開胃菜好做卻不好選，劉美麗做事情講究盡善盡美，所以腦海中有好幾個選項(xiàng)，就是沒有最優(yōu)的那一個，還在略過食材進(jìn)行篩選。

    其余三組也都沒有開工，邢佳麗與華大廚也在交流選擇什么菜系比較好，國際友人被上一輪點(diǎn)評過后，更加慎重，沒有輕易動手，方元二位有默契有經(jīng)驗(yàn)，也在思考之中。

    “看主子還挺苦惱的，不知道顧叔在，會做什么?！?/br>
    “顧叔不按常理出牌，要是他來做，還挺讓人期待的?！?/br>
    青云與墨一兩人在臺下處，你一言我一語的，突然身后有個人突然走近，在肩膀被人搭上時，兩人雙雙出劍。

    “放下，驚擾了民眾?！?/br>
    身后人笑呵呵的兩根手指彈過劍身，兩人迅速收回。

    “顧叔，您怎么來了?！?/br>
    “怎么，這地是你家開的，許你倆來就不許我來?！?/br>
    身材壯碩的中南男子，寬眉虬目，笑起來憨態(tài)可掬，當(dāng)然是在認(rèn)識的人眼中，落在旁人眼中，就是異常的兇狠，詳情可以參見周圍自覺移開的人群。

    “沒，您不是在廚房就是在去廚房的路上，出來了，我們有些意外。”

    跟了如瀾這么久，墨一將她打趣人的本事學(xué)了十成十。

    “夫人的比賽，我來瞅瞅?！?/br>
    寬大的手掌拍在墨一的肩膀上，大力的拍了十來下，才收了回去，一點(diǎn)不像挾私報仇，坦然的站著。

    “叔，我們剛還說呢，給了一大堆食材，讓做拿手的前菜與熱菜，若是您，會做什么?！?/br>
    掃過臺上過多的蔬菜，幾組人有開始整理蔬菜的，也有眉頭鎖著，還未做下決定的。

    “拿手的不一定是最好的，她們不是有搭檔的，兩道菜要相契合，前菜開胃，熱菜飽腹。”

    “每個人拿手的都不同吧，這怎么配。”

    “就跟你們練武一樣，講究天人合一，才能隨心所欲的運(yùn)用兵器。”

    這道題說難難，說簡單也不簡單，兩個不甚熟悉的人，要做出相輔相成的菜，就要靠運(yùn)氣，實(shí)力與悟性了。

    “劉姐，想好了么。”

    如瀾心中的菜譜已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，接下來與劉美麗互相搭配就好。

    “麻醬腰花，涼拌萵筍。”

    劉美麗深思熟慮后，決定做這兩道，是自己日常開店客人點(diǎn)的最多的兩道了。

    “好，我來調(diào)面汁?！?/br>
    如瀾與劉美麗兩人開始了，一人打雞蛋，一人處理萵筍。

    打好的雞蛋放在一邊，如瀾開始調(diào)面糊，三碗面粉，邊加水邊用筷子迅速攪拌，直到面糊沒有疙瘩，處于不粘不稀的狀態(tài)。

    接下來開始剝離豬rou，香辣rou絲中只需要瘦的，所以如瀾將rou塊切成大小一致的細(xì)絲，青椒胡蘿卜也切成同樣大小的。

    “叔，主子是要做餅么，熱菜與餅有什么關(guān)系啊?！?/br>
    呵的一聲，青云就知道自己問錯了話。

    “少夫人應(yīng)該要做春餅，這個季節(jié)吃這些是最好不過的，熱菜也是正菜，開胃菜過后，就是主菜。”

    耐心的解答完，兩人又看向臺上，如瀾的rou絲已經(jīng)入了鍋內(nèi)，發(fā)出炒rou的香味，其他組也不甘示弱。

    華大廚在嗆聲中，處理一條肥美的鯉魚，不似鯉魚跳龍門，整條魚是完整的，這次的魚被分為了小塊，加入鮮紅的辣椒油中。

    思考了許久的小野君在清炒著竹筍，并沒加入其余的食材，不知他有什么妙招在等著。

    “劉姐，嘗嘗看?！?/br>
    從鍋內(nèi)大勺上夾取一塊瘦rou，喂給正在拌菜的劉美麗。

    “好吃?！?/br>
    好吃的話，如瀾就將其盛了出來。

    “姐，涼菜拌好了么。”

    如瀾還有兩個菜要炒，攤餅可能要交給劉美麗來cao作。

    “馬上好了，要做餅么?！?/br>
    “嗯，我還要炒土豆與雞蛋，麻煩你了?！?/br>
    沒有手表，不知道時間過去多久，只能盡可能的加快速度，如瀾扒著土豆皮，飛快的在案板上將其切成細(xì)絲，加水清洗。

    “墨一，還有多久。”

    攤餅太浪費(fèi)時間，顧叔邊看著場上其他人的進(jìn)度，邊問墨一，若是來不及，少夫人的熱菜只能算完成一半。

    “半柱香時間?！?/br>
    底下三人暗自著急，眼看著時間一分一秒的過去，如瀾的土豆絲才盛了出來，雞蛋是好炒，但是餅只有薄薄的，看不清有幾張。

    “姐，攤了幾張了?！?/br>
    鍋?zhàn)犹兀鐬憶]向華大廚一樣選擇顛勺，用兩個木勺翻炒著，雞蛋迅速成型入味，將其倒入盤中，如今只剩下餅了。

    “只有兩張。”

    插著旁邊的香已經(jīng)快到根部，如瀾放棄了更多餅的想法，直接將大餅攤在盤中，一層層放入土豆絲，香辣rou絲，雞蛋，放好后從頭卷到尾，從中間切開，這樣就有了四塊餅。

    剩下一張剛出鍋，鑼已經(jīng)在許翰林手中了，突然胳膊被飛來的石子擊中，痛的手中鑼鼓掉落，給如瀾爭取到了最后的時間。

    劉美麗也幫忙將放好的餅卷起，卷好后如瀾的刀落下，正好切成兩半，放入盤中。

    “幸好?！?/br>
    剛才真是電光火石，其余組的時間也不是很夠，華大廚的魚粉上撒了過多的香菜，掩蓋其多湯汁過少的事實(shí)，小野君的魷魚燒表面有些燒焦的痕跡，被撒上的醬汁掩蓋。

    “比賽時間到?！?/br>
    倒霉的許翰林重新拾起鑼鼓，敲響后，幾組選手到候場區(qū)，等待評委點(diǎn)評。

    看著面面相覷，哭笑不得的幾人，大家都有些如釋重負(fù)，好歹堅(jiān)持下來了。

    “幾位的佳作都很感人，評委們想等明日結(jié)束后一起評論。”

    這次如瀾沒再說什么了，畢竟前后是相輔的，評委這么說也沒什么毛病。

    “主子，感覺怎么樣?！?/br>
    一下來，與幾位告別后，就被青云等人迎到馬車上，喝著準(zhǔn)備好的茶水，青云給她捏著肩膀。

    “累慘了?！?/br>
    比給了題目還累，有題目還能提早做準(zhǔn)備，這完全是突然考察，一點(diǎn)準(zhǔn)備都沒有，腦海中就盯著食材，想著自己做什么，對方做什么，會不會沖突。

    “馬上就回府了，主子好好休息一晚，明日再戰(zhàn)?！?/br>