第304節(jié)
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只要一想,她這渾身就激動(dòng)的直顫抖啊! “哎呀,小敏跟你哥搶啥呢!再等個(gè)兩分鐘就有你的了!”她嗔怪不已。 “哎,媽,你這就偏心了啊,憑啥好吃的就我哥先來(lái)啊,那我今個(gè)也干了不少活,奉獻(xiàn)了我不少汗水的好不!” 那一碗就在這打打鬧鬧里,吃完了。 張嵐這一邊做,一邊供著那邊吃。 雖然累點(diǎn),她心里也舒坦的不行! 不過(guò),她還真是長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),這淀粉跟白面,還有這么個(gè)吃法呢。 “媽,其實(shí)人家正宗涼皮,不是這么做的,這點(diǎn)先用白面和面,就跟咱們蒸饅頭似得和面,把面活硬,用水洗面,等面洗到最后只剩面筋了,再沉淀,把面跟水分離,剩下的面糊才能做涼皮。 我這個(gè)不過(guò)是取巧,費(fèi)的時(shí)間短點(diǎn),可真算不上什么正宗的” “那也了不得,這涼皮的做法,是你爸教你的?” 唐晚尷尬的撓撓頭,還真不是,在那個(gè)網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)備發(fā)達(dá)的年代,這些教程在網(wǎng)上層出不窮,稍微多看幾遍,就會(huì)了。 不過(guò)這會(huì)面對(duì)婆婆的好奇詢問(wèn),她找了個(gè)理由,“我爸不會(huì),是我從書(shū)上看來(lái)的” 怕她再多問(wèn)是哪本書(shū),還有沒(méi)有其他教程,唐晚趕緊端著碗,往宋橋身邊去了。 “都說(shuō)書(shū)中自有黃金屋,書(shū)中自有顏如玉,這話,還真是不假??!”張嵐獨(dú)自感嘆著。 一大家子吃完了,張嵐還在廚房摸摸索索沒(méi)出來(lái),唐晚一眼就看出來(lái)了婆婆這啥心思。 估計(jì)等著背人的時(shí)候,再做點(diǎn),去給大姑子送。 自己正巧也想去給張爸跟二哥送,索性,自個(gè)說(shuō)出來(lái),賣(mài)給婆婆一個(gè)面子吧。 “媽,您這要是不忙的話,再做點(diǎn)吧,一會(huì)去給大姐,還有我爹那邊送點(diǎn)” 張嵐一愣,她稍微一反應(yīng),就明白了兒媳婦這話的意思,故意給她找個(gè)理由,這是給她臺(tái)階下呢! 心里越發(fā)覺(jué)得這兒媳婦善解人意了。 張嵐又做了小半個(gè)鐘頭,拿著小盆子,各自裝了兩盆子,放好面皮,放好調(diào)料,也沒(méi)攪拌,用籃子裝好。 她去大姑娘家,宋橋則是開(kāi)著車(chē),帶著唐晚去老丈人那里。 ☆、第545章 545淀粉成功 第545章 545淀粉成功 唐晚跟宋橋到的時(shí)候,張爸正好洗漱好,準(zhǔn)備睡,知道倆人送來(lái)了吃食,笑了笑,把唐小軍喊來(lái),給他挑出來(lái)點(diǎn),讓他吃。 張爸先前得了那病之后,格外珍惜這次的生命,該吃的他吃,不該吃的,他不會(huì)多吃一點(diǎn)。 尤其是晚上睡覺(jué)時(shí)候,刷牙再也不會(huì)吃別的東西了。 唐晚見(jiàn)二哥吃的高興,自己手端著下巴,看的也高興。 不過(guò)…… “爸,你說(shuō)二哥這,總得給他找個(gè)出路啊,以前以為他是個(gè)傻子,覺(jué)得這輩子也就這么過(guò)去了,可是,這后來(lái)不是檢查了嗎?他腦子正常,就是心理上,稍微有點(diǎn)……” 這會(huì)二哥能跟著她,跟著張爸,可是,將來(lái)要是張爸去了呢? 自己也會(huì)有家庭,就算她保證,肯定會(huì)對(duì)待他一如既往的好,可是,生活肯定得有個(gè)重心啥的,就怕不知不覺(jué),忙碌起來(lái),對(duì)二哥有所虧欠。 所以,真的還是希望二哥能自己收獲到幸福。 