第111節(jié)
紅娘微有收斂,看向十一娘的目光已被不相信充滿,懷疑道,“掌柜的,這小姑娘行不行?拎的動(dòng)鍋嗎?梔子花統(tǒng)共就得了那么一點(diǎn),被浪費(fèi)掉豈不可惜?” “紅娘!”紅娘身后,走出同樣裝束卻一頭黑發(fā)的女子,扯了扯紅娘,對(duì)十一娘抱歉一笑,眸底卻盈滿高傲冰冷,“慕姑娘見諒,我meimei說(shuō)話耿直,有得罪的地方還請(qǐng)海涵。” 這話說(shuō)的,她meimei說(shuō)話直……所以,自己若不見諒不海涵倒是自己小肚雞腸容不得人了? 自己初來(lái)乍到,有哪里得罪她了嗎? “jiejie!她用了梔子花,你的梔子花糕怎么辦?” 十一娘一笑,果然是個(gè)說(shuō)話耿直的姑娘。 “紅娘!”黑發(fā)女子無(wú)奈的看了眼meimei,“慕姑娘是客人,我們應(yīng)該讓著她才對(duì),哪有你這樣無(wú)理取鬧的……” 讓她……無(wú)理取鬧? 她若不開腔還沒人覺得紅娘在無(wú)理取鬧吧?她這一開腔…… 周圍觀望的人一臉紅娘太不會(huì)說(shuō)話,這小姑娘仗著是客人為所欲為真讓人不喜歡的模樣,連二掌柜的臉上都露出了愧疚黑發(fā)女子的神情,十一娘饒有興趣的看了那黑發(fā)女子兩眼,問二掌柜的,“這位是?” “奴家是閑云閣的糕點(diǎn)師傅烏月,慕姑娘有禮。” 二掌柜笑了笑,滿面春風(fēng)的介紹,“烏月姑娘是爺從西夏請(qǐng)回來(lái)的糕點(diǎn)師傅,最擅長(zhǎng)用各種花卉做成糕點(diǎn),閑云閣大賣的糕點(diǎn)多數(shù)出于烏月姑娘之手。今日這梔子花就是烏月姑娘特意吩咐尋來(lái)做新鮮糕點(diǎn)的……” “哦……”十一娘拉長(zhǎng)了聲音到中途戛然而止,“既然如此,君子不奪人所好,梔子花讓給烏月姑娘!”十一娘淡笑著與二掌柜說(shuō)話,順手指了指窗外開的正旺盛的玉蘭花,“掌柜的,麻煩幫我摘洗一些,我做幾道小菜試試看。” 烏月微蹙眉頭,對(duì)十一娘眼中沒有表達(dá)出傾慕崇拜之色有幾分不滿,聽到她要用玉蘭花做菜,唇角微抿出一絲不屑,臉上卻沒顯露分毫,只是不解的問,“玉蘭花味澀甘苦,熱水焯不得,冷水泡不得,慕姑娘打算拿來(lái)做什么?” 十一掃了她一眼,目光在廚房大廳內(nèi)逡巡一圈,笑道,“烏月姑娘若想知道,可跟來(lái)看個(gè)仔細(xì)?!?/br> 此話一出,躍躍欲試的眾人不由扭頭去看烏月,歷來(lái),廚師研制新配方都是秘密,哪有人隨意觀看的?何況還是由掌柜帶來(lái)的客人…… 烏月做為一名資深糕點(diǎn)師傅問出這樣的話,其用心…… 發(fā)現(xiàn)眾人的目光集中在自己身上,烏月忙笑著道,“我不過是隨口一問,慕姑娘多心了?!?/br> “我沒多心啊?本來(lái)就不是什么不傳之秘,烏月姑娘學(xué)會(huì)了也能為閑云閣帶來(lái)收益,我何樂不為呢?”十一娘淡淡一笑,再不理會(huì)烏月已變得深沉的眸底,隨手拎了一個(gè)竹筐,兀自出了廚房,去采摘樹上的玉蘭花。 紅娘見jiejie變了臉色,一擼袖子,“哪里來(lái)的小丫頭片子,敢這么欺負(fù)我jiejie!看我怎么教訓(xùn)她!” “紅娘。”烏月拉住紅娘,擠出一抹笑,“算了,她是掌柜帶來(lái)的客人,我們?cè)撟屩?,況且,方才確是我越界了不該那么問?!?/br> 紅娘哪里會(huì)聽,她jiejie小小年紀(jì)就在西夏揚(yáng)名,要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨,哪里受過小丫頭的氣! 她才不管這小丫頭是哪里來(lái)的,她鐵定要讓這小丫頭低頭給她jiejie賠罪! 哼! 