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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 美食江湖在線閱讀 - 第55節(jié)

第55節(jié)

    不過(guò)為了擺脫別人對(duì)他能力不足的印象,任可深也管不了別人怎么看他吃白食了。

    “怎么敢呢,任老師,放我十萬(wàn)個(gè)膽我都不敢啊?!北蝗慰缮钜晦D(zhuǎn)進(jìn),曾輝背后嚇了一身冷汗。

    他是請(qǐng)任可深過(guò)來(lái)試吃提高名氣的,可不是給任可深帶來(lái)不好的印象的啊。

    “任老師,不如讓曾老板回去查查,看看是什么原因多了一道菜,我可是對(duì)能做出這道菜的人很好奇呢,而且,我說(shuō)的也不一定是對(duì)的。”王佳琪笑著向任可深建議道,“怎么樣?任老師?”

    王佳琪嘴中不離任老師這三個(gè)字,對(duì)于她的提議,任可深不想接受,他潛意識(shí)中感受到王佳琪說(shuō)的食材是對(duì)的,但他有不能不接受,因?yàn)檫@樣有損他的前輩氣度,會(huì)顯得他很心虛。

    “我也想見見,是誰(shuí)能將土步魚做出這個(gè)味兒?!彼拒查_口道。

    節(jié)目組其他人也對(duì)這場(chǎng)“靈異事件”很是好奇,都巴巴地望著任可深呢,而剩下得田穆恩和他的情婦董芳,則不敢開口,深怕自己就落到像任可深一樣的地步,畢竟他們一個(gè)是導(dǎo)演,一個(gè)是草包美女食評(píng)家,根本就不懂什么食材辨味的知識(shí)。

    這次,任可深總算也感受到了一次王佳琪經(jīng)歷過(guò)的攜眾人之態(tài)度,逼人表態(tài)的“美妙”情緒了。

    “那就聽王小姐跟司老先生的吧?!比慰缮铑^一次感受到為名所累的痛苦。

    曾輝如蒙大赦,朝他們打了聲招呼就趕緊出去調(diào)查這“靈異事件”產(chǎn)生的原因了。

    不一會(huì)兒,曾輝帶了個(gè)年紀(jì)跟司墉一般大的老年人到了包廂,“這就是制作雪菜豆瓣湯的廚子?!彼噶酥刚舅砼缘陌滓聫N師。

    這位老人家臉上爬滿了皺紋,皮膚黢黑,此刻站在那里,佝僂著個(gè)背,全身上下死氣沉沉的,讓人覺得他那精氣神比王佳琪的師傅古名泉還要蒼老,她師傅雖然是人老,可是心不老,一大把年紀(jì)還只身游歷各地美食文化呢,可這老年人完全不像個(gè)會(huì)做出雪菜豆瓣湯的廚師,連一只會(huì)周公的司墉,都有種比他精神的感覺。

    看這廚子一副不精神的樣子,王佳琪一陣胡思亂想,“該不會(huì)是什么練了魔功的高人吧?”不過(guò)她立刻就把這個(gè)不科學(xué)的幻想給掐滅了。

    “老季,果然是你啊!”司墉不復(fù)之前的淡定,看到眼前那個(gè)老年廚子,激動(dòng)地喊了出來(lái)。

    顯然,這兩個(gè)人早就認(rèn)識(shí)了,而且從司墉這起伏不定的情緒中可以看出,這人對(duì)司墉非常重要。

    在包廂看到自己的熟人,老人家反而不像司墉這般驚喜,而是先有種驚異,再有種慚愧的情緒,他低下了頭,希望司墉能以為他自己看錯(cuò)人了,可是司墉那肯輕易放過(guò)他。

    “阿空,你不是在梁溪開魚莊么,怎么到金陵來(lái)做廚師了?難道曾老板是你朋友?”多年未見,司墉又再次碰到了以前的好朋友,怎么能不驚喜,他一連串的問題問了下來(lái)。

    “墉子,是你啊?!笨吹奖軣o(wú)可避,這個(gè)叫阿空的廚子露出勉強(qiáng)一笑,其中包含著說(shuō)不盡的苦澀。

    發(fā)現(xiàn)阿空情緒明顯的不對(duì),司墉將他見到故人的驚喜之前給平復(fù)了下來(lái),“老季似乎不愿意被他認(rèn)出來(lái)啊。”司墉收拾情緒,卻發(fā)現(xiàn)了這個(gè)古怪的事實(shí)。

