第3節(jié)
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這孩子剛才看著笨,現(xiàn)在又這么嫻熟,怎么回事? 蕭可不知于母心里泛起了嘀咕,只專注手頭的食材。 他取過一只砂鍋,將經(jīng)過纏刀處理的兩條黃瓜放進(jìn)去,又拿了一小盆雞塊碼好,末了灑一撮鹽,又澆上半勺雞湯和一點(diǎn)點(diǎn)雞油。整個過程流暢之極,但把鍋端到煤氣灶上,他卻犯了難:“阿姨,怎么開火?” 被他一系列行云流水動作看呆了的于母這才恍神:“要這樣點(diǎn)火……” guntang的雞湯很快再度沸騰。默默數(shù)了幾息,蕭可試著關(guān)火:“成了?!?/br> 新摘的黃瓜鮮嫩清脆,經(jīng)過短暫的燜煮,那股特有的清爽香味不減反增,和土雞濃郁的鮮香相交相融,中和了原本的油膩感,使得鮮者愈鮮。綠色本身是種清爽的顏色,與瑩潔微黃的雞塊放在一起,無需再加什么佐料,便足以讓人食指大動。 于母深深嗅了一口,不由自主說道:“能讓我嘗一塊嗎?” ☆、蒸餡桔果 聽于母說想嘗嘗,吃慣了“獨(dú)食”的蕭可一愣,險(xiǎn)些脫口拒絕。 皇家規(guī)矩,每道膳食入口前都需先由太監(jiān)試毒。偏偏蕭可小時(shí)候好奇,偷偷溜去新太監(jiān)凈身后必住的蠶室看過。少了某個部位的太監(jiān)連帶著某些功能也不好使,滿屋的尿sao味薰得他當(dāng)場背過氣去。從那以后,他堅(jiān)決不吃太監(jiān)試過的剩飯。 天長日久,這習(xí)慣漸漸變成了不吃別人動過的飯菜。在醫(yī)院時(shí),于小岳都是把飯菜一分為二,遷就他的“新習(xí)慣”。 現(xiàn)在于母說想嘗嘗……蕭可在心內(nèi)默念了幾遍我是平頭百姓,拿小碗單獨(dú)裝了一份:“阿姨,請?jiān)嚥??!?/br> 試菜的話他勉強(qiáng)還能接受。渾然不覺這不過是換了個說法,純屬自欺欺人罷了。 于母沒想到自己一個再平常不過的小要求,能讓蕭可心里生出這么多彎彎繞繞。咬了一口黃瓜,鮮香清甜的汁液頓時(shí)充斥口腔。蔬菜的清爽和鄉(xiāng)下土禽的濃香結(jié)合得恰到好處,讓她忍不住把剩下的一口氣全吃光了。 她以為這道菜的精華全在黃瓜,便不太想動碗里剩下的那幾塊雞rou,但剩下的話浪費(fèi)又失禮,只得勉強(qiáng)送進(jìn)嘴里。不想舌尖剛碰到鮮嫩的rou絲,原本的意興闌珊突然統(tǒng)統(tǒng)化為驚喜。 土雞的確很香,但對頓頓有rou的現(xiàn)代人來說,再好吃也是脂肪。于母屬于不怎么喜歡rou食的那類人,平時(shí)吃幾口就不碰了。但口中的雞塊卻只有鮮嫩,沒有油膩感。蔬菜的清香巧妙中和了油脂,卻又保留了土雞特有的鮮香。于母細(xì)細(xì)品嘗著,不知不覺,小半碗雞rou全下了肚。 直到飯碗見底,她才意識到自己吃相太急,又出了次丑。索性老著臉皮裝得若無其事:“小蕭,你這手藝真是絕了,怎么把雞rou燉出這味兒來的?” “下鍋之前我處理了一下,以便入味。不過,主要還是食材新鮮?!逼叻质巢娜质炙?。說到這個,蕭可不免奇怪,同樣是雞和黃瓜,怎么在外頭吃到的口感要差得多? 這時(shí)的他還不知道,什么叫飼料雞和散養(yǎng)土雞,蔬菜也有化肥催熟和農(nóng)家肥之分。 