第17章 沈二哈跑圈減肥

    做了前后兩輩子廚師，沈柳平?jīng)]有像其他廚師那樣，評(píng)頭論足，而是帶著虔誠(chéng)的心態(tài)去吃第一口，畢竟每一道菜都是廚師的心血，他們?cè)趶N房里默默無(wú)聞，為的是食客能夠享受到美味，而不是挑三揀四。

    一次性飯盒里還有一個(gè)塑料叉子，沈凌衫繃著小包子臉，拿起叉子用紙巾擦了擦，叉起一根燒茄子，整個(gè)塞到嘴里。原本就鼓的小包子臉這下越鼓了，就跟嘴里塞滿了瓜子仁的小倉(cāng)鼠似的。

    “好吃嗎？”沈柳撕了一小塊饅頭，裹了點(diǎn)芹菜牛rou塞到小孩嘴里。

    嚼著饅頭，沈凌衫兩個(gè)腮幫子都鼓起來(lái)，好一會(huì)兒才咽下去，小手還拍了拍小胸脯，“爸，我吃到一塊姜，好辣。”

    “噗?！鄙蛄纸o小孩塞了點(diǎn)饅頭，沒說自己平時(shí)做飯的時(shí)候，姜頂多切絲，一般都是切成片直接下鍋。像這種切成碎末混合在菜里，如果不小心吃到，對(duì)于不喜歡吃姜的食客來(lái)說，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)災(zāi)難。

    封靖哲面色坦然地吃著蛋炒飯，還拿著勺子舀芹菜牛rou，手有點(diǎn)抖，舀了幾次都沒舀好。沈柳看不下去，用另外一個(gè)塑料勺子舀起來(lái)再放到封靖哲的勺子里，無(wú)奈道：“好了。”

    這回封靖哲的手不抖了，可接收到沈柳略帶無(wú)奈的語(yǔ)氣后，小心臟抖起來(lái)了，還愈發(fā)的不可收拾，好在從外面看完全看不出來(lái)。

    “老板，我買個(gè)煎餅?！贝┲簧砥婆f的牛仔裝，宋慶偉嘴里還叼著根煙，吊兒郎當(dāng)?shù)乜粗蛄?/br>
    放下手里的饅頭，沈柳趕忙站起來(lái)，“好嘞，要雞蛋的還是火腿的？要辣椒嗎？”

    “不加雞蛋也不加火腿，什么青菜都要，不要辣椒?！彼螒c偉吸了口煙，有意無(wú)意地看向仍舊坐在小馬扎上，把盤子放在小矮桌上的封靖哲，“老板，那你朋友啊，來(lái)頭不小的樣子?！?/br>
    “朋友？”沈柳立刻搖頭，雖然在自家里吃過幾次飯，還過夜了，可還不到朋友的地步，說起來(lái)有些復(fù)雜，沈柳干脆否認(rèn)，“不是朋友，今天只是湊巧了?！?/br>
    視線移回沈柳這邊，宋慶偉狠狠地吸了口煙，目不轉(zhuǎn)睛地看著沈柳的動(dòng)作。

    炒菜無(wú)非是兩個(gè)鏟子配合著翻炒，還有加調(diào)料的時(shí)機(jī)，以及量多量少，這些都可以用rou眼看個(gè)大概，至于咸淡，嘗嘗不就知道了。沈柳動(dòng)作不快也不慢，炒好青菜，抽出一個(gè)煎餅，卷好，上下兩面煎一煎，這就好了。

    “麻煩切成兩半?！彼螒c偉把煙頭放在地上，用腳攆了攆，從口袋里拿出四張皺巴巴的，特別破舊的，好像一碰就會(huì)碎掉的一元紙幣扔到旁邊的盒子里，“老板，我給錢了啊。”

    “給你?！鄙蛄砬槠届o，并沒有不高興。

    裝模作樣地又看了沈柳幾眼，沒看出別的情緒，宋慶偉這才拎著煎餅走了，繞了個(gè)圈回到自己的小攤里。

    “怎么樣？”中年男人，也就是宋慶偉的爹，宋大滿立刻來(lái)了精神，“什么反應(yīng)？”

