有的叫留鮮，有的叫嘗鮮，有的更過(guò)分，叫是鮮。

    簡(jiǎn)直是鮮字一條街。

    擠兌得賣(mài)米團(tuán)子的在巷子口縮著。

    買(mǎi)不著“時(shí)鮮”、懶得排隊(duì)的食客便退而求其次，在其他攤位買(mǎi)個(gè)煎餅果腹得了。

    含釧抹了把額上的汗，也沒(méi)當(dāng)回事兒。

    紈绔倒是日日來(lái)買(mǎi)餅子，因?yàn)槿杖盏酿W兒不一樣，紈绔每日都猜不中第二日是什么餡料，如今見(jiàn)著這“鮮”字盛況，不由幸災(zāi)樂(lè)禍起來(lái)，“被搶生意啰！”

    含釧不是很想搭理他。

    但鑒于這是個(gè)能一口氣包圓的大主顧，含釧到底還是一邊埋著頭做餅，一邊回應(yīng)道，“您且看著吧，他們這生意做不長(zhǎng)。”

    含釧一語(yǔ)成讖，不過(guò)五六日，街頭其他賣(mài)煎餅的鋪?zhàn)雨戧懤m(xù)續(xù)又轉(zhuǎn)回了老本行。

    紈绔想半天沒(méi)想通。

    他買(mǎi)過(guò)一家的餅子，味兒肯定趕不上時(shí)鮮，可若是當(dāng)作尋常的早點(diǎn)，至少比花糕吃起來(lái)舒服。

    怎么就做不長(zhǎng)呢？

    問(wèn)都問(wèn)過(guò)好幾次了，再多一次不恥下問(wèn)也沒(méi)啥。

    紈绔趁含釧收拾攤位的時(shí)候，發(fā)了問(wèn)。

    含釧想了想，笑瞇瞇地反問(wèn)他，“您想想，這幾個(gè)攤兒都是賣(mài)的啥餡兒的煎餅？”

    紈绔數(shù)著，“留鮮賣(mài)的是黃蔥大rou煎餅、嘗鮮賣(mài)的是韭菜雞蛋煎餅，是鮮賣(mài)的是蔥絲牛rou煎餅...”

    含釧“嗯”了一聲，不說(shuō)話(huà)了。

    紈绔想啊想，想啊想，終究沒(méi)想明白。

    含釧看紈绔的眼神，頗有些恨鐵不成鋼，“常人處理rou類(lèi)，特別是紅rou，蔥姜蒜缺一不可，否則就難以去掉rou類(lèi)特有的腥味對(duì)吧？”

    紈绔點(diǎn)點(diǎn)頭。

    含釧抬起下頜，示意道，“您看看，在寬街買(mǎi)早飯的，都是上朝的、進(jìn)學(xué)的，若是做生意的，也大概是掌柜的那個(gè)檔次?！?/br>
    “這群人，大早上的，吃蔥絲煎餅。您覺(jué)著，和他們面對(duì)面說(shuō)話(huà)的人，能高興嗎？”

    第三十八章 水芹菜

    這個(gè)畫(huà)面感太強(qiáng)了。

    紈绔仿佛已經(jīng)嗅到一股nongnong的，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存與發(fā)酵后的韭菜大蔥味兒，其間還混雜著rou餡兒里濃郁的蔥姜味。

    這些味道經(jīng)過(guò)馬車(chē)的顛簸、體溫的熟成、咽喉的加熱，再經(jīng)由發(fā)黃起膩的唇齒...

    他快吐了。

    紈绔的表情成功取悅了含釧。

    含釧樂(lè)呵呵地把粗瓷碗里的銀錢(qián)往香囊袋子里一裝，沉甸甸的，有種沉手的喜悅。

    每日去了成本，她大概能賺個(gè)兩百文——食材用的都不貴，重點(diǎn)在搭配新穎和手藝精湛，賺個(gè)手藝錢(qián)罷了。一月三旬，一旬休一日，若繼續(xù)做下去，她一個(gè)月便能五千多文，五兩多銀子呢！除開(kāi)每月一兩銀子的租金和每月要付給崔氏的五錢(qián)銀子，她一個(gè)月凈賺三、四兩銀子，和一個(gè)進(jìn)士及第做了七品官的校書(shū)郎一般高！

    在掖庭當(dāng)宮女兒的時(shí)候，也不過(guò)二兩月錢(qián)！

    還天天早出晚歸，擔(dān)驚受怕。

    如今她只需要起個(gè)早床，賣(mài)一百個(gè)餅子，回去歇個(gè)晌午，下午到東郊西郊菜場(chǎng)逛食材，順便確定明兒個(gè)的餡兒料罷了。

    若一直在白爺爺家借宿，她一個(gè)孤女，無(wú)牽無(wú)掛，這點(diǎn)錢(qián)是盡夠的。

    只是...

