“有點眼熟?！绷置羿哉Z，但實在想不起來在哪兒見過。

    可能人有相似，所以這人是個大眾臉？

    不過長得還挺帥的。

    怪不得網(wǎng)上的人都說這家店的老板是看臉招人。

    “歡迎光臨。”鄭旭對著走過來的林敏說。

    林敏笑道：“就我一個人。”

    難得有一個人出來吃火鍋的客人，鄭旭領(lǐng)著林敏去靠窗的位子，這是一張兩人座的桌子。

    “那邊是自助區(qū)，蘸料都是自己打，還有小吃也都是免費(fèi)的?！编嵭裼终f，“你是第一次來嗎？”

    林敏笑著說：“我在網(wǎng)上看過來，吃菜之前先喝湯，對不對？”

    鄭旭點點頭，他多看了林敏兩眼。

    林敏長得并不漂亮，皮膚比較黑，臉上還有雀斑，但她身上有一股隨性自然的氣質(zhì)。

    并且目光堅定，充滿了自信。

    林敏發(fā)現(xiàn)鄭旭在看她，也不生氣，反而沖鄭旭眨了眨眼。

    鄭旭的臉一下就紅了，連帶著耳朵也通紅，他連忙轉(zhuǎn)身走向后廚，心臟砰砰直跳。

    作為撰稿人，林敏還是很有職業(yè)道德的，她不會直接在網(wǎng)上抄評論，也不會憑想象長篇大論，而是要自己親自看過，吃過，拍過，才會動筆。

    林敏拿出錄音筆，調(diào)試了一下，確定沒問題之后才開始錄音。

    “這家店在一條并不顯眼的街道里，一條街外就是x市的美食城，環(huán)境并不算好，但是有一種老街道獨(dú)有的韻味，這種老街每座城市都有，看起來老舊破敗，但如果換一個角度看，就會覺得充滿了時代感……”

    她小聲念著，等把初印象念完了，她才去打蘸碟。

    小半碗芝麻醬，再來點香菜和耗油，放點蒜泥，這就齊活了。

    這是她最喜歡的調(diào)料。

    然后她才開始夾小菜水果，看到銀耳湯后想了想，還是決定先按照網(wǎng)上說的喝一碗清湯試試。

    在她打蘸料的時候又有幾個客人進(jìn)來，是一對夫妻帶著小孩，他們似乎是店里的熟客了，一進(jìn)來就對著坐在前臺的帥哥打招呼：“小明，還是鴛鴦鍋?！?/br>
    明謙站起來：“馬上?！?/br>
    這對夫妻就坐在她旁邊，他們帶著一個胖乎乎的小女孩，小女孩似乎對她很好奇，偏過頭一直看著她。

    林敏放下盤子，對女孩做了個鬼臉。

    女孩“咯咯”地笑起來。

    夫妻兩轉(zhuǎn)過頭，也沖林敏笑了笑，女人很熱情：“你是頭一次來吃？”

    林敏點點頭，女人：“我看到你拿這么多小菜就知道你是第一次來?！?/br>
    林敏好奇道：“怎么說？”

    女人：“店里的小酥rou和拔絲蘋果還有南瓜餅這些要花錢的小菜特別好吃，你把免費(fèi)的吃多了，那些就吃不下了，所以我們這些熟客都是先把那些點了吃了，快吃飽的時候再去拿點小菜收尾。”

    林敏：“……我拿都拿了?！?/br>
    女人擺擺手：“也沒事，你到時候分我們一些也行?！?/br>
    林敏好奇問道：“你們對誰都這么好嗎？”

    以前她去吃飯也遇到過熱情的食客，但食客們討論的顯然不會是食物，而是她從哪里來，又要去哪里，因為她看起來就是個背包客，總是背著一個巨大的包。

    女人笑道：“那也不是，只是在這家店里是這樣，這家店剛開業(yè)那天我就來了，當(dāng)時都吃飽了，結(jié)果我女兒嘴饞，我們就進(jìn)來了，本來準(zhǔn)備只吃一點，讓女兒過過嘴癮，結(jié)果根本忍不住?！?/br>
    “后來我就常來，當(dāng)時還不理解，這么好吃的店怎么生意會不好?！?/br>
    “現(xiàn)在店里生意這么好，我也覺得高興?！?/br>
    “就跟我也是這家店的股東一樣?！迸擞行┎缓靡馑?，“你是不是覺得很奇怪？”

    雖然確實覺得奇怪，但林敏不會直接說出來。

    女孩忽然說：“jiejie，這家店好吃，很好吃。”

    她的胖手在空中畫了一個她能畫的最大的圓：“這么好吃。”

    林敏的心都快化了，她微笑著說：“jiejie肯定多吃點。”

    這女孩多可愛??！叫她jiejie，沒叫她阿姨。

    她覺得只要自己不結(jié)婚，就永遠(yuǎn)是jiejie。

    鍋底上來的時候，店里已經(jīng)坐了一半人，來的人里有老有少，有男有女，有人穿的西裝革履，有人穿的時尚個性，他們很快就開始攀談，年輕男女也能跟老人說說笑笑。

    林敏越看越覺得不可思議，這家火鍋店簡直就像是一個社交場所，還是沒有任何門檻的社交場所。

    她問隔壁那桌的女人：“他們都是熟客嗎？”

    女人有些遲疑：“我也不知道，可能是吧？不過不是熟客也會聊天，店里的氣氛就這樣。”

    林敏：“店里的氣氛？”

