在此之前林孰意并沒有見過也沒有吃過文思豆腐，不過聽說這個(gè)對刀工極其講究，林孰意也就來了興趣，站在唐爽旁邊興致勃勃的看。

    一整盒的內(nèi)酯豆腐放在蘸過水的案板上，唐爽又給薄薄的刀身上也淋了些水，不然豆腐會粘在刀上。

    橫著切了一刀，將豆腐分成兩塊，然后手速飛快的將豆腐切片，然后改刀切絲，嫩如凝脂的豆腐在唐爽的刀下，變成了一絲一絲的軟嫩卻不斷的豆腐絲，切的時(shí)候還不大看的出來，等唐爽將豆腐絲放進(jìn)水里，就像是在水里憑空開出一朵花一樣，變成一朵潔白的散開的豆腐花。

    林孰意看的瞪大眼睛，果真是很考驗(yàn)刀工，就算他自己來做，恐怕一時(shí)半會兒也做不到這么好，那么這個(gè)唐爽果真還是有兩把刷子的。

    豆腐切過之后，剩下的東西就會好切得多，香菇火腿雞rou冬筍生菜都切成均勻的細(xì)絲，然后坐鍋舀入兩大勺高湯燒開，放雞絲火腿絲香菇絲冬筍絲生菜絲煮沸，最后再把焯過水的豆腐絲再放進(jìn)去，入佐料入味，勾薄芡撒點(diǎn)香菜和幾滴香油就可以出鍋了。

    因?yàn)楦邷年P(guān)系微微泛白，火腿香菇的味道撲面而來，唐爽將碗遞給林孰意，笑的露出虎牙，“你嘗嘗，應(yīng)該還不錯(cuò)的?！?/br>
    林孰意接過碗嘗了一口，味道不錯(cuò)，不過比起漂亮到不行的菜色，味道似乎還差了點(diǎn)什么，不過還是很鮮就對了，因?yàn)榛鹜认愎蕉S的完美結(jié)合，內(nèi)酯豆腐入口即化，滿滿的都是鮮香的味道。

    林孰意將碗遞給沈復(fù)，讓沈復(fù)也嘗了一口，因?yàn)樘扑龅牟欢啵蠹矣侄际莿倓偝赃^飯，所以除了林孰意手里的那碗，就是老楊頭手上的那點(diǎn)了。

    唐爽期待的一臉求表揚(yáng)。

    老楊頭笑瞇瞇的看林孰意，“這小伙子怎么樣？還滿意吧？”

    林孰意點(diǎn)點(diǎn)頭，連沈復(fù)也伸了伸拇指。

    唐爽高興的不得了，他可是個(gè)配菜師啊，別看他刀工不錯(cuò)，要說真是做菜會的還真是不多，所以林孰意點(diǎn)頭夸獎他，說明他這次超常發(fā)揮做的還不錯(cuò)啊。

    四個(gè)人正在就唐爽做的文思豆腐做評價(jià)，外面就傳來了敲門聲，唐爽離門最近，聞言就詢問了一下林孰意準(zhǔn)備去開門。

    這個(gè)時(shí)候，來的會是誰啊。

    門打開，是兩個(gè)衣著時(shí)尚的小姑娘。

    兩個(gè)小姑娘一臉笑意，看到唐爽微微愣了一下，怎么不是微博里的那兩個(gè)帥哥啊？不過這個(gè)雖然皮膚挺黑，倒也挺精神好看的，這店簡直是帥哥聚集所啊，兩個(gè)小姑娘眼睛锃亮。

    “請問這里是西秦飯館么？”

    雖然外面的招牌寫著，不過還是確認(rèn)一下比較好。

    唐爽點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “那是今天剛開業(yè)么？”

    唐爽略微疑惑了一下，有些摸不清兩個(gè)小姑娘的意圖，不過聽她們這么問還是點(diǎn)點(diǎn)頭，“是準(zhǔn)備今天開業(yè)，不過現(xiàn)在還沒到開業(yè)時(shí)間。”

    兩個(gè)小姑娘互相看了對方一眼笑了起來，“是這里就行了，我們可以等的?！比缓笥滞锩娲蛄恐戳艘幌?，因?yàn)榱质胍夂蜕驈?fù)都在廚房，所以并沒有看到她們想看到的，于是又問，“這里的老板在么？”

