葉書(shū)表示他打工首先選擇的就是像青春小站這種管理正規(guī)，有活力，又適合鍛煉能力的大型正規(guī)連鎖快餐店。而在所有符合要求的同類(lèi)店鋪中，他又對(duì)青春小站的觀感最好，因?yàn)樵O(shè)計(jì)風(fēng)格，食物口味和整體的氛圍都比較合他的喜好。

    女經(jīng)理頓時(shí)有些驚奇，又問(wèn)他覺(jué)得如果在青春小站工作，他覺(jué)得他最需要注意哪些點(diǎn)，要他舉例三項(xiàng)他覺(jué)得最重要的內(nèi)容。

    葉書(shū)想了想，回答道：“微笑，耐心和體諒?！?/br>
    微笑讓人心情愉悅，耐心讓人少犯錯(cuò)誤，體諒讓人降低沖突。

    女經(jīng)理便笑了：“但你現(xiàn)在沒(méi)有在微笑哦?！?/br>
    葉書(shū)便對(duì)她露出笑容，說(shuō)道：“面對(duì)客人是要微笑，表現(xiàn)善意。但是面對(duì)上司還是態(tài)度認(rèn)真謹(jǐn)慎比較重要，對(duì)吧？”

    女經(jīng)理點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“是這樣沒(méi)錯(cuò)?！比缓笥謫?wèn)了他幾個(gè)問(wèn)題。

    葉書(shū)也一一思考過(guò)之后，認(rèn)真地答復(fù)了。

    女經(jīng)理完成了面試，覺(jué)得葉書(shū)的回答也著實(shí)沒(méi)有什么可以挑剔的地方，于是開(kāi)口問(wèn)他：“之前做過(guò)專(zhuān)門(mén)的面試培訓(xùn)？還是研究過(guò)服務(wù)業(yè)的面試流程？”

    葉書(shū)說(shuō)道：“研究過(guò)流程。不過(guò)答案是我自己想的?！?/br>
    女經(jīng)理點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“態(tài)度認(rèn)真是好的?！比缓罂戳艘幌率直恚f(shuō)道：“本來(lái)我們這里的流程是要讓你回去等通知的?？傄容^一下所以應(yīng)聘者的表現(xiàn)然后才決定錄取哪些。不過(guò)考慮到今天約好的兩個(gè)人都遲到了……你周五下午就過(guò)來(lái)吧。下午三點(diǎn)開(kāi)始到晚上十點(diǎn)，實(shí)習(xí)期是三天，只有七塊錢(qián)一小時(shí)的工資，過(guò)了實(shí)習(xí)期就提到九塊，沒(méi)問(wèn)題吧？”停頓了一下，她又上下打量了一下葉書(shū)的提醒，問(wèn)道：“對(duì)了，你穿幾號(hào)的衣服和褲子？”

    葉書(shū)回答了，女經(jīng)理點(diǎn)了點(diǎn)頭，就讓他回去了。

    面試比預(yù)想中還要輕松一些，大約是這樣的快餐連鎖店本來(lái)流動(dòng)性高，招人時(shí)的要求就放得比較寬松的關(guān)系。

    面試成功以后葉書(shū)并沒(méi)有馬上回家，而是拐了一圈到了一個(gè)比較大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，拿著口袋里不多的票子買(mǎi)了一些低廉的菜蔬，比如豆子，土豆，番薯……等等。

    他本來(lái)就沒(méi)什么錢(qián)，買(mǎi)了這些東西就連吃午餐的錢(qián)也沒(méi)了。不過(guò)好在現(xiàn)在放暑假，吃飯可以在家對(duì)付過(guò)去。而且既然開(kāi)始打工，領(lǐng)到工資的時(shí)候就會(huì)好多了。

    而且青春小站是周薪制，這樣子只要開(kāi)始打工一周多就能領(lǐng)到錢(qián)了，所以葉書(shū)也不在乎口袋的錢(qián)被花光，準(zhǔn)備大著膽子先把那食譜里的種植食材給整起來(lái)。

    就算再小的生意，也是需要本錢(qián)投入的。

    他在市場(chǎng)里逛了一圈，很快那點(diǎn)錢(qián)就花沒(méi)了。經(jīng)過(guò)水產(chǎn)攤子的時(shí)候還想著食譜中還有養(yǎng)殖功能呢，可惜水產(chǎn)都賣(mài)得貴，最后只摸了一把田螺。

