在十月底，盆地里下了今年的第一場(chǎng)雪，雪深近一尺，應(yīng)該算是很大的一場(chǎng)雪了。

    整個(gè)盆地全是白茫茫的一片，唯獨(dú)左側(cè)的雀爾格達(dá)山，在大雪天依然呈紅褐色。雪落到上面，片刻就化成了水，阿布懷疑這個(gè)山下面潛伏著一個(gè)活火山，只是千百年來(lái)，不知道什么時(shí)間爆發(fā)而已。

    大家伙兒把路面都收拾干凈，積雪堆在了路的兩旁。孩子們這下可有的玩了，吳夜跟著小朋友們不是打雪仗、就是堆雪人，或者像傻子似的，往大家掃好的積雪堆里跳，看誰(shuí)在雪堆里面扎的深。

    于是就有人拿著掃把，在后面邊追趕、邊呵罵，小孩子們跑著、笑著，作鳥(niǎo)獸散。

    各種牲畜、家禽在自己漂亮的新房子里悠閑的吃著草料。他們也沾了生石灰的光，多余的生石灰沒(méi)有地方可用，大家就把牲畜房，草料房也都粉刷個(gè)遍。

    最妙的是在雀爾格達(dá)山下面的一處巖洞中，流出的竟是溫泉，只是水有些燙。阿布就找人在旁邊隔出來(lái)兩個(gè)大房間，用來(lái)在男女沐浴前，更換衣服使用。

    同時(shí)將水引出，按照周?chē)鷰r洞的具體環(huán)境，適當(dāng)深挖一下，就匯聚成了一個(gè)個(gè)的溫泉池。外面冰天雪地，里面熱氣騰騰，形成了一個(gè)天然的溫泉浴場(chǎng)。阿布還尋思著，以后往這里面移植一些植物花草進(jìn)來(lái)，那就更妙了。

    剛開(kāi)始大家伙兒還有些放不開(kāi)，心想阿布先生是怎么想的，造浴場(chǎng)為什么只造一個(gè)，雖然換衣間是男女分開(kāi)的，可男女混合在一起泡溫泉，總是有些難為情。

    也有人提出過(guò)類似的問(wèn)題，但被阿布嘻嘻哈哈的給否決了，說(shuō)浴場(chǎng)就是放松的地方，大家在一起談?wù)劺硐?，交流一下感情，不是挺好嘛?/br>
    建成后，一些男子首先進(jìn)去感受了一下，下雪天泡溫泉，的確是一大享受！外面冷的發(fā)抖、里面熱的發(fā)汗，這些家伙在里面，哼哼哈哈的爽到不行！

    最后一些婦女耐不住誘惑了，有人理直氣壯的挑頭說(shuō)，阿布先生都說(shuō)了，溫泉是大家公用的，憑什么被那些臭男人全占了，姐妹們，咱們一起去。

    俗話說(shuō)三個(gè)女人一臺(tái)戲，說(shuō)明女人在一起時(shí)，勇氣會(huì)呈幾何指數(shù)倍增。如果三十個(gè)女人在一起，那么她們表現(xiàn)出來(lái)的膽氣，會(huì)比男人還流氓。

    于是當(dāng)三四十號(hào)女人一起，氣勢(shì)洶洶的沖進(jìn)了浴場(chǎng)時(shí)，那些吆五喝六的大老爺們兒，乖乖的讓出了大部分的溫泉池，硬話都沒(méi)放出來(lái)一句，也許是只顧著觀賞，環(huán)肥燕瘦的美麗景色了。或許心里都在默念，皇帝老兒也不過(guò)如此吧。

    剛開(kāi)始一些女子逡巡不前，但在大家伙兒的慫恿和溫泉熱氣的蒸騰下，也逐漸的放開(kāi)了手腳。有些女子直接和自己丈夫就在一個(gè)池子里共浴了。

    孩子們可不管這些，撒了歡的在里面鬧騰，這里簡(jiǎn)直就是為他們量身定做的天堂，光著屁股跳來(lái)跑去，無(wú)拘無(wú)束。

    后來(lái)年輕的女子和小姑娘們也逐漸加入了進(jìn)來(lái)，鶯鶯燕燕、歡歌笑語(yǔ)，平添了一道道靚麗的風(fēng)景。

    時(shí)間長(zhǎng)了，大家也習(xí)慣了，覺(jué)得這樣不設(shè)防也挺好，沒(méi)有隔閡，沒(méi)有約束，自由舒暢，最主要的是還養(yǎng)眼。

