相府里便為這些文人們單設(shè)了廚房，供應(yīng)還算不差，但其實(shí)做出來(lái)的飯菜卻著實(shí)不怎么樣。

    廚房里六七個(gè)廚娘仆婦胖胖的，懶懶的，一日三餐都是糊弄著。根本與她先前在古書(shū)中看到的那些富貴人家的精明能干的廚娘兩個(gè)樣！就連她們自已，雖然免不了偷弄些吃的，但大多數(shù)時(shí)候也與大家一樣吃那些做壞了的飯菜。

    說(shuō)也難怪，對(duì)于文瀾閣最下層抄書(shū)打雜的人，陸丞相雖是關(guān)照的，但是他高高在上日理萬(wàn)機(jī)，說(shuō)句待遇上不能差了之后，哪里還會(huì)關(guān)照到廚房做飯做菜的小事上呢？

    真正管著這些事的管家之流，其實(shí)再不會(huì)重視的。向這些窮酸們示好有什么用？他們除了讀過(guò)幾本書(shū)，認(rèn)得幾個(gè)字就沒(méi)有別的長(zhǎng)處！更何況，就是對(duì)他們好些，他們往往也看不出來(lái)，就似向瞎子們拋媚眼一般。

    窮酸們?cè)谝獾氖敲孀?，孟嘗君的門(mén)客曾嘆過(guò)，“食無(wú)魚(yú)，長(zhǎng)鋏歸來(lái)兮！”要的并不是東西，而是體面！現(xiàn)在廚房里每餐有rou，窮酸們?cè)贈(zèng)]有人能說(shuō)出什么，難道他們還好意思講究口腹之欲嗎？

    因此派到這處廚房的廚娘們沒(méi)有一個(gè)精通廚藝，多又是在府里沒(méi)有人脈，或者喜歡懶惰?；叀?/br>
    反之，來(lái)到這處廚房里的人也會(huì)時(shí)常憤慨不平，因?yàn)檫@些用飯的窮酸們從來(lái)沒(méi)有一文賞錢(qián)。

    文瀾閣另一處的廚房就時(shí)有賞錢(qián)可拿，相府的屬官和大儒們富貴而大氣，哪樣菜做得好就放賞，有時(shí)候是幾匹絹，有時(shí)候是一把把的銅錢(qián)；內(nèi)廚房里就更不必說(shuō)，只說(shuō)那廚娘們的吃穿用度，都跟主子們差不多；至于外面給仆役的廚房是沒(méi)有賞錢(qián)，可是他們卻也不必受這些窮酸的氣呀！

    因?yàn)楦F酸們還是有架子的，一時(shí)哪里沒(méi)有做到，他們便覺(jué)得沒(méi)有顏面，若是報(bào)了上去，吃虧的又是下人了。

    素波慢慢熟了，就知道了她們的不滿。

    可是她也不肯拿出賞錢(qián)來(lái)，徐叔父每個(gè)月只一貫錢(qián)，第一個(gè)月的兩貫是初到相府的見(jiàn)面禮，與那絹布一樣，后來(lái)就沒(méi)有了。而一貫錢(qián)只有一千個(gè)銅錢(qián)，真不算多，若是賞了，就算每個(gè)人只一個(gè)錢(qián)，也要用去六七錢(qián)，而且賞了一次還會(huì)有第二次，中間隔得久了又會(huì)生出怨懟，若是每天都賞，那可是一筆極大的開(kāi)支，還不如就一毛不撥。

    叔父和自己缺的東西還多著呢，處處都要用錢(qián)，素波到現(xiàn)在為止，連件新衣服也沒(méi)舍得買(mǎi)。

    但是，素波也有辦法。幾乎沒(méi)有人不喜歡美食，幾個(gè)廚娘懶，可她們也一樣饞，俗話說(shuō)又懶又饞是有道理的，這兩者時(shí)常伴隨著一同出現(xiàn)。

    而能做出美食最方便的地方，自然是廚房，畢竟這里有各種的原料，又有現(xiàn)成的灶火，而她的目標(biāo)也不過(guò)提高自己的飲食水準(zhǔn)。

    第一次素波在廚房里做了一道清蒸魚(yú)，差點(diǎn)將廚房里的幾個(gè)人驚得呆了，不是說(shuō)世家女嗎？怎么會(huì)做菜？而且只用如此簡(jiǎn)單的方法做魚(yú)，會(huì)好吃嗎？

