第177節(jié)
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第三輪比賽,通常是競(jìng)技對(duì)決,最終有一家店將得到美食家協(xié)會(huì)的三星推薦。 每年的升星挑戰(zhàn)賽,都會(huì)由電視臺(tái)轉(zhuǎn)播。 所以,最后是否取得第一名,參加比賽的餐館都可以得到免費(fèi)廣告的機(jī)會(huì)。 去年,就有一家新開(kāi)的店快撐不住了。店主破釜沉舟帶著自己的老婆,參加了這個(gè)比賽。 結(jié)果,過(guò)五關(guān)斬六將,直接進(jìn)了第二輪,取得了一星推薦。雖然,最終沒(méi)能走得更遠(yuǎn)。可是,他的店卻起死回生,生意變得紅火起來(lái)。 而最后的勝利者,那家三星推薦店將得到饕餮獎(jiǎng)盤(pán)。凡是拿到這到這個(gè)獎(jiǎng)盤(pán)的餐館,就會(huì)被美食愛(ài)好者們認(rèn)為是,“今年,不可不去的餐館!” 有一界,升星挑戰(zhàn)賽的冠軍,他家店甚至成了當(dāng)?shù)氐穆糜巍熬包c(diǎn)”。 而且,美食家協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站和官方雜志上都會(huì)出現(xiàn)這家飯店的推薦信息。一連推薦一整年。 參加這個(gè)比賽,其實(shí)可以算是一個(gè)天大的好事。 之前,因?yàn)槔详懠姨崆澳玫搅艘恍峭扑],廚房里那些師傅們身上又背負(fù)著各種秘密。所以,老陸家就沒(méi)打算參加這個(gè)比賽。他們就想低調(diào)地做下去。 現(xiàn)在,可就不一樣了。 “總覺(jué)得,那位黃師傅并不是在記恨你。他激你參加這個(gè)比賽,怎么好像反倒是在幫我們呢?”汪叔忍不住說(shuō)出自己的疑惑。 “不管怎么樣,我也要參加這場(chǎng)比賽。然后,去見(jiàn)見(jiàn)黃嶼?!标懹铖Y沉聲道。 “必須去呀。你要帶誰(shuí)?你開(kāi)了口,那些大師傅肯定會(huì)跟你去?!蓖羰宄烈髦?。 “大師傅們?cè)诩艺圃罹秃?。這次,我就帶著小許去。那小丫頭,您不是狀態(tài)有問(wèn)題么?我打算也帶著她,好好磨練一下她的刀工?!标懹铖Y聽(tīng)到汪叔說(shuō)道寇媛媛做的事,又感動(dòng)又忍不住擔(dān)心。 具有某種天賦的人,總是會(huì)承受著常人難以體會(huì)的心里壓力。 寇媛媛的事,讓陸宇馳忍不住想到他們店里的那位喬師傅。他可不希望寇媛媛將來(lái)只能做素菜。 “老嚴(yán)能同意么?他現(xiàn)在把那小丫頭看得跟眼珠子似的。你這個(gè)正牌師傅都靠近不得呢!”汪叔故意酸陸宇馳,其實(shí)只是開(kāi)玩笑的。 “可不是么?還真是眼珠子。嗬嗬,不過(guò)那丫頭跟著嚴(yán)師傅的確挺合適。你今天不是也看見(jiàn)她的刀工了么?把那位‘大黃魚(yú)’師傅嚇了一跳吧? 一般人要練上十年,那丫頭現(xiàn)在就出來(lái)了。小許倒是既有天賦又耐得下性子,還肯下苦功??筛茄绢^一比,還差了好幾年。切魚(yú)的時(shí)候,我都不用跟她細(xì)說(shuō),她直接就給我復(fù)制了。有時(shí)候,我看著她,都會(huì)感到害怕。就怕把她給耽誤了。 我到底還是年輕。我想,即便是我爺爺,我爸爸如果還在,肯定也愿意收這種能抗事,心正、懂禮、又有這樣天賦的孩子。 現(xiàn)在多好啊,嚴(yán)師傅經(jīng)驗(yàn)豐富,能駕馭川菜和府菜。