“我讓你們煎牛排，沒讓你們給牛排做針灸?！焙?jiǎn)洛西的表情非常嚴(yán)峻。

    方靜卉嘴角的笑容僵住。

    單清一邊給牛排淋著油汁，一邊抱怨：“她非要插，每一塊都要檢查溫度，麻煩得很?！?/br>
    方靜卉努力控制著面部表情，微笑著解釋：“我……我這也是為了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)……”

    簡(jiǎn)洛西對(duì)她的解釋無動(dòng)于衷，指著那堆烤好的牛排，問：“你把這些牛排堆在一起，知道會(huì)發(fā)生什么嗎？”

    方靜卉一臉茫然：“……”

    簡(jiǎn)洛西越發(fā)不滿，不悅道：“看見這些熱騰騰的蒸汽了嗎？你正在蒸它們，熟度一定會(huì)有所變化，而且蒸汽會(huì)在牛排表面凝結(jié)水珠，牛排表層必須呈現(xiàn)完美的美拉德反應(yīng)，而不是變成被水蒸氣熏得濕乎乎黏嗒嗒的蒸rou！”

    方靜卉的臉色一下子白了！

    她居然搞砸了？！

    單清臉上也顯出幾分慌亂，她有豐富的夜市出攤經(jīng)驗(yàn)，也正是因?yàn)槌鰯倳r(shí)往往需要準(zhǔn)備大批食材，東西常常堆在一起，所以看見方靜卉把牛排堆起來，她完全沒意識(shí)到任何不妥！

    簡(jiǎn)洛西拿刀切了一塊牛排，檢查中間的rou質(zhì)，抿了抿唇，低聲說：“這些牛排全部不能用。”

    方靜卉情急的叫道：“不行！會(huì)來不及的！”

    “我不會(huì)端出這種品質(zhì)的牛排給客人吃。”簡(jiǎn)洛西臉上沒有過多表情，冷冷放下刀，扭頭叫人，“螢螢，紀(jì)姐，你們過來一起煎牛排，我們需要加快速度?！?/br>
    謝螢歌和紀(jì)雪嫻趕緊放下手里的活跑過來。

    簡(jiǎn)洛西接手方靜卉的活，面無表情拔掉所有溫度計(jì)，“烤箱預(yù)熱到190度，平底鍋加迷迭香黃油進(jìn)行香煎，牛排每面大火煎4分鐘，表皮發(fā)焦變色后放入烤箱，烤5分鐘取出牛排進(jìn)行靜置——”

    第185章 逼近尾聲

    簡(jiǎn)洛西的指令沒有一個(gè)字廢話。

    謝螢歌和紀(jì)雪嫻也一個(gè)字不敢多問，努力讓自己跟上簡(jiǎn)洛西的節(jié)奏——加黃油、加迷迭香、大火煎牛排……

    灶臺(tái)一共就這么多，一排料理臺(tái)站四個(gè)人已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)，方靜卉被擠到一旁，無措的看著她們忙碌，完全插不進(jìn)手。

    “方靜卉，去檢查烘干的鳳梨花，確保完全干燥。”簡(jiǎn)洛西背對(duì)著她交代了一句，手里動(dòng)作沒有絲毫停頓。

    方靜卉不禁咬住下唇。

    這么簡(jiǎn)單的任務(wù)，根本毫無出彩的可能！

    但是……

    她看了看做巧克力碎的周雅南，又看了看處理青椒的林穗歲，還有炒蘑菇的蘇半夏。

    每個(gè)任務(wù)都有人負(fù)責(zé)，即便她想找活干，也沒有機(jī)會(huì)。

    方靜卉咬了咬唇，只得忿忿的去檢查烘干機(jī)。

    ……

    裴斯年在一旁看了半晌，也算是看出來了，簡(jiǎn)洛西現(xiàn)在是全身心投入烹飪中，想讓她分神跟自己聊上幾句，大約是不可能的……

    說不出是種什么感覺，有些引以為傲，又有些遺憾。

    帶著這樣復(fù)雜的心情，裴斯年回到評(píng)審席的位置。

    霍克早已經(jīng)回來了，瞧見裴斯年走過來，嘴角翹起，戲謔問道：“怎么樣？姑娘們的進(jìn)展順利嗎？”

    裴斯年遲疑片刻，蹙眉望向簡(jiǎn)洛西那邊，“……出現(xiàn)了一些狀況，不過問題不大。”

    “白隊(duì)現(xiàn)在也回到正軌上了?！被艨斯粗旖钦f道，“剛開始混亂了一陣子，不過羅文博及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整，現(xiàn)在看上去還算不錯(cuò)，有條有理，希望他們會(huì)按時(shí)完成準(zhǔn)備工作?！?/br>
    裴斯年略微頷首，說道：“黑隊(duì)也一樣，雖然出現(xiàn)了失誤，但是隊(duì)長(zhǎng)及時(shí)干預(yù)，所以進(jìn)展還算順利?！?/br>
    米柔走到場(chǎng)地中心，沖兩邊隊(duì)伍笑著喊道：“抓緊時(shí)間！距離出菜還有——20分鐘?。?！”

    謝螢歌頓時(shí)一驚，慌張的看向電子鐘。

    “不要分神?！焙?jiǎn)洛西提醒道，“繼續(xù)煎牛排，兩面煎熟，確保外焦里嫩?！?/br>
    “啊……嗯好?！敝x螢歌埋頭繼續(xù)煎牛排。

    簡(jiǎn)洛西將自己負(fù)責(zé)的一批牛排送進(jìn)烤箱，再次快速巡視了一遍隊(duì)員的進(jìn)度——

    “鳳梨花只要最完美的50片，出現(xiàn)斷裂或空洞的全部不要?！?/br>
    “雞油菌用百里香、檸檬、大蒜和黃油調(diào)味?！?/br>
    “青椒烤好了沒有？……巧克力碎盡快冷卻，注意控制溫度。”

    一面交代，一面拿起石榴，快速去皮取籽制作醬汁。

    最后20分鐘做醬汁，時(shí)間上似乎有些緊張，但對(duì)簡(jiǎn)洛西而言不是難事，前提是隊(duì)友不要再出任何差錯(cuò)。

    忙碌時(shí)她抬頭看了眼場(chǎng)上的空地，幾名工作人員正將桌椅逐一抬過來，布置成露天餐廳的模樣。

    更遠(yuǎn)一些，還有節(jié)目組的人在招攬游客，選出50名幸運(yùn)游客參與《頂級(jí)星廚》的直播拍攝。

    隨著時(shí)間逼近尾聲，四周圍觀群眾的歡呼聲越來越大，人們奮力為選手們喊著加油，場(chǎng)面火熱極了。

    簡(jiǎn)洛西將石榴榨汁過濾，瞥眼瞧見人群里有個(gè)捧花的小姑娘喊得格外賣力：“螢螢子！加油！螢螢子！加油！……”

    攝影師正在拍攝她正在制作的石榴醬汁。

    簡(jiǎn)洛西心中微動(dòng)，突然問那名攝影師：“可以跟現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行互動(dòng)嗎？”

    攝影師愣了愣，“……好像……沒說不行。”

    第186章 哪邊會(huì)贏（狗妹是耀眼的星）