之前是要做麥曲所以才久了點(diǎn)，如果事先有麥曲，這麥酒一兩天就成了。不過(guò)想要好喝，還是得放多幾天。

    許三郎一聽(tīng)成了，趕緊跑去地窖抱了一個(gè)小壇子上來(lái)，迫不及待的就打開(kāi)，深吸一口氣味，神情迷醉，好像吃甚么神丹妙藥的，逗得霍香梅咯咯咯的笑了起來(lái)，“你試試看?！?/br>
    “給我拿只碗來(lái)?！?/br>
    霍香梅趕緊拿出一個(gè)大粗碗，許三郎倒出來(lái)，金黃色的液體，散發(fā)出酒的香氣，還帶著麥子的清香，里面還有些酒糟。

    許三郎輕輕的抿了一口，在嘴里洗漱了幾下，再咽下去。味道真不賴(lài)，再來(lái)一口帶酒糟的，像喝粟米粥一樣嚼幾下再吞下去。真香！

    “你也喝一口，咱們補(bǔ)洞房合庖酒?！痹S三郎笑著沖霍香梅擠擠眼睛，當(dāng)時(shí)家里連一口酒都省了，哪想到娶回來(lái)的婆娘會(huì)釀酒。

    霍香梅也不管他，接過(guò)來(lái)就喝了一口，味道真不錯(cuò)，“這樣的可以做買(mǎi)賣(mài)嗎？”，她現(xiàn)在是甚么都想到能否賺錢(qián)。

    生活的壓力能使人變得不再是自己，真應(yīng)了那句，不在沉默中死亡，就在沉默中變態(tài)。

    “唯唯。已經(jīng)有村子的人去縣里建書(shū)院了，大冷天的，估計(jì)都會(huì)想喝上一口麥酒。我等會(huì)去鐵匠李那打一個(gè)小爐，到時(shí)候再去市集買(mǎi)些木炭。家里就帶上一只鍋和酒，還有大粗碗。到時(shí)候我去書(shū)院地址那賣(mài)酒。價(jià)格比平時(shí)的便宜些，會(huì)有人買(mǎi)的。就算沒(méi)有，我也可以做掮客走商?！痹S三郎想了想說(shuō)。

    “現(xiàn)在風(fēng)大，早出晚歸的太辛苦了，要不你去胡子阿叔家或者誰(shuí)家晚上借住下，給點(diǎn)銀錢(qián)。爐子也可以放那，不用來(lái)回搬?！?/br>
    “我先看看行情?！痹S三郎說(shuō)完就出去找鐵匠李了，這能多賺一天是一天。

    水芹的大娘子水蓮，過(guò)來(lái)找霍香梅，羞答答的說(shuō)，“嬸子，我阿娘說(shuō)今天開(kāi)始做豆豉了?！?/br>
    “哎，我現(xiàn)在就過(guò)去，謝謝你來(lái)告訴嬸子啊?！被粝忝汾s緊從家里掏了大半碗的糖蹲鴟條兒跟著水蓮去吳家。

    “阿嫂，我來(lái)上課了。老爹也不在家嗎？”

    “甚么上課不上課的，我可不是先生。老爹估計(jì)又跟霍老爹去蘇家耍了，他最近更加不愛(ài)著家了?！卑姿劭匆?jiàn)霍香梅過(guò)來(lái)了，笑著說(shuō)，“不是說(shuō)做豆醬豆豉嗎？真的拿著這個(gè)像是蹲鴟的?！?/br>
    “這是我給娃吃的，阿嫂眼睛真利，可不就是蹲鴟做的。阿嫂和水蓮嘗嘗看?？次兜乐胁恢??！被粝忝钒烟嵌坐|條兒遞給白水芹。

    “我嘗嘗看，我家康子和健子可是說(shuō)過(guò)你家的吃□□致的。”白水芹抖了抖手上的水滴，拿起一根，“味道真不錯(cuò)，這加了糖的蹲鴟居然味道那么好，就是這個(gè)糖真的不便宜。”

    “孩子零嘴少，我這不是絞盡腦汁嘛，水芹也嘗嘗，別害羞啊，害羞吃不飽的。”霍香梅這個(gè)怪阿姨特別愛(ài)逗小娃。

    “拿著吃，別跟你嬸子見(jiàn)外，去拿個(gè)碗裝過(guò)來(lái)，拿進(jìn)去跟山茶吃。”白水芹吩咐自家娘子。

    “阿嫂這是開(kāi)始做了嗎？”霍香梅看見(jiàn)黃豆已經(jīng)泡在水里了。

    “喏，這是昨天已經(jīng)用水泡過(guò)的了，今天得把它們煮熟了。煮熟之后，瀝干，然后裝進(jìn)罐子里，再往里面倒些酒和鹽，攪拌好。罐子上面塞個(gè)麥吉蓋，然后整只罐子放在太陽(yáng)下曬，沒(méi)有太陽(yáng)的話(huà)，就放到炕尾去，現(xiàn)在都燒炕了，就那溫度高?！卑姿坶_(kāi)始燒灶煮豆。

    “那得曬多少天呢？”

    “現(xiàn)在的天氣，大概半個(gè)月就可以了。到時(shí)候上面會(huì)有一層白白的東西，撇開(kāi)就可以吃下面的了?！卑姿鄄恢滥前装椎臇|西是甚么，但祖祖輩輩都是這樣傳過(guò)來(lái)的，也沒(méi)有人說(shuō)長(zhǎng)了這個(gè)東西是不能吃的。

