盤在嚴(yán)岱川腰上,低下頭捧著對方的臉親的越發(fā)起勁。

    他就樂意這種體位!怎么著?!

    作者有話要說:改了一小點(diǎn)

    邵衍的身高奮斗目標(biāo):某一天能保持站立的姿勢低頭這樣和嚴(yán)岱川打啵。

    嚴(yán)岱川:【有點(diǎn)尷尬】【怎么打消他這個(gè)念頭呢】【說了一定會被打】

    ☆、第六十八章

    答應(yīng)下這件差事,邵衍便用上了一百二十分的耐心去做。

    田小田他們走不了了,指定要留下來幫忙,大會前夕的準(zhǔn)備工作必須排演到事無巨細(xì),尤其是餐宴這一重頭戲,忌諱極多。

    原來在御門席的時(shí)候邵衍就常發(fā)現(xiàn)有外籍客人會和點(diǎn)餐的工作人員叮囑不要放某些特定的材料,因?yàn)楹ε逻^敏,這種類型的客戶邵衍從前是從來沒有接觸過的,剛開始還曾經(jīng)不知所措過。畢竟以前在宮里的時(shí)候,皇帝他們都沒有那么多的忌諱,除了某些相克的食材不能放在一塊吃外,邵衍基本上不用擔(dān)心菜品除了味道之外的問題。宮內(nèi)舉辦宴會的時(shí)候雖然會宴請文武百官,但只要稍有眼色的,都不會在皇帝賜下的酒菜里挑三揀四,回去關(guān)起門來鎖閉消息,即便真的有什么問題也傳不到邵衍的耳朵里。

    到了現(xiàn)代之后他才發(fā)現(xiàn),原來從前醫(yī)術(shù)里記載的那些體質(zhì)特殊的群體竟然如此廣泛。牛乳過敏、酒精過敏、香料過敏、各種水果過敏,乃至于花生過敏核桃過敏種種千奇百怪的過敏源都確確實(shí)實(shí)存在著。有些菜品去掉了過敏源之后味道不會有多大改變,但有些菜品,少了那一樣調(diào)味后風(fēng)味整個(gè)就千變?nèi)f化了,邵衍廚藝再高超,也難為無米之炊。

    如果是普通客人,碰上這種事情勸對方改變菜色就好,但重要的宴會所有的流程都是制定好的,讓某位來賓特別點(diǎn)菜這種事哪怕招待方?jīng)]有意見,身份尊崇的賓客們出于安全考慮也是不會答應(yīng)的。

    關(guān)系到各國幾乎是最高層領(lǐng)導(dǎo)人,一切保密工作都做得尤為重視。拿下負(fù)責(zé)餐飲的責(zé)任后邵家立刻被查了個(gè)底朝天,已經(jīng)去世的邵老爺子年輕氣盛時(shí)和小伙伴斗毆的事情都被翻出來仔細(xì)研究了一番。被選出要在宴會上給邵衍幫忙的徒弟們更是一個(gè)都沒逃過,邵衍的三徒弟,一個(gè)個(gè)頭不高的小胖子因?yàn)樵谛r(shí)和小流氓打架進(jìn)過派出所被毫不留情地刷了下來。好在其他人都?xì)v史清白,邵家老爺子當(dāng)了爹之后沉淀下了穩(wěn)重的作風(fēng),邵父從小到大也活的循規(guī)蹈矩,邵衍從前更是挑不出什么明顯的劣跡,這一塊掛到嘴邊的肥rou才沒有最終插上翅膀飛遠(yuǎn)。