    一般小攤販都嫌麻煩，收到特別破舊的紙幣一般都會(huì)要求換一張，食客也一樣，拿到找零的特別破的紙幣擔(dān)心不好往外花，也不樂意要，但總有疏忽的時(shí)候，這回宋慶偉拿著四張?zhí)貏e破舊的紙幣過去，就是想看看沈柳的態(tài)度，順便好替他宣揚(yáng)宣揚(yáng)。

    “別提了，是個(gè)膿包，當(dāng)著他的面把錢放到盒子里，他連話都不敢說?！彼螒c偉拿出一半煎餅，先是嗅了嗅，又咬了一口，不禁攢道，“還別說，味道不錯(cuò)?！?/br>
    聽到兒子前半句，宋大滿松了口氣，只要性子軟，不愁找不到機(jī)會(huì)，而聽到后半句，他立刻拿起手里的煎餅咬了一口，瞬間瞪大眼睛，“這味道竟然確實(shí)不錯(cuò)?！?/br>
    塌煎餅一般小攤販做的，都是聞起來(lái)味道香，會(huì)越吃越膩，畢竟放了不少油，煎餅外皮又是油炸過，比較油膩。而宋大滿越吃手里的煎餅越驚訝，他明明看到很多油，卻沒覺得油膩，反而越吃越覺得香。

    吃完了自己手里的，宋大滿又奪過兒子手里的，一邊吃一邊小聲說：“這味道比咱們家做的好多了?！?/br>
    “那怎么辦？”宋慶偉瞪眼，他也嘗出來(lái)了，“可我剛剛沒看到他加別的什么調(diào)料啊，咱們家還有秘制醬料?！?/br>
    “這你就不懂了，那小老板恐怕有兩下子?！彼未鬂M做了大半輩子小吃攤，從二十來(lái)歲，國(guó)內(nèi)還沒有流行小吃攤就開始，也算是見多識(shí)廣，他倒是知道有一種造詣極高的廚師，普通的食材能做出讓人恨不得咬掉舌頭吞下去的香味。

    “爸，我們……”宋慶偉還想說什么，眼角余光瞥見來(lái)人了，便趕忙站直身體，殷勤地笑道，“吃煎餅？”

    “恩，不吃謝謝?！迸⒖戳怂螒c偉一眼，扭頭興奮地跟同伴說，“咱們?nèi)チ硗庖患?，我跟你說，那小老板可帥了，兒子更可愛，小臉蛋鼓鼓的，萌死了?！?/br>
    這邊沈柳剛好吃完兩個(gè)饅頭，剩下的牛rou芹菜和燒茄子都給沈二哈吃了?！吧蚨絹?lái)越胖了?！鄙蛄奉^，再摸摸沈二哈柔軟的皮毛，總感覺皮毛下面藏著一層肥rou，“我聽說狗狗太胖了不好?！?/br>
    何止是不好，還容易引起多種疾病，封靖哲看了眼沈二哈明顯變肥的身體，提議道：“不如讓沈二哈圍著這個(gè)廣場(chǎng)跑圈，多鍛煉能夠讓肌rou發(fā)達(dá)，還能減肥?！?/br>
    “我?guī)兔?shù)圈，一天十圈嗎？”沈凌衫舉起小胖手，“爸，可不可以？”

    剛好看到有人來(lái)了，沈柳趕忙站起來(lái)，“行，注意別讓二哈妨礙別人?！?/br>
    現(xiàn)在沈柳面對(duì)來(lái)買塌煎餅的，也能順口多上兩句話。別小看這兩句話，一個(gè)愛笑愛說話的小攤主，和一個(gè)板著臉活像欠了一百萬(wàn)似的小攤主，生意是完全不同的。