于母依依不舍地放下碗,瞅瞅那一小鍋黃瓜燜雞,再看看案板上的青花椒,突然走出廚房向瓜棚架奔去:“小蕭你等會兒,我去把黃瓜全摘來,我們今晚不吃花椒雞了?!?/br> 臨時(shí)改菜,耽誤了些時(shí)間。在客廳坐不住的于小岳到廚房來催,聽說不做自己最愛的花椒雞,趕緊巴著老媽哀求:“好歹做一碗吧,我在b市天天想著它。” 沒辦法,于母只好從燜雞的份額里勻出一碗,當(dāng)面做好給兒子端走。 到了用餐時(shí),一開始于小岳還美滋滋地吃著他的花椒雞,對老媽勸他嘗嘗燜雞的提議毫不理會。當(dāng)了兩年室友,他從沒見蕭可下過廚。老媽為了客氣非要按頭強(qiáng)夸蕭可的試驗(yàn)品,就讓她自己去吃吧。 等下了半碗飯,見其他人都向燜雞頻頻伸筷,他的最愛卻無人搭理,不禁納了悶。想了想,試探著也挾了一小塊。 沒想到這一嘗就停不下嘴?;ń冯u雖然夠辣夠爽,吃完了卻沒什么回味。這盤黃瓜燜雞看似簡單,卻因保留了食材的原香,余味綿長,吃完后從胃一直舒服到心。 一頓飯下來,幾個菜都有剩,唯獨(dú)蕭可cao刀的那份被掃蕩干凈,甚至連湯汁都被于小岳搶去拌飯。于父還說,明年開春一定要多種些黃瓜。于母則已決定,明天摘完桔子就去老鄉(xiāng)家買小雞仔來養(yǎng)。 一家三口將蕭可的廚藝夸上了天,讓他竊喜不已。前世他被無數(shù)人奉承過,但那些人都是沖著他的身份,靠自己的實(shí)力獲得贊美,對蕭可來說新鮮又受用。 他以前做的菜都是自用,至多會讓老御廚嘗嘗是否夠味。因?yàn)橛鶑N總說好,蕭可便把這話也當(dāng)做了奉承,潛意識里覺得自己手藝縱然好也有限。 今天做了個簡單家常菜,卻收獲一致好評,蕭可這才意識到,原來自己也可算是有手藝的。不知這個時(shí)代廚子收入如何?年輕人進(jìn)了酒樓是不是還按打雜拜師熬資歷的老一套來?蕭可決定改天打聽打聽,如果合適,等離開果園就去找份廚子的工作。 對生活豎立了信心的蕭可,這一夜睡得很踏實(shí)。 第二天,于家人起了個大早,剪收剩下的那片桔子。 蕭可也起了床,起先還在屋里就著新華字典,翻看出院時(shí)有人強(qiáng)塞給他的《從沉寂到雄起:xx男性醫(yī)院患者口述情感歷程絕無刪節(jié)》??戳藥醉撚X得不對勁,想到自己不該在朋友舉家忙碌時(shí)袖手旁觀,便下樓幫忙。 如今農(nóng)村青壯大都外出打工,鄉(xiāng)下勞動力嚴(yán)重不足。這一帶都是果園,老鄉(xiāng)們都先顧著自家的園子,于家根本雇不到幫手。見蕭可主動幫忙,雖然覺得有些失禮,但為了盡快收完果子,還是把勞工手套和剪枝刀拿給了他。 說是幫忙,其實(shí)主力還是于家夫婦。蕭可和于小岳一樣,動作生疏,效率低下。于小岳原本正為速度趕不他爹躁眉搭眼,見蕭可加入,頓時(shí)大喜,以照顧指點(diǎn)為由,為自己的龜速找到了好借口。 兩人一邊收拾果子一邊聊天。聽蕭可說想趁這段時(shí)間學(xué)學(xué)歷史人文乃至社會方面的知識,學(xué)渣于小岳頓時(shí)肅然起敬:“我大學(xué)時(shí)為了跟女神套近乎,找她拷貝了不少科教片,都還留著。我家還有套百科全書,等桔子送廠了,我回家拿東西時(shí)一起給你帶來?!?/br> 蕭可在心里默默給于小岳晉了個爵,從侯爺升到公爺。