既然客人沒(méi)點(diǎn)錯(cuò)就好，明謙點(diǎn)點(diǎn)頭，并且說(shuō)道：“如果太浪費(fèi)的話下次就不能歡迎你們進(jìn)門了?！?/br>
    雖然是薄利多銷，但明謙還是很反感浪費(fèi)太多的人，浪費(fèi)的菜不能回收，他有不能給員工吃，扔掉也很可惜。

    所以明謙每次看到點(diǎn)的很多的客人都會(huì)提醒一句。

    他不能把人趕出店，花了錢的也不能不給別人上菜，只能用這個(gè)辦法了。

    明謙把鍋端上桌，照例讓他們可以試試先喝一口湯。

    原本明謙以為他們會(huì)像其他過(guò)來(lái)吃飯的外國(guó)人一樣只喝酒不喝湯，結(jié)果他們還真就去拿碗喝湯了。

    安森不喜歡蔥也不喜歡香菜，他只拿了一個(gè)空碗，用勺子在煮好的清湯鍋里舀了一勺到碗里，這一勺的分量估計(jì)只夠喝兩口。

    但畢竟只是嘗嘗味道，盛多了反而不好。

    這湯也不是奶白色，而是微淡的白色，安森先聞了聞，撲面而來(lái)的熱氣攜帶著濃香。

    那不是香料調(diào)味品堆積出的味道，安森閉上眼睛，又仔細(xì)地聞了聞。

    用了骨頭，不止一種動(dòng)物的骨頭，還有rou，但更多的信息他就聞不出來(lái)了。

    等他聞完，湯已經(jīng)涼了許多，不再燙口。

    安森輕輕抿了一口。

    鮮美的湯汁味道在舌尖炸開(kāi)，他驚訝地看著手中這碗看上去平平無(wú)奇的湯。

    他的味蕾在接觸到這湯的時(shí)候興奮地忘乎所以。

    安森又喝一口，他感受到了不同的滋味，如果說(shuō)第一口只是鮮，那第二口就是香，要讓人溺畢在其中的香味，沒(méi)有多余的調(diào)味料喧賓奪主，最出色的就是食材的本真。

    他細(xì)細(xì)琢磨著其中的滋味，又盛了一碗湯。

    喝完了第二碗湯，安森才終于有時(shí)間觀察起其他人的反應(yīng)。

    幾乎每個(gè)人都沉浸在湯的美味里，有人已經(jīng)開(kāi)始盛第三碗。

    鍋里的清湯已經(jīng)快要見(jiàn)底了。

    翻譯只能走到門口讓服務(wù)員來(lái)加湯。

    安森看著服務(wù)員提過(guò)來(lái)一個(gè)大湯壺，直接往里面倒，湯壺里的湯也是淡白色。

    安森問(wèn)道：“這湯是用什么熬的？豬骨？有放牛rou嗎？”

    陳言：“我不知道，店里的湯都是老板負(fù)責(zé)熬。”

    安森：“那你把老板叫來(lái)吧。”

    陳言眨眨眼，以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，結(jié)果安森以為他沒(méi)聽(tīng)清楚，又說(shuō)了一遍。

    離開(kāi)包間，陳言撇了撇嘴，他走進(jìn)后廚對(duì)明謙說(shuō)：“老板，有個(gè)外國(guó)人讓你過(guò)去，想問(wèn)你用什么熬的湯，這些老外不知道是來(lái)干嘛的，每樣菜都點(diǎn)一遍，還要刨根問(wèn)底，我懷疑他們想回國(guó)開(kāi)家山寨店?！?/br>
    陳言想起這個(gè)就發(fā)愁：“老板，現(xiàn)在市內(nèi)已經(jīng)有很多山寨店了?！?/br>
    明謙也知道，但他也沒(méi)有辦法。

    聽(tīng)聽(tīng)山寨店的名字吧，告都沒(méi)法告。

    “山嗨火鍋店?！?/br>
    “山海經(jīng)火鍋店”

    “汕?；疱伒??！?/br>
    “山海大鍋店?！?/br>
    最近還有人在山寨店吃完覺(jué)得不滿意，竟然在網(wǎng)上罵他們這個(gè)原版店。

    辟謠都不好辟。

    明謙嘆口氣：“我能怎么辦？這就是紅的代價(jià)，希望他們回國(guó)開(kāi)店的時(shí)候能換個(gè)店名?！?/br>
    不然國(guó)外的食客也來(lái)罵他怎么辦？

