“就是下水煮，煮熟了切片，再弄點蒜泥醬油。你怎么吃？”徐州熙反問。

    “豬心的做法挺多的，可以像你這樣煮熟然后涼拌，也可以用辣椒炒豬心條，或者醬爆、油炸、干煸都可以，還能做湯呢。”蔡丹說了這么多，她家最常用的也是水煮。

    “那我要試試了?！毙熘菸踯S躍欲試。

    “你手藝挺好的，肯定沒問題?！辈痰ぶ浪麨榱瞬蛔尃敔攧诶郏茉缇烷_始下廚了。

    經(jīng)過這幾年的鍛煉，手藝越發(fā)的嫻熟了。

    她是吃過他給老師燒的菜的。

    不比她差呢。

    又又被夸了，徐州熙心里像吃了蜜一樣。

    以后…他會天天給她做菜吃的。

    兩人到了屠宰場。

    “飛哥，今天有啥好東西??？”蔡丹眼巴巴的。

    就怕飛哥說沒有。

    “今天收了十幾只公雞還有兩只大鵝，還有兩頭豬，不過豬下水已經(jīng)賣了一付了，那付要留著，隊長讓的，可以給你們點骨頭，rou不行?！憋w哥搖頭。

    蔡丹是有些失望的，“有筒骨么，給我來塊。飛哥，大鵝賣不？”

    鐵鍋燉大鵝，這么有名的菜她自然吃過。

    現(xiàn)在家里有鐵鍋，還不只一口，要是能買到大鵝，必須安排上啊。

    飛哥有些驚訝，“你想買大鵝？”

    蔡丹眼睛亮了，看這架勢可以賣呢，“嗯，多少錢一斤？”

    “我們給殺了，還給褪毛了，得八毛一斤，一只大鵝要得有七八斤，可不便宜?！憋w哥是怕她嫌貴。

    蔡丹算了下，貴是貴了點，又不天天吃，可以噠！“給我稱個！”

    飛哥咋舌，丹丫頭真有錢，不過想到人家掙得工分，一天十二個，也就釋然了。

    “飛哥，挑大的?！辈痰び盅a充了句。

    反正決定想買了，買個大的一家人才吃的爽。

    飛哥擺擺手，“知道了?！?/br>
    “八斤二兩，是六塊幾？”飛哥直接問蔡丹。

    蔡丹直接掏錢了，“六塊五毛六，飛哥，你問我合適么？”

    “咋不合適，你不是算賬又快有準了，錯了我就找你。”飛哥開著玩笑。

    蔡丹準備接過大鵝，被徐州熙接了。

    飛哥意味深長看了眼徐州熙，也沒說啥，開始低頭數(shù)錢。

    這錢可不少，必須得數(shù)數(shù)。

    蔡丹沒和徐州熙搶著拿大鵝，“沒有豬心了，你買啥？要不你別買了，這么大的餓，還要加土豆，肯定吃不完，回頭給你送一碗去就是了?！?/br>
    徐州熙巴不得和蔡丹常來常往呢，“好。我請你吃紅燒rou。”

    蔡丹高興了，“走吧?！?/br>
    兩人走了幾句，徐州熙停下，“你等我下，我讓飛哥幫我明天留個豬心?！?/br>
    “好，你去?！辈痰c頭，接手要接大鵝。