    眼睜睜看著自己因?yàn)槟晟佥p狂失去這一重要機(jī)會的三徒弟傷心極了,白白胖胖的臉上掛著眼淚好幾天吃不下飯。

    這樣森嚴(yán)的篩選標(biāo)準(zhǔn)讓人越發(fā)不敢掉以輕心,邵衍也不再用自己過去的身價(jià)來衡量自己現(xiàn)在的處境了。時(shí)代雖然進(jìn)步,但權(quán)力仍舊是至高無上的,邵家在這樣龐然大物面前無疑只是一枚小蝦米。邵衍傲,卻不會自視甚高,這年頭可沒有一個(gè)地位萬萬人之上卻對他千依百順保他平安無事的皇帝來做他的護(hù)盾。

    邵衍難得大方地給自家大受打擊的三徒弟放了假又包了紅包,安慰完他后,拿到自己的那份注意事項(xiàng),研究的越發(fā)仔細(xì)。

    然后他才發(fā)現(xiàn),這一次規(guī)模恢弘的宴會,雖說邀請時(shí)說的是讓御門席負(fù)責(zé),可參與其中的廚師,卻絕不止御門席一家。

    會議算上正式召開前兩天的演練和招待留下來繼續(xù)深度訪問的來賓的后兩天勉強(qiáng)可以算作七天,可真正需要“宴會”出場的也只有三天而已。這三天時(shí)間里,各國來訪的貴賓們交際上的一舉一動(dòng)都會暴露在全世界的目光下。貴賓們的早餐和午餐在忙碌的議會間隙通常無法做到特別精細(xì),只能用自助餐解決,每天最正式的一餐實(shí)際上都集中在晚宴,而最為隆重,最為盛大的一餐,無異就是歡迎晚宴那場重頭戲了。

    這是真正要展現(xiàn)在全世界鏡頭下的!

    于是c國的宴會,自然也要貼近c(diǎn)國的主題,這三頓晚宴中每頓都有一道特色菜早早被確定下來,已經(jīng)基本能作為c國美食代名詞的烤鴨、水餃和炒米飯的地位穩(wěn)如泰山,輕易撼動(dòng)不得。

    負(fù)責(zé)這三道特色菜的廚師也是專門請來的本領(lǐng)域的頂尖人物,邵衍的工作范圍,則是負(fù)責(zé)當(dāng)日選定的那道特色菜之外的所有主菜。

    任務(wù)十分艱巨。

    有特色菜廚師,自然也會有專門為配餐請來的廚師。泡茶的、煮咖啡的、做冰點(diǎn)甜點(diǎn)的乃至于專門切水果擺盤的都各有講究。從到了現(xiàn)代以來邵衍很少能遇到在廚藝上具備巧思且技術(shù)登峰造極的人物,原本還以為那些玄奇的精妙文化湮滅在了漫長的歷史里,這回參與進(jìn)這場宴會的制作中后,才明白許多特殊文化的低調(diào),不過是高人們的不露圭角罷了。

    雖然大家擅長的東西不同,但從他們身上,邵衍也多少吸取到了天外有天的道理,作風(fēng)謹(jǐn)慎低調(diào)了許多。沒想到這樣一來歪打正著,反倒贏得了不少人的好感。

    貴賓們遞交上來的注意事項(xiàng)大概是為了模糊焦點(diǎn),總是特別繁雜瑣碎。邵衍和邵父一塊甄選了好幾天才整理出了一個(gè)清單,上頭不能使用的食材密密麻麻,啰嗦到不可思議。

    這些人還不吃辣,不吃苦,對香料挑三揀四,邵衍的拿手菜紛紛中槍躺倒一片。某些貴賓因?yàn)樘厥庠蜻Brou類都要挑剔,邵衍看來看去,一時(shí)間除了牛羊蔬菜和海鮮,竟然找不出自己還能做的其余菜了。

    這場席面連菜品的數(shù)量都有要求,各項(xiàng)限制加在一起,連單純只是看熱鬧的邵父都感受到了邵衍無語的心情。

    邵父滿腔擔(dān)憂:“兒砸,那么雞婆,咱不會搞砸吧?”