    他很冤的。

    第48章 談生意

    作為目前本市最火的一家火鍋店，被模仿很正常，被山寨更正常，就在兩條街外，就有一家山海經(jīng)火鍋店，經(jīng)字還被縮小了，弄了個(gè)圓圈圈在里頭，放在海字的腳邊。

    明謙原本以為他這種小店不會(huì)被山寨，可惜他還是小瞧了“同行”們的嗅覺(jué)，只要有錢掙，臉皮算什么？

    更何況很多食客也不會(huì)仔細(xì)看招牌上的店名，哪怕地址不對(duì)也只會(huì)以為是不是山?；疱伒觊_(kāi)了分店。

    店里來(lái)的那群外國(guó)人已經(jīng)吃了三個(gè)小時(shí)，不僅把之前點(diǎn)的菜全吃光，又補(bǔ)了幾份牛rou。

    拔絲蘋果也點(diǎn)了四五份，他們似乎很愛(ài)吃甜食，南瓜餅點(diǎn)了有八份之多，吃了三個(gè)多月小時(shí)候，他們?nèi)c在椅子上，挺著鼓起來(lái)的肚子，也不急著結(jié)賬走人，就坐在雅間里閑聊。

    喬得意洋洋，鼻孔朝天地說(shuō)：“我就說(shuō)我的選擇一定沒(méi)錯(cuò)。”

    其他人附和道：“喬從來(lái)沒(méi)有看錯(cuò)過(guò)?！?/br>
    安森輕咳了一聲，他倒是很想一如既往的跟喬唱反調(diào)，可惜剛剛的拔絲蘋果和牛rou就他吃的最多，他連腰片都一個(gè)人單獨(dú)吃了一盤。

    還有自助區(qū)的水果和銀耳湯，包括小菜他都吃了不少。

    安森不得不承認(rèn)，是自己的偏見(jiàn)太深——可這也不能怪他，他在母國(guó)也吃過(guò)火鍋，那家火鍋店也有很多中國(guó)人說(shuō)地道，可他吃過(guò)之后只覺(jué)得濃重的香料味掩蓋了食物的本味。

    這么說(shuō)吧，哪怕食材壞了，放在那樣的鍋里煮一煮，也沒(méi)幾個(gè)人吃得出來(lái)。

    這種偏見(jiàn)直到現(xiàn)在才被消除。

    香料是無(wú)罪的，濫用香料才是一種“罪惡”。

    這家店除了地理位子和周邊環(huán)境以及店內(nèi)裝修，在烹飪上確實(shí)做到了極致。

    就說(shuō)鍋里的湯，他從未喝過(guò)比這里的高湯更完美的湯，不濃不淡，既能喝出原材料的香味和鮮味，也不會(huì)覺(jué)得寡淡，喝進(jìn)胃里之后還會(huì)覺(jué)得全身暖洋洋的。

    “休息一會(huì)兒再去找老板談吧?！卑采约旱亩瞧?，他已經(jīng)悄悄把皮帶解開(kāi)了。

    好在他們節(jié)目組都是男員工，不然他還得憋著肚子。

    明謙還在柜臺(tái)旁邊看這群外國(guó)人的消費(fèi)額，十幾個(gè)人竟然吃了一千五百多，明謙都被嚇傻了，他不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)能吃的人，店里還來(lái)過(guò)大胃王，但大胃王是一個(gè)人能吃，這群人是每個(gè)人都能吃。

    “我高中的時(shí)候最能吃，但也吃不下這么多?！泵髦t，“最多兩包方便面，五個(gè)雞蛋，一瓶礦泉水，再多就不行了?！?/br>
    遙趴在柜臺(tái)上小聲說(shuō)：“我以前也能吃，能吃下一只野豬，但野豬rou沒(méi)有人族養(yǎng)的豬rou好吃，不肥，還sao?！?/br>
    明謙：“聽(tīng)說(shuō)有種人工養(yǎng)殖的野豬很好吃?！?/br>
    遙愣了愣：“人養(yǎng)的野豬還是野豬嗎？”

    明謙也思考了一下：“大概是跟野豬長(zhǎng)得很像？都是黑皮？”

    明謙沒(méi)吃過(guò)野豬，但一直聽(tīng)人說(shuō)野豬rou跟家豬rou不一樣，之前去論壇上，關(guān)于野豬rou究竟好不好吃還有人吵起來(lái)了。

