轉(zhuǎn)頭繼續(xù)烤芝心雞翅和土豆牛rou。

    不知道是不是因?yàn)槭艿搅讼阄队绊?，附近桌有人背著手過來湊熱鬧了，就站在爐子旁邊，也不搭話，只?是看她怎么烤。

    牛rou土豆串其實(shí)非常簡(jiǎn)單。

    就是把原本拿來烤牛rou串的那?些牛rou粒摘一半下來，然后再把土豆丁和牛rou粒一個(gè)?隔一個(gè)?這樣子，重?新?穿到鐵簽子上。

    如果要是有條件的話，并且牛rou是完全沒有經(jīng)過處理?，就可以先把那?些牛rou裝在一個(gè)?小碗里頭，然后撒入適量的鹽，雞粉，生抽和橄欖油，再加入適量的黑胡椒粉拌勻，腌個(gè)?大概十?分鐘。

    圍觀的那?些人就看著孟夕瑤把rou和土豆串在一起之后，調(diào)整了一下火候，然后開始慢慢翻轉(zhuǎn)著，烤了大概得有十?分鐘左右，牛rou粒和土豆都逐漸變色，她就開始在烤串上刷了一層食用油，接著一邊粉轉(zhuǎn)著一邊撒入燒烤粉、鹽、孜然粉。

    同時(shí)?，另一邊她也不閑著。

    拿來的這些雞翅原本是可以直接做成奧爾良烤翅的，一般燒烤攤上也都是這么弄的。

    但孟夕瑤在拿到這一盤雞翅以后，先是聞了聞，沒有聞到太多腌制的調(diào)味料氣息，就直接把截取出的骨頭給慢慢拔了出來，然后把雞翅泡在放了鹽、料酒和蠔油的碗里稍微揉了幾下。

    她按照剛才?抽骨頭的那?個(gè)?縫隙把芝士條切開，然后塞到雞翅里頭。

    大多數(shù)情況之下，雞翅在烤制的過程中會(huì)稍微縮小，所以塞芝士條的時(shí)?候還得注意不能把里面填的太滿，否則就很有可能會(huì)爆開溢出來。

    等著塞完芝士條以后，接著就可以在烤盤上鋪一層錫紙，擺上雞翅，在上頭刷一層蜂蜜。

    烤這個(gè)?雞翅所要用到的火候比剛才?的要大很多，因?yàn)樾枰镜酵馄е窒阌炙值目诟?，所以孟夕瑤把炭火爐里的炭火直接堆成了一個(gè)?小堆，溫度再次升高，她一邊翻轉(zhuǎn)一邊刷很稀薄的一層蜂蜜，等到牛rou土豆串好了以后，這邊再等個(gè)?兩三?分鐘，就可以一起上桌了。

    熱氣騰騰的三?道菜散發(fā)著濃烈的香味。

    那?一道蒜蓉茄子香得不可思議，因?yàn)榇笏獗緛砭秃苋菀讜?huì)出香味，所以對(duì)于喜歡吃蒜的人來說?，這味道簡(jiǎn)直就像是到了天堂！

    而那?個(gè)?芝心無骨雞翅的外皮被烤得焦紅，送上桌的時(shí)?候直往底下滴油。

    咬上一口，rou里頭的汁液瞬間涌了出來，帶著芝士濃烈的香味和令人上頭的熱氣，連雞翅的rou質(zhì)都隨著一起變得香滑又鮮美。

    但是要說?燒烤的經(jīng)典項(xiàng)目，自然就是最?后一道必不可少的大菜——烤魚了。

    烤魚的種類其實(shí)分成很多種，有烤鯉魚、烤鯰魚，還有烤小黃花魚。

    小黃花魚吃起來是最?讓人舒坦的了，因?yàn)樗膔ou質(zhì)鮮嫩，并且刺也很少，吃起來的那?種味道特別鮮美……

    一口烤魚，一口啤酒，人間天堂不過如此！

    孟夕瑤加上了李思涵表弟的聯(lián)系方式以后，順手就跟她碰了個(gè)?杯，兩個(gè)?玻璃杯“鐺”地一聲響，燒烤架上，一條烤魚正被架在上頭。

    想要去魚腥味，可以提前用黃酒把魚泡上一會(huì)兒，不過她們?拿到的這條魚早就已經(jīng)被人處理?好了，倒是省掉了這一步。

    處理?過的小黃花魚表面上可以抹一層食用油，然后撒鹽，胡椒粉，辣椒粉和料酒。

    這個(gè)?是需要提前腌制的，差不多時(shí)?間就二十?到三?十?分鐘左右，等到腌制成功以后，便可以把烤魚網(wǎng)放在燒烤架上，然后先把魚放在上頭烤個(gè)?十?五分鐘左右，烤著的時(shí)?候還得記得在魚的兩面刷上少許食用油和燒烤汁，看著它慢慢變黃。