    含釧仔仔細(xì)細(xì)地將香囊袋子拉緊封死，珍而重之地揣在懷里，一抬頭就見(jiàn)那紈绔興致勃勃地拿起她的竹篾簸箕對(duì)著光看，想了想，笑吟吟地開(kāi)了口，“張郎君，是土生土長(zhǎng)的北京人吧？”

    這紈绔日日來(lái)買(mǎi)餅，偏生長(zhǎng)得油頭粉面，衣著掛飾又saosao氣氣，說(shuō)話(huà)流腔流調(diào)的，鄰邊賣(mài)金絲窩糖的婆婆見(jiàn)了他便如臨大敵，那老婆婆姓聶，左鄰右舍都喚她一句“聶老太”，家里是做風(fēng)箏燈籠生意的，算是京城的老字號(hào)，家底也殷實(shí)，無(wú)奈這聶老太就好擺攤賣(mài)糖這一口，不圖賺多少銀子，圖個(gè)日日有事做。

    和聶老太熟悉后，她笑著點(diǎn)含釧，“張郎君日日來(lái)買(mǎi)餅，小賀娘子警醒著點(diǎn)兒?！?/br>
    含釧面上稱(chēng)是，心里卻坦坦然。

    這紈绔日日來(lái)，還真是為了來(lái)買(mǎi)餅的...

    若把這紈绔吃餅的樣子畫(huà)出來(lái)貼在攤前，她小攤兒的生意恐怕又能再上一層樓——紈绔捧餅，如西子捧心，既憐又愛(ài)，既憾又快。

    這紈绔對(duì)吃食是真的熱愛(ài)，也真懂，說(shuō)起吃食來(lái)也頭頭是道，含釧蓋章確認(rèn)，這是一位合格的吃家子。

    紈绔應(yīng)了一聲，“上八輩兒都是正兒八經(jīng)的北京人兒！”又品著簸箕，贊道，“你這簸箕好，織得密不透風(fēng)，若拿來(lái)顛兒糯米粉，必定篩得極細(xì)?！?/br>
    東西好吃，是她的手藝好，跟簸箕有半個(gè)銅板關(guān)系呀！

    含釧抹了把汗，不屈不撓地再笑問(wèn)，“那郎君了解京里屋子宅子的價(jià)兒?jiǎn)?？一個(gè)兩進(jìn)兩出的小院落，大致要多少錢(qián)能買(mǎi)？”

    紈绔呵呵笑起來(lái)，“您這算是問(wèn)對(duì)人了。京里吃的喝的玩的樂(lè)的，就沒(méi)我張某人不知道的。您說(shuō)，京里也分地界兒，煦思門(mén)內(nèi)一個(gè)兩進(jìn)兩出的小院子能上這個(gè)數(shù)！”

    紈绔比了個(gè)“五”。

    含釧咂舌，“五百兩??？”

    紈绔樂(lè)呵呵笑，“煦思門(mén)內(nèi)挨著皇城，胡同多，空屋少，想買(mǎi)還要靠機(jī)緣巧合才行。若是煦思門(mén)外，就便宜點(diǎn)兒，一二百兩就能搞一套還不錯(cuò)的小院落了。”

    香囊袋子變輕了...

    她一個(gè)月賺三兩銀子，不吃不喝不生病不花銷(xiāo)，需要十四年...才能在內(nèi)城買(mǎi)一套兩進(jìn)兩出的宅子...

    這還得要求人在十四年后有合適的宅子掛售，且保證不漲價(jià)...

    含釧抹了把臉，突然泄氣。

    京城居，大不易。

    古人誠(chéng)不欺我...

    買(mǎi)房置地是個(gè)亙古不變的難題。

    含釧推著小攤車(chē)回了鐵獅子胡同，正巧碰見(jiàn)崔氏挎著竹籃正欲掩門(mén)出屋，見(jiàn)含釧推著小攤車(chē)，面上有點(diǎn)掛不住——她是家里唯一一個(gè)知道含釧起早貪黑出去干了啥的人，想也能想到，不過(guò)是去擺小吃攤兒去了。

    她雖不認(rèn)同姑娘家拋頭露面出去賺錢(qián)，可想一想家里每個(gè)月能多半錢(qián)銀子的進(jìn)賬，便睜一只眼閉一只眼了。

    這事兒若是讓公公知道了，甭說(shuō)含釧要被罵，便是她也吃不了兜著走！

    崔氏眼神避開(kāi)那架小攤車(chē)，笑著和含釧打招呼，“回來(lái)了？累著了嗎？快進(jìn)屋歇歇吧！晌午想吃啥呀？排骨？大rou？或是時(shí)令的小菜？”

    反正無(wú)論回答什么，最后上餐桌的，也只有時(shí)令的小菜...

