江滿梨看他?們就像看見(jiàn)前世被老板洗腦徹底的社畜，笑道：“鴨子?賣得好?，錢不用你倆cao心。你們不累我還累呢，我今日?就想買新衣，不想開(kāi)鋪?zhàn)?。”

    兩人對(duì)?視一眼，心里想的均是：自打與呂掌柜和曹鐺頭談妥了作坊一事，小娘子?很膨脹。

    對(duì)?于?現(xiàn)下的煩心事，江滿梨其實(shí)?比這?倆小的清楚得多。

    鋪?zhàn)?還欠多少貫、作坊推進(jìn)到什么地步、阿霍的胳膊還有幾日?好?、手?頭還剩幾個(gè)?錢、明日?要賣什么煲。

    只不過(guò)一為鹵鴨貨終于?有了出路，二為霍書(shū)身子?恢復(fù)得不錯(cuò)，三為七月過(guò)得實(shí)?在太辛苦，江滿梨還是允準(zhǔn)了自己這?點(diǎn)小沖動(dòng)?。

    半天假期而已?，還能成洪水猛獸么？

    既然出來(lái)了，便高高興興逛個(gè)?夠，給三人都買夠了再?回去。

    靈鷲寺頗大，市集也分?作好?些區(qū)。山門(mén)前售禽鳥(niǎo)，進(jìn)山門(mén)朝里走，二門(mén)三門(mén)，售日?常動(dòng)?用物什。到了佛殿門(mén)前，又有售筆墨的。

    江滿梨在寺院道姑們擺的露天小棚里買了兩條繡花的絲帕，每條不到一百文錢，繡工很是精致。一條粉色的給藤丫，上面繡的是百蝶繞藤，顏色淡雅溫柔，寓意也好?，還藏了藤丫的名。

    另一條淡鵝黃色的，江滿梨自個(gè)?留著，繡的是折枝梨花紋，幾朵含苞，幾朵初綻，枝頭還落了一只五彩的紙鳶，整體活潑又特別。

    江滿梨是還想給阿霍買條汗巾的。但這?朝郎君哥兒們的汗巾屬私物，亦可做貼身的腰帶來(lái)用，怎好?得讓小娘子?給買？

    阿霍聽(tīng)見(jiàn)江滿梨這?個(gè)?現(xiàn)代人在集市上大咧咧問(wèn)他?“可要汗巾”，羞得幾近要暈過(guò)去。藤丫也漲紅了臉，直拉她衣袖，示意她別說(shuō)了。

    反應(yīng)過(guò)來(lái)，三人倉(cāng)皇逃竄，一溜煙到了佛殿后的攤子?，又無(wú)事人般地逛了會(huì)賣書(shū)籍字畫(huà)、古玩珍品的攤子?，才算是鎮(zhèn)靜下來(lái)。

    售領(lǐng)巾頭飾、鞋靴成衣的攤鋪在靈鷲寺東門(mén)。

    江滿梨屬于?身高中等，卻比例極好?的類型。腿長(zhǎng)腰細(xì)，小腿生得勻稱，肩頭胳膊又舒展，隨意選上一件穿了，都甚是嬌俏好?看，引得不少路過(guò)的小娘子?也跟著進(jìn)來(lái)選看。

    鋪主人見(jiàn)她成了活廣告，趕忙取出一身淡藍(lán)的對(duì)?襟短衫配百迭裙讓她去試。鵝黃的抹胸自前襟露出一隙來(lái)，襯得人水靈又俏皮，很是出彩。

    藤丫圍著江滿梨轉(zhuǎn)三圈，道：“小娘子?平日?里就是不打扮，為了干活光穿那深色的窄袖衣，浪費(fèi)了好?容貌。”

    幫她拉拉裙角，理理腰身，又道：“就是瘦了點(diǎn)兒，小娘子?日?日?吃得也不少，怎就是不長(zhǎng)胖呢？”

    江滿梨笑道：“你不也不長(zhǎng)……”

    目光落在藤丫日?漸圓潤(rùn)的面龐上，話音兀地收住了，又往下看看，贖那日?還細(xì)瘦的胳膊腿，如今都長(zhǎng)起不少rou來(lái)，仍舊是高，但變得高而勻稱了。