    烤魚的時(shí)?候并不需要翻得太頻繁，只?要盯好，注意不要讓它烤得太久水分流失而烤焦就可以，等到看見魚的表皮兩面都變了顏色以后，接著就可以均勻的撒上辣椒粉和燒烤粉，再烤上十?幾分鐘，便可以取出來直接裝盤開吃了。

    喜歡吃蔥的人可以把蔥段和魚放在一起。

    同樣架在火上烤。

    這個(gè)?味道，實(shí)在是香得不得了。

    圍觀了半天的其他桌的客人忍不住直吞口水，其中一個(gè)?就問道：“妹子，你是不是干過這行?啊？看你這手法挺專業(yè)的，介不介意教教我們?怎么做更好吃啊？”

    孟夕瑤聽?見了這一句話，轉(zhuǎn)過頭。

    但是才?看到那?個(gè)?人的時(shí)?候，她就忽然眉頭一皺，總覺得這個(gè)?人好像看起來有些眼熟，似乎曾在哪里見到過一樣，但不可能是在現(xiàn)實(shí)生活中見到過，應(yīng)該是在哪里看到過照片，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)生活中見到過的話，她完全能一眼就認(rèn)出來。

    她便猶豫著張了張嘴，想問他一句：

    “……”

    第22章 冰花甜麥圈

    “要不……過來和我們一起合桌？”

    說出這句話以后, 孟夕瑤就看到了李思涵遞過來了一個(gè)詢問?眼神。

    也是，按照她的性格，她最不喜歡的就是在吃飯的時(shí)候和陌生人?打交道?, 所以這會(huì)兒人?家只是過來問?一下，她就直接遞出橄欖枝，邀請(qǐng)對(duì)方過來一起，這種行為實(shí)在是有些反常。

    但是她做這些自然是有原因的。

    如果沒有記錯(cuò)的話，背著手站在她們燒烤爐旁邊的這位男士正是國(guó)內(nèi)的一家美食雜志的特邀專欄作者，劉曉亮。

    因?yàn)橄到y(tǒng)給出了那個(gè)關(guān)于登上雜志的任務(wù)之后, 她覺得?自己得?在這方面多多加強(qiáng)一下了解, 就趁著下午有空的時(shí)候，把國(guó)內(nèi)外?有點(diǎn)名氣的美食雜志都給飛速翻了個(gè)遍。

    現(xiàn)在這年頭, 雜志不一定非得?買到手上才能看, 可以去官網(wǎng)尋找電子版也可以, 真是巧了，要不是因?yàn)橄挛缢嗫戳藥籽?，她還認(rèn)不出這張?jiān)陔s志上出現(xiàn)過好幾次的臉呢。

    但是她認(rèn)出來了也裝作不認(rèn)識(shí)。

    只是裝出一副自來熟的熱情模樣，笑著把手里頭一串土豆牛rou串遞過去：“要不要嘗嘗看？”

    李思涵更驚訝了。

    她就把腳伸到桌子底下，偷偷踩了對(duì)方一腳, 示意李思涵別?說話。

    而劉曉亮看到她這么熱情, 當(dāng)時(shí)還有些不太好意思, 想說算了，可是那串土豆牛rou飄來的香氣悄無聲息地就鉆進(jìn)?了他的鼻子, 讓他拒絕的話語一下子就重?新咽回?到了肚子里頭。

    “那我就不客氣了！”劉曉亮說著，接過了那串土豆牛rou。

    香噴噴的牛rou粒散發(fā)著誘人?的香味, 冒著一層油花的表皮還沾了些細(xì)細(xì)密密的辣椒面，這一口咬下去, 牛rou粒的香味瞬間?在口中爆開?，咀嚼的時(shí)候，rou中自帶的汁水就開?始往外?冒。

