第11節(jié)
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而她自己也是個(gè)無(wú)rou不歡的,于是中午的飯菜便決定了做個(gè)滑肌湯,炒個(gè)rou末茄子,外加一道口水雞。 想了想備料,去系統(tǒng)中換了只三黃雞,二斤rou,四根紫茄子,一些干菜,外加蔥姜蒜花椒花生白糖芝麻這些需要用到的配料,直接用掉了51點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)值。 雞是死雞,已經(jīng)拔好了毛,不過(guò)摸著還溫?zé)岬?,就像是剛剛殺掉的一樣?/br> 將雞剖腹取出了腸子肝膽雞胗,清洗干凈之后用鹽閹了一下,然后放進(jìn)鍋里,倒入姜片蔥段和料酒,鍋上面放了箅子,將已經(jīng)發(fā)的差不多的鍋巴放上去。 鍋不是很大,所以鍋里放不了多少鍋巴,好在鍋巴最好吃的部分不是放在中間的部分,而是貼在鍋邊帶著焦香的那一部分。 以前老家有地鍋,鍋特別大,每次蒸饅頭蒸鍋巴,中間放不下,都會(huì)貼著鍋邊放兩邊,然后貼著鍋的地方都會(huì)出現(xiàn)一層焦,這部分是她最喜歡吃的,特別香。 趁著蒸的時(shí)間,她將一部分豬rou切成絲,洗干凈之后放在了小盆里,往盆里灑了些淀粉,保證每根rou絲都沾上了淀粉,之后將另外一口鍋加了水放上去,又放了姜片和干菜。 另外一部分豬rou同樣切成絲之后又橫切了幾道,變成了不大的rou粒,加了料酒白糖生抽拌了拌,她又洗了茄子,切成斜段加鹽稍微腌制片刻?;ㄉ玫秹核閭溆茫[姜蒜芝麻醋生抽白糖放進(jìn)碗里同樣備用。 所有材料都準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在只等鍋開。 只是滑肌湯所需要的材料還不夠,她想了一下,鉆進(jìn)系統(tǒng)里又去蔬菜區(qū)翻了翻。 “在找什么?”見她埋頭挨個(gè)看,1578冒出來(lái)忍不住問(wèn)道。 “紅薯粉絲,這個(gè)還沒(méi)有么?”她問(wèn)。 “有,當(dāng)然有?!?578抿了抿嘴,手指動(dòng)了動(dòng),然后抓住她的衣角帶著她到了放干貨的地方。 “有?我今天來(lái)這里了,但是沒(méi)見到有粉絲。”干菜就是在干貨區(qū)拿的,但是當(dāng)時(shí)并沒(méi)有見到粉絲。 “是你眼瞎?!?578毫不客氣地道,指了指放在最下層的貨架,“這不就是,你沒(méi)看見不能怪我吧?!?/br> 洛英沒(méi)多想,歡天喜地的換了一些粉絲就出去了。她出去之后,1578靠在貨架前嘆了口氣,身后架子上原本還剩不少的紅薯粉絲直接消失不見了。 紅薯粉絲在他們家鄉(xiāng)叫做細(xì)粉,也有用土豆粉做的細(xì)粉,但是顏色和味道都不相同,比起來(lái)她更喜歡紅薯粉。 與市面上說(shuō)的粉絲不同,這種粉要稍微粗一些,通常是做成大捆,顏色為微褐色,而土豆粉顏色泛白。 換了粉絲之后,她便將粉絲泡在了小盆里等著。 不知道過(guò)了多久,兩個(gè)鍋都已經(jīng)開始冒煙了,咕嘟咕嘟的聲音不停,很快右邊鍋里的水燒開了,頂?shù)腻伾w一動(dòng)一動(dòng)。 她將裹好面粉的rou一點(diǎn)點(diǎn)下進(jìn)去攪開,泡了一會(huì)已經(jīng)泡開的粉絲也放了進(jìn)去。 左邊的鍋也開了,并且開了有好一會(huì)了,她將火調(diào)小又等了幾分鐘才掀開鍋。大量煙霧瞬間冒出來(lái)。 身后白銀已經(jīng)回來(lái)了,手里拖著一大堆東西,他蹲在地上極其暴力地?fù)v鼓起來(lái),那些看著極其堅(jiān)硬的金屬,在他手中隨意地變形。 