    這會(huì)兒已經(jīng)差不多下午四點(diǎn)，快到下班時(shí)間了，人逐漸多起來(lái)，沈柳抽空看了一眼前面的車，發(fā)現(xiàn)封靖哲已經(jīng)走了，心里好像空了一塊，沈柳搖搖頭，沒心思多想，繼續(xù)應(yīng)對(duì)應(yīng)接不暇的食客。

    沈凌衫領(lǐng)著直喘粗氣的沈二哈回來(lái)，坐在小馬扎上，拿出書包里的圖畫書放在小矮桌上。沈二哈趴在一邊，累地跟條死狗似的。

    “拿好，慢走啊?！鄙蛄蜒b著煎餅的塑料袋遞過去，同時(shí)收下五元錢。

    晚上的人比上午更多，隱隱跟第一家小攤?cè)肆髁坎畈欢?，只不過第一家小攤是父子倆人一起，兩個(gè)鍋，動(dòng)作快一些，沈柳這邊只有一個(gè)人，動(dòng)作稍微慢了些。

    “不好意思，我數(shù)了數(shù)還有五個(gè)煎餅，咱們按照先來(lái)后到的順序?！鄙蛄χ_口，“沒等到的可以明天早點(diǎn)來(lái)?！?/br>
    有個(gè)等了好一會(huì)兒的男孩忍不住抱怨道：“老板你應(yīng)該多準(zhǔn)備些煎餅，你看看還剩下這么多青菜呢?！?/br>
    “不好意思，煎餅是論斤稱的，我算著差不太多。這些青菜我晚上都會(huì)弄熟了吃，明天再帶來(lái)的是新鮮的?！鄙蛄π?，繼續(xù)說，“實(shí)在是不好意思了?！?/br>
    每天都用新鮮的菜，這倒是挺好，那個(gè)男孩臉色好看了不少，又說了句明天一定早點(diǎn)來(lái)便走了。

    賣完最后一個(gè)煎餅，沈柳把剩下的菜都收到塑料筐里，又刷干凈鍋、鏟子、盤子什么的，最后鎖上小攤。

    今天賺的錢是昨天的兩倍，差不多有一百五十多塊，這是凈賺的數(shù)。沈柳抱著塑料筐往廣場(chǎng)出口處走，邊走邊說：“杉杉，咱們得去趟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，等到了地方，你跟沈二哈蹲在門口看著塑料筐，我進(jìn)去買菜?！?/br>
    “恩，爸，你放心吧。”沈凌衫繃著小包子臉點(diǎn)點(diǎn)頭，扭頭拍拍沈二哈的狗頭，“二哈，等會(huì)兒跟著我，別走丟了?！?/br>
    “汪。”沈二哈拿腦袋蹭蹭沈柳，表示一定會(huì)聽?wèi)糁鞯脑挕?/br>
    一輛高調(diào)無(wú)比的轎車緩緩?fù)Ｔ谇懊妫瑩踝∩蛄娜ヂ?。車窗搖下來(lái)，韓文會(huì)探出頭來(lái)，上下打量沈柳一番，戴上墨鏡道：“把那個(gè)筐子扔了，去哪里？我載你們一程?！?/br>
    伸出小手拉住沈柳的衣角，沈凌衫仰起臉問：“爸，白天來(lái)過的阿姨?！?/br>
    “恩，咱們不認(rèn)識(shí)她，繞開走吧?！鄙蛄е芰峡?，無(wú)視韓文會(huì)的話，低頭教育小孩，“杉杉你記住，這種不認(rèn)識(shí)的人一定不能打理，否則弄不好就會(huì)把你拉走，賣掉，聽說現(xiàn)在賣小孩的壞人特別多?！?/br>
    “汪?！鄙蚨s忙往前竄了幾步，擋在小孩前面。

