林可頌不好意思地笑了笑，算是默認(rèn)自己確實(shí)沒(méi)有做過(guò)。就算在國(guó)內(nèi)，她看見(jiàn)比較多的也是用土豆絲團(tuán)成的煎餅，而安娜麗斯所展示的土豆煎餅塔中的土豆好像是塊狀的。

    第50章 土豆煎餅塔（下）

    周圍的選手們仿佛呼出一口氣一般。

    大概是因?yàn)榱挚身炘谏弦粓?chǎng)比賽中拿到了九分讓大家倍感壓力。既然她沒(méi)有做過(guò)土豆煎餅塔，就意味著很可能會(huì)犯錯(cuò)，也就給了其他人上升名次的機(jī)會(huì)。

    這時(shí)候，觀眾席上的謝醫(yī)生給某個(gè)人打了個(gè)電話。

    “我很好奇，為什么評(píng)委會(huì)選擇土豆煎餅塔作為考題？這道菜有什么特別嗎？”

    “如果是土豆煎餅，那么只需要將土豆切成絲，放入煎鍋之后很容易就能炸熟。但是煎餅塔的話，用的是土豆塊，而不是土豆絲?！?/br>
    “所以……如果時(shí)間掌握不到位的話，最后出鍋的煎餅塔將會(huì)是生的？”

    “是的。另外就是調(diào)味。土豆塊不像土豆絲那樣容易入味，所以調(diào)味方面也要多加小心。”

    謝醫(yī)生摸了摸額頭：“聽(tīng)起來(lái)真讓人頭疼。可頌好像沒(méi)有做過(guò)土豆煎餅塔，你不擔(dān)心嗎？”

    “這道菜所需要的技巧，她都懂?！?/br>
    此時(shí)，安娜麗斯用餐刀將土豆餅切開(kāi)，讓每一個(gè)人都看清楚這份土豆煎餅塔里有什么。

    土豆外面裹著一層薄薄的淀粉，而土豆塊之間則是嫩白的蝦仁。

    林可頌吸了一口氣，土豆塊與蝦仁在油鍋中的成熟時(shí)間是不同的。蝦仁必然熟的比土豆塊要早，也就是說(shuō)這兩種食材需要分開(kāi)處理，一不小心蝦仁都已經(jīng)炸老失去了口感，土豆塊還沒(méi)有熟透?。?/br>
    其他選手們也開(kāi)始思索了起來(lái)。

    林可頌盯著屏幕，皺起了眉頭。不僅僅如此，調(diào)味上她也必須多加小心。煎餅塔需要蝦仁來(lái)為土豆增加味覺(jué)上的鮮美層次，但如何讓蝦仁和土豆的味道既有沖擊，而這樣的沖擊又能讓人覺(jué)得美妙，她必須要萬(wàn)分小心。

    “這道菜的主角，大家已經(jīng)得到了，下面請(qǐng)大家和我前往主辦方為大家特別準(zhǔn)備的食材倉(cāng)庫(kù)尋找你們所需要的所有調(diào)味品以及食材。諸位一定要仔細(xì)思考，離開(kāi)之前認(rèn)真檢查。千萬(wàn)不要離開(kāi)之后，你們之中的某人對(duì)我說(shuō)，你們忘記拿鹽了！”

    所有人笑了起來(lái)。這真的是善意的提醒。確實(shí)最容易被忽略的往往是最基本的材料。

    “大家請(qǐng)記住，在比賽開(kāi)始之前，你們有十分鐘的時(shí)間選擇任何你們想要用的東西。但是比賽開(kāi)始之后，如果有誰(shuí)還打算進(jìn)入食材倉(cāng)庫(kù)的話，將占用你們的比賽時(shí)間?！?/br>
    當(dāng)林可頌進(jìn)入食材倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候，愣住了。這里的食材種類和江千帆別墅的廚房有的一拼。只是擺放食材的順序要更加復(fù)雜，似乎就是為了讓參賽者們手忙腳亂。