    但是，這道清蒸江魚(yú)果真鮮美無(wú)比，rou質(zhì)細(xì)嫩得幾乎可以媲美鮮魚(yú)膾，卻又比鮮魚(yú)膾更多地保留了魚(yú)的本味，大家你一口我一口很快就將一條魚(yú)都吃光了，然后又贊嘆不已。

    原本不過(guò)隨意答應(yīng)小女孩讓她試一試的，但是這個(gè)結(jié)果卻讓廚房的所有人都震驚，但是她們又很快又明白，原來(lái)世家的底蘊(yùn)果真非同凡響，就是在吃食上，也與別人不同，是有家傳食譜的。

    素波將自己的廚藝推到徐氏祖?zhèn)魇匙V上并沒(méi)有多少負(fù)擔(dān)。她雖然不知道徐家是不是有祖?zhèn)魇匙V，但是可以肯定歷史上有許多世家果真是有的！

    以她對(duì)吃的無(wú)比愛(ài)好，她對(duì)這方面的趣聞十分關(guān)注，而前世又是個(gè)信息量十分大的社會(huì)，互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館，甚至小吃店里，她看了無(wú)數(shù)與飲食相關(guān)的傳說(shuō)。自然也知道了古代人為了斗富或者炫耀，時(shí)常會(huì)將一些食譜保密，就如晉代石崇家的廚師向王愷泄露了石家食譜的秘笈，竟然被殺死了。

    素波祖?zhèn)魇匙V的說(shuō)法其實(shí)也正合她眼下的情況，她固然喜歡美食，也愿意親手去嘗試，但真正會(huì)做的菜并不多。前世她一直上學(xué)，并沒(méi)有太多機(jī)會(huì)練習(xí)，好在她的吃過(guò)的美食卻不少，正是看過(guò)祖?zhèn)魇匙V卻因?yàn)槟暧仔《荒苷f(shuō)出大概，卻不甚精通的模樣。

    就比如在做清蒸魚(yú)時(shí)，她就指出了魚(yú)要鮮，滋味要腌透，蒸的時(shí)間更要恰到好處，才在廚娘的幫忙下成功的。

    一道清蒸魚(yú)使得廚娘們?cè)儆龅剿夭ㄔ诿朗成系母呙钜?jiàn)識(shí)，又想到素波果然是江陰徐家的后代，再聽(tīng)她說(shuō)起許多菜都頭頭是道，再不會(huì)置疑，竟肯聽(tīng)她的指揮。

    而只要細(xì)細(xì)琢磨，用心去試，又有什么做不出來(lái)？更何況她還有一個(gè)特別有用的幫手，那就是素波的味覺(jué)特別靈敏，她從很小的時(shí)候就能?chē)L出極細(xì)微的味道變化，到了這里也沒(méi)有改變。

    許多好吃的東西就在素波的指點(diǎn)下出現(xiàn)了，而這些好吃的，哪里還會(huì)沒(méi)有素波和叔父的份？

    素波就這樣把自家的飲食水平不斷提高了，其實(shí)她不只是提高了自己叔侄的，就連所有由這個(gè)廚房供應(yīng)飲食的人也都受了益——當(dāng)然他們也受過(guò)害，畢竟做菜的過(guò)程中，有成功就有失敗。

    大家享受成功的同時(shí)，自然也要品嘗失敗。

    但是，素波很肯定，成功的時(shí)候比失敗要多，而且隨著時(shí)間的推移越來(lái)越多。

    就這樣，素波平日里許多時(shí)光都在廚房度過(guò)了，而且她越來(lái)越喜歡這個(gè)小廚房。

    回想起進(jìn)丞相府之前做飯的經(jīng)歷，素波深深地覺(jué)得，丞相府的廚房真是太好了，設(shè)備太高檔了，菜品太豐富了！調(diào)料太齊全了！

    幾個(gè)大灶小灶都是用青磚砌成，配有各種大小的鍋，各種各樣的刀具案板，幾個(gè)粗細(xì)不一的石磨、搗臼，各種點(diǎn)心模子，甚至還有專(zhuān)門(mén)磨姜汁的小器具，柴草木炭都隨便用。