紅娘出了院子,揚(yáng)聲與十一娘道,“慕姑娘,我與你比試做菜,我要是贏了,你必須向我jiejie道歉!” “紅娘!”烏月從廚房跑出來(lái),一臉焦急,“你別這樣,我都說(shuō)了這事不怪慕姑娘,是我……” “jiejie!你老是這樣委屈求全,別人才敢爬到你頭上欺負(fù)你!我才不管,我今天就要跟她比試,她輸了就要跟jiejie說(shuō)對(duì)不起!”紅娘絲毫不聽烏月的勸告,不羈道。 “紅娘,不許胡鬧,慕姑娘是……咱們店的貴客!”不能將十一娘的身份說(shuō)破,二掌柜深鎖眉頭,對(duì)這個(gè)一根筋的紅娘很是無(wú)奈,若不是看在烏月的份上,以紅娘惹事的本事,被攆出去一百次都不為過! 紅娘昂著頭,直視十一娘,“慕姑娘要是現(xiàn)在認(rèn)輸,我就不追究她剛才對(duì)我jiejie的無(wú)禮!慕姑娘,你認(rèn)輸嗎?” “紅娘,你再這樣jiejie可要生氣了!”烏月一邊規(guī)勸紅娘,一邊與十一娘和二掌柜歉意道,“二位別介意,我這個(gè)meimei脾氣拗,我勸勸她就好了……紅娘,你跟我進(jìn)屋……” 紅娘不走,烏月無(wú)奈的搖頭,“你怎么就這么倔……” “她欺負(fù)jiejie就是不行!” 十一娘若有所思的看了眼烏月與怒氣沖沖忠心護(hù)姐的紅娘,笑道,“好!紅娘jiejie這么愛護(hù)jiejie其心可加,慕娘就與你比一把!” “真的?”紅娘立時(shí)扭頭,眼中晶亮。 十一娘點(diǎn)頭,“想來(lái)你們也是要參加一品香廚藝比賽的,咱們就在那里一決高下,誰(shuí)拿的名次靠前就算誰(shuí)贏,如何?” 前就算誰(shuí)贏,如何?” “這……”紅娘一怔,有些猶豫,“可我只是jiejie的輔助,并沒以廚師身份參加比賽……” “慕姑娘一定要與紅娘比?”烏月臉色有幾分不好看,直視十一娘,“既然如此,那我就代我meimei接下挑戰(zhàn),我們一品香比賽見真章?!闭f(shuō)罷,拉著紅娘轉(zhuǎn)身要走。 十一娘哭笑不得,什么叫自己一定要與紅娘比?是她一直慫恿她meimei要與自己比的吧?不過因?yàn)橐慌钘d子花,竟這般容不下人,不知道三姨夫是怎么挑中她的!這樣的人留在店中未必是好事! “烏月姑娘這話我就聽不明白了!”十一娘抬眸淡聲攔住烏月姐妹的腳步,“你口口聲聲說(shuō)我要跟紅娘比,可事實(shí)是什么想來(lái)大家心里都清楚,我不計(jì)較是看在掌柜的面上,你們一再得寸進(jìn)尺欺負(fù)我年紀(jì)小還反咬一口,我卻是要為自己討個(gè)公道了!” 周圍人面面相覷,似乎這時(shí)候才發(fā)現(xiàn)十一娘只是個(gè)十一二歲的半大孩子,而烏月姐妹都是十**的大姑娘! 一時(shí)間看向?yàn)踉陆忝玫哪抗獗愣嗔耸裁礀|西。 烏月一怔,似沒想到十一娘竟然當(dāng)著閑云閣諸位廚師、糕點(diǎn)師傅的面說(shuō)出這樣的話,再看到眾人的目光,心中不免惱怒,面上卻不敢顯露分毫,“慕姑娘多心了,廚師間進(jìn)行切磋從來(lái)不分年齡長(zhǎng)幼……” 這點(diǎn)確實(shí)沒說(shuō)錯(cuò),眾人下意識(shí)點(diǎn)頭,目光聚向十一娘。 “烏月姑娘這話錯(cuò)了,你meimei的最終目的不是切磋,而是讓我低頭向你道歉!”十一娘唇角勾笑,眸色極淡,“既然烏月姑娘執(zhí)意如此,那慕青……奉陪!” 話落,轉(zhuǎn)身爬樹去夠玉蘭花,她做花菜的手藝雖然比不上小洛,卻也是拿了一級(jí)高級(jí)技師的人! 紅娘張口還要說(shuō)什么,被烏月死死拽住,“你惹的麻煩還不夠多嗎?跟我回屋。” 紅娘撅嘴狠瞪了十一娘一眼,任烏月拉著回了房間。 