謝珺在手中掂量了下鐵勺的重量，二兩撥千斤道，“討教說不上，這不是有正大光明的比賽嗎？不說今天的，明年金勺協(xié)會的公開評級大賽、中華廚王大賽，甚至是四年一屆的國際料理大賽，十年一次的頂級廚神大賽，機(jī)會多著呢！你說是不是，馮大廚？”

    馮用雙眼中有兩簇火苗在跳躍，燃燒的劇烈，心里也有一團(tuán)火在燒。他發(fā)誓，今日定要這個(gè)不知天高地厚的小姑娘輸?shù)囊粩⊥康?，讓她后悔她今日所說的這番大言不慚的話！

    謝珺輕笑道，“不知馮大廚金勺協(xié)會評定的幾星級廚師？”

    馮用揚(yáng)起了下巴，將胸前繡著的兩顆星正對著謝珺，語氣中再也得意不過了，“不過區(qū)區(qū)二星廚師，還需要努力?！?/br>
    謝珺眉頭輕輕一挑，“哎呀，我還沒見過二星廚師呢?！?/br>
    馮用笑了，“這是自然，金勺協(xié)會的評定，每升一級便是難于登天。這華夏，能獲得二星廚師評定的，不過堪堪百人罷了。謝小姐，等你獲得了金勺協(xié)會的星級評定，再來挑戰(zhàn)馮某，馮某自然歡迎，今日卻有些卻之不恭了。”

    馮用的視線在賽場中搜尋，最終落在了賈全是身上，雙眼中躍動暗色的光芒，“不過，你們組的賈全賈大師，我看他至少可以評定為二星半，才能創(chuàng)作出昨日那般一直破了記錄的菜品來。”

    謝珺這才肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道，“賈全大師實(shí)力的確堪比二星半以上，刀工卓絕，對食材的敏銳度更是超乎尋常的。我敢說，他的手藝在華夏是能排在前二十的?！?/br>
    謝珺這話說起來，真心實(shí)意的溢美之詞，簡直比夸起自己來還要用心用力的多。

    馮用的臉一黑，“謝小姐的話別說的太滿，到時(shí)候要是結(jié)果不如人意，那就太令人難堪了?！瘪T用說完此話，便腳步沉重地走到自己的場地。

    而這次個(gè)人賽的最終題目也最終揭曉了答案，很簡單的四個(gè)字也卻讓人摸不到頭腦——恰如其分。

    形狀不大不小、豬rou不肥不瘦、味道不咸不淡，這便是恰如其分?？墒且坏篮贸缘牟穗?，不應(yīng)該都是恰如其分嗎？所以這個(gè)題目的意義何在呢？

    題目一出，場上的廚子選手一個(gè)個(gè)的抓耳撓腮，謝珺有一種回到了考場上的錯(cuò)覺。

    “那什么是真正的恰如其分呢？”謝珺小聲地呢喃了一聲。

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    謝珺定在原地想了一兩秒的時(shí)間，便已經(jīng)想好了她這次要做什么料理。

    在其他大廚或在抓耳撓腮，或已經(jīng)在火急火燎地準(zhǔn)備食材，或是在熱油鍋的時(shí)候。馮用正好切好了要用的食材，他眼角的余光往謝珺那里一掃，頓時(shí)心里一驚……謝珺竟然在不緊不慢地洗米煮飯。

    似乎不敢相信似的，馮用又謹(jǐn)慎地看了一眼，結(jié)果謝珺等在電飯煲邊朝他燦爛一笑。結(jié)果馮用生生被嚇了一跳，不知為何，謝珺笑地很是璀璨，馮用不知為何只覺得謝珺露出的八顆牙齒分明在閃爍著深深的寒意，就像一把把鋒利的刀刃似的。