    “哦,原來(lái)司老您早就認(rèn)識(shí)了季空。”之前,曾輝就有根任可深打聽過(guò)在座的一干人等的名字,任可深礙于面子自是依依向他介紹了,“他是我們店新招的菜板切菜工?!?/br>
    聽到曾輝的介紹,王佳琪覺得這世界是不是太過(guò)玄幻了,一個(gè)切菜工竟然有這么好的手藝?這是大材小用吧。

    而一邊的司墉也無(wú)法接受季空成了切菜工的事實(shí)。

    “這,不可能吧?!彼拒桓抑眯?。

    季空只是苦笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這跟當(dāng)年的季空完全就不是一個(gè)人!”這是司墉心中的第一感受。

    ……

    年少時(shí),司墉曾經(jīng)也是個(gè)身懷廚藝夢(mèng)的少年,當(dāng)時(shí)的他來(lái)到了梁溪的“臨溪魚莊”,只為學(xué)得一手好廚藝,可是當(dāng)時(shí)魚莊的老板也是魚莊的大廚跟司墉說(shuō),“你并沒有廚藝天分?!?/br>
    可是司墉并不服氣,他想成為頂級(jí)廚師,學(xué)得廚藝的夢(mèng)想是不會(huì)因此而被擊敗的。于是他就天天到魚莊,搶著做跑堂的活兒,老板看他固執(zhí),也只能將他留了下來(lái),不過(guò)司墉留下來(lái)也不是做廚師的,而是當(dāng)個(gè)打雜的。

    那時(shí),魚莊內(nèi)還有另一個(gè)跟司墉同齡的人,那就是季空。跟被老板拒之門外的司墉不同,季空是老板寄予厚望的魚莊繼承人,而季空也的確有著一手好廚工。

    司墉怎么也忘不了,有一次,他在偷看老板教季空一招土步魚兩切時(shí),老板只教了一次,季空就能當(dāng)場(chǎng)切得有模有樣了,這是他所無(wú)法達(dá)到的水平。

    兩人在廚藝天賦上雖然天差地別,可是私下里的友誼卻未曾因此而減少,每次司墉問季空一些廚藝上的問題時(shí),季空都會(huì)大方的將他會(huì)的交給司墉。

    司墉在魚莊當(dāng)了十年的跑堂,就在他二十六歲的那年,他發(fā)現(xiàn)光靠季空的接濟(jì)是無(wú)法學(xué)成廚藝的,于是他就做了個(gè)決定,他要去金陵學(xué)廚。

    季空是笑著跟司墉道別的,在司墉臨行前,兩人還約定好了要一起制霸美食界。

    這是兩個(gè)少年荒誕不經(jīng)的夢(mèng)想。

    廚藝界有著門戶之見,司墉到了金陵并不能獲得大師傅的傾力教授,所有的一切只能靠他自己偷學(xué),不過(guò)即使如此,他也學(xué)得很累。

    他果然沒什么天賦,即使如此刻苦努力,也只能止步于烹飪大師的水平之下,多年后,他又因?yàn)橐粓?chǎng)病,奪取了他全部的精力,司墉的手也不再有什么力氣去下廚了。

    有時(shí)他會(huì)想,當(dāng)年的那個(gè)夢(mèng)想估計(jì)只有季空實(shí)現(xiàn)了吧。

    ……

    倥傯之間,兩個(gè)少年都成了半只腳踏進(jìn)棺材的老年,可一個(gè)成了不能下廚的廚子,一個(gè)成了切菜工,不得不說(shuō)世事無(wú)常啊。

    這時(shí),季空心中無(wú)限的苦澀,卻不想跟司墉去說(shuō)。

    回憶過(guò)往,都是他在幫助司墉的,而現(xiàn)在司墉卻成了高高在上的食客,他自己只是個(gè)切菜小工,活得比從前都還不如。

    人啊,最怕突如其來(lái)的比較了。

    ☆、第73章 松茸燉雞

    不說(shuō)兩位老爺子在那里如何回憶過(guò)去,在座的節(jié)目組員工可都眼巴巴地等著季空將雪菜豆瓣湯的真正食材說(shuō)出來(lái)呢。

    “老季,你跟大家說(shuō)說(shuō)這食材的用料呢?!痹x這個(gè)老板突然的發(fā)話緩解了季空再遇舊交時(shí)的尷尬,他趕忙接下了話。

    “雪菜就是普通的雪菜,豆瓣的話,則是……”