    有一次晚飯時(shí)，蕓娘打趣阿布說(shuō)你真虛偽，阿布問(wèn)她為什么這么說(shuō)。蕓娘說(shuō)你起初大義凜然的公布，要實(shí)行一夫一妻制，而現(xiàn)在卻又建一個(gè)男女共用的溫泉浴場(chǎng)，絕對(duì)是為了滿足，你那陰暗的色狼心理，我要揭開(kāi)你那無(wú)恥虛偽的面具。

    阿布涎著臉說(shuō)有我有你一個(gè)就夠了，但別人常說(shuō)，家花沒(méi)有野花香；還說(shuō)妻不如妾、妾不如偷、偷不如偷不著。既然偷不著、吃不到嘴里，過(guò)一過(guò)眼癮還是可以的吧。

    蕓娘就嗔他說(shuō)，真是臉皮厚的沒(méi)邊，人家還沒(méi)答應(yīng)嫁你呢。

    阿布說(shuō)你這話可就說(shuō)的不對(duì)了，觀音菩薩都看著呢，指環(huán)也戴在你手上呢，你的人我已經(jīng)預(yù)定了，跑也跑不了。

    蕓娘臉皮臊的不行，在后面追著一陣捶打；吳夜在旁邊大呼小叫的為蕓娘加油助威。

    阿布蹲在地上，捂著腦袋，一副夸張、齜牙咧嘴的痛苦表情，其實(shí)極其享受這種形式的按摩。

    老楊頭蹲在火灶前，看著里面的燼火慢慢變暗，聞著四周彌漫的酒精的香味，他的口水不由自主的流了出來(lái)。

    老楊頭名叫楊文才，五十余歲，中過(guò)秀才，后家道中落，無(wú)力支撐他繼續(xù)走科舉之路。只能回家務(wù)農(nóng)、娶妻生子，每日為柴米油鹽奔波，忙忙碌碌，泯然眾人，再不負(fù)科舉野望。

    在他年輕時(shí)，就經(jīng)常背著手，彎個(gè)腰，像個(gè)老頭，被大家戲稱老楊頭；到了今天，真的成了一個(gè)老頭子。

    他年輕時(shí)書(shū)沒(méi)有讀好，但卻養(yǎng)成了一個(gè)愛(ài)喝酒的習(xí)慣。偶爾有些余錢(qián)兒，也會(huì)沽二兩酒，喂一下酒蟲(chóng)，但每次都被老伴數(shù)落半天。今年這里五谷豐收，也沒(méi)有什么苛捐雜稅，便想著自己釀一些酒來(lái)，解解饞。

    老伴這么多年，也是為生活所困，把他的酒水管的死死的，現(xiàn)在生活沒(méi)了負(fù)擔(dān)，也就由著他去了。

    明滅的余燼照著老楊頭滿布皺紋的臉，他在心里默默的念著阿布的好。要不是這個(gè)年輕人，自己也許已經(jīng)入土了吧，哪里還有閑情逸致來(lái)釀酒喝。不行！等這酒釀好了，怎么也得給阿布先生送一罐去。也許人家習(xí)慣了喝葡萄酒，看不上自己的渾酒呢？那就不管了，至少要讓他知道自己的心意。他在心里反復(fù)的和自己對(duì)話。

    忽然老伴在外面招呼：“是阿布先生?。〗裉煸趺吹每樟?？快進(jìn)屋，快進(jìn)屋。老頭子，快點(diǎn)出來(lái)，阿布先生來(lái)了?！?/br>
    老楊頭一個(gè)機(jī)靈，真是想啥來(lái)啥呀，他趕忙收拾一下衣服，迎了出去。還沒(méi)走出門(mén)，就聽(tīng)到阿布的聲音：“楊大叔這是在釀酒啊。香！真香！一會(huì)兒我可得嘗嘗?！闭f(shuō)著阿布邁步走了進(jìn)來(lái)。老楊頭趕忙讓阿布坐鋪上，阿布卻一屁股坐在在了灶前，好像對(duì)釀酒很感興趣。

    阿布說(shuō)話向來(lái)比較直接，這次也不例外，客套話沒(méi)有說(shuō)幾句，便開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的，向老楊頭請(qǐng)教起釀酒的知識(shí)來(lái)。老楊頭見(jiàn)阿布對(duì)釀酒有興趣，正是撓在了他的癢處，他也不謙虛，就徑自的為阿布介紹起來(lái)。