二十多年的皇家生活習(xí)慣不能從外在表現(xiàn),那就在心里表現(xiàn)吧。雖然,如果在大德真這么干了,一定會有言官彈劾他結(jié)黨營私必有異心。 忙活到中午,眾人齊心協(xié)力把裝好筐的桔子搬上小型卡車。草草用過午飯,于小岳跟著他爸一起去工廠。做為果園少東家,他得去認(rèn)認(rèn)人,探探路。 于母刷好碗,出來見蕭可坐在電視機(jī)前看得有滋有味,連忙招呼他:“小蕭,忙了半天,來嘗嘗你親手摘的桔子。” 說著,撿了滿滿一盆端上來。 這種桔子是本地的老品種,個頭略小,表面還有黑色紋路,賣相不夠好看,但味道卻是真不錯。咬下去一包甜水,口舌生津。 蕭可覺得這桔子其貌不揚(yáng),但味道比貢桔差不了多少,不由多吃了幾個。見于母一個都沒碰,不禁奇怪道:“阿姨,你怎么不吃?” “我在這兒待了兩三個月,從剛掛果吃到現(xiàn)在,早吃膩了。就等著開春草莓、楊梅熟了,換換口味?!庇谀钢噶酥笁堑闹窈t:“送完親戚朋友還剩下兩筐,就看你和小岳的了?!?/br> 那竹簍堆得冒尖,至少一筐得有三十斤——唔,換算成現(xiàn)在的公制是多少?剛背的比例又記不清了。昨晚他認(rèn)完了阿拉伯?dāng)?shù)字,但只能記住單個,一旦組合起來又抓瞎了。 看看那一堆,再看看手里剛剝好的,蕭可突然沒了胃口。 于母看懂了他的表情,惋惜道:“要是我會做罐頭就好了。” 罐頭?住院時(shí)有護(hù)士請他吃過,完全沒有把水果的特色保留住,只是一昧甜到發(fā)膩。如果讓他來做的話—— 忽然想到一道點(diǎn)心,蕭可問道:“家里有藕粉、豆粉嗎?” “都有,還有些干花。你想吃什么?”于母以為他想吃豆面裹湯圓和桂花藕粉。 “還有干花?太好了。我想用桔子做道點(diǎn)心?!?/br> 昨晚就嘗過甜頭的于母,聞言頓時(shí)眼前一亮:“我來幫你。” 廚房里的設(shè)備不算頂級,但諸如微波爐、烤箱、電壓力鍋之類的基本小家電都有。趁于母幫忙,蕭可不動聲色間弄明白了它們的用途。 他要做的這道點(diǎn)心費(fèi)時(shí)又細(xì)致:將藕粉、豆粉分別加料拌好做為餡料,將洗凈的桔子削出一個小蓋,掏出完整桔瓣撕去筋絡(luò),再取出一半果rou,用餡料將空隙撐滿。完成之后,按內(nèi)餡不同,再將桔瓣間隔碼回桔皮里。末了將小蓋蓋上,用牙簽固定好。 一連掏壞了兩個桔子,于母便自覺地去做碼桔瓣這個難度相對小些的步驟。她有點(diǎn)急性子,一開始還覺得好玩,做了幾個便開始嫌麻煩,不想再動。 但見蕭可還是那么認(rèn)真,慚愧之余她不禁暗暗咋舌:二十歲的小伙子能有這份耐心,實(shí)在不簡單。兒子說他演藝事業(yè)不順,肯定只是一時(shí)。單憑這毅力,他早晚能有一番成就。 蕭可的耐心毅力都是在病床上熬出來的。曾經(jīng)有很長一段時(shí)間,他因養(yǎng)病不被允許下床,也不能看書,不能撫琴,連聽清客相公說評書都不行。每天唯一能做的,只有喝藥,吃飯,然后眼睜睜看著日影一點(diǎn)點(diǎn)從東向西。熬到星野四合,明月高升,功德圓滿。 從那之后他才發(fā)現(xiàn),原來可以做事就是幸運(yùn)。意識到這點(diǎn),自然也就有了毅力耐心。 花了三四個鐘頭,蕭可在于母的幫助下做出二十個填餡的桔果。蒸籠放不下那么多,只能分幾次上鍋。 