    有人說(shuō)野豬沒(méi)騸過(guò)，rou又老又sao。

    但也有人說(shuō)他吃的野豬rou就沒(méi)sao味，吃起來(lái)很有嚼勁，很香，家豬完全比不了。

    爭(zhēng)了十幾頁(yè)，最后還是吧主出來(lái)封貼才沒(méi)有再吵下去。

    不過(guò)野豬沒(méi)有家豬rou肥應(yīng)該是真的，明謙并不討厭肥rou，像是烤rou紅燒rou，最好吃的就是五花rou，做出來(lái)的時(shí)候肥瘦相間，肥rou糯而不膩，油脂的香味配合著瘦rou簡(jiǎn)直絕了。

    “我想吃烤rou了?！泵髦t咽了口唾沫。

    自從開(kāi)了火鍋店之后，只要不是火鍋他什么都想吃。

    雖然羮石水很神奇，自家的火鍋很好吃，但天天聞著這個(gè)味道也免疫了，經(jīng)常想換換口味。

    遙也咽了口唾沫，他眼睛亮晶晶地說(shuō)：“老板，我也想吃烤rou。”

    明謙：“……那要不，今晚生意做完了咱們?nèi)コ钥緍ou吧，應(yīng)該有通宵營(yíng)業(yè)的店?！?/br>
    反正店里除了明謙以外，其他人對(duì)睡眠時(shí)長(zhǎng)的要求都不高。

    明謙早上有可以晚點(diǎn)到，睡眠時(shí)間可以補(bǔ)回來(lái)。

    遙瘋狂點(diǎn)頭：“好啊好啊，我想吃牛舌。”

    陳言忽然把頭探過(guò)來(lái)：“我想吃烤鵝肝。”

    遙撇著嘴：“鵝肝烤的全是油?！?/br>
    陳言嘴角帶笑的搖搖頭，用過(guò)來(lái)人的口吻說(shuō)：“你不懂?！?/br>
    明謙轉(zhuǎn)頭問(wèn)幽君：“你想吃烤rou嗎？我覺(jué)得烤rou味道還挺不錯(cuò)的?！?/br>
    幽君無(wú)可無(wú)不可，但他近來(lái)學(xué)會(huì)了不掃興：“想吃就去?！?/br>
    “怎么了？商量什么呢？”歲如從門口走進(jìn)來(lái)，她的頭發(fā)凌亂，進(jìn)來(lái)后伸手把自己頭發(fā)摸了一把，然后對(duì)明謙說(shuō)，“老板，還有外賣單子嗎？”

    明謙：“有有有，四家?！?/br>
    歲如一下心如死灰：“老板！你不能逮著我一條龍薅羊毛！”

    明謙愧疚道：“這周肯定能找到外賣員，你再辛苦幾天吧，我給你加辛苦費(fèi)?！?/br>
    歲如舒服點(diǎn)了：“這還差不多，我不要辛苦費(fèi)，老板你給我買個(gè)小一點(diǎn)的，便攜式的投影儀吧，我都看好了。”

    “沒(méi)問(wèn)題?！泵髦t看了眼價(jià)格，覺(jué)得還在接受范圍之內(nèi)。

    歲如又問(wèn)：“你們剛剛在說(shuō)什么？”

    明謙：“晚上下班我們?nèi)コ钥緍ou?！?/br>
    歲如笑起來(lái)：“那好，我去后廚拿外賣了。”

    現(xiàn)在店里服務(wù)員和墩子工勉強(qiáng)夠了，就是外賣員不夠，不入駐平臺(tái)的話只能自己找外賣員，按店里的情況這個(gè)外賣員也得是異獸才行。

    本來(lái)明謙還想讓歲如推薦一下同族，結(jié)果陳言告訴他，一個(gè)地方不能有兩條龍。

    就像如果幽君占了一個(gè)山頭，肯定不會(huì)允許第二只九尾狐過(guò)來(lái)跟他搶。

    有些異獸是有地盤意識(shí)的，這個(gè)地盤上可以有其他種族，卻不能有同族。

    明謙這下犯了難，依依她們這族有翅膀，雖然飛行速度沒(méi)有歲如快但送外賣絕對(duì)綽綽有余，但依依他們沒(méi)法對(duì)著人族張嘴說(shuō)話，外賣要是有什么問(wèn)題她們也沒(méi)法解釋。

    送外賣嘛，跟客戶溝通交流是必須的。

    歲如雖然也不是個(gè)伶牙俐齒的外賣鬼才，但要是有顧客找茬，歲如也能解釋和懟回去。