洛英只顧感興趣地看上幾眼就不得不將視線挪了回來(lái),鍋巴已經(jīng)蒸的差不多了,貼著鍋邊的部分都焦了,變得金黃金黃的。 她又看了下面煮的三黃雞,湯都泛了一層微黃色的油花,雞rou變成嫩白色,用筷子試了試,雞rou都煮透了。 火速把雞提出來(lái),丟進(jìn)了冷水中泡著。 然后她將鍋巴都拾了出來(lái),雞湯倒在碗里,之后開始處理調(diào)料。 口水雞作為川菜菜系中的涼菜之一,理所當(dāng)然的有著川菜的麻辣鮮香嫩爽,故而調(diào)料這一部分尤為重要也比較復(fù)雜。 把提前壓碎的花生跟芝麻下鍋干炒,炒香后盛出來(lái),再下花椒跟油一起炒,瞬間,嗆鼻的味道就飄散開來(lái)。 白銀忍不住回頭看了一眼,洛英咽了口口水,花椒麻辣的味道特別刺激人的味蕾。 炒好之后將花椒撈出來(lái)丟掉,花椒油倒進(jìn)碗里,擱半分鐘之后冷卻一下倒進(jìn)辣椒面然后攪開。再將之前炒好的花生芝麻,加上之前就調(diào)好的蔥姜蒜白糖生抽醋一同倒進(jìn)來(lái)翻攪均勻。 這會(huì)突然泡進(jìn)冷水的雞rou已經(jīng)變涼,雞rou收縮,味道變得爽滑脆嫩又有嚼勁。把雞rou用手撕開成塊放進(jìn)盤子里,將之前調(diào)好的那碗麻辣料也直接倒進(jìn)來(lái)攪好。 很快,原本白生生的雞rou就變得紅彤彤一片,麻辣的味道加上鮮艷的顏色,簡(jiǎn)直分分鐘鐘都在誘惑著人下口。 就連白銀都忍不住跑了過(guò)來(lái),眨巴著眼看看她又看看那道菜。 洛英加起了一塊雞脯rou,想著他之前沒(méi)有吃過(guò)辣,也不知道能不能承受這個(gè)味道,于是豎起了手指跟他道,“這個(gè)味道是麻辣的,如果你不能接受就立馬吐出來(lái)知道么?!?/br> 白銀使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,視線一直黏在雞rou上。 洛英將rou遞到他嘴邊,他就著筷子一口咬下去,一分鐘之后,他的臉色變了變,接下來(lái)洛英就看到了一出精彩的機(jī)器人變臉記,笑得差點(diǎn)打跌。 又麻又辣又香,白銀舍不得吐出來(lái),只好嚼完火速吞下去。 洛英適時(shí)地又給他塞了一塊鍋巴,他這才好過(guò)了一點(diǎn)。 “怎么樣,好吃么?” 白銀瞪大了眼睛不停點(diǎn)頭,一邊又忍不住吐舌頭哈氣。 “哈哈哈,真可憐?!甭逵⒑眯Φ孛嗣哪X袋,第一次吃到這么刺激的味道,估計(jì)有些難以接受,不過(guò)看樣子他非常喜歡。 雖然吃相可憐,白銀卻一下子就迷上了這個(gè)味道,有些愛不釋手地又夾了一筷子。 看他吃的香落英也放了心,將菜蓋上,這才去準(zhǔn)備最后一道菜rou末茄子。 rou末茄子的做法也比較簡(jiǎn)單,茄子先下鍋翻炒一下,直到茄子變軟,若是有豆瓣醬,混著豆瓣醬稍微翻炒一翻再盛出來(lái),只是如今沒(méi)有豆瓣醬,便省了這一步。之后將切好的蔥姜蒜下鍋爆炒,加入rou和料酒,放入茄子之后陸續(xù)放入生抽白糖鹽,再倒入一些淀粉,加水稍微煮上一分鐘,待收汁,一道鮮香的rou末茄子便出鍋了。 一人盛了一碗滑肌湯,菜放好,鍋巴擺好,午飯便開始了。 而白銀早就正襟危坐地拿好了筷子等待開吃了。 至于白銀怎么會(huì)使用筷子這種事,落英淡定地表示她只是示范了一次,白銀便將筷子使用的熟練無(wú)比。讓人相當(dāng)沒(méi)有成就感。 剛開吃,系統(tǒng)的提示音就響起了。 “叮,初次制作鍋巴成功,經(jīng)驗(yàn)值加20,初次制作滑肌湯成功,經(jīng)驗(yàn)值加30,初次制作口水雞成功,經(jīng)驗(yàn)值加40。其他獎(jiǎng)勵(lì)請(qǐng)宿主自行查看。