    女人點點頭：“不知道是從什么開始的，我都忘了，原本進(jìn)店的人跟其它店沒區(qū)別，都是各吃各的，后來大家忽然就健談起來?！?/br>
    這是這家店除了味道以外最有特色的一點。

    女人覺得哪怕這家店將來有一天味道變得不好了，沖著這里的氣氛，她還是愿意過來吃。

    在這里她還認(rèn)識了幾個朋友，可以約著一起出去玩，讓她不用在家跟公司之間兩頭跑。

    鍋底已經(jīng)開了，林敏去拿了個空碗，只放了蔥花，然后盛了一碗湯晾著。

    服務(wù)員也送上了菜，這里的擺盤也好看，雖然在林敏看來擺盤沒什么用，擺盤好看也不意味著味道會好，但她承認(rèn)好看的擺盤確實賞心悅目。

    “南瓜餅?！编嵭癜涯瞎巷灧畔?。

    金燦燦的南瓜餅格外漂亮，蔣哥自己去買了模具，現(xiàn)在的南瓜餅做出來比以前更漂亮，當(dāng)然味道沒什么變化。

    鄭旭：“你是過來旅游的嗎？”

    林敏點點頭：“對。”

    鄭旭還想問，但他忍住了，畢竟這時候還有鏡頭對著他。

    鄭旭想到鏡頭，這才想起來說店里有攝像頭。

    林敏無所謂的擺手：“沒關(guān)系，反正我也是路人甲。”

    “記下手機(jī)號吧?！编嵭衲贸霰咀印?/br>
    鄭旭發(fā)現(xiàn)林敏沒說話，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)林敏正托著下巴看他。

    鄭旭不自然的偏過頭。

    林敏：“你不會是想用這個辦法搭訕吧？”

    鄭旭連忙說：“不、不、當(dāng)然不是?！?/br>
    林敏笑道：“開玩笑的，拿來吧，我寫手機(jī)號?！?/br>
    鄭旭記完手機(jī)號就同手同腳的去了另一桌。

    倒是林敏覺得很有意思，她總是在路上，沒有在一個地方長久的待過，也曾有過艷遇，不過都跟露水一樣，太陽一出來就消失的無影無蹤。

    這時候湯也涼的差不多了，林敏端起碗，先聞了聞，聞起來很香也很鮮。

    但她還不確定里面是不是加了什么，所以她先如實的錄下了自己此時的感覺，然后才喝了一小口。

    她不急著咽下去，而是含在嘴里慢慢感受。

    原本來之前她就做好了準(zhǔn)備，一家火鍋店能被注意到，還不是大型連鎖店，肯定有它過人的地方，不是某個地方特別突出根本不可能有這么高的人氣，但饒是如此，她還是被驚住了。

    她喝過很多湯，甚至有特級廚師親手熬得湯，在今天之前，她以為那碗湯將是她這輩子喝過最好喝的一晚，用了很多食材，并且用rou糜去色去油，不僅味道醇厚濃香，還沒有一點油膩的感覺。

    可是現(xiàn)在她喝的這一口，顛覆了她以前二十多年對湯的看法。

    淡白色的湯，帶著一股沁人心脾的香味，那香味似乎在她的舌尖跳舞，要俘獲她的全部身心。

    它的味道沒有那么厚重，可是絕不寡淡。

    林敏睜開眼睛，世界觀都受到了沖擊，這么一家火鍋店能熬出這樣的湯，不火才是怪事。

    于是她又拿出了自己的錄音筆。

    她覺得這家店不僅在國內(nèi)排的上號，在國外一樣能排上號。

    國外的美食評選是什么時候？

    亞洲好像有個獎項……

    是什么來著？

    林敏拿出手機(jī)。

    她很快查了出來，“亞洲之晶”，雖然名字很奇怪，但這確實是個美食評審團(tuán)隊，每年都會評選一次，不僅會評出亞洲最杰出的五十家餐廳，還會評出標(biāo)志人物。

    評審團(tuán)有三百人，評選出來后會在臉書和油管上直播。

    這三百人的性別比是1:1，有美食家，廚師和當(dāng)?shù)乇容^受推崇的店主，跟林敏這種半吊子撰稿人是兩碼事。

    如果能評上最杰出五十家餐廳，將來這家店還會有很多各國名流來打卡。

    甚至可以走向國際。

    可能是被這家店的氣氛感染了，林敏難得這么熱心，她準(zhǔn)備吃完就告訴服務(wù)員，他們可以自己去官網(wǎng)報名，最好把顧客關(guān)于這家店的食評都截圖，做成t發(fā)給“亞洲之晶”官網(wǎng)上的郵箱。

    只要能過三輪篩選，評委團(tuán)就會過來。

    對餐廳的未來發(fā)展有很大好處。

    去年國內(nèi)六家傳統(tǒng)餐廳入圍，卻都排名中間和末尾，那些評論家更喜歡高大上的西餐廳和日料，前十里有日本餐廳，有韓國餐廳，還有泰國餐廳，可是卻沒有一家中餐廳。

    雖然火鍋店不算中餐廳，但也是中式美食，林敏還是很希望今年火鍋店能擠進(jìn)去。

    前期是火鍋店的老板愿意去申請。

    此時火鍋店的老板正在跟樓上的老板談租金。

    明謙跟衛(wèi)哥坐在靠窗的位子，餐廳里也沒有辦公室，兩人也沒那么講究，隨便找了個地方坐。

    反正店里也沒生意，坐哪兒都一樣。