十一娘打算好的梔子花鮮湯不能做,見玉蘭花好,便多摘了一些,做了酥炸玉蘭花、玉蘭花枝片、玉蘭豆腐羹三道素菜并玉蘭魚絲、玉蘭花rou丸子、玉蘭花燜五花rou三道葷菜,以及玉蘭花水果拼盤和玉蘭花果茶。 一桌菜色彩繽紛,香氣撲鼻,色香先占兩樣,等二掌柜夾了一筷子入口,身子為之一陣,雙眼都帶著奇異的光芒,看著桌上的菜,“這……慕姑娘真是好廚藝?!?/br> 難怪初見時(shí)慕青姑娘竟那般自信,原來(lái)是個(gè)中高手,她露這一手廚藝,雖與烏月姑娘的糕點(diǎn)分屬不同,無(wú)法相提并論,但顯示出來(lái)的實(shí)力卻并不比烏月姑娘差。 二掌柜的一時(shí)喜憂摻半。 喜的是沒想到爺?shù)耐馍@般厲害,憂的是她與烏月姑娘誰(shuí)輸了對(duì)方都不好看…… 特別是今日,烏月姑娘似乎是有意針對(duì)慕姑娘,這件事怕不好辦啊! 十一娘抹了把額頭的汗,朝二掌柜笑了笑,走出廚間對(duì)一些休息的廚師糕點(diǎn)師傅道,“也請(qǐng)諸位幫慕青品嘗一下,這些菜是否能借閑云閣的名號(hào)參加比賽。” 按照比賽大會(huì)規(guī)定,一家鋪?zhàn)佑型扑]兩名廚師或糕點(diǎn)師傅的資格,烏月是經(jīng)過大家同意內(nèi)定的,十一娘若要了另外一個(gè)名額,等于他們都沒了這次機(jī)會(huì)。 有些將意見藏在心里的人聞聽十一娘的話,都有些不屑,覺得一個(gè)小姑娘做的菜再出色也未必比得上他們浸yin十幾二十年的廚藝! 個(gè)個(gè)面面相覷,一個(gè)給一個(gè)使眼色,接踵走進(jìn)廚間嘗菜,卻不料越吃臉色越難看,到最后筷子落下時(shí),渾身的精神氣兒都似抽掉了一般…… 不發(fā)一言的往外走! 烏月來(lái)時(shí)已經(jīng)夠打擊他們的了,現(xiàn)在又來(lái)這么一個(gè)做飯?zhí)觳?,他們是不是真的老了?/br> 最后出來(lái)的是一位四十歲左右的中年人,閉眼喝了十一娘的玉蘭花果茶后,深深嘆息,“慕姑娘果然好廚藝,比我們這些老骨頭更適合去參加這新穎的比賽!閑云閣以后可是后繼有人了……” “許師傅過謙了?!倍乒竦男χ釉挘伴e云閣還要靠諸位撐著,慕姑娘……” “慕青年少學(xué)淺,這點(diǎn)功夫可是把師傅教的絕活都掏出來(lái)獻(xiàn)丑了,以后還要跟各位大廚們好好學(xué)習(xí)才是?!笔荒镄χ驍喽乒竦脑挘m是借閑云閣名號(hào)一用不準(zhǔn)備留下來(lái),但卻不想讓太多人知道自己的計(jì)劃,話到此,她朝二掌柜看了一眼。 二掌柜立時(shí)一頭冷汗,暗罵自己險(xiǎn)些把底給交代出去,笑著又說(shuō)了幾句,領(lǐng)著十一娘出了大廚房,去二樓為她安排了一個(gè)房間休息,“少主子請(qǐng)先作休息,屬下這就去報(bào)名。” “有勞二掌柜的?!?/br> 二人走后沒多久,有廚師把烏月請(qǐng)了出來(lái),請(qǐng)她品嘗十一娘做的菜,“烏月姑娘,慕青來(lái)歷不明,廚藝卻有幾把刷子,姑娘可要做好準(zhǔn)備,免得遭了小人算計(jì)才是。” 喊烏月的是個(gè)年輕小伙,二十上下的年紀(jì),看向?yàn)踉碌哪抗庖黄瑑A慕,烏月輕眉掃過他,淡笑,“多謝提醒?!?/br> 拿了筷子試吃那盤中金黃的花狀食物,入口竟清香撲鼻,夾帶了玉蘭花的清香,熱油過的焦脆,入口的感覺簡(jiǎn)直……妙不可言! 烏月幾乎是瞬間僵住了神色,不信邪的按照順序一盤一盤吃了下去,神色越發(fā)凝重,眉頭越發(fā)深鎖,紅唇抿的越來(lái)越緊! 怎么可能?! 那小 那小姑娘才多大的年紀(jì),怎么會(huì)在這么短的時(shí)間憑借這樣一種苦澀的花做出這么多菜肴,還配好了拼盤和果茶! 怎么可能! 她是怎么處理過水后玉蘭花的澀味,怎么讓玉蘭花撇去苦澀只留清香的?! 