    “沈二哈也不要大意 ，聽說還有偷狗的?！鄙蛄鴩?yán)肅起來(lái)，“咱們坐三輪車?！?/br>
    坐在車?yán)锏捻n文會(huì)都聽到了，她氣的臉紅一陣白一陣，驅(qū)車追上沈柳，直接卡在路沿石上，“你給我停下！你說誰(shuí)是人販子、偷狗賊？”韓文會(huì)是農(nóng)村人，知道有不少偷狗賊，卻從來(lái)沒想到會(huì)按在她身上。

    第18章 壞人一臉泥水

    上輩子沈柳跟張書亦形影不離的時(shí)候，韓文會(huì)的態(tài)度可不是這樣的，那時(shí)候她不過是酒店的總負(fù)責(zé)人，哪次見了沈柳不是溫柔地打招呼。要不是經(jīng)歷過上輩子，沈柳還不知道這女人背對(duì)著人的時(shí)候完全是另外一幅面孔。

    現(xiàn)在看到韓文會(huì)吊著一雙眼睛，毒蛇一樣地看著自己，沈柳冷笑，這輩子倒是見識(shí)到她得另外一面了。

    “爸，遇到壞人要打幺幺零?！鄙蛄枭琅呐纳蚨墓奉^，仰起臉看向沈柳。

    這算什么壞人，不過是小人倒是要算一個(gè)，沈柳低頭笑笑，揉亂小孩的軟發(fā)，順著路沿石上了道行樹下面的人行道。這種寬闊的六車道馬路一般兩邊留有非機(jī)動(dòng)車道，還有道行樹下面也有彩色的地磚鋪的人行道，一開始沈柳只是嫌路上會(huì)遇到逆行的人，就沒有走。

    沈凌衫跟沈二哈一起上了人行道，回頭看了眼轎車，“爸，她是不是壞人？”

    “她現(xiàn)在不是，要是在爸爸不在的時(shí)候遇到你，想讓你上車，就是壞人?！鄙蛄е芰峡?，不時(shí)往后面看，希望能攔到三輪車。

    前面不遠(yuǎn)處就是路口，沈柳正往路口走，瞧著還要再走幾分鐘。綠燈一亮，一輛黑色的轎車立刻疾馳過去，到了可以掉頭的護(hù)欄前面，轎車飛速地轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)而從后面追著沈柳。

    韓文會(huì)正搖下車窗，探出頭來(lái)準(zhǔn)備沖著沈柳喊幾句話，猛不丁一輛轎車擦著她的臉飆過去，車輪急速擠壓地面上的一個(gè)水坑，好巧不巧水全部飛起來(lái)?yè)涞巾n文會(huì)臉上，再往后躲已經(jīng)來(lái)不及，韓文會(huì)捂著臉，頭上衣服上全是泥點(diǎn)子。

    說起來(lái)也是巧了，最近都沒下雨，馬路兩邊的花盆就有些干，市政上便統(tǒng)一灑水，灑水車到這里的時(shí)候出了點(diǎn)兒小故障，漏了不少水，正好這邊馬路有點(diǎn)低洼，水就存下了。韓文會(huì)把車停在上面，壓根就沒注意到地上的水。

    轎車擦著韓文會(huì)的車跑過去，在沈柳前面兩步遠(yuǎn)的地方挨著路沿石停下，封靖哲打開車門下來(lái)，接過沈柳手中的塑料筐，邊往后備箱走邊解釋：“抱歉，來(lái)晚了?！?/br>
    “你不用道歉?！鄙蛄K于反應(yīng)過來(lái)，“你是房東，沒……沒必要……這樣……”

    打開車門，封靖哲站在旁邊，神情有一瞬間地冷凝但很快不著痕跡地放松，“上車。”

    塑料筐都已經(jīng)上車了，沈柳也沒什么好矯情的，便讓沈二哈和沈凌衫先上車，自己再坐進(jìn)去。

    后面，韓文會(huì)擦干凈墨鏡抬起頭，就看到前面的黑色轎車揚(yáng)長(zhǎng)而去的場(chǎng)景……

    抓起手機(jī)，噼里啪啦地按號(hào)，韓文會(huì)委屈道：“張哥，我?guī)湍阏f和小老板，結(jié)果被噴了一頭一臉泥水……”說著說著，聲音里帶了哭腔，那邊張書亦安慰了幾句，韓文會(huì)立刻破涕為笑，驅(qū)車駛離。