說(shuō)起這個(gè),張爸何嘗不擔(dān)心? “這幾天,我也在想著這個(gè)事,小軍比你還大一歲,眼瞅著你都有孩子了,他還是孤家寡人一個(gè),但是,我有心給他找一個(gè),可是,他這情況,你也清楚,好人家的姑娘,真的不大看得上他?!?/br> “怎么會(huì)!”唐晚心里最不愿意接受這個(gè)事實(shí)。 二哥不傻,長(zhǎng)得有個(gè)子,有相貌,他安安靜靜的站在那,自個(gè)大學(xué)里面的那些同學(xué)都比不上他的,可惜!偏偏是他心理上的疾?。?/br> 只要是想到這,她就格外的恨田招弟! 要不是她,二哥何苦會(huì)這樣! “你也別著急”宋橋見(jiàn)唐晚沒(méi)聲音,又見(jiàn)她自個(gè)在那揉著眼眶,知道這敏感的孕婦又開(kāi)始多愁善感了。 他低下身子,“唐晚,每個(gè)人都有每個(gè)人的緣分,就像是咱們之間,我以前根本沒(méi)奢求到,自己能娶到你這么優(yōu)秀的人,可冥冥中,我們成了夫妻,這就是緣分,小軍他自己也有自己的緣分,只是,我們得等,欲速則不達(dá),你明白嗎?” 宋橋這會(huì)說(shuō)話還真是有技巧,又安慰了唐晚,又在無(wú)意中,給唐晚戴了頂高帽。 果然,唐晚一下子破涕為笑。 “你也知道娶到我,是祖上燒了高香了吧?” “嗯,可不是咋的,我睡覺(jué)的時(shí)候都得從夢(mèng)里高興醒了?!彼螛蛞?jiàn)這孕婦跟小孩似得,說(shuō)樂(lè)就樂(lè)了,暗暗的松了口氣。 宋橋跟張爸插科打諢的,繞過(guò)了這個(gè)話題,唐晚雖然著急,也知道宋橋說(shuō)的有道理。 只能盼望著二哥的春天早點(diǎn)來(lái)。 不過(guò),誰(shuí)都沒(méi)想到的是,他的春天,竟然是以那樣的一個(gè)方式,降臨到他的身上! 不過(guò),這也就是后話了。 晚上回去,唐晚累的不行,躺在床上直哼哼。 宋橋拿著毛巾,去一樓水管接了點(diǎn)水,給她洗了洗腳,這孕婦舒服的撲騰著水花。 玩了一會(huì),困意上來(lái),兩句話的功夫就睡了過(guò)去,宋橋躡手躡腳的給她擦了擦腳,想了想,又去換了換水,用濕毛巾給她擦了擦臉,手,胳膊,這才自己去沖澡。 一夜無(wú)夢(mèng)。 次日,精神抖擻的孕婦,又開(kāi)始一天的忙碌。 本來(lái)今個(gè),張嵐的意思是不想讓她去了,那么多人,環(huán)境亂糟糟的,她一個(gè)孕婦去,真心不大合適,可是,唐晚又不得不去,因?yàn)檫@手藝活,除了她,那些人根本做不了。 所以,今個(gè)去的時(shí)候,把水杯,水壺,舒服的椅子,蒲扇,點(diǎn)心水果啥的,全都帶了過(guò)去。 到那,只要她動(dòng)動(dòng)嘴皮子,別的,啥事他們都干了就成! 唐晚也是感動(dòng),這要是往頭幾年,她在村子里,見(jiàn)那些大肚子的嫂子跟婆娘,都快生產(chǎn)的時(shí)候,還去地里忙活,掙工分,家里還得忙著大的,照顧小的,一天到晚跟個(gè)陀螺似得。 吃的還不好! 看看她,公婆絞盡腦汁的給她找好吃的進(jìn)補(bǔ),老公小姑子沒(méi)事就坐在椅子上,給她敲核桃,剝松子,嗑瓜子。 所以她費(fèi)點(diǎn)事來(lái)忙活也是心甘情愿的,這一家子,可不是應(yīng)該互相幫襯著嗎! 而且,唐晚還有自個(gè)的小心思,到那了,她還能近距離看自個(gè)老公那充滿誘惑力的軀體呢! 咳咳,盯著宋橋的眼神有點(diǎn)露骨,可得收斂收斂了。 昨晚已經(jīng)把過(guò)細(xì)這個(gè)工程做了,去掉那些漿水,留少量的水將淀粉攪拌成糊狀,把這些東西倒入放在細(xì)掉單中,再次過(guò)濾,濾去細(xì)渣。再次沉淀。 其實(shí),做到這的時(shí)候,已經(jīng)差不多快要完成了,因?yàn)榻?jīng)過(guò)昨晚一晝夜沉淀后,再次將缸底的淀粉取出,放在布兜內(nèi)掛著,淋去水分,等半干時(shí),掰做小塊放到缸里。 