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筆趣閣 - 歷史小說 - 娛樂圈御廚在線閱讀 - 第91節(jié)

第91節(jié)

    偏店主小哥兒還相當?shù)靡?,一邊分咖啡一邊解釋著自己的?chuàng)意:

    “靈感來源于生活,舊唱片已經(jīng)逐漸從我們的生活淡去,但往往也最能勾起大家的回憶……石頭隨處可見,就像咱們的傳統(tǒng)文化,可又偏偏最容易被人忽視,我這么做,就是想提醒大家,最好的東西,往往也是最容易被忽略的……”

    團長干笑幾聲,有點兒不忍直視的指了指那一坨直沖向天的,“那這個呢?”

    那玩意兒的歸宿應該是廁所吧,你板板整整的擱碟子里端上桌是幾個意思?!

    “哈哈哈,這個啊,”不問還好,一問店主簡直眉飛色舞,他興奮不已的說道,“這是我這一批里面最得意的作品了,比較前衛(wèi),不過我覺得大家應該能理解我。食物嘛,其實不分貧富貴賤,因為不管你吃的時候是怎樣一種形態(tài),吃下去之后,哈哈哈,大家都一樣!眾生平等嘛!”

    眾人:“……”

    我們錯了,錯了,真的錯了!

    當初這家店、這位糕點師之所以能從數(shù)以千計的案子中脫穎而出,不就是因為它的創(chuàng)新么。眾評審員一致覺得,在中西對抗的大背景下,我們需要的不正是這種視野開闊、思維奔放的新鮮血液么!

    但萬萬沒想到,才短短幾天,這位年輕藝術家的思維就徹底把他們甩的沒邊沒沿兒,眼瞅著就要追不上了……

    好歹也是部美食劇啊,大屏幕上正放著俊男美女好食材的,然后鏡頭一轉(zhuǎn),冷不丁的出來一坨粑粑……

    那畫面太美,簡直都不用想!

    不過好歹都來了,如果這家的口感不錯的話,倒也可以進一步跟進,跟店主商量稍微克制一下他那奔流洶涌的創(chuàng)新思維什么的。

    可也不知道是不是那坨靜悄悄的金燦燦的威力,包括楊柳在內(nèi)的五個人一致認為:雖然該店主創(chuàng)新精神可嘉,但因為過度追求與眾不同、標新立異,反而忽視了最應該注意的味道,口感并沒有給大家?guī)硖囿@喜,著實本末倒置了。

    剛走了兩家,大家就覺得自己的三觀給刷新的差不多了,尤其偶爾一閉眼都會覺得眼前有一大坨閃啊閃的……

    第三家,也是今天的最后一家,據(jù)說祖上就是做點心出身的,現(xiàn)在已經(jīng)是第三代了,只不過名不見經(jīng)傳,眾人都有點信心不足。

    司機按著導航儀走了大半個鐘頭,在一個路口猶豫了幾分鐘,最后還是老老實實跟旁邊過路的鳥籠大爺求助,這才順利到達目的地。

    不是說的,跟前面一個市中心五星級酒店、一個文藝區(qū)臨街鋪面相比,眼前這明顯已經(jīng)過了時的街區(qū)和門面裝飾,真是有些不大上臺面。

    司機沒頭沒腦的撞了進來之后才發(fā)現(xiàn),店門口甚至沒辦法停放機動車輛,只好又倒了回去,把車停在一里開外的停車場,然后幾個人下車步行。

    “啊,你們是祁凰的審核團是吧?快請進,我給你們沏茶?!?/br>
    幾個人正站在門口四下打量呢,不甚明亮的門店里就鉆出來一個扎著馬尾的圓臉小姑娘。她年紀還小,一臉的稚氣未脫,可不管是穿衣打扮還是言行舉止,都在刻意營造出一種小大人的氛圍。

    “小meimei,”團長笑呵呵的問,“你是這【老味】的什么人吶?”