系統(tǒng)即將升級(jí),時(shí)間為三個(gè)小時(shí)。”說(shuō)完1578的聲音就消失不見了。似乎有些急切的樣子。 實(shí)際上至今為止落英都不太明白系統(tǒng)是依托什么條件升級(jí)的,經(jīng)驗(yàn)條也沒(méi)看見。說(shuō)是系統(tǒng),更像一個(gè)可移動(dòng)的超市,也從不給她發(fā)布任務(wù)。 總覺得這個(gè)系統(tǒng)有些古怪。 作者有話要說(shuō): ☆、第十四章 滑肌湯之所以叫滑肌湯,是因?yàn)閞ou裹上淀粉煮熟之后,口感會(huì)變得相當(dāng)嫩滑,再配上細(xì)粉滑滑的口感,味道簡(jiǎn)直絕妙。 這道湯還有另外一個(gè)做法,那就是酥rou湯,只比滑肌湯多了一道工序。rou裹上面粉之后,放到油鍋中炸上一炸,出鍋之后的rou酥軟無(wú)比,非常有嚼勁,吃起來(lái)異常香,也很耐放。 洛英還記得小時(shí)候只有在過(guò)年的時(shí)候,炸油條炸油糕炸馓子之后,會(huì)順道炸一些酥rou。待到餓的時(shí)候,便做上一道酥rou湯,只簡(jiǎn)單地配上饅頭,就能吃得肚腹?jié)M滿。 有些懷念地想了一會(huì),她慢慢地跟白銀說(shuō)著過(guò)去的事,也不管對(duì)方聽不聽得懂。 白銀不言不語(yǔ)地看著她,很專注地樣子。 “小時(shí)候最期盼的就是過(guò)年,家里最多的時(shí)候能準(zhǔn)備幾十道菜,一大桌子,從桌這頭擺到那頭,天上飛的地上跑的水里游的,從葷到素,從菜到湯到甜點(diǎn)到水果,應(yīng)有盡有。吃飯的時(shí)候小孩子都興奮的來(lái)回跑,一大家人熱熱鬧鬧。那時(shí)候想如果每天都是過(guò)年就好了?!?/br> 白銀聽不懂什么叫過(guò)年,也許是個(gè)什么很重要的節(jié)日,就像聯(lián)邦的新元節(jié)一樣。 “后來(lái)再也沒(méi)有過(guò)那一年的熱鬧了,人越來(lái)越少,這樣那樣的矛盾,該走的走該散的散。小孩子什么都不懂,只能看大人臉色,吃飯不敢吃太多不敢吃太慢,有時(shí)候被忘在了家里,就只能餓著肚子喝水充饑?!彼f(shuō)著,不禁笑了起來(lái)?!拔腋阏f(shuō),還是井水最好喝,甜絲絲的。自來(lái)水總有股奇怪的味道,就連礦泉水都沒(méi)有井水好喝。” 可是明明是在笑著,白銀卻覺得她笑得很難看,于是伸手捂住了她的嘴。 “嗯?你干嘛?”洛英疑惑地去扒拉他的手。 但白銀的手就像一塊堅(jiān)硬的鐵一樣,怎么都掰不動(dòng),她有些惱了,瞪圓了眼睛看他。 白銀一直覺得她的眼睛很漂亮,是很純凈的黑色,就像黑色的寶石一樣,讓人忍不住想藏起來(lái),于是他伸出另一只將她的眼睛也捂住了。 突然看不見了,洛英頓時(shí)急了,“你干嘛,快放開我?!币?yàn)楸晃孀∽煺f(shuō)話有些含糊不清,噴出的熱氣都撒在白銀的手上。 本應(yīng)該感覺不到熱度的手,卻突然變得有些灼燙起來(lái),白銀一下子松開手站了起來(lái)。 “發(fā)什么神經(jīng)呢。”被放開后,洛英忍不住嘀咕了起來(lái)。 吃飽喝足也休息夠了,她拍拍屁股上的灰準(zhǔn)備去地里看看,一天半沒(méi)看,不知道莊稼長(zhǎng)勢(shì)如何了。 住的地方離外面有些遠(yuǎn)了,不靠白銀光走出去就要一個(gè)多小時(shí)。洛英瞥了眼剛剛惡作劇現(xiàn)在裝死機(jī)站在一邊一動(dòng)不動(dòng)的機(jī)器人,決定還是自力更生算了。 可惜沒(méi)有傘,這會(huì)系統(tǒng)又進(jìn)不去,只能頂著太陽(yáng)曬得身上生疼。 