第312節(jié)
就連手里的食材都變得神圣起來,他揮舞著菜刀快速地切著手中的食材。他的刀工其實也不弱,他很快就把里脊rou和筍切成了二粗絲。 他的每個動作似乎都已經(jīng)重復(fù)了無數(shù)次。無論是刀工,火候,還是比例,每個過程都掌控到了最佳時機。 二班里有位漂亮姑娘,終于忍不住脫口而出?!巴舳?,好厲害呀!” 這不是在刻意的獻(xiàn)媚,而是一種發(fā)自內(nèi)心的對于強者的欽佩。 選擇學(xué)這個專業(yè)的,除了一些特殊原因的人,不是廚藝愛好者,就是美食愛好者。他們對美食和廚師的功底都是有一定的鑒賞力的。 “是呀,平時真看不出來,汪二少的廚藝居然這么好。” “跟平時的他一點都不一樣,現(xiàn)在的二少好帥呀!” 很快,同學(xué)們對汪二少充滿了贊賞之聲,只剩下唐老師正目不轉(zhuǎn)睛地看著寇媛媛的一舉一動。 然而,這場比賽里,寇媛媛卻放棄了她最為引以為傲的刀工,而是選擇了一種極其舒緩的切菜方式,用一種特有的節(jié)湊掌握著自己的速度。這就使寇媛媛看上去有點漫不經(jīng)心,有點懶洋洋的。 其實,如果小許在場的話,他一定一眼就能看得出寇媛媛是在模仿陸宇馳那天給陸宗師做五味干絲的樣子。 那次,陸宇馳做的五味干絲,在寇媛媛的心底埋下了一顆種子。經(jīng)過了這么久的蟄伏,終于冒出了一顆弱弱的小苗。 寇媛媛在這場比賽里,突然產(chǎn)生了一種類似的感覺。 雖然,現(xiàn)在的她未必能做到陸宇馳那種地步,但是她卻可以不斷地嘗試,拋棄以往那些多余花俏的東西,專注于食材的處理,加深對食材的理解,掌握好那個度。 就在別的同學(xué)認(rèn)為,寇媛媛的刀工由于長期缺乏訓(xùn)練而退化時,唐老師卻發(fā)現(xiàn)了寇媛媛身上藏著一種可怕的力量。 她甚至可以看出寇媛媛這是在模仿,模仿一位宗師級的意境。 想到這里,唐老師不禁一驚??苕骆卢F(xiàn)在才多大?怎么能做到這種程度? 唐老師忍不住一直關(guān)注著寇媛媛,她的每一個動作都不放過。 很快,空氣里傳來了一股香氣,兩人的魚香rou絲都做好了,分別裝在了一個比較大的白瓷盤里。 請老師和同學(xué)們充當(dāng)評審,品嘗一下菜品。 最先品嘗的是唐老師,唐老師先嘗了汪二少的菜,然后才是寇媛媛的菜。然而,她嘗完卻一句話都沒有說,沒有做出任何評價,反而一副若有所思的樣子。 很快,同學(xué)們就開始上勺子了,汪二少也盛了一勺寇媛媛的魚香rou絲。寇媛媛嘗了嘗汪二少的菜,又嘗了嘗自己的菜,一句話都沒有說。只是一直在回想著她做菜時的那種感覺。 “兩道菜都是色澤紅潤,色彩相間,rou質(zhì)滑嫩,筍絲爽脆,好吃!” “而且,咸甜酸辣俱全,蔥姜蒜味濃郁,這兩道菜都很棒,實在沒辦法判斷勝負(fù)呢!” 同學(xué)們紛紛議論著,有的同學(xué)說:“我倒是覺得汪二少做得魚香rou絲更好吧!過程要精彩一些。” 寇媛媛卻并不是很在意的樣子,作為廚師雖然對勝負(fù)也有所追求。但是,她更加追求的,其實是對做菜的體會。 這次寇媛媛還挺感謝汪二少給她帶來這個進(jìn)境的機會的。 但是,汪二少卻不同意同學(xué)們的說法。實際上,自從他嘗了寇媛媛這道菜就驚呆了。 沒錯,他自認(rèn)為他的這道魚香rou絲已經(jīng)達(dá)到一個比較出色的程度了。他這道菜做得不止外觀好看,而且是最傳統(tǒng)的川味?;蛟S,在今天之前,他覺得這道魚香rou絲菜做成這樣就足夠完美了。 可是,直到嘗到了寇媛媛做的魚香rou絲,汪二少才突然發(fā)現(xiàn),并不是按照菜譜順序可丁可卯地調(diào)配,就能做出來一盤真正好吃的菜的。那樣靠死記硬背,重復(fù)了十遍百遍千遍做出來的一道菜,的確是好吃,也就是好吃罷了。 就不如寇媛媛做得這道菜這樣的鮮活,而且味道嘗起來也更加融合圓滿。 吃他做的菜的時候,那只是一盤魚香rou絲。而吃寇媛媛做這道魚香rou絲的時候,會讓他產(chǎn)生更多的聯(lián)想。 或許,到了現(xiàn)在,他還是說不出到底是哪里出的問題?這就是需要他繼續(xù)學(xué)習(xí)的地方了。 就在同學(xué)們討論著寇媛媛大概是輸了的時候,汪二少卻突然抬起頭看著寇媛媛,一臉真誠地說: “我還是輸了!不過,寇媛媛,跟你比廚藝是一件很棒的事。希望以后我還能有機會挑戰(zhàn)你!” “好呀,只要你自己能夠說出來!”寇媛媛說著說著就笑了,她都沒想到外表看上去碉堡天的汪二少,居然是這樣一個別扭害羞的青年。 汪二少聽了她的話,果然臉又紅了。 班里的同學(xué)都忍不住笑了。 雖然,大多數(shù)人并不知道汪二少為什么突然會認(rèn)輸?這大概就是以后他們要學(xué)的東西。 不過,他們都是學(xué)廚的學(xué)生,還是應(yīng)該多多組織幾次這樣的廚藝交流吧? 唐老師站在學(xué)生們的身后,也跟著大家一起笑了??墒?,她的眼神卻時不時就落在寇媛媛的身上。 如果說,她教出來的學(xué)生,有一天,能成為廚藝宗師,成為華國廚藝圈最頂尖的存在。 這話說出來誰又能相信呢?可是,偏偏,唐老師自己就是相信了。 或許,現(xiàn)在的寇媛媛一直在模仿別人的方式和境界,當(dāng)有一天,她找到了真正屬于做菜的方法和自己的境界的時候,她可不就是一位宗師么? 看著兩個月都不怎么說話,性格卻很厚道,讓人討厭不起來的寇媛媛,唐老師突然覺得自己這個班以后會很有意思吧? 而且不止是寇媛媛,再看向敢于認(rèn)輸?shù)耐舳?,古靈精怪卻很有天賦的田子吟,再看向改變生活態(tài)度,開始認(rèn)真學(xué)習(xí)的熊云露,這樣的學(xué)生也很出色呢。 她對未來突然充滿了期待,有空還是組織學(xué)生來切磋吧! 作者有話要說: 感謝小伙伴扔地雷,么么噠~ 琦琦扔了1個地雷投擲時間:20160221 14:19:49 三兒丶扔了1個地雷投擲時間:20160221 20:54:01 第161章 a