    車?yán)?，封靖哲緊緊地抓著方向盤，他知道沈柳說得對(duì)，但是下意識(shí)的就想反駁，卻又不知道該說什么，好像、好像來(lái)接他回家是自己樂意的，就比如說老公接老婆回家一樣，等等，這是什么想法。

    被自己的比喻有些驚到的封靖哲沉默地看向后視鏡，接著沉默。

    “暫時(shí)不回家，先去一趟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，家里的菜要補(bǔ)充一些，小攤也要補(bǔ)菜。”沈柳瞧著車子過了紅綠燈要掉頭，趕忙出聲阻止。

    已經(jīng)去過房客家里吃過還幾頓飯，還過了一次夜，封靖哲突然找到了方向，“以后我?guī)湍阗I菜吧，你做的菜很好吃。”生怕沈柳不同意，封靖哲又趕緊補(bǔ)充，“我順路。”

    如果真是這樣倒是能省下自己不少時(shí)間，沈柳有些猶豫，心里想了許多，封靖哲為什么對(duì)自己這么好，亦或是以后張書亦會(huì)不會(huì)再來(lái)糾纏，有房東大人在，自己倒是可以松一口氣，不用面對(duì)張書亦那種理所當(dāng)然地種種扭曲道理。

    “好，謝謝了?！鄙蛄π?。

    兩個(gè)人的協(xié)議暫時(shí)達(dá)成，以后更有理由往小煎餅攤這邊跑了，封靖哲嘴角不受控制的勾起，周身氣勢(shì)瞬間柔和。

    現(xiàn)在天還沒黑，上班族正好都下班了，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里人聲鼎沸。沈柳把小孩和沈二哈留在車?yán)?，自己領(lǐng)著封靖哲進(jìn)去。

    出去小攤要用的青菜，沈柳估摸著家里的冰箱容量，又買了不少青菜，瞧見賣花蛤的，還買了三斤花蛤。rou類也買了不少，差不多家里的冰箱能夠填滿了，沈柳這才停止購(gòu)買。一回頭，身形高大的男人穿著白襯衣，袖子挽到胳膊肘，露出結(jié)實(shí)的小臂，上面掛著一個(gè)個(gè)塑料袋，身后還放著一袋袋土豆洋蔥，瞧著卻不突兀，大概是房東大人看過來(lái)的眼神太溫柔，一點(diǎn)都沒有職場(chǎng)中的那種銳利。

    向小攤販借了輛三輪車，一趟把東西都送到車上，沈柳大大的松了口氣，房東大人要是不來(lái)，自己回去攔一輛三輪車恐怕還裝不下呢。

    家門口，鞋架上擺著一雙成年人的拖鞋，旁邊一雙大一號(hào)的，還有一個(gè)小孩子的，瞧著就跟一家三口似的。

    沈柳和封靖哲兩個(gè)人呼啦啦扛著青菜進(jìn)門，直接放在門口，再下樓，又抗了一趟才全都抗上來(lái)。煎餅攤白天剩下的青菜土豆絲居多，沈柳拎著去了廚房，又把買來(lái)的菜往冰箱里塞，處理完這些菜，回頭瞧著房東已經(jīng)自覺地?fù)Q上新洗的襯衣，臟了的襯衣扔到了籃子里。

    “杉杉，給你叔叔倒杯熱水?！鄙蛄嘀ǜ蜻M(jìn)廚房前，沖著小孩說。

    沈二哈立刻從沙發(fā)上跳下來(lái)，下午跑圈可累，還出了不少汗，急需要補(bǔ)充水分。跑到餐桌旁邊把自己的狗盆叼過來(lái)放在飲水機(jī)旁邊，等著小孩幫忙倒水。

