第118節(jié)
真說(shuō)起來(lái),火鍋都還沒(méi)吃夠呢,人就要走了。 “不知道今年什么時(shí)候能休息。”林穗靠在椅背上閉著眼說(shuō),“要是能放我?guī)滋旒?,我就跑這兒來(lái)住民宿,吃火鍋,哪兒也不去,就好好的休息休息?!?/br> 助理看著平板上的行程表,無(wú)奈道:“林姐,咱們今晚飛回去,明天就得去跑電影宣傳,年底說(shuō)不定還要上春晚唱首歌,你今年估計(jì)是都沒(méi)空了?!?/br> 林穗嘆了口氣:“什么時(shí)候我能像前輩們一樣一年就拍一部電影就好了,別的事都不cao心,就好好演戲?!?/br> 助理:“那還有得熬呢。” 林穗閉上眼睛。 嘉賓和節(jié)目組的人陸續(xù)回到了店里,店內(nèi)已經(jīng)被收拾過(guò)了,兩張四人桌拼成大桌,店里完全坐得下,現(xiàn)在桌上已經(jīng)擺上了涼菜和碗筷。 韓導(dǎo)還從外面買了幾瓶高檔白酒過(guò)來(lái)。 店里雖然也有酒,但畢竟是明謙請(qǐng)客,韓導(dǎo)也不好意思連酒水一起蹭了。 飲料也是他們自己備好的。 “這么豐盛啊?!表n導(dǎo)招呼嘉賓們,“都別站著了,坐吧,看看明老板給我們準(zhǔn)備了什么菜?!?/br> 嘉賓們跟導(dǎo)演副導(dǎo)們坐一桌,助理和工作人員坐一桌,還有一桌是留給店里員工的。 雖然明謙他們也有單獨(dú)的一桌,但那一桌也安排了幾個(gè)工作人員,畢竟他們?nèi)硕?,一桌坐不下?/br> 先端出來(lái)的熱菜都是依依做的,依依雖然沒(méi)有專門去學(xué)過(guò)廚,但該會(huì)的家常菜都會(huì),外加擺盤功夫過(guò)關(guān),哪怕是一盤番茄炒蛋都能擺出花來(lái),所以熱菜端上桌的時(shí)候還真是像模像樣,不必高級(jí)餐廳的中餐差。 韓導(dǎo):“那咱們喝一杯吧,能喝酒的喝酒,不能喝的喝茶喝水都行?!?/br> 大中午的,酒喝多了也不好。 他說(shuō)了幾句場(chǎng)面話后又說(shuō):“這段時(shí)間大家都辛苦了,希望以后有機(jī)會(huì)能繼續(xù)合作?!?/br> 飯菜的香味都已經(jīng)撲到人臉上來(lái)了,嘉賓和工作人員都沒(méi)心思聽(tīng)韓導(dǎo)繼續(xù)說(shuō)話,滿腦子都是什么時(shí)候能開(kāi)飯。 不過(guò)韓導(dǎo)的傾訴欲上來(lái)了,酒不醉人人自醉,端著酒杯就開(kāi)始滔滔不絕。 他先說(shuō)這個(gè)節(jié)目立項(xiàng)有多困難,好不容易立了項(xiàng),臺(tái)里給的資金還不多,于是他只能自己去拉贊助商,再然后就是請(qǐng)嘉賓,這點(diǎn)更難。 總之他克服了種種艱難困苦,終于迎來(lái)了勝利的曙光。 他說(shuō)的時(shí)候其他人就像是升旗儀式上聽(tīng)校長(zhǎng)講話的學(xué)生,一個(gè)個(gè)心不在焉,連表情都做不出來(lái),直到他的話落音了,激烈的掌聲才響起來(lái)。 不知道是為他說(shuō)的話鼓掌,還是為他終于不說(shuō)話了鼓掌。 明謙把八寶飯從蒸籠里拿出來(lái),蒸好的八寶飯上澆上冰糖汁,被煮后又蒸的糯米看著晶瑩剔透,不用低頭就能聞到一股摻雜著糯米香氣的甜香。 這就是最后一道菜了。 店內(nèi)開(kāi)著空調(diào),也不用擔(dān)心菜涼的快。 明謙解開(kāi)圍裙,又去洗了把手才走出后廚。 “你們?cè)趺礇](méi)吃啊?!泵髦t發(fā)現(xiàn)桌上擺了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟?,卻沒(méi)有一個(gè)人動(dòng)筷子。 