    有個(gè)田螺也可以了，路要一步步走，事要一件件做。

    提這一袋子?xùn)|西回去家里是不太合適的，葉書(shū)路上找了個(gè)偏僻的角落就把東西放進(jìn)了食譜之中，該種的種了，該養(yǎng)的養(yǎng)了。

    養(yǎng)田螺時(shí)果然也有講究，也分了繁衍性養(yǎng)殖和食用性養(yǎng)殖，葉書(shū)照舊按照之前的方式給分配好了，才關(guān)上書(shū)回了家。

    回家之后就是拿著書(shū)一邊讀一邊看店。葉書(shū)的書(shū)不多，也沒(méi)有什么多余的零花買(mǎi)新書(shū)，所以就拿了基本舊雜志反復(fù)地讀，客人來(lái)時(shí)招呼一下。

    中途葉母曬好衣服，就把他打發(fā)出去取貨，葉書(shū)就蹬著輛三輪車(chē)吭哧吭哧地出發(fā)了。

    這樣的日子一過(guò)就是好幾天。

    中途葉書(shū)種的菜養(yǎng)的螺也都熟了幾茬。有了材料，葉書(shū)就忍不住趁著夜深一個(gè)人的時(shí)候折騰起了食譜的主要功能。

    可惜食譜上的菜譜千奇百怪，數(shù)不勝數(shù)，葉書(shū)卻一個(gè)都不能用，因?yàn)楦静恢郎厦娴哪切┎牧隙际切┦裁礀|西，就連名字也都沒(méi)見(jiàn)一個(gè)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。

    不過(guò)倒是被他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“自由嘗試”的選項(xiàng)。

    進(jìn)入自由嘗試之后，他至少可以通過(guò)設(shè)定食材的種類(lèi)和烹飪流程來(lái)烹飪菜肴。這也讓葉書(shū)發(fā)現(xiàn)了食譜了一個(gè)功能，就是食譜對(duì)于不管是食材還是菜肴都具有保鮮的功能，即使一直留在里面不取出來(lái)似乎也不會(huì)過(guò)期或者變質(zhì)。

    這對(duì)于葉書(shū)來(lái)說(shuō)真是個(gè)好消息。至少他不用擔(dān)憂錢(qián)花光了會(huì)餓肚子的事了。

    除此之外，他還發(fā)現(xiàn)這個(gè)食譜就像是自備了一位擅長(zhǎng)各種菜式，老練而從不出差錯(cuò)的廚師一樣。他只要給出指令，食譜就會(huì)快速且完美地完成菜肴的制作，絕對(duì)不打折扣。

    這對(duì)于葉書(shū)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是個(gè)天大的好消息。他很快就想到了自己能夠依靠這個(gè)功能干些什么——每天中午的時(shí)候騎著三輪往城東新開(kāi)發(fā)區(qū)那邊的工業(yè)區(qū)跑一趟，蒸一鍋米飯，配上兩份菜，往個(gè)一次性飯盒里面一裝就是一份物廉價(jià)美的盒飯，來(lái)錢(qián)不能更快。

    可惜稻種不好弄，他現(xiàn)在連買(mǎi)米的錢(qián)都沒(méi)有，這種念想只有緩緩再說(shuō)了。

    這樣隨著時(shí)間過(guò)去，很快就到了周五。估摸著葉安最后一門(mén)還剛剛考到一半呢，葉書(shū)就要提前出門(mén)了。

    葉母這時(shí)候總算也不打擊他積極性了，出門(mén)前特意交代了一句：“別騎車(chē)了，坐公交去。晚上回來(lái)遲，騎車(chē)不安全?！?/br>
    葉書(shū)應(yīng)了，對(duì)葉母笑笑，就背了書(shū)包出門(mén)。

    到了店里還不到三點(diǎn)，這時(shí)值班的經(jīng)理卻不是上次那一位。葉書(shū)報(bào)了名字，對(duì)方就發(fā)了一套制服給他，藍(lán)t恤白長(zhǎng)褲，還有一頂帶著青春小站標(biāo)志的帽子。

    過(guò)了一會(huì)兒其他人也來(lái)了，葉書(shū)才知道這一批培訓(xùn)的不是他一個(gè)人，而是統(tǒng)共五個(gè)人，二男三女。