    唐爽這才覺得明白了，怪不得這么早來，原來是來找人的，不過好像也不像是認(rèn)識林孰意的樣子啊。

    唐爽朝里面喊了一聲，“小意哥，有人找?！?/br>
    林孰意疑惑了一下，放下碗往出走去，沈復(fù)習(xí)慣性的跟在身后，一起出去了。

    找他？誰？

    林孰意和沈復(fù)的身影剛從廚房走出來，兩個(gè)小姑娘的眼睛就瞪得老大，兩個(gè)人激動的互相推來搡去，“就是他們就是他們！”

    聲音很小，林孰意他們聽不到，不過唐爽站在旁邊就聽得一清二楚了。

    他腦子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，知道來人是來干嘛的了，感情是因?yàn)槟莻€(gè)微博來的么？

    作為一個(gè)朝陽街的原住民，唐爽肯定是看過那兩條微博的，而且看的時(shí)候那條微博的轉(zhuǎn)發(fā)量已經(jīng)高的嚇人了，不過在知道微博里的人是老楊頭的親戚之后，唐爽還是嚇了一跳，后來老楊頭跟他說的時(shí)候似乎是已經(jīng)知道了他才放心了些，好歹不用擔(dān)心自己嘴巴不牢靠說出什么不該說的了。

    這兩個(gè)姑娘也是因?yàn)槟菞l微博來的？那么到底是來西秦飯館吃飯來了，還是……為了看那兩個(gè)人來的？

    答案似乎挺明顯的。

    唐爽雖然不排斥同性戀，不過還是對這種行為表示無法理解。

    好在兩個(gè)小姑娘看起來還是很理智的，雖然叫來了沈復(fù)和林孰意，不過什么話都沒有多說，更沒有問些什么不該問的問題，而是頗為乖巧的問，“現(xiàn)在店還沒開業(yè)么？我們可以在里面等一會兒么？”

    林孰意一臉溫柔笑意，這兩個(gè)小姑娘看來就是重新開張的第一個(gè)顧客了，雖然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到開門的時(shí)間，不過林孰意覺得也沒有什么關(guān)系。

    “沒關(guān)系，如果你們想吃東西的話，現(xiàn)在也可以算是開業(yè)時(shí)間?！?/br>
    小姑娘聽林孰意這么一說倒是有些不好意思了。

    她們承認(rèn)，她們的第一個(gè)目標(biāo)是來看人來的，不過現(xiàn)在人也看到了，的的確確是兩個(gè)，不，是三個(gè)貨真價(jià)實(shí)的帥哥，而且人看起來都很好相處說話的樣子，不過她們確實(shí)來的有些早了，以至于店還沒有開張，原本想著不招待的話在店里坐一會兒也沒關(guān)系，誰知道林孰意笑瞇瞇的就答應(yīng)了招待她們，倒叫她們不好意思起來。

    “這樣是不是很麻煩？我們等一等也沒關(guān)系的?！?/br>
    林孰意將人帶進(jìn)屏風(fēng)阻隔的小單間里，笑著說，“沒關(guān)系的，不麻煩?！?/br>
    唐爽麻利的就跟了進(jìn)去，將風(fēng)格古樸的菜單放在了兩個(gè)姑娘面前。

    林孰意坦白的說道，“菜式都有，不過因?yàn)橛行┎耸奖容^費(fèi)時(shí)間現(xiàn)在一時(shí)可能來不及準(zhǔn)備，而且現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間大概也不是很適合做早點(diǎn)?！?/br>
    善解人意的小姑娘點(diǎn)頭，一臉我都懂的，林孰意就笑了笑，與沈復(fù)一起走出去了，然后小姑娘就開始翻看菜單，這一看，口水都快要流出來了。

    這些菜單里面的菜式每一個(gè)都是林孰意親自做出來然后拍攝的成品，基本上每一道菜都有照片，照片是沈復(fù)拍攝的，用的是性能很好的單反，照片成色漂亮誘人，隔著紙張似乎都能聞到菜式那令人垂涎欲滴的香味。

    兩個(gè)小姑娘原本就沒有吃東西，這一看，原本就有點(diǎn)餓的肚子叫囂的更厲害了。

    “看起來好像每一樣都好好吃啊，選什么選什么？”

    兩個(gè)小姑娘認(rèn)真的翻看了菜單，除了一些很難做或者本身成本就很高的菜式，其余的價(jià)格跟外面并沒有差多少，更何況看賣相就覺得味道一定很好啊。

    “大清早的就不要太油膩的菜式了吧。”