    他說(shuō)釀酒的主要流程分四步，首先是把米或粟浸泡，而后蒸煮。倒入酒曲發(fā)酵，形成酸漿，這個(gè)過(guò)程叫主發(fā)酵。

    第二步是倒入甜糜，是一種甜的酒曲，這個(gè)過(guò)程叫喂飯發(fā)酵。

    接著就是壓榨，得到酒糟和再次發(fā)酵后的酒，也叫冷泉酒。

    最后一步是等澄清后，上鍋煮酒，這個(gè)過(guò)程也叫以火迫酒，退火后，就可以裝罐，成為飲品。

    阿布聽(tīng)后哈哈一笑，說(shuō)楊大叔真的是釀酒界的行家里手。老楊頭笑著謙虛。

    “不過(guò)我今天來(lái)，是有件事情，想請(qǐng)大叔幫個(gè)忙?！?/br>
    “什么事情？”老楊頭問(wèn)道。

    “我之前聽(tīng)別人說(shuō)起你會(huì)釀酒，那做酒曲肯定是沒(méi)有問(wèn)題了。另外我見(jiàn)外面堆了好多的稻草桿，所以我想讓你試著用稻草桿釀些酒精?！?/br>
    “稻草桿也可以釀酒？先生你這是在開(kāi)玩笑的吧?！崩蠗铑^聽(tīng)后不由的笑了起來(lái)，這事兒還真新鮮，第一次聽(tīng)說(shuō)。

    “應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題，不過(guò)釀的酒精不是用來(lái)喝的，可以用來(lái)消毒、照明、或工業(yè)使用；另外最后剩下的酒糟喂養(yǎng)牲畜都有些浪費(fèi)，可以用來(lái)造高級(jí)的紙張?！?/br>
    “有這等好事？先生快說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?！崩蠗铑^一聽(tīng)這話，一下子來(lái)了興趣，他之前對(duì)于釀酒有過(guò)研究，剛才他說(shuō)的也都是大家最普遍的做法，可沒(méi)想到阿布竟然說(shuō)，可以用稻草桿來(lái)釀制酒精，這可真是一本萬(wàn)利的買(mǎi)賣(mài)。

    “那我先給你叨咕一下，事后我再給你寫(xiě)一個(gè)詳細(xì)的步驟?！?/br>
    “好好，先生請(qǐng)講。”

    “你可以多培養(yǎng)一些酒曲，另外用面粉做一些酵母?！?/br>
    “你是指的做饅頭的那種酵母嗎？”

    “對(duì)，它里面其實(shí)就是培養(yǎng)了酵母菌這樣的一種細(xì)菌。如果你要用十斤稻草的話，那么酒曲要用一斤，酵母液要用三斤。

    首先把稻草切碎，碎到小拇指蓋那樣短，再用碾子碾碎一些。加七八斤水?dāng)嚢?，放入蒸桶里面蒸，而后加入酒曲和酵母液?/br>
    蓋好蓋子，以現(xiàn)在的天氣溫度，放置五天至六天，讓它們充分發(fā)酵，而后加火蒸餾，和咱們做焦炭一樣，上面用管道把蒸出的酒精導(dǎo)出來(lái)，冷卻，就得到酒精了。

    如果你做的這個(gè)米酒的度數(shù)可以達(dá)到十五度的話，那么蒸餾出來(lái)的酒精度數(shù)可以達(dá)到四十五度。

    咱們還有那么多的生石灰，可以加入進(jìn)去，吸收里面多余的水分，剩下的就是純酒精了，繼續(xù)蒸餾，就可以得到純度九五以上的酒精了。剩下的酒糟已經(jīng)變成了均勻、綿軟的絮狀物了，剛好用來(lái)做紙。

    至于細(xì)節(jié)，咱們可以慢慢研究，如果你要做什么坩堝或者蒸餾爐，你可以去找李寶田想辦法。”

    “就這么簡(jiǎn)單？我把這忙完的，就開(kāi)始著手干。鍋里的酒應(yīng)該好了，我先給你來(lái)點(diǎn)兒嘗嘗？”

    “那就有勞楊大叔了。”

    “呵呵，先生太客氣了?！崩蠗铑^邊說(shuō)著，邊動(dòng)手開(kāi)鍋取酒。

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