    “……長(zhǎng)點(diǎn)rou好??！?/br>
    -平成侯府今日?也來(lái)了布莊的裁縫。林柳申時(shí)下值回去，便被阿娘拉去院中讓裁縫量身。

    “去歲的秋衣儒袍做了許多件，何必費(fèi)周折?！绷至α艘蝗?，并不想再?繼續(xù)站著任人拉胳膊抬腳，只想回屋里小憩片刻。

    “去歲的都舊了，款式也應(yīng)當(dāng)換換新，”王氏今日?心情很好?，笑著道，“莫學(xué)你阿爹似的古板?！?/br>
    又與裁縫道：“今歲時(shí)興交領(lǐng)中單，搭圓領(lǐng)襦，杜裁縫給他?選幾匹好?花色的布料做罷。襖也要做起來(lái)了?！?/br>
    “誒！”杜裁縫趕忙應(yīng)聲，與林柳量肩寬，道：“少郎君比去歲又健壯了些，體格高大，肩頭寬，最適宜著圓領(lǐng)?！?/br>
    量到腰圍，笑笑：“就是腰太瘦了些。少郎君趁著時(shí)令貼些秋膘罷？稍有些將軍肚，才威武?！?/br>
    王氏笑道：“他?自小就這?樣，吃不出將軍肚?！?/br>
    “甚么將軍肚，可是我這?般？”是林舫波提步跨進(jìn)來(lái)了。那裁縫趕緊叉手?，王氏也行?禮，道：“公爹。”

    林舫波道句“不必拘禮”，便笑問(wèn)：“聽(tīng)說(shuō)今日?府上來(lái)了杜裁縫，當(dāng)然要過(guò)來(lái)請(qǐng)去替我也做上幾件。方才說(shuō)將軍肚如何？”

    王氏最怕她公爹不請(qǐng)自來(lái)，混說(shuō)一些笑話，此時(shí)不知該如何接。杜裁縫就機(jī)靈得多，看著林舫波撐得有些凸起的腰帶，道：“方才正說(shuō)將軍肚，威武，顯猛將之氣?！?/br>
    林舫波哈哈大笑，道：“沒(méi)錯(cuò)！沒(méi)錯(cuò)！”

    卻是林柳這?才發(fā)現(xiàn)一向注重身材、日?日?晨練的老爺子?竟不知何時(shí)長(zhǎng)出了將軍肚，疑惑一瞬，忽而想起自從江滿梨的小攤開(kāi)起來(lái)，竹林書(shū)房里絡(luò)繹不絕的朝食和宵夜。

    彎了彎嘴角，想起阿爺那日?說(shuō)“即便娶個(gè)?擺攤的庖廚小娘子?回來(lái)”那句話，心道他?恐怕還真不會(huì)攔著。

    量完身，林柳甫一出了阿娘的院門(mén)，便聽(tīng)小廝報(bào)有人找。跟著去了，見(jiàn)是自南邊快馬加鞭回來(lái)急報(bào)，派去盯梢那竇姓商人的差役得了些消息。

    林柳不敢耽誤，旋即更衣出門(mén)，令小廝牽了馬，直奔孟寺卿家宅。

    “盡數(shù)售了？”孟寺卿閱完急報(bào)，跟林柳反應(yīng)如出一轍。

    林柳點(diǎn)頭。那竇姓商人這?一月一直在南方盤(pán)桓，去了七八個(gè)?地方，但未有一處停留超過(guò)兩日?，顯然是在故意兜圈子?。大理寺的人擔(dān)心是對(duì)?方發(fā)現(xiàn)了他?們?cè)诙⑸?，便假意打道回府?/br>
    果不其然，那竇姓商人以為無(wú)人跟蹤，便不再?裝模作樣，連夜奔訪了紹、陶、鑫、健四州。不僅如此，還以極快的速度將從京城街道司手?中租買下的攤鋪，連同雇傭的人力，盡數(shù)轉(zhuǎn)到了這?四州幾家大商戶的名下。

