只是，生活慢慢地變好，可她的廚藝卻一直卡在了一個(gè)關(guān)口?，F(xiàn)在也是，灌湯黃魚的步驟她已經(jīng)死死背下來了。可是，仍是處理不好細(xì)節(jié)。

    她也曾為此找老師談過，馮老師卻說她只是進(jìn)入瓶頸了，或許很快她就能過去，或許要好幾年都走不過去。但是，只要走過去她的廚藝和心境都將會(huì)有很大的進(jìn)展，但是這一切要靠她自己摸索，別人幫不了她。

    所以，房舒蘭一直在做著各種嘗試，直到今天，她才發(fā)現(xiàn)自己到底是哪里出了問題？

    難道女兒幸?？鞓穼?duì)于她來說不才是最重要的么？把那種母親的希望女兒能夠幸?？鞓返男拍钊谌脒M(jìn)自己所做的菜品了。這才是她房舒蘭所要做的廚藝之道！

    想到這里，房舒蘭突然上前拍了拍女兒的肩膀?！版骆?，起來！”

    “干嘛，mama？”寇媛媛正在喝第五杯茶水，舌尖的腥味卻始終揮之不去。

    “來，媛媛，跟mama一起到廚房里做菜。這些日子，你都快被mama煩死了吧？mama一直占著廚房，你都手癢了吧？”房舒蘭一臉放松地說，她頭頂籠罩著的烏云終于散去了。

    “也沒有，我也在忙著做功課。高三的作業(yè)好多呀！我進(jìn)入廚房不會(huì)打擾到您準(zhǔn)備考試么？”寇媛媛皺著眉頭問，這些日子一直學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)，她都快悶死了。讓她拿個(gè)冬瓜練習(xí)一下食雕也好啊。

    “當(dāng)然不會(huì)影響了，反正都那樣了。來吧，媛媛，廚房本來就應(yīng)該是讓我們開心放松的地方?！?/br>
    “好！”在那一瞬間，寇媛媛的眼睛變得異常地明亮。

    母女倆擠進(jìn)那間小小的廚師里，很快房舒蘭就發(fā)現(xiàn)寇媛媛那張小臉上布滿了喜悅。

    做飯明明就應(yīng)該是一件快樂幸福的事，不是單單為了做給別人看的。這些日子里，她居然把這么重要的事情都給遺忘了。

    看著寇媛媛飛快地?fù)]舞著菜刀處理著鮮魚，然后甚至是……整魚脫骨。

    “媛媛，你怎么會(huì)這招？”房舒蘭一臉難以置信地看著她閨女。事實(shí)上，房舒蘭的整魚脫骨就脫得就很有問題。

    “我就是會(huì)！媽，你忘了我也是陸三刀，光處理魚我們師門就有幾十種刀法呢。我們陸三刀就是要把菜刀玩得這樣炫酷。還好，好久沒摸菜刀了手都沒有生疏?！笨苕骆乱荒樀靡獾卣f著。

    “……”果然，房舒蘭都忘了，她女兒天生就是為了打擊別人刀工而存在的。她這個(gè)當(dāng)媽的也是被打擊的對(duì)象之一。

    “媽，我來告訴您整魚脫骨的竅門吧？”寇媛媛眨著眼睛看著她，帶著一種孩子氣的小得意。就像是向母親炫耀她的考試成績(jī)似的。

    “好啊?！狈渴嫣m看著寇媛媛也忍不住也笑了起來。

    “要這樣……”寇媛媛緩慢地做著，先在魚頭一端劃開一刀，用特殊的尖刀將魚rou與脊骨分開，然后在魚身另一邊的魚尾劃一刀，將魚rou和脊骨分開，再將魚骨與內(nèi)臟一起從刀口大的一端抽出來。

    “噢，這樣呀?！狈渴嫣m猶如醍醐灌頂一般。

    之后的時(shí)間里，母女倆合作著做出了一盤灌湯黃魚，寇媛媛基本不怎么動(dòng)手，卻一直在指手畫腳的，可是房舒蘭卻沒有生氣，反而是很高興地接受了她的很多意見。

    然后，等成品一上桌，房舒蘭就發(fā)現(xiàn)這一次做出來的灌湯黃魚居然變好了很多。

    那一天，母女兩人吃魚吃得很開心很盡興。

    寇媛媛摸著肚子說：“滿滿都是愛呀，胃里感到好滿足。”