眾人難得有默契,頭一次這么整齊地說(shuō):“等你啊。” 明謙一愣,這么多道目光落在他身上,讓他忽然感覺(jué)到了一點(diǎn)拘謹(jǐn)。 但很快拘謹(jǐn)消失,胸口涌上暖意,臉上的笑容也越發(fā)燦爛。 明謙經(jīng)常笑,他似乎什么時(shí)候都在笑,只是笑有不同而已。 可嘉賓們還是第一次看到明謙這樣的笑容,眉眼間閃動(dòng)著笑意,嘴角上揚(yáng),那雙因笑容而微瞇的眼睛里似乎有流淌的華光。 林穗看向何琴,何琴也看著林穗,兩人都做出了捂胸口的動(dòng)作。 明謙坐到位子上,他左邊做的是幽君,右邊坐的是依依,總之除了他自己以外顏值最高的兩個(gè)人都在他身旁。 韓導(dǎo)又站起來(lái):“我來(lái)說(shuō)兩句……” 終于有人忍不住說(shuō):“韓導(dǎo),說(shuō)過(guò)了說(shuō)過(guò)了,吃吧?!?/br> “韓導(dǎo),你不餓我們餓啊?!?/br> “吃完您再說(shuō)?!?/br> 韓導(dǎo)嘆了口氣,他只能坐回去,小聲嘀咕:“以前我跟老師一起的時(shí)候,我老師說(shuō)再多都沒(méi)人說(shuō)他。” 副導(dǎo)忍無(wú)可忍,用大勺子盛了個(gè)獅子頭放他碗里:“快吃吧,吃的都堵不上你的嘴?!?/br> 韓導(dǎo)看著這么大一個(gè)獅子頭,有種無(wú)從下手的感覺(jué)。 用小湯匙能舀得動(dòng)不? 還是拿筷子比較好吧? 韓導(dǎo)用筷子的頂端戳破了獅子頭最外面的一層皮,緊鎖在里面的rou汁瞬間迸發(fā)出來(lái),幾乎要把碗給裝滿。 rou汁的香味濃郁,韓導(dǎo)不可抑制的狂咽口水,他準(zhǔn)備夾一點(diǎn)嘗嘗,但每當(dāng)筷子用力,里面的rou就和豆腐一樣碎開(kāi)。 他嘗試了好幾次都沒(méi)能成功吃到獅子頭,又不好意思直接埋頭去啃,那多難看啊,桌上還有這么多人。 還是副導(dǎo)看不下去,指了指旁邊放著的小湯匙,韓導(dǎo)這才記起來(lái)原來(lái)還有別的餐具。 他舀起一勺rou,這rou看起來(lái)還是rou的樣子,微微泛紅,但并不是沒(méi)熟的紅,而是某種調(diào)料的味道,但它卻又像豆腐一樣,又嫩又軟。 韓導(dǎo)先喝了一點(diǎn)湯汁——獅子頭里的rou汁和醬汁混合在一起的湯汁。 他原本覺(jué)得火鍋里的清湯已經(jīng)是他這輩子喝到過(guò)的最好的湯了,然而現(xiàn)在喝的這個(gè)再一次顛覆了他的認(rèn)知。 rou的汁水濃厚,配合著出鍋后澆上去的醬汁,醇香濃厚。 如果他不是事先就知道這是獅子頭,光喝這湯,還以為自己喝的是放了不知道多少雞鴨魚rou熬出來(lái)的老湯,偏偏那樣熬出來(lái)的湯沒(méi)有這樣的rou香味。 品嘗完小湯匙里的最后一口湯,韓導(dǎo)這才對(duì)rou動(dòng)口。 他的手晃了晃,rou也跟著晃動(dòng),像軟嫩的豆腐,但比豆腐粗糙一些,易碎程度倒是差不多。 韓導(dǎo)一口把這勺rou送進(jìn)了嘴里。 “韓導(dǎo)!” “韓導(dǎo)?韓導(dǎo)你怎么了?” “不是噎住了吧?!” “韓導(dǎo),喝杯水,快快?!?/br> 第65章 新員工 “我沒(méi)事!我沒(méi)事!”韓導(dǎo)忽然抬高手臂,阻止其他人給他拍背。 他擺擺手:“沒(méi)事了,都坐回去吃飯吧。” 說(shuō)完他就站起來(lái),用大湯勺又給自己撈了一個(gè)獅子頭。 估計(jì)是覺(jué)得自己撈太多不好,這才放棄了一網(wǎng)打盡的想法。 獅子頭的rou很嫩,韓導(dǎo)從沒(méi)有吃過(guò)這么嫩的rou,他原本以為獅子rou吃起來(lái)就跟普通的rou圓子差不多,rou嫩但有嚼勁,可要說(shuō)有多美味,在韓導(dǎo)看來(lái)還不如肥瘦相間的紅燒rou香。 