    速度之快，令人咋舌。

    須知京城之市鋪，于?別處轉(zhuǎn)售，并非易事。律法雖未有禁止，但其中涉及層層手?續(xù)，關(guān)卡文牒，要經(jīng)地方衙門(mén)上報(bào)至京城，審查批復(fù)，再?層層推遞下去。少說(shuō)一二月，耽誤半載也是常事。

    竇姓商人能辦得這?般利落，只有一種原因：頭上有人開(kāi)路。

    “老師，查么？”

    孟寺卿負(fù)手?，道：“查。從買攤鋪之人查起，莫要讓人看出端倪?！?/br>
    -制沙茶醬，需要以褐牙鲆制粉，前世東南沿海地區(qū)習(xí)慣稱之大地魚(yú)，比目魚(yú)的一種。

    然京城遠(yuǎn)海，這?朝代的捕撈水平也落后，江滿梨憶著味道，試了幾種能買到的魚(yú)干，最終發(fā)現(xiàn)竟然是這?朝常見(jiàn)的鱭魚(yú)，制出來(lái)的魚(yú)粉最為貼近。

    鱭魚(yú)不加鹽，烤過(guò)晾干磨粉，河蝦去殼留rou，同樣曬干制成粉?，幹谶@?朝是千金難買的東西，遂舍棄，以牛rou風(fēng)干，磨粗粉代替。

    香料是重頭戲，也不能省。香葉草果、甘草丁香、茴香桂皮，照比例搭配，一應(yīng)制成粉狀。再?干炒花生、白芝麻，磨好?調(diào)勻，便可以開(kāi)始炒醬。

    先炒蔥蒜茸。用半鍋油，炒成焦黃淺褐色，放牛rou粗粉、鱭魚(yú)粉和蝦粉，炒至油略干了，再?添半鍋，加香料、芝麻花生醬繼續(xù)炒。

    藤丫在一旁看著她嘩嘩往鍋里倒豆油，心疼得不行?，又趕忙找了圍兜來(lái)給她系上，生怕她濺污了昨日?剛買的新衣。

    江滿梨笑道：“看著心疼，待到吃的時(shí)候，你便知有多香了?！?/br>
    醬料炒得稠黃冒細(xì)泡，便可以加白酒、鹽糖、醬油調(diào)味，其間要一直燒著大火，江滿梨偏愛(ài)略帶一絲辣味的，又放得些許紅油進(jìn)去。炒作深棕、褐底帶赤的顏色，方才離火，拿壇子?盛出來(lái)。

    炒好?的沙茶醬極鮮，帶著魚(yú)蝦獨(dú)特的咸腥氣味，卻不惹人討厭，反倒特殊而誘人。忍不住拿手?指挑一點(diǎn)兒嘗了，油醬在口中分?離，醬是沙中帶甜，甜中有咸，油則是純粹的鮮。

    林柳與許三郎、陸嫣二人同坐一桌，如今幾人已?深諳訂座大法，幾乎不需再?垂涎三尺地排號(hào)。

    林柳目光時(shí)不時(shí)透過(guò)廚下的竹簾往里飄。飄著飄著，江滿梨便托著大木托盤(pán)過(guò)來(lái)了，其上三鍋咕嘟咕嘟沸騰著的沙茶牛rou煲。

    “誒，這?就對(duì)?了！”許三郎兩手?一拍，“貼秋膘，貼秋膘，就得吃這?大燉rou！”

    說(shuō)罷拿筷箸撥一撥。牛腩軟爛，任意撈起一塊來(lái)，便能看出沙絨絨的質(zhì)感?。蘿卜亦燉得綿綿浮于?湯中，其間個(gè)?把兩個(gè)?紅辣椒點(diǎn)綴，三者皆受沙茶醬的浸染，成了誘人的深棕赤色。

    湯汁濃極，舀一勺澆于?飯上，許三郎等不及了，連rou帶飯吞下去，呵嗤呵嗤地扇著口中的熱氣，豎起個(gè)?大拇指。

    “似甜非甜，似辣非辣，從未吃過(guò)此般滋味，京城絕無(wú)僅有！”

    陸嫣也嘗了，驚喜道：“咦，好?似有些海味在其中？”

