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偏偏裴斯年的要求特別高,錄制的時(shí)候,往往面試了六七十人也選不出一個(gè)合格選手,所以導(dǎo)演組特別為難。 裴斯年聽了,撿起桌上一沓報(bào)名表,面無表情的扔給霍克,淡淡說道:“從淘汰選手里,挑幾個(gè)你覺得不錯(cuò)的,萬一入選人數(shù)不夠,就拿他們補(bǔ)上?!?/br> 霍克挑了下眉,無奈的看向裴斯年,“怎么挑?你既不要專業(yè)西廚院校的學(xué)生,又非得把標(biāo)準(zhǔn)定那么高,就算我選出來,估計(jì)你也不滿意啊~” 米柔在一旁輕聲笑:“霍克,你就忍忍他吧,他這是在氣頭上呢,想要把選拔水準(zhǔn)提高了,好蓋過東方廚神的風(fēng)頭。” 裴斯年微微蹙眉,平靜的說:“節(jié)目面向的人群是業(yè)余廚師和烹飪愛好者,如果把專業(yè)人士招進(jìn)來,以后會(huì)被人詬病。人數(shù)實(shí)在不夠的話,就降低標(biāo)準(zhǔn),手法和技巧可以通過后期培訓(xùn)彌補(bǔ),但是調(diào)味全靠天賦,這一點(diǎn)不能放松?!?/br> 頓了頓,接著道:“我并不是為了搶誰的風(fēng)頭,一件事既然要做,自然要盡力做到最好?!?/br> “行吧……”霍克放下手機(jī),拿起那一沓厚厚的選手報(bào)名資料,嘆了口氣,“大老板說要選,我就選唄~不過呢,我勸你要有心理準(zhǔn)備,這批業(yè)余西廚的水平參差不齊,最終選出來的冠軍,未必能比東方廚神那些人厲害。” 中餐畢竟是本土飲食,有大片的群眾基礎(chǔ),走在大街上隨便拽個(gè)人,也能給你做個(gè)番茄雞蛋出來,可是西餐呢? 許多人甚至將西餐直接與漢堡披薩劃等號(hào)。 裴斯年反感這種不專業(yè)的偏見,所以當(dāng)簡洛西端上來一個(gè)漢堡時(shí),他是有些惱火的,好在最后他從中看到了專業(yè)性的一面。 想到簡洛西,裴斯年腦海中再次浮現(xiàn)那雙欲語還休的眼睛…… 心里總是有些在意。 他想了想,對霍克說:“這個(gè)你不用擔(dān)心,我相信在夢想面前,任何人的潛力都是無窮的?!?/br> 米柔調(diào)侃的插了一句:“霍克,你可不能歧視業(yè)余選手呀,我記得你當(dāng)初好像也是野路子自學(xué)的吧?” “可是我在意大利的Osteria Francesa餐廳打了三年工?!被艨舜浇枪雌鹨荒匀宋⑿?,帶著幾分恰當(dāng)好處的自負(fù),“然后在米蘭拿到了我的第一顆星,回國后為咱們的裴總拿下青江市第一家米其林三星餐廳,是目前國內(nèi)最年輕的米其林三星大廚?!?/br> “好啦,知道你厲害!你是全國最厲害的廚師行不行?”米柔笑道。 “最厲害可不敢當(dāng),不過親愛的米小姐,你可以稱呼我……”霍克朝她拋了個(gè)媚眼,“最帥的廚師?!?/br> “噗!”米柔樂不可支。 性格冷肅的裴斯年沒有參與這場玩笑閑聊,利落的收起筆記本電腦,起身走人,“我先走了,今天辛苦你們了?!?/br> “明天見~”兩人朝他擺了擺手。 等門合上,米柔嘆了口氣,臉上笑容也收起,悵然道:“真不知道他干嘛執(zhí)意要辦這個(gè)節(jié)目,東方廚神一火,他就立刻弄了個(gè)頂級星廚,這不是明擺著跟裴一諾對著干嗎?也不知道他家老爺子知道了,會(huì)不會(huì)生氣。” “你還不了解他?他只要下決心做一件事,沒人攔得住,更何況……呵?!?/br> 霍克止住話頭,神色微妙的笑了笑。 第9章 重生者的自信 米柔古怪的看他一眼,“賣什么關(guān)子?難道這里頭還有隱情?” 霍克沉默兩秒,開口道:“告訴你也無妨,其實(shí)吧……頂級星廚的策劃案,去年就定下來了,只不過當(dāng)時(shí)斯年手頭上要處理的事太多,給耽誤了,沒想到就遲這么幾個(gè)月,橫空出來一個(gè)東方廚神,你品,且細(xì)品……” 米柔睜大了眼睛,“你的意思是,斯年他身邊有內(nèi)鬼?” “有沒有內(nèi)鬼不知道,反正……”霍克聳了聳肩,“呵,策劃案肯定泄露了,否則節(jié)目內(nèi)容和規(guī)則沒道理一模一樣,連開局切洋蔥的比賽都一樣。” “那怎么辦?”米柔發(fā)愁起來,“我們的節(jié)目在他們之后播出,要是一模一樣,肯定會(huì)被人質(zhì)疑跟風(fēng)抄襲的……” 霍克掏掏耳朵,懶洋洋的道:“放心,斯年怎么可能允許這種情況發(fā)生?負(fù)責(zé)內(nèi)容策劃的部門早就把能改的地方全改了,我現(xiàn)在只擔(dān)心一件事,你懂的。” 米柔微愣,隨后深深看他一眼,“你在擔(dān)心選手的水準(zhǔn)?” “嗯~”霍克拿起手里那沓資料,輕輕拍了拍,“雖然只是娛樂節(jié)目,可人家東方廚神的選手,錄到最后一期都能挑戰(zhàn)文思豆腐、寶塔rou這樣的高端菜,我們?nèi)绻怀鰩讟用?,怕是?huì)變成笑話?!?/br> 米柔聽了微微皺眉,“這也是沒辦法的事,東方廚神里頭很多選手家里本身就是做餐飲的,還有幾個(gè)地方菜系名廚的徒子徒孫,這些人就算沒接受過專業(yè)院校培訓(xùn),實(shí)力也差不了什么?!?/br> 說著,她想起今天復(fù)選的情況,又對霍克說:“不過你也不用太擔(dān)心,我覺得選手里有潛力的人不是沒有,比如今天那個(gè)做漢堡的,如果醬汁真是她親自調(diào)配的,那個(gè)女孩實(shí)力肯定很強(qiáng)?!?/br> 霍克經(jīng)她提醒,也慢慢想起來,“那個(gè)啊……確實(shí)挺不錯(cuò)的,她那份漢堡絕對是餐廳級別的水準(zhǔn),可惜當(dāng)時(shí)只有5分鐘,看不出她水平的深淺,希望她晉級賽別翻車吧?!?/br> 不怪霍克這樣感慨,因?yàn)檫@里頭有太多可以玩貓膩的地方。