    也不知道?為什么，明明大家用?的都是同樣的材料，無非是調(diào)料不一樣罷了，可是他們烤出來的牛rou串就完全沒有這種令人?欲罷不能的香味……

    這一嘗，劉曉亮是徹底收回?了剛才自己要說的話，忙不迭地說著好好好，急急忙忙就把自己的東西給搬到了孟夕瑤他們這一桌。

    反正他這次過來也是一個(gè)人?，孟夕瑤這桌再添一個(gè)人?，倒也不顯得?有多擁擠。

    劉曉亮就好像是草原上餓了幾天幾夜的野狼一樣，眼睛都快要冒綠光了：“大妹子，你以前絕對(duì)學(xué)過吧？這手藝可真是絕了，光聞著味道?都覺得?很好吃，沒想到吃起來更香！”

    對(duì)面李思涵福至心靈地說了句：“那可不，我們家孟孟這手藝在這兒可是數(shù)一數(shù)二的好，我一看就知道?你肯定是外?地人?，所以沒去店里頭嘗過我們家孟孟的手藝吧，真的，等你有空了一定要去店里頭嘗嘗我們家孟孟做的菜，絕對(duì)讓你恨不得?當(dāng)場(chǎng)在她店里頭買個(gè)床位住下！”

    這話說的真是時(shí)候，一點(diǎn)都不顯得?刻意呢。

    孟夕瑤忍不住在心里悄悄給她點(diǎn)了個(gè)贊。

    劉曉亮果然好奇：“店里頭？大妹子，你們是開?飯館的啊？介不介意跟我說一下你們的店在哪啊……咦？這個(gè)時(shí)候是上客高峰期吧，你們不是開?店嘛，怎么還有空跑來這里吃燒烤啊？”

    “這兩天店面裝修，所以出來偷個(gè)懶唄，等到了明天，怕是就沒有機(jī)會(huì)出來閑逛了。”孟夕瑤說著，把燒烤架上的都給整理了一下，適可而止轉(zhuǎn)移了話題，“我要再烤點(diǎn)其他東西了，想學(xué)的趕緊抓住這個(gè)機(jī)會(huì)啊，錯(cuò)過了這村可就沒這店兒了?！?/br>
    劉曉亮完全不知道?她在盤算著什么小心思，只默默的把剛才的話給記在了心里，然后就搬著小凳子坐到她旁邊，全神貫注地開?始看她怎么處理那些食材，竟然能弄得?那么美味！

    接下來的一段時(shí)間?里，他們這個(gè)位置上飄出的香味一陣接一陣，就根本沒有斷過

    弄得?旁邊那些客人?們個(gè)個(gè)蠢蠢欲動(dòng)，很是眼饞地看著他們這一桌的串兒，只后悔剛剛為什么沒有搶先一步湊過去問?。

    要不然，這會(huì)兒合桌的可就是他們了。

    也不至于只能眼睜睜看著過個(gè)眼癮，卻吃不到嘴里頭。

    “......”

    這頓燒烤吃的三個(gè)人?都很是舒坦。

    而且桌上有個(gè)話嘮李思涵，完全不用?擔(dān)心本來互不相識(shí)的人?坐到一塊兒也沒話題聊，等著他們吃飽喝足，肚子里再也塞不進(jìn)?去東西以后，啤酒已經(jīng)被干掉了三打，旁邊放鐵簽子的桶塞的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模瑒粤脸缘?幾乎快要走不動(dòng)路！

    但是，他還惦記著剛剛提到過的那個(gè)小飯店，聊天的時(shí)候就問?到了地址，打算今天晚上消消食兒，明天去店里頭再看看。

    他倒沒覺得?李大妹子剛才提到開?店這事?兒的行為有多刻意，因?yàn)榧热婚_?了飯店，那碰到感興趣的人?提一嘴，這都是很正常的事?情。

    何況她們又沒有一直抓著自己打廣告。

    更不知道?自己是個(gè)寫?美食專欄的。

    其實(shí)這一趟出來，他的目的就是一邊旅游一邊采風(fēng)，想去找一些之前沒有發(fā)現(xiàn)過的美味小店好，為自己接下來的專欄再多添加一些素材。

    那既然都撞到眼前頭了，那去看看也沒什么，何況孟大妹子的手藝這么好，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一頓燒烤而已，就能在她手下變出那么多的花樣，味道?比他以前所吃過的還要美味！

    所以他就覺得?，有這手藝的人?啊，做的菜應(yīng)該不會(huì)差到哪里去。

    他去嘗嘗，也不吃虧。

    ...