    徐州熙沒給的意思，直接小跑過去了，說的卻是，“飛哥，明個給我留塊五花rou?！?/br>
    第120章 鐵鍋燉大鵝

    蔡丹將一個洋蔥切開放進大盆的鵝塊里。

    這洋蔥自然是徐州熙給的。

    她沒多要, 因為她知道徐老大夫一共就種了兩壟，實在不多。

    今天先吃一個，放進鵝塊里碼味兒。

    開始準備香料, 隨著日子越發(fā)的好過。

    家里的香料也多了。

    八角、花椒、桂皮、陳皮都有。

    其中陳皮是自己曬的。

    再切好蔥姜蒜和辣椒。

    鵝塊碼味還需要時間，她先刮土豆皮去。

    她直接用菜刀削, 速度很是不慢。

    而且手穩(wěn)，并不會削太多土豆rou。

    土豆刮了皮還要再洗一次, 然后切滾刀塊。

    “主食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。

    鐵鍋燉大鵝好像可以貼餅子。

    不過她沒發(fā)面, 但在弄有點晚了。

    要不就二米飯吧。

    到時候還可以用rou湯泡飯也很美味。

    蔡丹咽了咽口水，就這么愉快的決定了。

    這次燉大鵝，蔡丹沒焯水, 直接油鍋將香料、蔥姜蒜、辣椒爆香之后爆炒, 炒的鵝塊rou皮上有了金黃色，再加水。

    她知道鵝屬于大家禽, rou沒雞rou那么滑嫩，所以要多燉煮一些時間。

    不過問題不大, 木柴火硬, 肯定能將鵝rou燉爛糊。

    她要蒸飯了, 因為鵝rou加土豆塊太多了，放不下木叉，就沒辦法一鍋出了。

    只能再將另外洗鍋點著。

    好在木柴抗燒，不用經(jīng)常添，要不然她要分身乏術(shù)了呢。

    “啥味這么香？”蔡五哥就差趴鍋上了，“是rou，不是豬rou?！?/br>
    蔡丹趕緊說道，“別開鍋蓋，還沒好呢?！?/br>
    今天回來的很早么。

    “到底是啥?。俊辈涛甯缬殖榱顺楸亲? “雞rou？不像?！?/br>
    蔡丹故意不說，“你猜。”

    “三妹你就告訴我吧。”蔡五哥伸手拉著蔡丹得胳膊，直晃悠。

    蔡丹雞皮疙瘩都起來了，“你去添柴?！?/br>
    可別惡心她了。

    蔡五哥為了知道鍋里是啥，倒很是聽話。

    蔡丹掏出錢包，“給?！?/br>
    蔡五哥一扭頭就看到一打錢，“這是練習(xí)冊的錢?！焙苁呛V定。

    “今天剛算完賬?！辈痰ぶ苯尤咏o他，“咱們幾個，每人五十一塊五毛五。”

    “這么多！”蔡五哥認真開始數(shù)錢，都忘記追問鍋里啥rou了。

    果然鈔票比rou的魅力還大。

    “我準備囤積一批初中、高中練習(xí)冊?！敝攸c是高中，“下回分紅沒了?！?/br>
    蔡五哥很是無所謂，“行?！?/br>
    反正最后還會分紅，只不過晚些時候罷了。

    他也沒啥用錢的地方。

    就是娶媳婦，娘也會替他花錢的。

    不過這些錢還是要放好，蔡五哥嗖的一下跑了。

    蔡丹不用問，肯定是跑回自己屋藏錢了。

    她回頭也要放自己箱子里幾十，沒必要兜里揣這么多錢。

    蔡五哥跑得快回來的也快，“三妹，因為發(fā)錢了你才買的…rou？”

    “嗯，本來想買五花rou炒菜的，結(jié)果沒有，就買了一只大鵝?！辈痰げ毁u關(guān)子了。

    “大鵝！”蔡五哥一臉的“好家伙”。

    “嗯，鐵鍋燉大鵝，聞著味就知道好吃?！辈痰ひ固兆硭频奈艘豢?。

    “那肯定好吃，你買了一只？”蔡五哥問道。

    “半只飛哥也不賣啊?！辈痰し藗€白眼，“看看鐘幾點了？”

    “十一點四十二?！辈涛甯鐖髷?shù)。

    蔡丹算了下時間，“差不多，?；鹆耍贍F十分鐘就差不多了。四嫂咋沒回來？”

    蔡四嫂自從嫁到了蔡家，就被安排到了小學(xué)當(dāng)老師。

    她會畫畫和音樂。

    其實那些教授中如衛(wèi)老師也是大才女，也是會畫畫個樂器的，但是她們沒有教小學(xué)生的心。

    她四嫂年紀合適，也是初中學(xué)歷，教這些副科完全可以勝任。

    “是不是拖堂了?！辈涛甯缦肓藗€理由。

    “小學(xué)還是副科，拖什么堂?！辈痰びX得根本不可能?！翱赡苋フ宜母缌??！?/br>