    小姑娘都挺青春，另一個(gè)男的倒不如葉書(shū)俊秀，但是個(gè)子高，看上去也挺裝門(mén)面的。

    幾個(gè)人都被帶著熟悉了一下店里的設(shè)施，然后三個(gè)女孩子里面就有兩個(gè)被帶到前臺(tái)去了，葉書(shū)和另外一男一女被留在了后廚，學(xué)著烤個(gè)rou處理個(gè)食材或者炸個(gè)薯?xiàng)l什么的，還試著做了兩個(gè)漢堡。不過(guò)等到五點(diǎn)多的時(shí)候客人多起來(lái)，也沒(méi)人有時(shí)間可以花費(fèi)時(shí)間來(lái)培訓(xùn)他們了，就直接變成了片刻不停地給后廚的前輩打下手。

    這樣一路拖到九點(diǎn)多，人終于少了下來(lái)。葉書(shū)在家里干慣了活計(jì)的，倒覺(jué)得這些事還算輕省，算不了什么，另外的男生倒是坐下歇了一會(huì)兒，不過(guò)看樣子也沒(méi)覺(jué)得很累。

    倒是幾個(gè)女生都被累得夠嗆，時(shí)不時(shí)就躲到后面抬只腳轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)腳腕，顯然是站得僵了酸了。

    老資格的前輩脾氣也挺好，還安慰新人說(shuō)道：“一開(kāi)始是會(huì)有點(diǎn)累，習(xí)慣了就會(huì)好了?！?/br>
    經(jīng)理中途也轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了一趟，見(jiàn)幾人的模樣，看了看表，說(shuō)道：“半個(gè)小時(shí)休息，女生優(yōu)先。阿凱你也休息下，李菲菲你帶著新來(lái)的帥哥先頂頂，可以吧？”

    阿凱就是后廚做漢堡的帥哥，李菲菲則是前臺(tái)收銀的妹子。后廚只要備足了成品的餐點(diǎn)，人員暫離一下是沒(méi)什么關(guān)系的，前臺(tái)卻是一定要有人守著的。

    兩人都應(yīng)了，阿凱就帶了三個(gè)妹子撤了，臨走了還摸走了幾個(gè)漢堡當(dāng)晚餐。葉書(shū)被拖到了前臺(tái)充數(shù)，被李菲菲拉著教他怎么收銀，倒是惹來(lái)另個(gè)男生的擠眉弄眼——前臺(tái)這前輩妹子長(zhǎng)得著實(shí)挺漂亮。

    葉書(shū)也沖他笑了笑。

    這年頭，服務(wù)業(yè)的都講究一張臉，經(jīng)理點(diǎn)他收銀其實(shí)也就是看中他這形象上得了臺(tái)面。

    ☆、第7章

    葉書(shū)在青春小站工作了幾天，慢慢也開(kāi)始熟悉了自己需要做的事情和工作的流程。

    第一天上班回去之后經(jīng)理還摸了本冊(cè)子讓他帶回去，葉書(shū)回去讀了之后，回來(lái)再上手就快了許多。

    那天晚上回到家，葉家父母都已經(jīng)睡了。不過(guò)葉書(shū)推門(mén)進(jìn)去的時(shí)候，葉父差不多馬上就醒了過(guò)來(lái)，出來(lái)問(wèn)了兩句打工的情況，又交代了一聲早點(diǎn)睡，才重新進(jìn)了屋。

    或許因?yàn)槿~書(shū)學(xué)得快，實(shí)習(xí)期過(guò)后他排到的班也沒(méi)有減少。有時(shí)候家里需要用人的時(shí)候葉書(shū)卻不在，葉母難免嘮叨兩句，葉書(shū)只好在沒(méi)排到班的時(shí)候盡量幫家里多做點(diǎn)活。

    葉安卻仍像個(gè)大孩子似的，除了吃喝玩樂(lè)萬(wàn)事不管的。

    周四晚上第一次發(fā)到工資，大約也有將近五百塊錢(qián)。這是葉書(shū)這輩子第一次自己賺到錢(qián)，他想了想，全部都領(lǐng)了出來(lái)，其中兩百收了起來(lái)，準(zhǔn)備之后拿來(lái)做本錢(qián)，買(mǎi)大米和其它一些種子。

    剩下的近三百塊錢(qián)，被他放進(jìn)了包里，帶著進(jìn)了百貨商場(chǎng)。

    葉書(shū)在百貨商場(chǎng)里給葉母挑了一條玫紅的絲質(zhì)裝飾圍巾，又給葉父買(mǎi)了一瓶?jī)r(jià)格中等的白酒，最后考慮了半天，給葉安挑了支鋼筆。