    含釧笑得親切，“嫂子看著買(mǎi)吧，都愛(ài)吃?！?/br>
    崔氏又寒暄了兩句，便出了巷子口，正巧遇見(jiàn)了胡太醫(yī)的大兒媳婦兒盧氏，也一手挎著菜籃子向外走。

    二人本是一前一后嫁進(jìn)鐵獅子胡同，一個(gè)家里是祖?zhèn)鞯奶t(yī)，一個(gè)家里是祖?zhèn)鞯挠鶑N，且因著白大郎多病的緣故，兩家一向走得近，兩個(gè)媳婦兒湊在一塊兒說(shuō)著說(shuō)著，盧氏便說(shuō)起了近日京中的新鮮事，“...別的不說(shuō)，御膳房出來(lái)的，手藝是當(dāng)真不一樣...你們家借宿的那位賀娘子，如今在寬街可謂是做得風(fēng)生水起...”

    崔氏笑容斂了斂。

    這就是姑娘家出門(mén)做生意的壞處。

    錢(qián)賺了，面兒也丟了。

    還好白家如今沒(méi)閨女兒，若是有閨女待嫁，那可真是落了一門(mén)的臉面。

    盧氏挑揀著新鮮的水芹菜，繼續(xù)說(shuō)，“聽(tīng)咱們家文和說(shuō)，噢，你知道咱們文和正在京兆尹當(dāng)差的吧？那，在賀娘子攤兒前日日排隊(duì)買(mǎi)餅的人，那可真是長(zhǎng)長(zhǎng)一列——偏偏賀娘子也有心性，一個(gè)餅敢賣(mài)十文錢(qián)，每日賣(mài)完100個(gè)就收攤，絕不多賣(mài)！”

    “就這，每天的食客也不見(jiàn)少...水芹菜拿兩棵，煩請(qǐng)您抖抖水罷！”說(shuō)著轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，笑吟吟，“也是您好福氣，請(qǐng)了位財(cái)神爺住進(jìn)家里。”

    崔氏扯了扯嘴角，不知道該說(shuō)啥。

    盧氏把小菜放籃子里，像突然想起什么來(lái)，“翻了年關(guān)，四喜也快十四了吧？你閑了這么些年，總算是要忙活起來(lái)了！”

    崔氏有點(diǎn)不解。

    盧氏“哎喲”一聲，“四喜的親事呀！我聽(tīng)我公公說(shuō)，白老爺子挺喜歡這個(gè)賀娘子？接人出宮回家住著，難道不是打的這個(gè)主意？”

    崔氏雙手有些涼，脊背突然發(fā)顫。

    第三十九章 酸湯玉米糊糊

    崔氏和盧氏匆匆別過(guò)，直到回家，神色一直恍惚著。

    她止不住地想盧氏的話(huà)——莫不是老頭子真有這個(gè)意思？

    含釧幾歲來(lái)著？

    翻過(guò)年頭，就十五及笄了吧？四喜也屬狗，二人是同歲...

    崔氏木楞地坐在灶房的小杌凳上，看著火燒得沖天的旺盛。

    有時(shí)候她不太理解老頭子的想法，他們家雖不是家大業(yè)大，可也不是寒門(mén)祚戶(hù)吧？四喜雖無(wú)功名在身，可好歹也是領(lǐng)公差吃公飯的吧？公公在宮里那都是有顏面的！伺候的可都是貴人主子！這關(guān)系可都是通著天的呀！自個(gè)兒家又是京里的老戶(hù)頭，就沖鐵獅子胡同這么一份兒產(chǎn)業(yè)，也不能算家無(wú)恒產(chǎn)的門(mén)戶(hù)。

    大家閨秀，她是不肖想，可小家碧玉總能攀得上吧？

    不說(shuō)別的！官宦人家的小姐她不敢求娶，可外地富商家的姑娘，她總能挑一挑撿一撿吧?。?/br>
    她嫁到白家十六年，伺候體弱多病的丈夫，照顧年邁鰥寡的公公，還要母代父職，還有教導(dǎo)年幼不懂事的孩子，這么多年，她可曾懈怠過(guò)？可曾埋怨過(guò)？可曾當(dāng)真是兢兢業(yè)業(yè)的呀！

    這么大的事兒，公公卻連風(fēng)兒都不跟她透一句...

    崔氏手背抹了把眼角，給灶臺(tái)加了一把柴，灶上熬著白大郎的藥，光是嗅一嗅都苦得嗆人。

    真苦。

    跟她的日子一樣。

    錢(qián)也沒(méi)一分，話(huà)兒也說(shuō)不上。

    院子里陽(yáng)光傾斜而下，有窸窸窣窣的聲音，崔氏側(cè)過(guò)眼見(jiàn)含釧步履輕盈地在院子里晾曬洗干凈的衣裳，小姑娘嘴角含笑，面目清甜，瓜子仁兒的小臉上一雙柳葉眉、兩只細(xì)長(zhǎng)略微上翹的眼睛，五官正中的鼻子小巧挺拔，最?yuàn)Z目的是她的膚色，白，白得很，跟剛出磨的豆腐似的，又嫩又滑又細(xì)。

    崔氏蹙了蹙眉頭。

    相貌長(zhǎng)這樣出挑，還日日在寬街拋頭露面。

    連胡太醫(yī)家的孫兒都認(rèn)識(shí)了！

    一看便是個(gè)不安分、不守規(guī)矩的姑娘！