這才來(lái)這里幾天,原本就不是很白的她,現(xiàn)在徹底變成了一個(gè)黑妞,胳膊在以rou眼可見的速度變黑,更遑論一直風(fēng)吹日曬沒(méi)有做什么保養(yǎng)的臉了。 從兩邊挑挑撿撿地找出一塊一米左右的薄鐵片頂在頭頂,總算好過(guò)了一點(diǎn)。 這樣慢悠悠地走了沒(méi)多久,一直沒(méi)動(dòng)靜的白銀終于從死機(jī)中恢復(fù)正常,他看了眼還沒(méi)有完工的桌椅,便快速奔了過(guò)來(lái)。 兩分鐘之后洛英就非常沒(méi)意志力地直接投入了白銀的懷抱,舒服地靠在他冰涼的胸前,欣賞兩邊快速倒退的垃圾堆。 人果然是不能太習(xí)慣某件事,否則以后一旦形成慣性,一看見某人就會(huì)習(xí)慣性地想靠過(guò)去。 雖然洛英覺得她扒在白銀懷里,只是因?yàn)榘足y可以降溫,是個(gè)可移動(dòng)空調(diào)。 夏天誰(shuí)不愛空調(diào)。 兩人速度就是快,沒(méi)多久就出了垃圾山。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見一片喜人的綠色,麥苗稻苗正并排著迎向太陽(yáng)。 而最先種下的果樹,已經(jīng)抽到一米高了,可以預(yù)料到十天半月之后,這里就有一顆大樹了。 “果然不愧是系統(tǒng)出品,這長(zhǎng)勢(shì)簡(jiǎn)直逆天了。你說(shuō)我以后每天種一點(diǎn),需要多久可以把這里變成一片深林?到時(shí)候再買一些動(dòng)物幼崽,很快這里就會(huì)有各種各樣的動(dòng)物植物,是不是很棒?!彼_心地問(wèn)道。 把這片一望無(wú)際的荒地變成深林,變得有生命存在,想想就覺得特別激動(dòng)。 就算沒(méi)辦法一顆一顆地種樹,她還可以灑草種,那種生命力特別頑強(qiáng)的野草,只要種子落在泥土中就會(huì)生根發(fā)芽,沒(méi)多久這里就會(huì)變成一望無(wú)際的草原。 “白銀,我突然覺得自己有很多很多事要做。”她非常認(rèn)真地握著拳神情激動(dòng)地道,她要親手建造一個(gè)天堂,將這里變得美麗富饒起來(lái)。 總有一天,總有一天這里會(huì)變成另外一個(gè)地球,會(huì)變成她第二個(gè)家鄉(xiāng)。 激動(dòng)完,事情還是要一步一步做。 她查看了一下種下的種子,成活率達(dá)到了百分之九十九,不過(guò)有一個(gè)坑上沒(méi)有動(dòng)靜,沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)任何東西。 想了想,她將那個(gè)坑挖了開,下面沒(méi)有種子。 不過(guò)她當(dāng)時(shí)確實(shí)是每個(gè)坑里都放了種子,這點(diǎn)是確認(rèn)無(wú)疑的。但是為什么現(xiàn)在什么都沒(méi)有。 皺著眉,她用手在坑里摸了一會(huì),終于摸出來(lái)了一個(gè)東西。 一個(gè)yingying的,與麥粒差不多模樣,像一塊小石子一樣的奇怪東西,又絕對(duì)不是石子,摸起來(lái)倒有些軟軟的。 將手指遞到白銀面前問(wèn)了句,“你認(rèn)得這個(gè)東西么?” 白銀看了會(huì)搖搖頭,他對(duì)生物學(xué)沒(méi)有研究也沒(méi)有多少興趣。 “那倒是奇怪,這東西是怎么混進(jìn)去的,系統(tǒng)應(yīng)該不會(huì)出錯(cuò)才是?!币苫蟛唤獾貙|西收到了口袋中。 西瓜長(zhǎng)勢(shì)良好,小頸已經(jīng)蜿蜒到巴掌長(zhǎng)了,想到又甜又水的西瓜,她就覺得有些渴了。