    含淚翻過紅燒rou食合集。

    “小涼菜也不是很合適?！?/br>
    再次含淚翻過涼菜合集。

    “早餐的話吃燉蛋吧，種類也會比較多?！碧扑榻B道。

    這菜單他早就看過幾遍，對里面有的菜式了然于心，看兩個(gè)小姑娘選的猶豫，干脆給他們介紹一下好了，因?yàn)檫@并不是專門的早點(diǎn)店，所以說起來確實(shí)最合適的就是燉蛋了。

    其中一個(gè)小姑娘一拍手，“對啊，我最喜歡吃燉蛋了，你要吃么？”

    另外一個(gè)臉上卻有些猶豫，“燉蛋我不大喜歡吃咸的?！?/br>
    唐爽回憶了一下將菜單翻到其中一面，因?yàn)闊醯胺N類比較多，所以只拍了一個(gè)成品照出來，就是咸口很鮮的銀魚燉蛋，不過角落里還有不少燉蛋的種類，唐爽指了指其中幾個(gè)。

    “不喜歡吃咸口的也沒關(guān)系，還有橙香燉蛋，椰奶燉蛋。”

    小姑娘眼睛一亮，“有椰奶的么？那就椰奶的好了，我比較喜歡甜的?！?/br>
    唐爽比了個(gè)ok的手勢，小姑娘又翻了翻菜單，“再煎一份小餛飩吧，應(yīng)該就差不多了?！?/br>
    煎餛飩算是餐前小點(diǎn)，不過這種時(shí)候也能當(dāng)做主食，配燉蛋的味道應(yīng)該也不錯(cuò)。

    唐爽記了下來，出去跟林孰意報(bào)單去了。

    “一份銀魚燉蛋，一份椰奶燉蛋，一份香煎餛飩?！?/br>
    “嗯?！绷质胍馔炱鹆诵渥樱瑖昧藝?，從冰箱里拿出雞蛋和銀魚椰奶，開始制作燉蛋。

    “需要我?guī)兔γ?？?/br>
    沈復(fù)走到林孰意旁邊。

    林孰意已經(jīng)麻利的單手將雞蛋磕進(jìn)碗里，聞言頭都沒有轉(zhuǎn)一下的開口，“不用?！?/br>
    沈復(fù)聳肩，出去給小姑娘倒水了。

    燉蛋其實(shí)是很簡單的一款食譜，不過想要做的滑嫩，水分和火候是必須要掌握的事情，或過嫩或過老都是很影響口感的。

    比如一份蛋要加兩份水，充分?jǐn)嚢韬筮^篩兩遍將難以徹底攪勻的蛋清過濾出來會使口感更細(xì)膩順滑，上鍋蒸的時(shí)候蓋上一層保鮮膜會防止蓋子上的水滴滴進(jìn)去影響口感，蒸八分鐘燜兩分鐘時(shí)間才最恰到好處。

    燉蛋上鍋以后，林孰意才開始捏小餛飩，rou糜是前一晚上剁好的，拌了香蔥做餡兒，入蔥姜水去腥，蠔油生抽鹽調(diào)味兒，半個(gè)蛋清會使rou餡兒更加嫩滑q彈，林孰意拿皮兒調(diào)餡兒雙手不知怎么反轉(zhuǎn)一捏，就變成了好看的元寶形的餛飩，皮兒薄餡兒大，樣子飽滿。

    油只需七分熱的時(shí)候?qū)Q飩下鍋，煎的底部微黃的時(shí)候撒上一點(diǎn)水，蓋上蓋子捂?zhèn)€幾分鐘，等到再揭開的時(shí)候，底部已經(jīng)金黃酥脆，最后撒上一把香蔥幾粒芝麻，等到燉蛋燜好出鍋，小餛飩也煎熟了，配上一小碟香醋，就可以一起上桌了，整個(gè)過程，林孰意一個(gè)人沒有用到二十分鐘。