    他知道這禮物葉安肯定不喜歡……不過(guò)爸媽會(huì)比較欣慰倒是真的。

    等第二天早上把禮物往早餐桌上一堆，葉安果然興致很一般。不過(guò)好歹是哥哥送的，因此他聳了聳肩，還是收了起來(lái)，表示以后一定好好用。

    葉父收了白酒倒是很高興，葉母也很是感慨，試了試圍巾，免不了又埋怨葉書(shū)亂花錢(qián)，被葉父罵了掃興。雖然如此，她向葉書(shū)要了發(fā)票看了一眼后，還是交代他以后別買(mǎi)這些東西了，賺了錢(qián)就自己存起來(lái)。

    葉書(shū)都應(yīng)了。

    葉書(shū)也沒(méi)說(shuō)自己工資是多少，葉母試探了兩句，問(wèn)他錢(qián)是不是都花光了，葉書(shū)就笑著回復(fù)說(shuō)：“第一周的工資，意義不一樣，我才用來(lái)買(mǎi)禮物的。反正我打工的地方發(fā)的是周薪，一周很快就會(huì)過(guò)去，到時(shí)候再存錢(qián)也來(lái)得及?！?/br>
    絕口不提有沒(méi)有自個(gè)兒留下錢(qián)。

    葉母只以為他實(shí)心地把錢(qián)都花在了禮物上，感情復(fù)雜之余也就不嘮叨了，只說(shuō)道：“你現(xiàn)在年紀(jì)也大了，以后要花錢(qián)的地方多著呢，可不要大手大腳慣了。”

    葉書(shū)點(diǎn)點(diǎn)頭。

    口袋里有錢(qián)了就舒心很多。雖然數(shù)目實(shí)在不算多，不過(guò)葉書(shū)也不貪心，總歸是個(gè)起步。

    沒(méi)有排上班的空閑時(shí)間他又去了一趟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，除了一些種子，還買(mǎi)了大米，另外還批發(fā)了一百個(gè)多格子的一次性快餐盒。

    把這些東西裝進(jìn)食譜里面帶回家里，然后躲房間里打開(kāi)食譜偷偷蒸了米飯?jiān)侔扬埡筒搜b了盒，葉書(shū)就找了個(gè)借口騎著家里的三輪車(chē)出了門(mén)。

    這樣一路騎到了城東的工業(yè)區(qū)，正好趕上工廠下班。葉書(shū)左右觀望了下，就靠著那一長(zhǎng)條臨時(shí)店鋪的尾巴擺了個(gè)攤子，上書(shū)盒飯一葷一素五塊一份。

    這價(jià)格可是低廉得很，雖然葷菜不過(guò)是低廉的田螺，但是禁不住它味道香，沒(méi)一會(huì)兒就有人過(guò)來(lái)試買(mǎi)。葉書(shū)準(zhǔn)備的數(shù)目也不多，不過(guò)就五十份，賣(mài)完就跑。

    他也沒(méi)想著靠這個(gè)賺大錢(qián)，就想趁著這機(jī)會(huì)多攢點(diǎn)旅費(fèi)，之后要做什么也多一點(diǎn)余地。

    這樣葉書(shū)就過(guò)起了日常去打工，不打工的時(shí)候就偷著去賣(mài)盒飯的日子，一個(gè)月的時(shí)間竟然也給他攢下了不少錢(qián)——至少，跑一趟c市的旅費(fèi)是有的。

    不過(guò)葉書(shū)卻也沒(méi)有馬上急著這么干。

    在打工的同時(shí)，葉書(shū)也沒(méi)有死攢著錢(qián)不肯去用。相反，他開(kāi)始時(shí)不時(shí)地逛一逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，收集一些蔬果或者水產(chǎn)的種，養(yǎng)在了食譜之中。

    等食材收集到了一定的程度，食譜又跳出了一條提示，卻是提醒葉書(shū)“已經(jīng)收集到足以構(gòu)成雪見(jiàn)菜的基因鏈條，是否合成？”

    葉書(shū)愣了愣，然后選擇了確定。

    然后他的食譜之中就出現(xiàn)了一種從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜。這也是葉書(shū)見(jiàn)到的第一個(gè)出現(xiàn)在食譜菜單自帶條目之中的原料。

    原來(lái)收集到許多食材就可以提取其基因片段創(chuàng)造食譜上的那些食材嗎？葉書(shū)驚訝之余，不禁欣喜若狂。

    就是不知道食譜上的那些菜肴做出來(lái)之后會(huì)是什么樣的味道？

    而在此同時(shí)，借著食譜的功用賺錢(qián)的同時(shí)，葉書(shū)也沒(méi)有停止探索食譜更多的功用。他發(fā)現(xiàn)食譜的特性很適合他用來(lái)嘗試和制作各種新奇的菜肴。