    每日外面送來(lái)的東西全是按份例來(lái)的，丞相對(duì)于文瀾閣十分大方，雞鴨魚(yú)rou，米面菜蔬、樣樣不少，而廚房里各人的分工也明確，有上灶的、打雜的，負(fù)責(zé)添柴的、當(dāng)然還有傳送飯菜的。

    規(guī)模雖然不大，但功能極為齊全。

    不用說(shuō)與野外拿幾塊石頭搭出來(lái)臨時(shí)的小灶相比，就是客棧里也沒(méi)有如此像樣的廚房，最讓素波覺(jué)得滿意的是，做飯時(shí)不必一個(gè)人又要看著上面的飯菜又要管著下面的柴草了。

    素波時(shí)常贊嘆不已。

    不是她忘記了前世那些方便快捷的電鍋煤氣烤箱，那些只要輕按一下按扭就能將許許多的事情一次搞定的高科技產(chǎn)品，而是她知道怎么想也沒(méi)有用，若是只是想就能想回去，她早就回去了。

    事實(shí)上她曾經(jīng)無(wú)數(shù)次的傷心難過(guò)追憶，但是都沒(méi)有用處。

    在游輪失事時(shí)，爸爸mama拼了力將自己送了出來(lái)，他們的囑咐還在耳邊，“素波，你一定要努力活下去！”

    是的，自己會(huì)努力生活，將日子過(guò)得更好，這樣才能讓他們慰籍。

    第7章 思慮不周

    前世也好，到了這里也好，素波從沒(méi)有盼過(guò)飛黃騰達(dá)，她只是一個(gè)平凡的小女子，努力吃得好，穿得好，住得好，心情也好。

    就如眼下，早上熬了百果粥，中午吃了荷葉蒸雞，晚上是不是應(yīng)該做點(diǎn)粟米糕吃？快過(guò)年了，叔父和自己各添一件新衣的錢(qián)是不是夠用呢？還有，應(yīng)該做兩雙綿拖鞋的，在家里穿著又暖和又舒服……

    因此徐叔父時(shí)常贊嘆，“素波這孩子真是懂事，我原以為帶著你上京一定會(huì)很累，結(jié)果非但不用我為你cao心，反倒還要你一個(gè)小孩子來(lái)照顧我?！?/br>
    徐叔父滿意，素波就開(kāi)心了，相處日久，她果真把徐叔父當(dāng)成了自己的長(zhǎng)輩至親。他雖然迂腐，雖然還有許多不足之處，但是他卻是這世上唯一一個(gè)真心疼愛(ài)自己的人，他們經(jīng)歷了許多的艱難，從哀鴻遍野的江陰到了京城，又逃到了丞相府，相依為命。

    “叔父，你照顧我更多呀！”沒(méi)有叔父，素波活不到現(xiàn)在，而且在日常生活中，她又跟了叔父學(xué)了許多，禮儀、規(guī)矩、世情，就連何老太太也常夸她頗有幾分淑女的風(fēng)范呢。

    徐叔父是世家出身，進(jìn)京路上再落魄的時(shí)候也始終守著許多的規(guī)矩，現(xiàn)在他已經(jīng)重新找回了士人的身份，雖然只是相府里抄書(shū)的，卻依舊是讀書(shū)人的做派，并不習(xí)慣與女眷們?cè)谝惶幷f(shuō)閑話的，先前在江陰時(shí)他便與素波這個(gè)侄女幾乎沒(méi)說(shuō)過(guò)話，是以竟不知道素波是這么個(gè)可愛(ài)的性子。

    眼下小小的院子里只有他們叔侄兩個(gè)，他倒?jié)u漸地被素波影響到了，因此聽(tīng)了她嘰嘰喳喳地說(shuō)話愈發(fā)適應(yīng)，甚至偶爾也會(huì)跟著說(shuō)上幾句。

    說(shuō)的最多的自然就是他所在的文瀾閣了。

    文瀾閣本是相府的藏書(shū)樓，但又不是一座普通的藏書(shū)樓。

    本朝初定時(shí)，滿腹經(jīng)綸的陸丞相入京后并不似其他功臣大肆接收金銀美女，而只是將無(wú)人關(guān)心，又已經(jīng)毀損混亂不堪的先朝律書(shū)、戶(hù)籍、圖冊(cè)一一收于相府的一座閣樓，并名之為文瀾閣。