    第一次看到林孰意露一手的唐爽目瞪口呆。

    果然不愧是老板的感覺油然而生，盡管他自己也不知道這感覺到底是為何而來。

    將小餛飩和燉蛋端上去的時(shí)候，兩個(gè)小姑娘正在嘀嘀咕咕的說話，見唐爽端著東西進(jìn)來，立馬就閉了嘴，兩眼圓瞪的看著傳菜盤。

    兩個(gè)不小的盅里裝著味道不一的燉蛋。

    咸口的銀魚燉蛋色澤偏黃，最上面撒著一撮細(xì)嫩的銀魚，幾顆小蔥，還淋了一勺咸香的生抽，銀魚鮮美，燉蛋滑嫩，配上生抽的咸鮮，簡直是美味極了。

    而甜口的椰奶燉蛋則色澤偏白，上面撒了幾顆透明的椰果，軟滑的蛋吸收了椰奶的甜香，加上q彈的椰果，奶香十足，甜的也格外好吃。

    兩個(gè)人滿足的把燉蛋吃了個(gè)精光，又將目光調(diào)轉(zhuǎn)到香煎餛飩上。

    餛飩上沾著芝麻和香蔥，底部金黃香脆，上面則是軟軟的，沾上一點(diǎn)微酸的香醋，調(diào)節(jié)了rou餡的油膩感，滿口生香。

    很快，小餛飩也被解決光了。

    兩個(gè)人意猶未盡的擦擦嘴，這才有心思發(fā)表感想。

    果然不止是圖片看著漂亮，成品擺在眼前比圖片更漂亮，漂亮就算了，還十分好吃??！大家果然是有眼力勁兒的，一下子就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)實(shí)力股，更何況老板店員還都這么帥！

    兩個(gè)人飯都吃完了，沈復(fù)才端著檸檬糖水姍姍來遲，不過剛好，檸檬水不能空腹喝，吃點(diǎn)東西墊墊肚子正好。

    沈復(fù)其實(shí)知道這兩個(gè)姑娘到底是干什么來的，不過他也并不想戳破，畢竟這是西秦飯館開張后的第一批客人，更何況小姑娘只默默地看什么都不問不說的態(tài)度還是挺討人喜歡的，而且沈復(fù)總有一種成功秀了恩愛的得意滿足感。

    見沈復(fù)送檸檬糖水給她們，兩個(gè)小姑娘就更是高興的不行，覺得一定要把這家店定為路過必去的飯店之一，而且下一次，她們要多帶一點(diǎn)人，將小涼菜食譜和紅燒食譜都吃個(gè)遍。

    兩個(gè)小姑娘其實(shí)也并不是專門來看他們的，不過是因?yàn)樗麄儗⒓榷ǖ穆贸烫崆安⑶腋牧寺肪€而已，在西秦飯館吃完了飯如愿的見到了傳說中顏值與技能兼?zhèn)涞膸浉绾螅蜐M足的準(zhǔn)備去逛其他地方了，并且約定，等走之前，一定要來這里再吃一次。

    而等到兩個(gè)小姑娘告辭之后，前來祝賀的鄰里們也來了，林孰意干脆就將預(yù)定的開張時(shí)間提前了一個(gè)半小時(shí)，將鄉(xiāng)鄰們送來的鞭炮煙花放了，準(zhǔn)備晚上再請他們吃飯。

    結(jié)果這煙花一放，人們好像都得到了消息一樣，都來了。

    沈復(fù)想過那個(gè)火極一時(shí)的微博會對西秦飯館的開張有點(diǎn)影響，但是他還是沒有想到，影響會這么大。

    從九點(diǎn)開始陸陸續(xù)續(xù)的有人來，到十點(diǎn)的時(shí)候，人就已經(jīng)多的西秦飯館都坐不下了，之所以知道這些人都是因?yàn)槟莻€(gè)微博來的是因?yàn)樗齻兇蟛糠侄际桥⒆?，而且有很多還大大方方的跟沈復(fù)和林孰意搭話，沒有人問越距的話題，不過大家都笑的曖昧明了就是了。

    其中也有一些年紀(jì)大的，他們就真的是沖美食來的，點(diǎn)的大都是些難做的，耗時(shí)長卻味道一絕的菜式，盡管要費(fèi)些時(shí)間，不過他們也愿意等一等，畢竟越美味的東西，越是需要時(shí)間。

    林孰意瞬間就忙的不可開交了。

    老楊頭和唐爽兩個(gè)人都在廚房給他幫忙，沈復(fù)則和后來的小婉一起在外面端碗送盤子。

    小婉奶奶則幫著洗起了碗。

    林孰意實(shí)在是沒有想到人會這么多。

    盡管這樣就代表著收益更高，不過若是以后都這樣子的話，他就不得不再請兩個(gè)人了。

    其實(shí)來的這些人雖然有不少是因?yàn)閹浉绾途p聞，不過更多的是沖著美食和味道來的，如果單單是帥哥，恐怕也不會有這么大的興趣，在天朝，吃貨是比腐女更強(qiáng)大無敵的群體，畢竟吃貨可是不分年齡和國界的。

    于是西秦私房館的菜式不出意料的得到了大家的一致好評和喜歡。

    不管是色相味道還是環(huán)境，每一樣都完美的讓人挑不出錯(cuò)來。