    林可頌找到了用來(lái)裹土豆塊的面粉，也找到了自己想要的鮮蝦，但是她想要的某種香料卻怎么也找不到。

    “可頌，你在找什么??？我想要的東西已經(jīng)齊全了，我可以幫你找哦！”維克特的聲音在她耳邊響起。

    “啊？謝謝。我想要蒔蘿……但是一直找不到在哪里……”

    “蒔蘿？可頌?zāi)阏娴暮寐斆靼?。蒔蘿切成碎末撒在海鮮上可以去腥增香！氣味也很溫潤(rùn)柔和！”

    維克特這么一說(shuō)，那些原本準(zhǔn)備要離開(kāi)食材倉(cāng)庫(kù)的選手也折回來(lái)尋找蒔蘿了。

    當(dāng)林可頌來(lái)到存放蒔蘿的貨架前時(shí)，發(fā)現(xiàn)竟然被全部拿走了。

    “哎呀，可頌，真的對(duì)不起，我不該說(shuō)出來(lái)的。他們一定是故意全部拿走不留給你的。只可惜我不用蒔蘿，不然我一定會(huì)分你一點(diǎn)。”維克特笑了笑，走了出去。

    這時(shí)候還在食材庫(kù)中的，只剩下林可頌以及正在挑選洋蔥的后藤信了。

    林可頌本來(lái)以為這只是一個(gè)比賽，并不需要爾虞我詐，每一個(gè)人只需要展示出自己的水平就好。

    但是她現(xiàn)在明白自己天真到愚蠢。

    這是一個(gè)比賽，每一個(gè)人都是對(duì)手。只有別人失誤了，自己才有可能贏。

    冷靜，林可頌，雖然沒(méi)有了蒔蘿，但是你可以用其他的香料來(lái)代替。

    她走向存放香料的貨架時(shí)正好路過(guò)了后藤信，后藤直起身來(lái)，將一小捆蒔蘿扔進(jìn)了她的籃子里。

    “后藤……你……”

    “下一次，你就不會(huì)這么好運(yùn)了?！焙筇傩艑⒀笫[扔進(jìn)自己的籃子就要走出去。

    林可頌忍不住問(wèn)：“你為什么會(huì)幫我？我們不是對(duì)手嗎？”

    在電梯前，他就提醒過(guò)她不要相信維克特。

    “因?yàn)橛腥苏?qǐng)我看住你。當(dāng)然只是看住你而已。大概那個(gè)人知道你有多蠢吧?！?/br>
    “是誰(shuí)？”

    后藤信輕哼了一聲：“你覺(jué)得誰(shuí)最在乎你，那就是誰(shuí)。另外，不要太相信我。因?yàn)槲乙彩悄愕膶?duì)手?！?/br>
    說(shuō)完，后藤信頭也不回地走了出去。

    林可頌沒(méi)有多少時(shí)間可以浪費(fèi)了，她確認(rèn)自己沒(méi)有遺漏任何東西之后，也走了出去。

    只是她忍不住思考，這個(gè)人到底是誰(shuí)？

    不，可頌，現(xiàn)在不是分心的時(shí)候。你必須專心致志完成這場(chǎng)比賽！

    當(dāng)她走出來(lái)，幾個(gè)選手低下頭來(lái)發(fā)現(xiàn)她的籃子里竟然還有蒔蘿的時(shí)候，紛紛露出了遺憾甚至于不可置信的表情。

    林可頌記下了他們，在心底告訴自己對(duì)于這些人要多加防范。

    當(dāng)他們回到自己會(huì)場(chǎng)中時(shí)，發(fā)現(xiàn)每一個(gè)工作臺(tái)四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃。

    玻璃的四個(gè)角上是攝像頭，能夠全方位拍攝到他們烹飪的細(xì)節(jié)。

    “這是一場(chǎng)比賽，比賽最需要避免的就是相互‘借鑒’。當(dāng)大家看不到彼此的烹飪流程的時(shí)候，那么每一份作品就是屬于你們自己的思考而不是別人的東西！”

    看來(lái)，“大師秀”真的不只是電視節(jié)目，賽委會(huì)玩真的了！