火候,調(diào)味都是超越大師級(jí)。由他盯著那丫頭,我是再放心不過(guò)的。不過(guò),這次我可得找她說(shuō)說(shuō)刀法了?!标懹铖Y說(shuō)起寇媛媛,滿臉都是笑意。 “得,那您趕緊跟老嚴(yán)打報(bào)告去吧?!?/br> “嗬嗬。”陸宇馳聽(tīng)了汪叔的調(diào)侃,忍不住笑了。 其實(shí),陸宇馳自己不說(shuō),嚴(yán)師傅也快找他了。趕緊讓他好好教教寇媛媛那刀工吧?他家可是陸三刀。媛媛那孩子也不知道是不是因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)正統(tǒng)刀工訓(xùn)練,還是怎么樣。 怎么切起菜時(shí),就跟被逼進(jìn)絕境,要拼命似的??吹脟?yán)師傅都感到心疼。 結(jié)果,兩位師傅一碰面,就談妥對(duì)寇媛媛的安排。 ### 一周后,等到寇媛媛好不容易考完試。就如同脫困的小鳥(niǎo)一樣,跑到老陸家的大廚房里,準(zhǔn)備大顯身手,炒幾個(gè)菜找找感覺(jué)的時(shí)候,就被陸師傅叫出去了。 然后,她就被扔進(jìn)小黑屋里了。沒(méi)有鍋也沒(méi)有灶,只有成筐成筐的蘿卜土豆大白菜。 看著師傅在她手里硬塞得那把一看就又重又難看的菜刀。 寇媛媛忍不住愁眉苦臉地說(shuō):“這樣不太好吧?我那刀工好像不需要這么苦練了。” 她還沒(méi)抗議完呢,小許就在她面前的菜板上重重地放下了一個(gè)小冬瓜。 “你有什么不滿么?你在學(xué)校瀟灑的時(shí)候,你哥都在這間房子里蹲了一禮拜了?!毙≡S瞪著黑眼圈,一臉頹廢地看著她。 “沒(méi)有,沒(méi)有??桑也皇窃趯W(xué)校瀟灑,我在學(xué)校也不容易。估計(jì)又有幾科要掛了?!笨苕骆氯跞醯亟忉尩馈?/br> “掛了又怎么樣?你哥現(xiàn)在一天在這里呆十二個(gè)小時(shí)以上,負(fù)責(zé)切菜,除了咱們店里的菜,師傅居然還承包了云龍菜館的餃子餡?!毙≡S一臉血地看著她。“今天早晨的時(shí)候,我一抬頭看天,發(fā)現(xiàn)天空都變成了綠色的了。我昨天切黃瓜到半夜?!?/br> “???”寇媛媛一臉震驚地看著她?!案纾氵€好么?師傅,師傅在哪里,快把我哥放出去?!?/br> 結(jié)果,小許卻一臉古怪地看著她?!版骆?,你還是死心吧?吶,這幾框是你的。別說(shuō),哥沒(méi)照顧你。這可都是高難度的?!?/br> “噗……”完了,他哥這是切菜切瘋了吧? 接下來(lái),寇媛媛就發(fā)現(xiàn)原本在她看來(lái)輕而易舉的切菜,是多么枯燥乏味恐怖的一件事。 昨天,她居然發(fā)現(xiàn)夢(mèng)到了趙斐然,然后趙斐然就變成了一棵大白菜。被她抓在手里,正準(zhǔn)備切。 早晨,她發(fā)了這條信息給趙斐然。結(jié)果,趙斐然說(shuō),他也想吃清炒小白菜了。 “……”寇媛媛當(dāng)場(chǎng)忍不住跟趙斐然哭訴。她實(shí)在不想再切菜了。 可是,趙斐然卻說(shuō)這是當(dāng)廚師的必須過(guò)程。就算她再有廚藝天賦,也必須跨過(guò)這道坎。 原來(lái),做菜也不完全是一件幸??鞓?lè)的事。她的手指都會(huì)變得堅(jiān)硬,腕子都會(huì)酸掉。 最終,她的世界里,就只剩下了各種各樣的菜。 好像切得越久,她有些記憶就變得越淡。 慢慢地,她似乎遺忘了上輩子那種揮刀廝殺的感覺(jué)。 她切得只是菜,她需要面對(duì)的也只是各式各樣各種顏色的菜。完全不用去思考別的事。