烏月臉色陰沉,盯著那幾盤菜似乎要將盤子穿個(gè)洞出來(lái),年輕廚師端了玉蘭花果茶遞給烏月,“烏月姑娘嘗一嘗,這玉蘭花的花果茶味道很好,與你上次做的玫瑰紅棗茶一樣……” 當(dāng)看到烏月眼底的神色,年輕廚師的話一頓,最后一個(gè)好字怎么也敢說(shuō)出口,怔怔的看烏月接了茶,抿了一口,唇角勾了一抹不屑的笑,“不過如此。” 后,丟開茶盞,轉(zhuǎn)身離去。 年輕廚師看著她走遠(yuǎn),抹了一把額頭的汗,搖頭嘀咕,烏月姑娘真是氣的不清,平素從沒這么失態(tài)過。 …… 五日后,一品香廚藝大賽正式在一品樓舉行,京城共參加店鋪四十八家,廚師共計(jì)九十六名,一品香因是主辦方多出兩個(gè)名額,可多參加兩人。 第一日與第二日舉辦的是第一輪海選,比的是速度,要求參加比賽者在一刻鐘內(nèi)做出最多的菜式且味道不變,誰(shuí)的菜式多,誰(shuí)勝出。 這點(diǎn)自然難不倒十一娘,她選了時(shí)下最多的桂花,一氣做了桂花茶,桂花酸梅湯,桂花蓮藕粥,桂花奶茶,油炸桂花等五道,雖比不得做了十幾道的速度,卻也是比上不足比下有余的,順利晉級(jí)到第三日的篩選。 烏月和紅娘與她的廚臺(tái)相隔不遠(yuǎn),看到十一娘取桂花時(shí)果斷選了梔子花,在一刻鐘內(nèi)做出了清炒梔子花、梔子花炒蛋、梔子小米粥、梔子花餅! 雖只有四道,造型色澤味道卻都是上乘,成功晉級(jí)! 紅娘卻不愿意,一路碎碎念,“她居然做出了五道,都是些什么茶粥的,真正的菜只有油炸桂花而已,怎么能晉級(jí)?!” 烏月一路沉默,到閑云閣門口,她與紅娘道,“你先回去,我去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看有沒有什么新鮮的花卉可以做菜?!?/br> “我陪jiejie一起?!奔t娘搖頭。 “不行!”烏月沉下臉,有幾分不耐煩,“你跟在我身邊嘰嘰喳喳我怎么思考花卉能不能用?” 紅娘不傻,看到烏月的神色,沒再說(shuō)什么,起身下了車,看著馬車走遠(yuǎn),才轉(zhuǎn)身回了閑云閣。 烏月甩下車簾,撇了眼紅娘離去的方向,眉眼那抹嫌惡終于露了出來(lái),若不是因?yàn)樗约耗睦锶莵?lái)這一身腥,真是被娘說(shuō)中了,她就是個(gè)——掃把星! 車入東市,一派熱鬧景象,到處是熙熙攘攘趁著收攤前撿便宜的人,車夫?qū)ⅠR車停在了門口,低頭沖車?yán)锏?,“烏月姑娘,東市到了?!?/br> 烏月掀開簾子,車夫忙下車放了車梯,伸手要扶烏月下來(lái),卻被烏月避開,自己走下臺(tái)階,車夫有幾分尷尬卻沒多在意,朝烏月拱了拱身,“小的在此等烏月姑娘?!?/br> “嗯?!睘踉碌瓚?yīng)了一聲,抬腳進(jìn)了東市。 走出沒多遠(yuǎn),她便皺了眉頭,有些后悔沒叫紅娘一起來(lái)了,以往有紅娘在身邊她總能清清靜靜的想自己的事,今日她一個(gè)人走路,不僅要留意別被人撞到還要顧著別被人趁機(jī)順了錢包,還要分神去看今日都有些什么新鮮花卉,真是苦不堪言! 走出一百米后,她果斷扭頭往回走,她定是出門沒看黃歷,這里都是些什么人,污言碎語(yǔ)的,沒得臟了她的身份。 “哎喲,你怎么走路的?長(zhǎng)沒長(zhǎng)眼睛?我這么一個(gè)大活人你都沒看到,愣往我身上撞,中邪還是你家男人偷漢子了!” 因走的匆忙,不小心撞到了一個(gè)抱著孩子正要蹲下來(lái)?yè)毂阋瞬巳~的婦人,若不是她身后有人扶了一把,那婦人險(xiǎn)些把孩子給扔了! 烏月臉色難看,匆匆低頭說(shuō)了聲對(duì)不起,錯(cuò)開身子繼續(xù)往前走,不期然被一雙手臂攔住,“烏月姑娘,我們東家有請(qǐng)。” “怎么又是你?”烏月一見來(lái)人,眉頭緊蹙,往一旁走了兩步,避開男人,“告訴你們東家,我沒興趣!”