    “那豆豉呢？”方法是知道了，就看太陽(yáng)了。

    “豆豉也和豆醬差不多，不過(guò)事先不用泡。直接拿鹽炒，炒到有香味了，就拿水泡開(kāi)，瀝干，然后放進(jìn)鋪著豆豉草的籃子里，掛在屋梁上讓它們發(fā)酵。大概三四天，上面也會(huì)有白色的東西，你再加些鹽、蒜、花椒進(jìn)去攪拌好，放到太陽(yáng)下曬，曬幾天，曬到干就好了?！?/br>
    “唯唯。阿嫂年年做大醬嗎？”

    “那是，我最喜歡榆子醬了。可惜今年剛剛搬來(lái)這里，那時(shí)候又忙著起房子，都沒(méi)有空去摘榆子，后來(lái)也忘了這事。等記起來(lái)的時(shí)候，只能等明年了。吃飯沒(méi)有大醬，真的少了味。咱們地里刨食的，大醬就是菜?！卑姿壅J(rèn)真的說(shuō)，往灶眼再塞把麥吉。

    “我們家今年也沒(méi)有做，甚么醬都沒(méi)有。這不，一聽(tīng)見(jiàn)阿嫂說(shuō)要做大醬，我就飛奔過(guò)來(lái)了。”

    “你們家也不容易啊，七個(gè)娃，三郎對(duì)你后頭帶來(lái)的怎樣？”

    白水芹是知道的，霍香梅嫁給許三郎的時(shí)候，還帶了三個(gè)娃一個(gè)爹。當(dāng)時(shí)也不是沒(méi)有帶著孩子改嫁的，多得是，畢竟戰(zhàn)亂很多人家的青壯都不在了，留下婦孺老弱。但是帶著阿爹嫁的真的太少了。

    第63章 水芹問(wèn)話(huà)酒糟丸子

    “三郎不是個(gè)心眼小的，都一視同仁的。那幾個(gè)娃也不排斥我這個(gè)后娘，前頭和后頭的都能處得好，都是好娃。”

    霍香梅肯定的說(shuō)，就算許三郎只肯把釀酒方子交給大娃，可是其他的都還行。自家的事自家知道就好，何必跟外人說(shuō)，徒增笑料罷了。

    “唯唯。三郎明年還做掮客嗎？”

    許三郎家之前說(shuō)有錢(qián)，白水芹是不信的，沒(méi)見(jiàn)初初那幾個(gè)娃連雙草鞋都沒(méi)有，家里如果不是因?yàn)榭h衙給的救濟(jì)糧，能不能活下去都是個(gè)問(wèn)題。

    可這才多久?。糠N的水稻，還養(yǎng)了魚(yú)，小麥之類(lèi)的都比別人家的好。許三郎還跑了西域，家里的雉子、羊、大彘，現(xiàn)在又有了牛和驢。這日子看著就是個(gè)有盼頭的，這霍香梅沒(méi)有看出還是個(gè)旺夫的?？上Я饲邦^兩個(gè)。

    “去的，家里娃多，都還小，以后用錢(qián)的地方多得是。趁現(xiàn)在努力攢攢，等他們?cè)俅簏c(diǎn)就好了?！被粝忝方o白水芹遞了些麥吉。

    “你家?guī)讉€(gè)娃，聽(tīng)我家康子健子說(shuō)，都是會(huì)讀書(shū)的。說(shuō)不定將來(lái)能做官，你就能享福咯?！闭f(shuō)到這，白水芹不得不羨慕，有一個(gè)能讀書(shū)就好，可許三郎家的娃個(gè)個(gè)都是會(huì)讀書(shū)的，就連那小娘子聽(tīng)說(shuō)也讀得不錯(cuò)。

    “不求他們飛黃騰達(dá)，但求個(gè)個(gè)身體健康長(zhǎng)大成人。我就安心了?！边@真的是霍香梅的心里話(huà)。

    “唯唯?！?/br>
    ……

    第二天，許三郎把從鐵匠李那買(mǎi)的小火爐和鐵鍋拿回來(lái)了。

    “阿兄那做的牛車(chē)和驢車(chē)已經(jīng)做好了，我今天就進(jìn)縣了看看。還得把之前買(mǎi)牛欠胡子阿叔的錢(qián)給還了?！?/br>
    “那我跟你一起去吧，午食我已經(jīng)做好了，讓阿爹正午熱一下，幾個(gè)娃現(xiàn)在都不用喂了。”

    “唯唯，你準(zhǔn)備一下，我拉大黑小黑去裝車(chē)?！?/br>
    霍香梅趕緊拿出五只大碗放進(jìn)籮筐里，這還是她后來(lái)在杏花河擺攤子買(mǎi)的，之前家里就十只碗。

    還得拿火鐮子，可是家里就一只?！鞍⒌?，家里的火鐮子我?guī)ё?，到正午你熱飯時(shí)，再讓大娃他們?nèi)ネ跫医琛！?/br>
    “唯唯?！?/br>
    等許三郎回來(lái)了，從地窖搬出大約五十斤重的麥酒放到牛車(chē)上，再把其它的也放上去，霍香梅坐在旁邊護(hù)住，許三郎吆喝一聲熟練的趕著大黑往縣里去。