    總體來(lái)說(shuō)，食譜的烹飪和釀造功能涵蓋的范圍很廣，除了可以制作各種形式的菜肴，還可以用來(lái)制造湯飲，釀造酒類(lèi)和醬料等等。

    葉書(shū)目前在研究的就是醬料的熬制和釀造。

    醬料這種烹飪用材，種類(lèi)繁多，做法多樣，中文里叫醬，英文叫沙司，叫法不同，種類(lèi)和口味也完全不同。

    中餐里，醬油，蠔油，辣椒油等等，都算是醬的一種。而于西餐來(lái)說(shuō)，則是番茄醬，蛋黃醬，蒜汁等等……

    葉書(shū)在青春小站兼職了一段時(shí)間之后，已經(jīng)基本習(xí)慣了中途休息的時(shí)候給自己做一個(gè)漢堡或者一個(gè)三明治。這個(gè)時(shí)候往員工休息室的墻上張望，就免不了瞅見(jiàn)上面的員工等級(jí)表格名單和新菜懸賞令。

    員工等級(jí)表格名單沒(méi)什么好說(shuō)的，就是一個(gè)薪資和資歷等級(jí)的表格，以小白板的形式排列在墻上，葉書(shū)目前就在最底層的銅牌行列，經(jīng)理們自然是在金牌等級(jí)。

    而新菜懸賞令這玩意兒就有的好說(shuō)了。青春小站是每個(gè)季度都會(huì)推出新菜，原本早些年還是以漢堡，三明治和披薩等西式餐點(diǎn)為主，后來(lái)為了適應(yīng)國(guó)內(nèi)的情形開(kāi)始走東西結(jié)合路線，也開(kāi)始推出蓋飯，串串香等常見(jiàn)吃食。

    像是a市這家店鋪這中，就常年懸掛著這樣一張大幅的新菜懸賞令，鼓勵(lì)員工嘗試制作新品種的菜肴，如果做法能被總店采用推廣，那么不但能直升一級(jí)，還能拿到一大筆獎(jiǎng)金。

    葉書(shū)之前看到這幅懸賞令的時(shí)候就打過(guò)主意了，還特意詢(xún)問(wèn)過(guò)這個(gè)甄選的流程，不過(guò)好像問(wèn)不到太詳細(xì)的內(nèi)容。據(jù)說(shuō)這個(gè)制度從國(guó)外總部流傳到國(guó)內(nèi)來(lái)的時(shí)候，基本上就是名存實(shí)亡的制度。既沒(méi)有什么員工真的往這懸賞令上打主意，那久而久之這東西也成了虛設(shè)。

    每個(gè)季度的新菜仍舊還在推出，不過(guò)這跟各個(gè)店鋪的員工就沒(méi)有什么關(guān)系了，都是總店那邊專(zhuān)門(mén)研制出來(lái)的。

    那時(shí)店里五位經(jīng)理之一的jeff還笑問(wèn)他說(shuō)：“你歲數(shù)不大野心挺大的嘛？會(huì)做菜嘛？”

    怎么不會(huì)做？手藝一流一點(diǎn)也不夸張。

    當(dāng)然葉書(shū)也不會(huì)這樣直接得意洋洋地自夸，只在心里嘚瑟了一下。

    不過(guò)就這情況葉書(shū)就知道了，不管做了什么菜要一路送到總部去讓對(duì)方評(píng)判都不太實(shí)際。然后他就把主意改而打到了醬汁上面。

    青春小站目前主要使用的沙司種類(lèi)不少，有蛋黃醬，塔塔醬，辣醬等等。當(dāng)然番茄醬是常用調(diào)味品，不需多說(shuō)。另外還有一些其它本國(guó)的醬料，主要是制作蓋飯等中式菜肴使用。

    葉書(shū)根本就沒(méi)有往中式醬料上考慮，因?yàn)楸绕鹈刻於即罅扛鼡Q品種的中餐菜式，對(duì)于青春小站來(lái)說(shuō)真正永恒不變的只有漢堡和三明治而已。而中式醬料的做法一直以來(lái)就十分復(fù)雜，要是這能研制出來(lái)，葉書(shū)覺(jué)得自己也不用在這邊混了，直接去賣(mài)調(diào)味料多好。

    他想的是改良目前的漢堡用沙司。當(dāng)然，這是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)困難，但是他可是有秘密法寶的。

    他的那本食譜。