要是旁人的話,肯定考究到,再用硫磺熏兩三天,取出曬干,就完成淀粉的最終步驟了。 可是,這放硫磺是為了防腐,他們這個(gè)完全沒(méi)必要。 因?yàn)橐话氵@邊新鮮的淀粉做出來(lái),第二天或者是第三天,就要把這淀粉,用作制做粉條的偉大事業(yè)里了。 所以這步,她就省了。 唐晚這次也看出來(lái)了,她那個(gè)大姑子,像是脫胎換骨了一樣,以前鼻子都是朝著天長(zhǎng)的,一點(diǎn)都看不起她。 可經(jīng)過(guò)變故后,人自立自強(qiáng)起來(lái)了。 那過(guò)篩跟磨漿粉碎時(shí),多累啊,她面紅耳赤的,咬著牙在那干,一個(gè)女人,要是想以后把這挑子全都支撐起來(lái),那還真是不容易呢! “嫂子,喝水!” 正想著事的時(shí)候,小姑子擦著汗的,把一杯在井水里冰過(guò)的綠豆湯遞給她。 唐晚有點(diǎn)眼饞,這么熱的天,能涼呼呼的喝一杯這個(gè),多過(guò)癮啊,但是不能喝,為了肚子里的倆寶,她也不能喝這么涼的東西。 ☆、第546章 546掉眼淚 第546章 546掉眼淚 “我這懷著孕,不能吃涼,你喝吧,對(duì)了,去給咱爸媽端點(diǎn)水?!?/br> “咱爸媽都喝了,這是特意交代我給你送的”宋思敏笑了笑,這幾天的勞作,曬黑了少許,不過(guò),越是黑,倒是越發(fā)的跟宋橋像了。 唐晚不喝,宋思敏倒是也不勉強(qiáng),蹲下身子,好奇道,“嫂子,我這還是第一次看到淀粉怎么做的,你說(shuō)這粉條,也會(huì)像是這么簡(jiǎn)單嗎?” 她以前就是生活在象牙塔里,沒(méi)錢(qián)了,爹媽給,缺少啥,跟她媽一說(shuō),馬上就送到手邊。 從來(lái)沒(méi)認(rèn)為錢(qián)不好掙,直到這會(huì)親自參與進(jìn)來(lái)。 唐晚聽(tīng)到她的話后,略微感嘆了一小會(huì),“這個(gè)啊,還真不好說(shuō)” 步驟一學(xué)就會(huì),親自上手幾次,把握住火候跟節(jié)奏,倒也沒(méi)多大的難處,可是,讓人發(fā)愁的就是,這都快三伏的天,守著那么大的一個(gè)爐子,還有那么大的一個(gè)冒著熱氣騰騰的大鍋,能好受的了嗎! 不過(guò),心疼的話,她不能說(shuō),也說(shuō)不出來(lái),開(kāi)工沒(méi)有回頭箭,所以,她不能給正在興頭上的家里人,潑涼水。 淀粉試驗(yàn)著已經(jīng)做出來(lái)了,剩下的就要去做粉條了。 這個(gè)還真是個(gè)大工程。 唐晚仔細(xì)的把流程給寫(xiě)了下來(lái)。 年代已經(jīng)很是久遠(yuǎn),那記憶也不大深刻,但是,當(dāng)她凝神開(kāi)始寫(xiě)的時(shí)候,以前模糊的記憶,竟然抽絲剝繭般的,變得清晰起來(lái)。 前面的和芡,已經(jīng)試驗(yàn)成功,剩下的就是打芡,這的用面盆,將熱水放涼,差不多六十多度的時(shí)候,把一定比例的白礬,放到盆里,再加入滾開(kāi)水,當(dāng)初的比例,是0.125的的白礬,取二十五斤的開(kāi)水,也就是一比一千的比例。 白礬水活好后,剩下的就是把活好的芡粉倒進(jìn)去了,倒到里面后,得找一個(gè)手臂力氣比較大的,拿著棍子開(kāi)始攪拌,直到那東西變成均勻透明狀的糊糊就好了。 “等打好的芡溫度降到七十來(lái)度的時(shí)候,迅速倒入淀粉,用棍子和糊,要求必須得是沒(méi)疙瘩,不沾手,均勻細(xì)膩,活糊的時(shí)候速度得快點(diǎn),因?yàn)檫@淀粉好凝固,你動(dòng)作稍微慢點(diǎn),就會(huì)結(jié)成疙瘩的” 唐晚憑著印象看了看糊糊的粘稠程度。 覺(jué)得稍微有點(diǎn)合格。 “這會(huì)試不試該漏粉了?”宋秀秀這會(huì)面上帶著緊張,手緊緊的抓著手上的漏瓢,生怕聽(tīng)到唐晚說(shuō)失敗的話。