    馮用立馬收回目光，不再看謝珺一眼，低頭埋首自己手中的料理 。

    一眨眼，幾十分鐘過去了。已經(jīng)有一大半的廚師完成了料理作品，五位評委也都品嘗打分了。下面那些慢工出細(xì)活的大廚們則是一個(gè)個(gè)地急的在原地打轉(zhuǎn)，大冷天的額頭上急的冒汗。等那些評審品嘗過幾十幾百道菜肴后，嘴里的味覺都麻痹了，肚子也撐了，哪還有心思再品嘗他們做的菜肴呢？

    馮用再給自己的那道蟹粉獅子頭做最后的裝盤工作，又忍不住瞄了一眼謝珺，見她已經(jīng)將熱氣騰騰的米飯盛在碗里，放在一邊等它晾涼。馮用摸不清謝珺的心思，不知道她要做什么。轉(zhuǎn)頭又看了一眼斜后方的賈全，見那老頭子在心無旁騖地烹飪，絲毫沒有被周遭的環(huán)境影響到。馮用不自覺的又加快了動作，重重地拍了下放在灶臺上的桌鈴，工作人員立馬將馮用的這道菜端到了評審面前。

    馮用見五位評委夾起了他的菜肴后，雙眼一亮滿意地直點(diǎn)頭，每個(gè)人至少都吃了半個(gè)。馮用這時(shí)候才露出得意的笑容。

    五位評審一致對馮用的蟹粉獅子頭給出了高分，最后總評為47分。

    個(gè)人賽從開始到現(xiàn)在，馮用是第一個(gè)獲得了45分總評以上的人，當(dāng)他的成績出現(xiàn)在屏幕上等時(shí)候，幾乎所有人都抬起頭注視了一番。

    “真不愧是去年的冠軍，馮大廚已經(jīng)打破了他去年的成績?！?/br>
    “今年是不是馮大廚衛(wèi)冕冠軍還要再等等，香州市代表隊(duì)的賈大廚還沒有上呢……人家可是做出了三道滿分料理的人。”

    “那今年的冠軍，應(yīng)該在馮大廚和賈大廚之間產(chǎn)生了?！?/br>
    謝珺絲毫沒有將周圍的話放在心上，因?yàn)樗χ诖螂u蛋了。她放著現(xiàn)成的攪拌機(jī)不用，拿著最原始的筷子順著一個(gè)方向打，若是有人注意一下謝珺的動作，必然被她像發(fā)動機(jī)一樣快速運(yùn)作轉(zhuǎn)動的手腕動作給驚嚇到。

    那大碗里的雞蛋液被她打地均勻極了，并且沒有出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的泡沫。

    謝珺見碗里盛出來的米飯也涼的差不多了，已經(jīng)散去餓了大部分的熱氣，表面的水分也收的差不多了，米飯的狀態(tài)正處于“不干不濕，軟硬適中”中。謝珺在米飯中又加了幾滴豬油，然后將打勻的蛋液全部拌進(jìn)米飯中。

    這時(shí)候，趙海跟賈全的作品也一前一后地被端上了評委席。趙海拿到了44分總評，而賈全竟然一舉超過了之前的最高分馮用，拿到了驚爆全場的的49分，掀起了全場的高潮。

    謝珺見狀，只是嘴角輕扯，精致的桃花眼中露出些許笑意，手上的動作也更加沉著有力些。

    開鍋燒熱，下豬油爆香，將雞蛋和飯倒入鍋里迅速翻炒，本來粘稠在一起的蛋包飯已經(jīng)漸漸地分開，米飯漸漸地從純白色變地晶瑩透明。謝珺加了些許鹽，快速地翻炒，撒上了些許蔥花便出鍋裝盤。

    謝珺按下的鈴聲跟比賽結(jié)束的鈴聲同時(shí)響起，當(dāng)工作人員端著謝珺的那盤熱氣騰騰的炒飯上前時(shí)，全場的大廚們哄然大笑。

    “天吶，一盤蛋炒飯就敢往評委面前端，那個(gè)小姑娘是不是以為她在過家家酒？”