    江滿梨又給三人端來(lái)三盞甘蔗馬蹄汁，是她與竹娘一同煮的，最適宜立秋潤(rùn)肺去燥，貼秋膘好?幫手?。上了馬蹄汁，笑夸陸嫣：“陸小娘子?神?了，確實(shí)?有海味。還不少！”

    眾人都夸贊過(guò)這?沙茶牛rou煲，林柳便也不欲再?多說(shuō)了，飲一口馬蹄汁，目光含笑落在江滿梨臉上，點(diǎn)頭對(duì)?她道謝。

    心里沒(méi)說(shuō)出來(lái)的卻是，江小娘子?今日?這?身淡藍(lán)鵝黃的新衣，襯她于?這?第一縷秋風(fēng)中嬌俏靈動(dòng)?，姿容曼妙。所謂巧笑倩兮，美目盼兮，實(shí)?在是……

    令人心動(dòng)?得緊。

    第39章 遇到個(gè)小問(wèn)題（一更）

    做鹵鴨貨的作坊鋪面找了約莫一旬,終于在宣文坊內(nèi)找到一家合適的。

    鋪?zhàn)?門(mén)面不大，但廚房著實(shí)寬敞，現(xiàn)有四?個(gè)灶頭,還能再砌。后院也大，三間?房可住人,另有柴房、棚屋可堆置食材。溝渠小井，一應(yīng)俱全。

    江滿梨、呂掌柜和曹慶三人一同去看了,覺(jué)得?滿意。

    原租戶是個(gè)開(kāi)茶葉作坊的,退掉這處，是?因?yàn)樯庾龃罅?，要搬到御街東去，換個(gè)更大的地兒。而房東則是想置換處住宅，才打算賣掉。

    笑瞇瞇地與?江滿梨三人道：“這處鋪?zhàn)?，風(fēng)水好,不漏財(cái),保管你們順風(fēng)順?biāo)?，興旺發(fā)達(dá)?！?/br>
    曹慶愛(ài)財(cái)，最聽(tīng)不得?這樣的話?,四?方臉露出笑來(lái)，急迫地就看呂掌柜和?江滿梨。呂掌柜笑著讓他稍安勿躁，同江滿梨一齊，又仔細(xì)看了鋪面格局,坊內(nèi)鄰里等,問(wèn)清楚了售價(jià)、稅錢,才點(diǎn)頭,讓幫忙請(qǐng)房東來(lái)。

    房東是?個(gè)小老太，拄一根粗圓的木杖,由那茶葉商人攙進(jìn)來(lái)，江滿梨便笑了。

    “申阿婆？阿婆是?這鋪?zhàn)?的東家？”

    小老太太也?一愣，隨即嗬一聲，笑道：“怎么哪處都有你這小娘子?！”

    呂掌柜曹慶兩人一看，熟人？霎時(shí)喜了。江滿梨便簡(jiǎn)單介紹幾人認(rèn)識(shí)，道：“這是?與?我同住吳家院落的申阿婆。”

    又聊了幾句，方知申阿婆在京城有好幾處鋪?zhàn)?，甚至還有一棟小樓，均是?在京城房屋價(jià)錢還便宜時(shí)就置下的，幾十?年來(lái)賃出去給人做生意，收益可觀。

    如今鋪?zhàn)?身價(jià)翻了不知多少番，售出去一間?，換成?套京城邊兒上的小院落。申阿婆與?江滿梨道：“我這腳啊，自那回崴了之后，就不大得?力。我外甥女心疼我，愿意來(lái)照料，我便想著置換個(gè)住處，也?享享福。”

    曹慶佩服又羨慕，笑道：“阿婆好遠(yuǎn)見(jiàn)，但愿我也?有做包租公的一日。老來(lái)售出去，拿著錢回鄉(xiāng)，頤養(yǎng)天年?！?/br>
    江滿梨很是?認(rèn)同，心里暗笑，這包租公包租婆果然是?從古至今的職業(yè)首選。誰(shuí)不想拿著閑錢，日日滋潤(rùn)又自在呢。等還完鋪錢，再有些積蓄，還是?要繼續(xù)置業(yè)才行。