    此時(shí)臨到公布這豆瓣的真正食材的時(shí)候了,在沒說(shuō)出真正食材之前,任可深的心跳仿佛停止了一般,他的心中還是存著一絲的僥幸與期待,希望王佳琪和司墉都是錯(cuò)的。

    “土步魚,豆瓣其實(shí)用的是用土步魚的兩腮周圍的肥rou制作而成,這道湯其實(shí)是我自己燒了做的,沒想到被服務(wù)員端上了桌?!奔究障乱庾R(shí)解釋道,他生怕就丟了這份工作。

    在找到這份切菜工的工作之前,他一直在靠撿拾廢舊的塑料瓶跟廢紙板衛(wèi)生,季空也不是沒找過(guò)酒店或者飯店方面的工作,但是無(wú)論哪個(gè)要求再低的飯店,都不可能要一個(gè)年級(jí)這么大,又沒有什么資歷的廚師了,就連切菜工人家都要招年輕的小伙子去做。

    季空這么難找工作,一方面是他自己年紀(jì)太大了,在餐飲業(yè)界也沒什么名氣,另一方面則是,廚房?jī)?nèi)的工作都是體力活兒,他一個(gè)老頭子想在這里面混,企業(yè)還得考慮季空會(huì)不會(huì)干到一半就病倒了,這可不符合資本家利益最大化的準(zhǔn)則。

    而現(xiàn)在,季空之所以能做著這份切菜工的活兒,還是因?yàn)樵x的飯店新開,實(shí)在太缺人了,曾輝看在季空不要求多高工資的情況下,才勉強(qiáng)收下了他的。

    在被曾輝問及有關(guān)雪菜豆瓣湯的事時(shí),季空才顫顫巍巍地說(shuō)出了做出這道菜的人就是他,當(dāng)時(shí)曾輝不露聲色,對(duì)他也沒說(shuō)什么責(zé)備的話,就讓他跟著去包廂,可這比曾輝責(zé)罵他還要令他害怕。

    這土步魚是他辛苦了十來(lái)天,從金陵郊區(qū)的池塘中捉來(lái)的,一碗湯費(fèi)了他十來(lái)?xiàng)l的土步魚,本來(lái)他做這湯是只給自己喝的,沒想到卻被服務(wù)員誤拿給了客人,野生的魚沒有經(jīng)過(guò)什么質(zhì)量檢測(cè)就上了客人的桌,這萬(wàn)一要是有什么問題,客人吃壞了肚子,那把他拉出去賣了都不夠賠的啊。

    等進(jìn)了包廂,季空發(fā)現(xiàn)客人其實(shí)并沒有生氣發(fā)怒的表情,所以他也就松了一口氣,改為擔(dān)憂起自己的工作問題了。

    要是讓司墉知道了曾經(jīng)意氣風(fēng)發(fā),天賦十足的季空,現(xiàn)在竟然為了一個(gè)小小的切菜工的工作就擔(dān)驚受怕的,他一定會(huì)更加無(wú)法相信這就是他曾經(jīng)認(rèn)識(shí)的那個(gè)好友了。

    “怎么可能,你一個(gè)切菜工,怎么能做出這樣的菜!你一定是說(shuō)謊了,對(duì),像你這樣的臭老頭子,怎么可能?!比慰缮罘路鹨恢粦嵟男尚?,氣鼓鼓地瞪著站在曾輝身旁的季空,季空被他瞪得向后縮了一下,這似乎是季空長(zhǎng)年以來(lái)面對(duì)強(qiáng)勢(shì)者的下意識(shí)反應(yīng)。

    到這里,任可深已經(jīng)忘了什么風(fēng)度了,他心中只想著用他的言語(yǔ)來(lái)抵消在場(chǎng)眾人心中對(duì)他的懷疑,殊不知,他的這種表現(xiàn)已經(jīng)是癡狂無(wú)比了。

    聽到任可深對(duì)季空的咒罵,以及他恃強(qiáng)凌弱的表現(xiàn),王佳琪皺了下眉,因?yàn)樗龓煾档木壒?,她?duì)老人都會(huì)很尊敬,可現(xiàn)在任可深這個(gè)名人,卻口不擇言,辱罵一個(gè)老人家。