    房舒蘭只是坐在餐桌對(duì)面，看著女兒笑。果然，帶著幸福味道的魚，就是好吃。

    房舒蘭忍不住又添了一碗米飯。她已經(jīng)很久沒有這么開心地吃自己做的東西了。

    等到收拾完所有的東西，回到自己的房間里，寇媛媛摸著鼓起的肚子，拿出自己的手機(jī)發(fā)了一條信息。

    “活吞了一條處理不到家的灌湯黃魚，我的舌頭和我的胃一直在哭泣。我再也不要吃不過關(guān)的菜品了，嚶嚶嚶。還好我事先吃了胃藥，不然要怎么辦？果然，當(dāng)美食家其實(shí)是件很辛苦的工作吧？好在我不用當(dāng)職業(yè)美食家！對(duì)了，我已經(jīng)會(huì)做灌湯黃魚了，有機(jī)會(huì)一定要燒給你吃！”by胃一直在抗議的媛媛小廚娘。

    另一邊，趙斐然摸著空空的肚子，看著手機(jī)上面的信息良久無語。

    不管怎么說，先吃點(diǎn)東西墊墊肚子再說吧。只是，他突然很想吃魚怎么辦？

    這里窮鄉(xiāng)僻壤的哪里有魚可吃呀？就算是找到了魚沒有什么好大廚，也不可能做得多好吃吧？

    助理小于靜靜地跟在他身后，不知道把剛才的盒飯拿出來，趙哥現(xiàn)在會(huì)不會(huì)想吃？有魚呀，紅燒的，可香了！

    ###

    十二月底的時(shí)候，寇媛媛果然沒能去看廚藝大師資格認(rèn)證考試。

    不過，據(jù)跑去陪考的小許說，考場(chǎng)上大家都拼得很激烈。每位去參加考試的大廚看上去都很厲害。甚至，還有位白發(fā)蒼蒼的老爺爺早早就到考場(chǎng)了。而且老爺爺還特別嚴(yán)肅，他孫子也是來陪考的。后來，那位陪考小哥還告訴小許，他爺爺已經(jīng)連著考了二十年了。前面十多年都是他爸爸陪他來，現(xiàn)在是他來陪爺爺來。

    小許聽了小哥的話，忍不住直吞口水。好執(zhí)著的老大爺呀！

    然后，寇媛媛就皺著眉頭跟他說：“蘇大叔也考了8次了，我媽告訴我的。廚藝大師是每位普通廚師心中的最高榮譽(yù)。哪怕有一線希望，大家都會(huì)繼續(xù)考下去?！?/br>
    “……”看著寇媛媛這張嚴(yán)肅的笑臉，小許實(shí)在不忍心告訴他大爺一輪考試都沒通過。

    第一輪考試的主食材，居然是白面。

    看到這個(gè)主食材，當(dāng)場(chǎng)有很多大廚都快哭了。這是紅案廚藝大師的考試，誰能想到今年會(huì)出這種題目？

    還有人抱怨，“大師資格考試居然跟升星考試學(xué)壞了?！?/br>
    “這是非要逼著我們這些專攻紅案的廚師做面點(diǎn)么！”

    實(shí)在沒辦法，很多廚師迫不得己做了包子饅頭面條。也因?yàn)檫@個(gè)原因，很多看上去很有潛力的大廚，都很不幸地折在了白面上。還有人發(fā)誓，回家就去學(xué)蒸包子。

    “不過，幸好師傅和干媽都沒問題，師傅居然會(huì)做燒麥，我都開始懷疑師傅無所不能了。干媽干脆做了個(gè)慕斯蛋糕出來，說想要帶回家給你吃。同場(chǎng)的選手聽了她的話都瘋了?！?/br>
    寇媛媛聽了他這話，眼眶微微有點(diǎn)泛紅。mama一直記得給她做蛋糕呢！就聽小許繼續(xù)說道：

    “對(duì)了，媛媛，你知道小黃魚么？我都要笑死了。他不會(huì)做面點(diǎn)，沒辦法，他跟旁邊的大叔一樣取了個(gè)巧，拿白面做了做了一碗豆腐面魚湯。然后，可能豆腐鹵料做得太出彩了，第一輪的評(píng)審們居然給他通過了。”

    第一輪考試就出現(xiàn)了大混亂，紅案大師們做出的包子，還有糖三角。最奇葩的是，居然還有人現(xiàn)場(chǎng)炸了春卷，居然還通過了。也有人用面粉做了炸丸子，做了炸餃子，炸排叉，還有人做了日式的天婦羅。

    “其實(shí)，我覺得第一輪考試靠得是廚師們的急智。如果，你會(huì)做面點(diǎn)的話，當(dāng)然沒問題，你是個(gè)全才廚師，我們給你通過。只是，如果不會(huì)的話，就看你能不能把面粉和熟悉的食材搭配在一起了。然后，很多廚師都因?yàn)橐粫r(shí)大意或者一時(shí)著急沒能通過第一輪。不過怎么說，小黃魚還是很聰明的。”小許笑瞇瞇地說。

    “至少要叫黃師叔吧，師傅都跟他聯(lián)系了不是么？”寇媛媛小聲提醒她。