現(xiàn)在要忙的就是處理食材，牛rou丸子、豬rou丸子、豆腐丸子啥的，有些人家還會(huì)炸一些素菜，就是茄子、豆角、蕓豆啥的，裹了面粉和雞蛋下油鍋炸，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)。

    而前些日子還有些人家試著炸藕盒，灌腸啥的嘗味道，現(xiàn)在就得正式準(zhǔn)備了。

    這些東西李元暫時(shí)都沒(méi)參與，先忙工作。

    忙了一整天工作，等到晚上，李元這才有空去幫忙。

    正好齊長(zhǎng)青也終于從書(shū)房出來(lái)了，兩個(gè)人就一塊從大房子出來(lái)，去鄭叔鄭嬸那邊。

    鄭嬸正忙著炸丸子，各種各樣的擺在盆里，忙得熱火朝天的。

    “這邊用不著你幫忙，去你阿爺阿奶那邊看看?！编崑鹨贿吤σ贿呎f(shuō)。

    苗杏在邊上幫忙，笑瞇瞇道：“去吧?！?/br>
    李元捏了個(gè)丸子放嘴里，也沒(méi)立即離開(kāi)，而是去看了眼小牛犢。

    從這些小家伙接回來(lái)到現(xiàn)在，終于是看著有點(diǎn)樣子，而不是一直軟趴趴的趴在窩里懶洋洋的，一天天的就等著喝奶粉?，F(xiàn)在看著有點(diǎn)健壯的小牛犢樣子，也活潑了很多，跑來(lái)跑去的。

    小馬和小驢看著也很不錯(cuò)，個(gè)頭比小牛犢要稍微細(xì)瘦一點(diǎn)，不過(guò)都很健壯。

    看完這些小家伙，李元這才去老宅子那邊。

    去那邊一看，阿爺阿奶也在家炸丸子呢。

    豆腐丸子比較簡(jiǎn)單，就是豆腐碾碎了，拌點(diǎn)rou末啥的，再捏成丸子，下油鍋炸就好。

    李元到的時(shí)候，阿奶站在鍋旁邊，阿爺蹲在灶膛前面，正在問(wèn)：“火候大不大？”

    “你自己不會(huì)看，火候不大不小剛剛好。”阿奶沒(méi)好氣道，又說(shuō)，“等會(huì)兒拿塊牛rou錘了，包餃子。今兒個(gè)孩子得過(guò)來(lái)一趟……”

    “已經(jīng)來(lái)了?！卑斁驼酒饋?lái)，“我去錘牛rou?！?/br>
    牛rou纖維粗，包餃子直接切碎了的話，吃起來(lái)會(huì)塞牙，最好的辦法是把纖維錘松軟……

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    第116章

    一小塊牛rou，很快就錘好了。

    別的菜都是提前切好了準(zhǔn)備著的，面也是提前和好的。

    阿奶和面很有一手，每次都是面盆光滑，面團(tuán)光滑，手也是光滑的，而且愛(ài)干凈，什么什么都是洗得干干凈凈的，再加上鄭叔經(jīng)常過(guò)來(lái)幫著收拾，老宅子便跟別人家的老宅子不太一樣?，要更干凈一些。

    餡料調(diào)好，齊長(zhǎng)青幫著搟皮，李元和阿奶一起包，不一會(huì)兒就包完了。

    剩下的最后的豆腐丸子，阿爺自個(gè)兒炸的，又刷鍋添上水，燒開(kāi)鍋，餃子放進(jìn)去煮熟，這就可以吃完飯了。

    一個(gè)人一大盤(pán)餃子，蘸料是辣椒油調(diào)的，味道也是一絕，一個(gè)人一小碟子。

    李元也沒(méi)客氣，拿了筷子夾餃子吃，又說(shuō)起準(zhǔn)備年貨的事情，“我看爸媽那邊越來(lái)越忙，今天也是炸了丸子，說(shuō)是明天要炸酥rou，家里買(mǎi)的一大塊豬rou都炸了?！?/br>
    “越到過(guò)年越忙，就沒(méi)有忙完的時(shí)候?！卑⒛叹托Σ[瞇道，“哪兒哪兒都能找出活來(lái)，你看著就是。”

    “也是?！崩钤c(diǎn)頭。

    都想過(guò)個(gè)好年，過(guò)年那幾天按照靠山村這邊的老傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)，還有頗多講究，之前的準(zhǔn)備也確實(shí)是麻煩，不過(guò)基本上家家戶戶都貓冬貓了大半個(gè)冬天，在家太閑了，也愿意忙活。

    在阿爺阿奶這邊吃了晚飯，李元又去李不群那邊的爺奶家里看了看。

    快過(guò)年了，按理說(shuō)一些在外面打工上班的小輩回了老家，再怎么樣也得去老人長(zhǎng)輩那里看看，手里得拿點(diǎn)東西。

    不過(guò)現(xiàn)在其實(shí)還沒(méi)太到小輩去長(zhǎng)輩那里孝順的日子，爺奶這邊冷冷清清的倒也尋常。

    奶奶能下炕走動(dòng)了，就是胳膊還不能亂動(dòng)，不過(guò)是好歹能張羅著準(zhǔn)備年貨啥的，再加上爺爺動(dòng)手，老兩口倒也把日子過(guò)得按部就班。

    李元又問(wèn)了問(wèn)輪到誰(shuí)家過(guò)來(lái)照顧了。

    “你奶好的差不多了，我沒(méi)讓他們?cè)賮?lái)?！睜敔斁偷馈?/br>
    “也行。”李元就道，“不來(lái)也好?！?/br>
    從爺奶這邊出來(lái)，李元就馬不停蹄地往大房子那邊跑。

    回來(lái)之后，李元就道：“鏟子、鍋碗瓢盆啥的給爺奶拿過(guò)去幾個(gè)。家里不是有機(jī)器，都打上標(biāo)記，省的那些狼心狗肺的去看到了都給拿走?！?/br>
    “我去拿機(jī)器?！饼R長(zhǎng)青轉(zhuǎn)身去了庫(kù)房。

    這機(jī)器說(shuō)起來(lái)還是齊長(zhǎng)青不知道怎么的，頭腦一熱買(mǎi)回來(lái)，可以在鋼板上刻字，但是自家過(guò)日子，誰(shuí)閑著沒(méi)事弄這個(gè)，結(jié)果買(mǎi)回來(lái)就沒(méi)用過(guò)，現(xiàn)在倒是派上用場(chǎng)了。

    李元給找了個(gè)沒(méi)用過(guò)的鍋，小鋼盆、鋼盤(pán)、鋼碗啥的，還有不銹鋼的鏟子，都給拿了一些，全部都刻上字打上標(biāo)記。

    又拿了盆裝了些青菜和rou，直接送過(guò)去。

    再過(guò)去的時(shí)候，爺爺奶奶已經(jīng)上炕準(zhǔn)備睡覺(jué)了，李元把東西放在屋里，沒(méi)讓爺爺下炕，便直接走了。

    等大門(mén)關(guān)上的聲音傳來(lái)，奶奶便推了把爺爺，“快去鎖門(mén)，大晚上的也不鎖門(mén)……”

    反正李元送來(lái)這么些東西，奶奶也不見(jiàn)得高興，反而還要抱怨幾句，晚上不鎖門(mén)，再怎么樣也不安全。