    先不說(shuō)這道菜是不是季空做的,但任可深這種得意的像個(gè)充滿氣的氣球,一被人指出其弱點(diǎn)就惱羞成怒的人,只會(huì)讓她不齒。

    “任可深老師,你應(yīng)該顧忌一下你知名人士的風(fēng)度,或許,讓他先說(shuō)說(shuō)制作這道菜的過(guò)程,就能證明他是不是這道菜的廚師了。”見任可深還想對(duì)這個(gè)佝僂著背的可憐老人家罵些更為不堪的語(yǔ)句,她趕緊出口道。

    “任師傅,季空是我的老朋友,我相信他有這樣的水平跟實(shí)力。”

    司墉平時(shí)都是沉默的,比起用言語(yǔ)來(lái)跟人交際,他更樂意徜徉在色香味形的海洋中,可此時(shí)他卻不能再沉默下去了,他實(shí)在不想見到他的老朋友再受到這般侮辱,司墉相信這份湯就是司墉做的,這湯中土步魚的做法正是當(dāng)初在臨溪魚莊時(shí),老板交給季空的土步魚兩切。

    節(jié)目組唯三的兩位嘉賓,已經(jīng)對(duì)任可深表示不滿了,但任可深還不想這么輕易地就承認(rèn)這湯是眼前的老頭子做的,如果讓這老頭證明了的話,他這個(gè)評(píng)委的形象就會(huì)在這些小輩眼中變得不再光輝。

    “好了,任老師,就讓這位老前輩說(shuō)說(shuō)看吧。”田穆恩從剛才就沒說(shuō)什么話,因?yàn)樗诳吹剿拒鰜?lái)說(shuō)話時(shí),就已經(jīng)對(duì)任可深有些不滿了。

    司墉雖說(shuō)不是什么知名的食評(píng)家,也不是什么大廚,可是他好歹也是電視臺(tái)方面邀請(qǐng)過(guò)來(lái)的評(píng)委,現(xiàn)在司墉雖然沒有明確地表示支持王佳琪,但是也跟任可深是不對(duì)付的了。

    田穆恩心中生出了一種不屑之感,“之前還以為任可深是個(gè)可以結(jié)交的人呢,沒想到也是這么愚蠢,讓董芳上位還是得靠他自己啊,現(xiàn)在不能指望任可深的話,我就得費(fèi)點(diǎn)功夫向上頭活動(dòng)一下了?!?/br>
    此時(shí),田穆恩面對(duì)任可深的表現(xiàn),居高臨下地評(píng)頭論足,他認(rèn)為自己是睿智的,可在旁人看來(lái),他卻跟任可深是一丘之貉。

    任可深不可置信地看著田穆恩,還不能理解田穆恩怎么突然就傾向了王佳琪那邊了。

    對(duì)于自己制作的菜肴,季空當(dāng)然是熟悉到不能再熟悉的了,他一步步地將自己的制作過(guò)程說(shuō)了出來(lái)。

    “季老前輩,你不用說(shuō)得這么詳細(xì)的。”王佳琪只是打算讓季空簡(jiǎn)單地說(shuō)下這湯的制作過(guò)程,沒想到季空會(huì)將每一步都說(shuō)得生怕旁人聽不懂一樣的詳細(xì)。

    被王佳琪突然的一聲“季老前輩”給嚇了一跳,季空連連搖手表示承受不起這個(gè)稱呼,這么多年來(lái),從沒有人這么叫過(guò)他,他也不覺得自己能擔(dān)上前輩一稱。

    王佳琪無(wú)奈了,就憑季空的一手雪菜豆瓣湯就可以讓別人叫他前輩了,“好了,您老的手藝,比我好多了,叫您一聲前輩也不嫌多啊。”為了緩解季空的緊張感,她有俏皮一笑道,“另外,季老前輩,我的意思其實(shí)是,您可以只說(shuō)個(gè)大概,您說(shuō)這么詳細(xì)了,我可是會(huì)把您的菜給學(xué)過(guò)去的?!?/br>
    “你盡管聽吧,對(duì)這土步魚的做法,你是學(xué)不去的?!奔究展痪捅煌跫宴鞯囊环捊o轉(zhuǎn)移了注意力。