隨著水開,桔香順著蒸氣飄散出滿室甘冽芬芳,原本昏昏欲睡的于母頓時(shí)精神一振。 掐準(zhǔn)時(shí)間,蕭可把桔果撤下,墊著棉布一個個撿進(jìn)盤子,又另換了冷水繼續(xù)蒸剩下的。 等做完這一切,蒸好的果子也涼了些許。蕭可揭開頂上小蓋,用筷子挾出一瓣試了試,覺得尚可,對于母說道:“還可以?!?/br> 于母早準(zhǔn)備了小盤子,聽他這么說,連忙盛過一個,如法炮制填進(jìn)口中。軟軟的瓤皮入口即化,桔子rou和豆面早就融合在一起,被蒸成清甜的濃汁,口感有些像豆沙,卻沒那么甜,更易入口。汁液中點(diǎn)綴的金桂碎瓣,讓香味更加馥郁。 她連忙再嘗另外一種,比起豆面又另是一種滋味。藕粉特有的黏彈,加上桔rou就像一塊軟糖,但卻沒有商店貨摻了無數(shù)色素糖精的千遍一律,舌尖觸感柔滑細(xì)膩,下肚后余香久久不散,回味無窮。 兩塊下肚,于母認(rèn)為今天花的時(shí)間值了,直后悔怎么沒多做幾個。 剛準(zhǔn)備再挾一瓣,手機(jī)忽然響了。于母只得不情愿地放下盤子,去接電話。 是還沒回家的于小岳打來的,聲音里帶著疲憊:“媽,拍節(jié)目的小孩跑丟了一個,我和爸幫忙找了一下午也沒影?,F(xiàn)在準(zhǔn)備搜山,不知幾點(diǎn)才能回去。你和小可不用等我們,吃了晚飯先休息吧。” ☆、小狗?小孩 昨天于母打醬油時(shí)聽老鄉(xiāng)說星二代們已經(jīng)到了,還約她有空一起去看拍節(jié)目。沒想到才過了一夜,就突然出了變故。 剛剛得知電視臺要來當(dāng)?shù)嘏臄z那陣,她特地找了前兩期來看過,覺得小孩們一個個白凈可愛,看著就讓她這個年紀(jì)的人喜歡。當(dāng)下聽說出事,不免多問了幾句。 得知失蹤的是那個小名叫粥粥的男孩,和哥哥一起獨(dú)自參加節(jié)目,是唯一一對沒有父母陪同的兄弟。愛心泛濫的于母不免嘆惜了幾句,讓兒子盡力幫忙。 于小岳早知道老媽會這么說,應(yīng)了幾聲掛上電話,三兩口吃完劇組分來權(quán)充晚飯的面包。見被當(dāng)成臨時(shí)指揮中心的宿舍樓里有人出來,一副準(zhǔn)備交待事情的樣子,便站到前面,聽聽這人怎么說。 這人叫做何倫,模樣文質(zhì)彬彬,一張娃娃臉,乍眼看上去像個還沒畢業(yè)的學(xué)生,實(shí)際已在韓氏供職多年,是董事長韓熙林的助理。孩子是在韓氏旗下的果園走丟的,劇組在當(dāng)?shù)厝松夭皇?,便由他來幫忙協(xié)助搜找。 “多謝大家?guī)兔?,我代表董事長感謝各位,只是孩子還沒找到,還請大家再辛苦一下。一旦找到孩子,除了直接找到的人有獎金之外,各位幫忙的老鄉(xiāng)、工廠職工都有五百塊辛苦費(fèi)?,F(xiàn)在鄉(xiāng)里增援的警力已經(jīng)到山下了,警方會安排你們協(xié)助搜找。請大家馬上過去,同警方匯合?!?/br> 五百塊不算多,但在村里卻足夠舒舒服服過上一個多月。而且何倫態(tài)度誠懇客氣,讓人聽了心里舒坦。忙活了一下午,工人老鄉(xiāng)們原本都有點(diǎn)疲了,聽到何倫的話,頓時(shí)重新打起精神,紛紛往山腳趕去。 何倫原本也要跟去,卻被一名工人攔下。接過對方遞來的東西,他微露喜色,立即返身走回宿舍。 