但這一次的獅子頭顛覆了他對(duì)這類菜色的看法。 內(nèi)部的rou被緊鎖在里面,只有戳破時(shí)rou汁才會(huì)流出來(lái),帶著一點(diǎn)不多的脂肪,和嫩滑的rou一起入口,韓導(dǎo)一口接著一口,吃的時(shí)候還會(huì)瞇起眼睛。 其他人還在吃涼菜的時(shí)候,他已經(jīng)獨(dú)自一人干掉了兩個(gè)獅子頭,又把筷子伸向了醋溜魚。 醋溜魚不是糖醋魚,醬汁里除了醋和醬油外什么都不加,一點(diǎn)羹石水和醋還有醬油,再微微勾芡,醬汁看上去十分清淡,微微透明。 醋溜魚選的是新鮮草魚,刺多卻rou嫩,出鍋后的醋溜魚上也不撒蔥絲,而是姜末。 韓導(dǎo)原本以為這是糖醋魚,剛夾了一塊魚rou蘸了蘸醬汁放進(jìn)嘴里,就被這鮮美的味道驚住了。 有甜味,但不是糖的甜,而是魚rou本身的鮮甜,微微的醋酸將這股甜味激發(fā)的更加明顯。 鮮字,左魚右羊,可在韓導(dǎo)看來(lái),魚rou腥,羊rousao,跟鮮這個(gè)字的意思根本不搭調(diào)。 他把嘴里的魚rou咽下去,再把小刺吐出來(lái)。 這樣的美味估計(jì)有很多不會(huì)吐刺的人無(wú)福消受了。 “小明,你這魚是怎么做的?”韓導(dǎo)實(shí)在憋不住問(wèn)題,端著酒杯走到明謙面前問(wèn)道。 明謙剛給幽君盛了一個(gè)獅子頭,轉(zhuǎn)頭就看見(jiàn)了韓導(dǎo)那雙充滿了求知欲的眼睛。 “你說(shuō)魚?”明謙,“這個(gè)主要是依依買的魚好,醋溜魚吃的就是魚本身的鮮味?!?/br> “魚好不好吃,也要看它們吃的是什么,被養(yǎng)在哪兒?!?/br> 韓導(dǎo)贊嘆道:“說(shuō)實(shí)話,要不是你開(kāi)著店,我肯定請(qǐng)你回去當(dāng)我的私人廚師了,傾家蕩產(chǎn)都得請(qǐng)!” “你的手藝比那些大廚好得多?!?/br> 明謙笑了笑,端起杯子敬了韓導(dǎo)一杯:“夸我就夸我,別拉踩大廚們了,我是開(kāi)了外掛的,跟他們不一樣?!?/br> 韓導(dǎo)拍拍明謙的肩膀:“你啊,就是謙虛,太謙虛了?!?/br> 明謙還是笑,然后把杯里的“葡萄酒”一飲而盡。 早就料到中午肯定要喝酒的明謙一早就讓晚晚去超市買桶裝葡萄酒。 并且點(diǎn)明了要買最便宜的那種。 果然,廉價(jià)葡萄酒永遠(yuǎn)是最好喝的,香香甜甜沒(méi)有酒味,比葡萄味的飲料更好喝。 回到自己那一桌的韓導(dǎo)發(fā)現(xiàn)剛剛還沒(méi)人盛的獅子頭現(xiàn)在一個(gè)都不剩了,就連醋溜魚也僅剩一個(gè)可憐兮兮的魚頭,正翻著白眼死不瞑目的看著他。 可是一整桌菜,韓導(dǎo)也分不清哪些菜是明謙做的,于是他只能一道道的嘗試。 依依炒的菜當(dāng)然也好吃,如果沒(méi)有吃過(guò)明謙做的,韓導(dǎo)可以發(fā)誓依依但凡對(duì)他有點(diǎn)意思,他絕對(duì)追求依依,哪怕是他入贅都行,以后家產(chǎn)都?xì)w依依,他打工掙錢,只要回家有口飯吃就滿足了。 可吃過(guò)明謙做的菜之后,韓導(dǎo)才知道什么叫人間絕味。 只可惜明謙竟然只做了幾道。 “韓導(dǎo),這魚真好吃?!焙吻俪缘眠B連點(diǎn)頭,她剛剛厚著臉皮把魚肚子上那一大塊rou都夾了,吃過(guò)一口之后馬上開(kāi)始細(xì)嚼慢咽,比大家閨秀還要大家閨秀,實(shí)在舍不得咽下去。 她本來(lái)就愛(ài)吃魚,出去吃飯可以只吃魚不吃別的。 韓導(dǎo):“……好吃你就多吃點(diǎn)。” 這群人都不知道要給導(dǎo)演留點(diǎn)嗎?!他這個(gè)導(dǎo)演還有沒(méi)有點(diǎn)特殊地位了!