第46章 婆媳料理
“父子倆沒(méi)個(gè)正形!” 廚房里,張曉茹一臉懵逼地掛斷了剛剛老沈打來(lái)的電話。 今晚四個(gè)人一起吃飯,她自己買了很多菜,淺羽梨香也買了不少菜。 淺羽梨香剛剛在客廳里都快尷尬地鉆到被窩里去打滾了,來(lái)到廚房之后,才感覺(jué)自在了不少。 關(guān)鍵是沈郁君的mama非常好說(shuō)話,她很喜歡跟張曉茹說(shuō)話。 “阿姨,這么多蒜夠了嗎?” 淺羽梨香主動(dòng)打下手,幫忙剝了好多大蒜,手指頭都辣的紅紅的了。 “夠了夠了?!?/br> 張曉茹連忙過(guò)來(lái)拿碗接過(guò)大蒜,讓梨香去洗一下手,不然這么漂亮的小手,要是搞得像她那樣粗糙,她都覺(jué)得心疼。 “阿姨教你啊,大蒜呢不用剝,這樣放在砧板上,拿刀拍一下,蒜皮一拿就掉了?!?/br> “這樣啊……” 淺羽梨香感覺(jué)學(xué)到了。 卻沒(méi)想到張曉茹又跟她說(shuō):“不過(guò)呢,你平時(shí)做飯要用到大蒜的時(shí)候,你就叫沈郁剝,讓他多剝一點(diǎn),放冰箱用保鮮袋裝著,不會(huì)壞的。” “啊咧?” “別讓他這么輕松,跟個(gè)大爺似的就等著吃飯?!?/br> 張曉茹哪里不清楚自己這兒子,用屁股想都知道,平時(shí)做飯洗碗啥的,肯定都是淺羽梨香自己一個(gè)人全包的。 “沒(méi)事沒(méi)事的,我不累?!?/br> “那也別慣著他,不然他越來(lái)越過(guò)分。” 淺羽梨香只好點(diǎn)了點(diǎn)頭,感覺(jué)沈郁君的mama也蠻神奇的…… 晚飯的菜單已經(jīng)確定好了,四菜一湯,豬骨玉米湯、紅燒豬蹄、清蒸鱸魚、可樂(lè)雞翅、炒小白菜,很典型的華夏菜系。 “阿姨,我可以跟你學(xué)做菜嗎?” 淺羽梨香一臉期待地看著張曉茹,看著這位華夏家庭主婦麻利地處理食材,她感覺(jué)沈郁mama像是在耍功夫似的,大眼睛里都是崇拜。 那么大的豬蹄,噠噠地就砍斷了,鱸魚改的花刀又漂亮、姜絲、蔥絲、紅椒絲切的又細(xì)又均勻。 關(guān)鍵是張曉茹還是邊干活邊和她在說(shuō)話的,做這些這么精細(xì)的功夫,像是閉著眼睛就可以完成一樣。 淺羽梨香都驚呆了,如果換做她來(lái)處理這些食材,沒(méi)有大半個(gè)小時(shí)是處理不完的,沈郁君的mama十分鐘不到就準(zhǔn)備好了。 “當(dāng)然可以啊。” 張曉茹笑道:“你在曰本肯定沒(méi)吃過(guò)紅燒豬蹄,這是阿姨的拿手菜,沈郁最喜歡吃,每次來(lái)我都給他做?!?/br> 原來(lái)沈郁君喜歡吃紅燒豬蹄啊…… 淺羽梨香暗暗記下,之前在超市買東西的時(shí)候,問(wèn)他喜歡吃什么,他還說(shuō)隨便呢,明明就有很喜歡吃的東西…… 哼,沈郁君果然口是心非。 淺羽梨香下定決心要把這道菜學(xué)好,用心程度自然更高了。 張曉茹先將斬好的豬蹄焯水,撈出備用。 “這步啊,是去掉豬蹄的血水和sao味兒,我教你炒糖色。” “嗯嗯!” 在做飯上,淺羽梨香天賦是沈郁的十倍不止,張曉茹教起來(lái)也很輕松。 “放油……放冰糖……要用小火,像這樣攪,你看,它顏色慢慢就變紅了……” “思鍋以!” “什么鍋?” “誒?哦哦,就是好厲害的意思!阿姨你好厲害!” 張曉茹聽(tīng)過(guò)很多人的夸獎(jiǎng),但從對(duì)方的表情上,總能看出來(lái)恭維或客氣的神色,唯獨(dú)淺羽梨香不一樣,她是真的真的很驚訝、很崇拜,這種夸張的驚嘆也是發(fā)自肺腑的。 一瞬間,張曉茹便感覺(jué)自己有些飄飄然了,做了幾十年的飯,終于有識(shí)貨的了! “哈哈,這算什么,好了,炒到這個(gè)顏色就行了,再炒就要糊了?!?/br> “嗯嗯!