    廚房里，沈柳把花蛤倒進(jìn)盆里，加點(diǎn)水，又拿了一樣大小的盆倒扣著，雙手捏住兩個(gè)盆的邊緣，上下顛，等花蛤把泥沙吐干凈，再用清水清洗即便。因?yàn)橘I的花蛤有點(diǎn)多，沈柳取出一多半放在鍋里，只用清水煮。

    從買的豬rou上割下一塊瘦的來(lái)，剁成rou餡，加調(diào)料攪拌均勻。茄子洗干凈，兩邊擺上兩根筷子，這樣切片的時(shí)候，菜刀會(huì)被筷子擋住，茄子片連接的地方就一樣大小。

    切好的茄子外面抹上一層淀粉，中間逐個(gè)夾上rou餡，放油鍋里。兩邊都煎金黃，倒出多余的油，加水、姜、生抽、糖、鹽，小火慢燉，最后收汁，出鍋，用剩下的汁勾芡。

    這會(huì)兒花蛤煮熟并且涼透了，沈柳從廚房探出頭來(lái)，“杉杉，過來(lái)端盤子。”

    花蛤味道鮮美，就算是直接清水煮熟吃也可以，因?yàn)橘I的比較多，沈柳便讓小孩端出去先吃著。

    沈凌衫端著盤子，瞧著另外一個(gè)盤子里，兩個(gè)看上去完整的茄子躺在綠色的生菜上，兩頭都擺著胡蘿卜雕刻的花，仔細(xì)看卻能看到茄子都切成片了，中間夾著rou，味道馨香撲鼻?！鞍郑@是啥菜，我想嘗嘗?！?/br>
    “煎釀茄子，現(xiàn)在太熱了，等會(huì)兒再吃?！鄙蛄贸鰬糁鞯耐?yán)來(lái)，小孩趕忙退出廚房，招呼房東大人和沈二哈來(lái)吃花蛤。

    從出柜里拿出砂鍋，沈柳又去冰箱里拿了塊五花rou，放熱水淖燙一下，切成大塊。砂鍋底下放蔥和姜塊，上面rou皮朝下擺上rou塊，再加入黃酒、生抽、白糖，大火燒開，再改為小火燉。

    東坡rou比較費(fèi)時(shí)間，不過味道確實(shí)美極，花費(fèi)些時(shí)間也不算什么了。

    趁著這個(gè)時(shí)間，沈柳又拿了一些西蘭花，洗干凈切成小朵，胡蘿卜切片，新鮮蝦仁拿了二十幾個(gè)，炒了一盤色香味俱全的蝦仁西蘭花。

    土豆絲和雞蛋攪拌均勻，再加入適量的淀粉，攪拌成糊。不粘鍋內(nèi)刷上一層油，心形模具里內(nèi)側(cè)刷油，把土豆糊倒進(jìn)去，壓實(shí)，小火慢煎。

    其他剩下的青菜也不能浪費(fèi)了，沈柳直接一股腦兒混合了，米飯剛好蒸熟，炒了一盤什錦炒飯。

    最后剩下的花蛤沈柳沒煮，而是下鍋翻炒，加水煮開，放豆腐，加料，最后盛到碗中撒上蔥花。

    “杉杉，花蛤吃完了嗎？”沈柳從廚房探出頭來(lái)，看到封靖哲正在擦茶幾，小孩和沈二哈待在沙發(fā)上，正聚精會(huì)神地看電視?！@是獅子發(fā)情的季節(jié)，公獅會(huì)臨幸獅群中發(fā)情的母獅……’電視中，低沉好聽的男聲緩緩響起。

    封靖哲立刻抬起頭，剛好跟沈柳的視線對(duì)上，“都吃完了，要吃飯了嗎？”每次進(jìn)廚房幫忙都會(huì)被沈柳毫不留情的拒絕，封靖哲只能從其他地方找補(bǔ)，于是發(fā)現(xiàn)可以清理茶幾，跟小孩商量以后，得到了每次來(lái)做客都可以清理茶幾的機(jī)會(huì)。