這幢樓只有五層,是工廠專為時(shí)不時(shí)過來視察的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)修建的干部宿舍,裝修頗為潔凈。《我家小弟》開拍前,劇組派人過來打點(diǎn)細(xì)務(wù),找了一圈也沒個像樣賓館,索性與集團(tuán)商量,借了這幢小樓當(dāng)臨時(shí)住處,一干參演者兼工作人員都被安排進(jìn)來。 走過劇組人員居住的一到三層,第四層起是星二代和隨行員工的房間,樓梯口還特地新?lián)Q了把電子鎖,以免有人亂闖。 掏出門卡還沒刷,何倫便聽到一把女聲,隔著防盜門也不掩其斬釘截鐵不容置喙的堅(jiān)決:“小孩子在一起玩玩怎么了?我家小望今年才四歲,什么也不懂,能對梁葉舟做什么?他跑丟了只能說你這當(dāng)保姆的沒看好,怎么能怪我家小望?” 認(rèn)出那聲音,何倫扶了下眼鏡,同時(shí)皺起了眉頭。 那是張婉鳴,十一二年前的電視劇黃金女配,嫁做商人婦后息影多年,近年忽然又重新露面。 大名叫梁葉舟的粥粥走丟前,和她兒子羅望一起在攝像機(jī)之外的地方玩耍。前前后后十幾分鐘,再沒接觸過其他人。 用官腔一點(diǎn)的話說,羅望是最后一個看到粥粥的目擊證人。梁家隨行的保姆少不得要找羅望問問情況。偏偏張婉鳴是那種把兒子當(dāng)命一樣疼的人,覺得這么做委屈了她的寶貝,在何倫替老大下去說話時(shí),雙方已經(jīng)口角了幾句,看來現(xiàn)在還未消停。 雖然張婉鳴的話不無道理,但只是問幾句話而已,而且保姆詢問時(shí)的用詞都很溫和,沒有責(zé)怪。張婉鳴的反應(yīng)卻這么激烈,不免讓人暗自搖頭。 何倫識趣地沒同她們打招呼,徑自走到電腦室,向臨窗遠(yuǎn)眺,身形頎長挺拔的男子說道:“韓董,已經(jīng)讓人配合警方展開第二次搜尋,您要的東西也找到了?!?/br> 說罷,他取出一個新款手機(jī)。 男子聞聲回頭,斜映的夕陽穿過窗前高樹照出他半邊面孔,另一半則隱在暗處。光影交錯,樹影明滅,愈顯得他五官深峻,神色清肅。 “讓梁家的人過來,看看這手機(jī)是老大的還是老二的?!表n熙林吩咐道。 何倫只得硬著頭皮到休閑室,從火藥味漸濃的修羅場生生勸出正準(zhǔn)備挽袖子大干一場的保姆。沒辦法,粥粥的哥哥梁葉帆為了第一時(shí)間得到弟弟的消息,在另外兩家明星爸爸的陪同下待在現(xiàn)場,遠(yuǎn)水不解近渴,只能找保姆確認(rèn)。 余怒未消的保姆過來看了一眼,確認(rèn)道:“是小帆的。呃,就是老大。” 梁家夫婦為了方便隨時(shí)聯(lián)系,特地給兩個兒子都配了手機(jī)。只是兄弟倆經(jīng)?;熘茫喝~帆又在事發(fā)時(shí)慌慌張張把手里那個弄丟了。剛知道粥粥失蹤時(shí),韓熙林便嘗試通過手機(jī)定位來尋找,但兩個號碼里卻只能追蹤到一個。順著信號找到了老大的,接下來該全力追蹤另外一個。 “另外一部手機(jī)應(yīng)該還在梁葉舟身上?!毙愿袷谷唬n熙林不像其他人那樣自來熟地喊孩子的小名,而是連名帶姓地稱呼:“小何,馬上聯(lián)系通訊公司的老段,讓他不管用什么辦法都要定位到。這里位置偏僻,剛才不成功也許是信號不好。” 何倫連連點(diǎn)頭,立即打電話找人。