我記住了!” 張曉茹又拿過(guò)來(lái)焯水過(guò)的豬蹄:“現(xiàn)在把豬蹄放進(jìn)去,翻炒上色,你看……顏色上來(lái)了吧,放八角、桂皮、香葉、姜片、陳醋……” 淺羽梨香學(xué)得超級(jí)認(rèn)真,小鼻子嗅啊嗅,欣喜道:“好香啊!我已經(jīng)聞到很濃很濃的香味了!” “現(xiàn)在還不行,豬蹄要燉爛才好吃,那個(gè)rou啊一咬就化,看起來(lái)肥卻一點(diǎn)都不膩,咱們用高壓鍋給它壓一下?!?/br> 張曉茹把鍋里的豬蹄倒入準(zhǔn)備好的高壓鍋,壓上個(gè)幾分鐘后,又倒出來(lái)到砂鍋里燜上二十分鐘,等汁水收的差不多了,一開(kāi)蓋,廚房里便飄蕩著nongnong的rou香味兒了。 “好香?。?!” 淺羽梨香都饞死了。 張曉茹拿來(lái)一個(gè)碗,先給她盛出來(lái)一個(gè)豬蹄:“閨女來(lái),快嘗嘗。” 淺羽梨香有些糾結(jié):“還沒(méi)吃飯呢,阿姨我這樣會(huì)不會(huì)很不禮貌……” “誰(shuí)敢說(shuō)你不禮貌,這是我特批的,在廚房忙活的人,就有先吃的特權(quán),看那倆爺們,讓他們餓著?!?/br> “那、那我就吃啦?!?/br> 淺羽梨香接過(guò)碗,拿起筷子迫不及待地挑開(kāi)豬蹄的rou,已經(jīng)燉煮地非常爛,香味絲絲散發(fā)出來(lái),再送到口中嘗一下,只感覺(jué)唇齒間彌漫的都是滿足。 “好好吃!” “好吃就多吃點(diǎn),等你學(xué)會(huì)了,下次做給阿姨吃?!?/br> “嗯嗯!我還想做給爸爸和mama吃,他們也沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)菜……” 不由地,淺羽梨香又想起遠(yuǎn)在曰本的父親和母親了,那邊時(shí)間比這快一個(gè)小時(shí),他們應(yīng)該在吃飯吧…… 于是拿出手機(jī),拍了個(gè)照發(fā)給母親,跟她說(shuō)下次回家,要做很多新學(xué)會(huì)的菜給她嘗嘗。 “老實(shí)跟阿姨說(shuō),在這邊住的還習(xí)慣嗎?” 同樣身為母親的張曉茹,見(jiàn)狀也是有些心底觸動(dòng),想想要是沈郁跑到了國(guó)外去,她可就牽掛死了。 很早之前,沈郁也提過(guò)好多次想到國(guó)外留學(xué)深造,但都被她和老沈駁了回來(lái),舍不得放他走。 淺羽梨香低下頭,一邊吃著豬蹄,一邊說(shuō)道: “還是有一點(diǎn)點(diǎn)不習(xí)慣啦……是因?yàn)槲疫€不太熟悉這里,但我很喜歡這里的,然后沈郁君還有大家對(duì)我都很好很好……我在努力適應(yīng)呢,還是擔(dān)心自己有些地方做不好,我今天買了很多菜,我下載了做菜的軟件,要一點(diǎn)一點(diǎn)的學(xué)……” “除了去學(xué)校,還有去別的地方逛過(guò)嗎?蘇南很多好玩的地方的?!?/br> 淺羽梨香搖了搖頭:“我是個(gè)挺笨的人嘛,總是記不住路,等我慢慢熟悉這里后,我就可以自己去玩兒了。” “讓沈郁帶你去啊,他是不是不肯?這臭小子就是這樣照顧你的?丟你在家里給他做飯?等我教訓(xùn)他……” 淺羽梨香連忙拉住張曉茹,解釋道:“沒(méi)有沒(méi)有!沈郁君對(duì)我很好的!我知道他其實(shí)是個(gè)很溫柔的人,他和我不一樣,他是有目標(biāo)的人,有正事要做,我的事情太小了……” “整天對(duì)著幾臺(tái)破電腦算什么正事,這么大個(gè)漂亮閨女杵在他面前,還跟個(gè)石猴子似的!” 張曉茹越想越氣,拿著鍋鏟下樓揍人去了。 . . (感謝迷途后知返的舵主萬(wàn)賞呀~!)