    說(shuō)這話時(shí),季空的渾濁的眼中綻放出了一絲光彩,他對(duì)自己的手藝可是非常自豪的。

    談及手藝方面的話題,季空仿佛又回到了那個(gè)意氣風(fēng)發(fā)的少年。

    司墉則是笑著點(diǎn)頭,這才是他的老朋友。

    解決了菜肴的“靈異現(xiàn)象”,在座眾人都在嘖嘖稱奇,都對(duì)這種民間的奇人異事表示驚嘆,而司墉則是提前退場(chǎng)了,說(shuō)是好不容易見到了老朋友要談?wù)劊O碌娜酥?,田穆恩則在和董芳卿卿我我,一點(diǎn)也不在乎面色怪異的任可深。

    任可深惡毒地看了眼正在喝水的王佳琪,他將之前的丟臉全怪在了王佳琪身上,“都是這小丫頭的錯(cuò),要不是他,我怎么會(huì)在其他人面前丟臉,這些人出去以后肯定會(huì)把我今天的表現(xiàn)給泄露出去?!?/br>
    環(huán)視了周圍,看到那些嘻嘻哈哈湊在一起說(shuō)笑的人,“都是王佳琪的錯(cuò)!這周圍的人肯定都在說(shuō)我,取笑我,那田穆恩也不是個(gè)好東西,說(shuō)跟我合作是假的,恐怕他是王佳琪那邊的人吧?!?/br>
    任可深此時(shí)已被怒火吞噬了理智,他鉆牛角尖地認(rèn)為這一切都是王佳琪的鍋。

    王佳琪喝著熱水,正在思考今天碰到的那個(gè)季空老前輩,卻突然發(fā)覺脊背一涼,仿佛是被毒蛇盯上了一般,她側(cè)臉一看,卻正好看到了任可深惡毒的眼神。

    要是她知道了任可深只因?yàn)檫@次掉了面子,就將罪責(zé)全都推到她頭上,一定會(huì)無(wú)奈地說(shuō),“怪我咯?”

    ……

    每次在外面吃飯,王佳琪總是習(xí)慣性地在心中品評(píng)一下外面同行手藝的優(yōu)缺點(diǎn),這算是她自從成了廚子之后的職業(yè)病了。

    整頓飯中,松茸燉雞的味道還算可以,松茸是來(lái)自滇南的新鮮松茸,雞應(yīng)該是金陵的放養(yǎng)的本地雞,雞rou緊實(shí),熬出來(lái)的湯既有雞湯的濃厚,又有松茸的噴香,并且其中蘊(yùn)含著極高的補(bǔ)益價(jià)值,這至少是上了四品的菜。

    曾輝這個(gè)新店老板果然有兩把刷子,這道菜應(yīng)該是整桌菜的壓軸菜了,可是如果沒有那道雪菜豆瓣湯,這還能算得上是壓軸,但遇見了雪菜豆瓣湯,那松茸燉雞的風(fēng)頭就全都被雪菜豆瓣湯給搶了。

    有了那道季空做的雪菜豆瓣湯,其他菜肴簡(jiǎn)直就不是其對(duì)手,因此,松茸燉雞也就沒令王佳琪再度注意了。

    雖然這頓飯吃得波瀾起伏,驚心動(dòng)魄,但是也有了不錯(cuò)的收獲。

    這個(gè)收獲,就是目前還在做切菜工的季空了。

    她想趁著老板還沒有為季空提升待遇前,將季空挖到她的“玉食人家”去。

    “玉食人家”現(xiàn)在最缺這種廚藝經(jīng)驗(yàn)豐富的老廚師了,之前,她也不是沒想過(guò)聘請(qǐng)可以做出三品水準(zhǔn)的大廚,可是這樣的大廚都在知名飯店中好好呆著,享受著極高待遇的他們肯定不會(huì)選擇來(lái)“玉食人家”這樣的新飯店的。

    可現(xiàn)在卻不同了,她有了個(gè)現(xiàn)成的機(jī)會(huì),可以將一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚挖到“玉食人家”去,這樣的機(jī)會(huì)絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。

    此時(shí)的王佳琪,就像買客在古董攤上看到被蒙塵了的寶物一般,心癢似貓撓,恨不得立刻就將她看中的寶物給買回家。

    她想了想,現(xiàn)在她直接去跟季空講有點(diǎn)突兀,兩人什么交情都沒就讓季空去梁溪工作,這可能會(huì)被那個(gè)可憐的老人家看做是只會(huì)夸夸其談的女娃子,她需要一個(gè)跟季空熟悉的人去幫她溝通一番。

    “司墉,司老這人,應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的人選。”

    ☆、第74章 酥香脆骨