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筆趣閣 - 歷史小說 - 大院綠茶玩轉(zhuǎn)六零在線閱讀 - 第203頁

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    算計著家里還缺什么東西,何曼姝下樓了。

    一下樓就看到正在院子里抓蟬的章越與章華,兩人都是男孩子,別看章越已經(jīng)是少年,但在大多數(shù)孩子都不上學(xué)的王家村,夏天抓蟬已經(jīng)成了每個孩子的必修之課。

    對于抓蟬,章越可不覺得自己是在玩,因為蟬就算老了,那也是rou。

    看著已經(jīng)玩得滿頭大汗的兩個男孩,何曼姝笑了起來,她覺得只有到了今天章越才恢復(fù)了一個少年應(yīng)有的活力與開心,這才是一個真正少年該有的樣子。

    “敏敏,來,跟嬸嬸來做點心?!?/br>
    對著正在樹下仰望章越他們抓蟬的章敏招了招手,想到周榮的妻子今天要上門,何曼姝打算帶著小姑娘用現(xiàn)成的材料做點小點心,說完,轉(zhuǎn)身進了廚房。

    聽到何曼姝的招喚,章敏立刻紅著兩個被太陽曬得紅撲撲的小臉蛋跑到廚房門口,大眼亮晶晶,“嬸嬸,咱們做什么點心呀?”對于她來說,雖然羨慕大哥他們的抓蟬,但她更想跟在何曼姝的身邊學(xué)習(xí)怎么做吃食。

    “酥皮菠蘿?!?/br>
    何曼姝一邊提著四個菠蘿往桂花樹下的石桌走,一邊回答著章敏的話。

    “這個就是菠蘿?”菠蘿是熱帶水果,章敏沒有見過,此時見到滿身都是鋸齒的奇怪水果,頓時好奇地蹲在了已經(jīng)停下來的何曼姝身邊。

    何曼姝耐心不錯,一邊給菠蘿削皮一邊回答道:“對,這是就是菠蘿?!辈碌叫」媚镞€要問下一句,她干脆不等問就直接說道:“菠蘿得削了皮才能吃,不僅如此,還得挑小孔里面的毛刺,最后泡十幾分鐘鹽水才能吃?!?/br>
    “那...這是水果?”聽到菠蘿還需要泡鹽水,章敏疑惑起來。

    笑了笑,何曼姝一邊小心挑著菠蘿里的小刺一邊進一步解釋,“菠蘿是水果,能生吃,也能做成點心,泡鹽水的原因是因為它的果汁里含有豐富的菠蘿酶,這種酶會刺激人類的口腔,如果不用鹽水泡一泡中和,咱們在吃完菠蘿后會不知不覺滿口流血,所以記住了,以后吃菠蘿一定要泡過鹽水?!?/br>
    “嗯嗯,我知道了,嬸嬸?!?/br>
    用心記住何曼姝的話,章敏對于何曼姝收拾菠蘿的技巧看得眼都不眨一下。

    就在何曼姝與章敏商量著做點心的時候,樹上的章越與章華覺得知了猴一點都不香了,看了看紗布里的十幾只知了猴,再看了看樹底下挨在一起的何曼姝,兄弟倆對視了一眼,然后哧溜一聲各自滑下了大樹。

    “嬸嬸,我們來幫忙?!闭氯A活潑,最先開口的當(dāng)然是他。

    看出兩個孩子對菠蘿也很好奇,何曼姝并沒有阻止,而是干脆指揮起人來,“小越,你去幫我把小爐子提到這里來生上火,一會點心咱們就在這里做?!?/br>
    大夏天,廚房沒有空調(diào),做點心當(dāng)然是水井邊最好。

    “好?!贝饝?yīng)一聲,章越就去了廚房。

    看著遠(yuǎn)走的章越,章華想了想,干脆收拾起知了猴來,雖然不多,但也是rou,晚上加餐正好。

    就在章華擰掉知了頭尾只留下中間那點rou的時候,章越提著小爐子與小碗出來了,小爐子是何曼姝需要的,小碗則是用來裝知了rou的,兄弟相依為命好幾年,早就默契無比。

    “嬸嬸,現(xiàn)在就生火嗎?”不確定何曼姝什么時候需要用火,章越問道。

    “現(xiàn)在就生?!笨戳丝纯焓帐巴甑牟ぬ},何曼姝點了點頭。

    “嗯。”章越很聽話,何曼姝怎么安排他就怎么一絲不茍的做事。

    火生起來,菠蘿也切好,給小鍋里坐上水,水開后何曼姝把切好的菠蘿全部倒到鍋里熬煮起來,隨著她的熬煮,屬于菠蘿的酸甜清香也勾引著在場所有人的味蕾。

    “嬸嬸,還沒泡鹽水?!眲倓偛疟缓温踢^,章敏一絲不茍的提醒。

    “菠蘿只有生吃的時候才需要泡鹽水。”何曼姝邊回答邊把早上才從副食品門店買的白糖撒到了鍋里,同時吩咐道:“敏敏,去廚房幫嬸嬸拿三雞蛋來。”

    雞蛋、白糖這些東西都是她早上買菜的時候提前買好的。

    “誒,我去拿。”參與到做點心中,章敏非常的高興,小腿也邁得很快速。

    眼看著哥哥jiejie都有事做,已經(jīng)用鹽水泡上知了rou的章華有點著急了,自薦道:“嬸嬸,嬸嬸,我干嘛?”

    “你呀?”攪著慢慢變成果醬的菠蘿,何曼姝沒有厚此薄彼,也吩咐道:“那你就去廚房幫嬸嬸把醒好的面盆端出來,搟面杖也需要。”

    “保證完成任務(wù)。”章華耍了一下寶才端著知了猴rou去了廚房。

    再之后點心的所有cao作都只能是何曼姝來完成。

    醒發(fā)好的面被刷上蛋黃液搟成薄如蟬翼的狀態(tài),然后包裹起熬煮好的菠蘿醬,才進入最后一步,由于沒有烤箱,也就不能按照烘烤的辦法來做后世的酥皮菠蘿,但也難不倒人,何曼姝直接按照煎餃的方法去做。

    揭開鍋蓋,等成品出來,金黃而酥松的點心瞬間就吸引住了大人小孩的目光。

    “嬸嬸,它好香!”

    吞了一口口水,章華艱難的說出自己的真實感覺,在他話音落地的時候,章越與章敏也誠實的點了點頭,這是他們見過最美的點心,美得他們都下不了口。

    但不吃,點心又不停的散發(fā)著誘人的香氣。

    這太有點考驗他們的自制力了。