    因著江滿梨與?申阿婆的關(guān)系，這樁買賣簽得?格外順利。

    申阿婆不是?個(gè)吝嗇的老太，見(jiàn)著鋪?zhàn)?里墻面地面都有些自然老化斑駁了，爽快提出交割前?會(huì)找匠人來(lái)一趟，把墻面刷好，青磚地面也?補(bǔ)平。再就是?讓那茶葉商人把鋪?zhàn)?里的破爛都清出去，給阿梨他們打掃干凈。

    茶葉商自覺(jué)應(yīng)當(dāng)，也?笑瞇瞇地應(yīng)著。

    如此?，只有呂掌柜找匠人來(lái)改了改灶房，另添了幾口灶和?烤爐，小作坊便悄默聲地開(kāi)張了。

    -自入秋，江滿梨的夜宵攤子?上換了一種紅火的方式。

    夏日炎炎的時(shí)候是?眾人吃缽缽雞，一手拿竹篾子?，一手拿冰飲子?，身上熱汗淋漓，口中涼爽暢快，扇扇子?、吃酥山的熱鬧。

    而立秋之后，夜里稍起了涼風(fēng)，就變成?了大伙一人一個(gè)燙乎乎的砂鍋，一手拿調(diào)羹，一手拿筷箸，菜rou夾在調(diào)羹里，小口小口地吹著吃。吃到渾身發(fā)暖，微微的辣氣充溢唇齒，才不舍地放下筷箸，拿溫?zé)岬鸟R蹄汁來(lái)啜一口的熱鬧。

    唯獨(dú)燒烤熱銷這點(diǎn)沒(méi)變過(guò)。勿論是?從前?吃缽缽雞，還是?現(xiàn)下吃煲，人人都愛(ài)點(diǎn)上幾串來(lái)，或是?炙得?皮脆里嫩的豆腐，或是?炙得?油花花的、裹了蔥白的豬大腸。

    而初秋日最得?人喜愛(ài)的，還是?刷了辣醬的炙江米藕，和?一遇火便刺啦刺啦響的五花rou。

    砂鍋煲是?先用大鍋在灶上燉煮好，客人點(diǎn)時(shí)，再由藤丫盛出一份，放入砂鍋里，拿出擺攤時(shí)用的兩口小爐子?，放上去加熱，燒得?guntang了，拿稻草編的隔熱托兒墊著鍋底，端上桌去。

    江滿梨就立在一旁，捏著小刷炙燒烤，目光自竹簾下看著堂內(nèi)堂外座無(wú)虛席，一眾食客吃得?賣力，時(shí)不時(shí)還高聲夸贊幾句，心里也?樂(lè)陶。

    待手上的簽串烤好，再忙不迭端著木托盤(pán)出去上菜，穿桌繞凳地送小菜、收銀子?，更是?歡暢得?覺(jué)不出累來(lái)。

    江記的燒烤火候炙得?最佳，比其?他食肆飯鋪里買的，不止口感軟香適宜，更是?焦香與?幼嫩兼得?，且不知佐料里加了些甚么，刷得?是?濃油赤醬，火紅一層辣椒面，沾著些芝麻小茴香。

    江米藕是?把蒸好的江米，于蓮藕的孔洞里塞實(shí)了，再整個(gè)煮熟切片?？緯r(shí)撒料粉，烤香后再刷醬，趁熱吃，面里帶糯，一咬便拉絲。

    而五花rou則是?腌入味的，大片來(lái)串、大片來(lái)烤，讓火舌燎上幾遍，油脂烤出去，吃起來(lái)就是?糯而不膩，瘦rou與?豬皮皆焦香，裹上料粉，誰(shuí)人能?擋。

    江滿梨這頭端上來(lái)一大盤(pán)炙簽串，帶著微焦rou香氣和?炭火煙味，將將落在食案上，鄰桌的眼神就被勾過(guò)來(lái)了。

    那郎君伸著脖子?看看人家點(diǎn)的，爽快道：“江小娘子?，勞煩這邊也?加十?串江米藕，十?五串五花rou，炙鵪子?也?再來(lái)一只！”

    “兩只兩只！一只怎夠吃，炙鵪子?兩只！”同伴著急糾正。