    “大概是走后門的吧，仗著自己組的賈大廚廚藝卓絕，竟然敢端著這種東西糊弄評審?！?/br>
    馮用聽著這些議論聲，嘴角勾起一抹不屑的笑容，偏過頭卻見謝珺一副從容的模樣，心中微微略過一絲不好的預(yù)感。

    臺上的評委已經(jīng)有些懨懨了，品嘗了這么多菜后，他們具是靠在椅背上，有些心不在焉的樣子，心想等品嘗完最后一盤菜后立馬出去溜達(dá)兩圈。

    一聽只是一道蛋炒飯，心中的觀感就更差了。

    結(jié)果等那道還在冒著熱氣的蛋炒飯被端上桌后，一個(gè)個(gè)都驚呆了眼睛，竟然是“金包銀”，米飯一粒粒地全都散開，每一粒米飯上都裹著金黃的的雞蛋，在撒上點(diǎn)點(diǎn)青蔥的點(diǎn)綴，分明是最簡單的蛋炒飯都被做出了花樣。

    那些只等著品嘗一口就準(zhǔn)備離席的評委一個(gè)個(gè)都怔了下，過了幾秒舉起了勺子，舀了一大勺蛋炒飯送進(jìn)嘴里……俱是雙眼瞪大，不敢置信地咀嚼著嘴里的飯，這奇妙的口感、極致的美味在舌尖跳躍，讓他們一個(gè)個(gè)恨不得在原地跳起來。

    這些評審其實(shí)對今天的“恰如其分”的題目都有些云里霧里，只是心中有個(gè)模糊的概念?？墒侵钡剿麄冞t到了這道蛋炒飯后，才明白什么是真正的恰如其分。這道‘金包銀’沒有加入過多的調(diào)味，卻突出了極致的蛋香味跟米香味，米飯松軟有嚼勁，不干不濕。雞蛋裹在米飯上，濃郁可口的雞蛋將米粒的淡香全部烘托出來。

    這是一道極致的蛋炒飯，米飯跟雞蛋的比列是恰如其分，火候和調(diào)味的把握也是恰如其分，多一份少一分都會破壞口感和美味。雞蛋跟米飯的融合，恰如其分，是最獨(dú)特最微妙的口味。

    這道蛋炒飯?jiān)诒姸嗟拇篚r大美的佳肴里顯得多么的小清新，多么的與眾不同，用最簡單的食材完成了這么貼題的美味，那是廚藝多么深厚的大師才能完成的作品？！

    五位評審將那盤蛋炒飯完全瓜分后，一致有默契地給出了——全部10分的分?jǐn)?shù)。

    下面等著看這盤蛋炒飯笑話的廚師，一個(gè)個(gè)被驚嚇的不清，立馬有人開始反駁聲稱有貓膩有暗箱cao作。

    謝珺嗤笑一聲，叫來了現(xiàn)場好幾個(gè)工作人員，將她多做的蛋炒飯分發(fā)給眾人。

    有的廚師不愿意品嘗，故意將頭扭過去，有的暗暗生疑用勺子舀了一口，臉上立馬露出不敢置信的表情，等還想舀一勺慢慢地品嘗的時(shí)候，蛋炒飯已經(jīng)被端到了下一個(gè)人的面前。

    馮用只覺得老天跟他開了一個(gè)玩笑，最沒有可能奪冠的小姑娘，竟然憑借著一盤普通的蛋炒飯，拿到了最高的分?jǐn)?shù)，他覺得自己現(xiàn)在可能還在做夢。他臉色有些不好看，等工作人員端著蛋炒飯到他面前的時(shí)候，他忍著怒氣嘗了一口。

    “怎么會是這種味道？為什么？”馮用雙手微微發(fā)顫，似乎不能從這道蛋炒飯帶給他的驚訝中回過神來，他呢喃道，“這個(gè)謝珺到底是什么人？”