    “……”邵衍想到這道坎之后滾滾而來的鈔票,深吸一口氣,“怕個(gè)屁?!?/br>
    ****

    御門席的位置越來越難訂,最近比前段時(shí)間還夸張,a市某分店和s市剛開業(yè)的新店提早一星期打過去都說沒位置,客人們都是一片怨聲載道。

    但哪怕訂不到位置,還是會有人不死心地跑去已經(jīng)客滿的御門席門口溜達(dá)一圈,運(yùn)氣好的時(shí)候會碰上早早離開的客人,空出來的位置便成為了送給撿漏客戶的意外之喜。

    幾個(gè)老店因此每日門口都少不了人,現(xiàn)在已經(jīng)有不少游客到s市和a市會專門去御門席門口和招牌合影一張了,s市的新店開業(yè)之后,大伙便又多了一個(gè)去處。

    然而忽然有那么一天,照例去御門席門口溜達(dá)的顧客們發(fā)現(xiàn)到餐廳居然到了飯點(diǎn)都還沒開門。

    這可是從未有過的事情。御門席每日預(yù)定好要來的客人就有多少,通常沒到飯點(diǎn)的時(shí)候提前來的顧客就坐滿半個(gè)大廳了,人們又不是全都在用餐高峰期來。但今天到了這個(gè)點(diǎn)鐘沒開門,門口也沒見大批原來訂過位子的客戶在等候,御門席這是怎么了?出事兒了?

    顧客們一下慌張起來,就好像忘記在什么地方的寶貝被人不知不覺偷摸挖走了似的。在御門席吃了那么久的飯,他們早對這個(gè)品牌生出感情了,哪怕酒菜的價(jià)格離譜到像在搶錢,那也是他們樂意給的,和破點(diǎn)財(cái)相比,明顯是永遠(yuǎn)吃不到美食更加可怕。

    大伙嚇得紛紛去打聽消息,但偏偏s市和a市的其他御門席都還開的好好的,生意紅火顧客盈門,沒看出是經(jīng)營遇到了瓶頸的表現(xiàn)。

    幾個(gè)老店的電話被發(fā)現(xiàn)新店不對頭的客戶打爆了,原本還想要提前先隱瞞消息不要給邵衍太大壓力的邵父只好將御門席負(fù)責(zé)這屆會議餐飲的消息公布了出來。兩個(gè)城市手藝最好的徒弟們都被抽調(diào)去了,新店的人被臨時(shí)撥用到正在營業(yè)的餐廳里,為了這個(gè),預(yù)備好停業(yè)幾天的那幾家御門席連續(xù)一個(gè)來星期沒有接受過訂位了。

    這消息一出,立馬是將人震傻的緣故。

    御門席在顧客們的印象中,一直還保持在一個(gè)高端卻虛浮的位置上??谖逗透裾{(diào)是很高的,但缺乏背景底蘊(yùn),從小城出來,祖上代代都沒闖出相當(dāng)大的名氣,有如今的位置,可以說憑借的全都是出類拔萃的實(shí)力。

    于是這便導(dǎo)致了御門席尤其好欺負(fù),從開業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,被同行甚至本家欺負(fù)了多少回不熱衷八卦的人都數(shù)不清了。這無疑是很讓人憐愛的,一家店空有實(shí)力卻缺乏背景,于是總被背景雄厚的競爭對手打壓,看不下去的老顧客們都曾經(jīng)建議過讓邵父多發(fā)展一下上頭的關(guān)系,可這一發(fā)展也發(fā)展的太迅猛了,邵家究竟是什么時(shí)候和這屆會議扯上瓜葛的?

    這種爆炸性的消息,傳出來肯定就瞞不住,知情者迅速的擴(kuò)散立馬讓此事沸沸揚(yáng)揚(yáng)起來。許多一聽到消息后不敢置信的人打電話去御門席還在營業(yè)的店里一問,得知不是謠言后,更是震驚的要命。