    和劉曉亮告別?之后，李思涵再提起來，孟夕瑤就把剛剛自己出現(xiàn)反常行為的真實(shí)原因跟她說了，果然就換來了李思涵恍然大悟的一巴掌。

    “原來你是抱著這種小心思啊，靠，你要是早點(diǎn)跟我說的話，我剛剛就多給你說點(diǎn)好話了，保準(zhǔn)給你吹出一片五彩斑斕的彩虹屁，讓他明天不想去你店里看看也得?去！”

    她手勁大，拍得?孟夕瑤后背真是火辣辣的疼，當(dāng)時(shí)就沒忍住還回?去了一巴掌：“幸好沒跟你說，你要真這么吹的話，人?家說不定就知道?我把他認(rèn)出來了，然后頓時(shí)一切索然無味?！?/br>
    “你不是要我對(duì)你有點(diǎn)信心的嗎？怎么換成你自己又開?始這個(gè)樣子了，他都吃了你親手弄出來的燒烤，還敢不去你店里頭給你做宣傳？！”

    李思涵說著，撇撇嘴。

    兩個(gè)人?嘻嘻哈哈著下了山。

    因?yàn)楹攘司疲赃^來的時(shí)候李思涵就沒有開?車，兩個(gè)人?蹲在路邊又聊了一會(huì)兒，才依依不舍地各自打車回?家。

    回?去的路上，孟夕瑤順帶著跟李思涵的表弟聊了一會(huì)兒。

    熱愛熬夜的年輕人?這會(huì)兒還沒睡下。

    兩個(gè)人?就湊到一起，你一言我一語地幫著孟夕瑤梳理了一下拍視頻的思路。

    現(xiàn)如今，各類短視頻平臺(tái)都比較火熱。

    而系統(tǒng)給出的那條關(guān)于視頻觀看量的任務(wù)標(biāo)的是各平臺(tái)總和。

    其實(shí)說實(shí)話，乍一看感覺十?五億的播放量好像非常遙遠(yuǎn)，且難完成，可是真要說起來的話，也不是很難達(dá)到

    孟夕瑤記得?去年夏天就有一個(gè)橫空出世的節(jié)目，因?yàn)樘迈r了，所以瞬間?席卷全網(wǎng)，輕輕松松在兩三個(gè)月之內(nèi)就突破了十?五億的播放量，而且人?家還是單平臺(tái)，火爆程度可見一斑。

    雖然人?家節(jié)目的內(nèi)容孟夕瑤不能效仿，可是這個(gè)例子就證明了，只要孟夕瑤能研究出來如何精準(zhǔn)的蹭熱度，那一年之內(nèi)，全部?平臺(tái)播放量總和達(dá)到十?五億，應(yīng)該也不是一件難事?。

    不過這還得?結(jié)合一下平臺(tái)的發(fā)展方向。

    表弟提議，她既然想要制作視頻的話，可以走兩種路子——

    一種就是拍攝長(zhǎng)視頻，基本上內(nèi)容就是記錄經(jīng)營(yíng)店鋪?zhàn)雒朗车娜粘Ｉ顅log，走的是慢節(jié)奏的路子，讓人?在閑暇之余能夠感受到安寧與祥和，用?看視頻的方式釋放壓力，另一種則是把視頻時(shí)長(zhǎng)和內(nèi)容精確的控制在一分鐘之內(nèi)，然后放到短視頻平臺(tái)上收割大家摸魚時(shí)耗費(fèi)掉的碎片化流量。

    前者可以跟海外?平臺(tái)同步運(yùn)營(yíng)，后者就專攻國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，獲取知名度和觀看量。

    它可以每天都發(fā)，也不需要制作的有多精美，只要內(nèi)容足夠豐富，孟夕瑤自己就可以拍。

    經(jīng)過表弟的這么一通說，孟夕瑤感覺自己突然間?就又明白了什么。

    她打開?其他幾個(gè)短視頻平臺(tái)，翻了翻上面熱度最高的幾個(gè)視頻以后，腦袋里面大概就有了一個(gè)想法，只等著她回?家以后實(shí)行。