    這家店的門臉上掛著一塊長條木招牌,上書“老味”二字,右下角還印著一塊也不知什么人的印章,都用的陰刻,整體沒有任何多余的裝飾。估計招牌的年歲不短了,木質(zhì)都因為歲月的侵襲呈現(xiàn)出一種凝重的深褐色,表面泛著一層油脂般的暗光。

    馬尾辮小姑娘眼珠一轉(zhuǎn),嘻嘻一笑后又故意板了小臉兒,“這店鋪是從我外祖父那一代傳下來的,幾十年的歷史啦,現(xiàn)在是我爸媽經(jīng)營著,不過再過幾年,就是我啦!”

    幾個人都樂了,沖里面聞聲出來的一對中年人笑,“令千金好口才好志氣,日后必定有大出息?!?/br>
    夫婦兩人的長相都很憨厚,不是多么細膩的手,紅紅的臉膛,笑起來更顯的老實。

    那男人憨憨一笑,有些不好意,“讓您見笑了,這孩子總是沒大沒小的。”

    女人也趕緊往里讓,“地方不怎么寬敞,不過自家的店,勝在干凈。阿元,別在這里礙事?!?/br>
    小姑娘阿元身上一派初生牛犢不怕虎的勇氣和沖勁兒,被mama粗聲粗氣的喝了也不懼,蹦蹦跳跳的進去了,“吃點心要配茶,我給大家沏。”

    店鋪里面確實不大,也就五六十平方,扣掉后面劃分出來的烘烤區(qū),剩下的地方只擺了七八張小桌。不過桌椅板凳一色都是純木的,格局劃分也不錯,看著有種別樣的清爽。

    阿元在桌頭泡茶,洗茶、沖泡、封壺、分杯,手法嫻熟,動作靈巧優(yōu)雅,看著就有種賞心悅目之感。

    大家都忍不住屏息凝神的欣賞,等到茶杯擺到自己跟前了才回神,品一口,齊齊贊嘆,“好茶!”

    這會兒阿元的爸爸也端著一盤點心上來,聞言一笑,謙虛道,“這孩子瞎弄的,見笑了。”

    楊柳笑笑,“該夸就要夸,阿元的手藝確實好,不輸外面茶館里的師傅!”

    旁邊幾個負責人也都附和,紛紛夸道,“確實好的很,現(xiàn)在已經(jīng)很少能有年輕人耐下性子來擺弄這些啦,您可別打擊她的積極性!”

    畢竟還是個孩子,何況阿元本就活潑,現(xiàn)在聽了這個,越發(fā)有些雀躍,不過終究還是有些羞澀,小臉兒微紅,“嘿嘿,還好啦,都是爺爺教我的,好多年了呢?!?/br>
    品了茶,吃點心。

    點心外形精致古樸,小小巧巧的一個,種類也都是最傳統(tǒng)的綠豆糕、豌豆黃、蜂蜜棗糕之類,看上去倒不像前面?zhèn)z家那么扎眼。

    可捻起來一嘗,幾個人都睜大了眼睛,這口感!

    綠豆糕好細膩,上下兩片嘴唇只消輕輕一碰就酥了,就好像千百年間早已被徹底風化了的巖石,只要微微一點的外力作用,便傾瀉一地,頃刻間在口中融化,綠豆的清香瞬間遍及每個角落;

    豌豆黃柔嫩軟糯,干濕合宜,綿軟至極,抿一下,直接化成一灘泥!

    蜂蜜棗糕表面亮閃閃油浸浸的,稍微湊近了就是一股濃烈的紅棗香,一口下去直覺含了滿口的棗rou,都不忍心嚼,那叫一個美……

    尤其是綠豆糕、豌豆黃這兩種點心,因為本身構成的關系,處理的一不小心就很容易噎人,可這兩口子也不知道怎么弄的,細膩如絲,稍作吞咽就下去了,再喝一口茶,滿口清爽!

    團長略有些迷醉的喂了自己半杯茶,瞇著眼睛細品品,舉著手里剩下的一小條紅棗糕問,“這個怎么做的,一點兒也不干呢!”

    話音剛落,旁邊一個跟他比較熟的同事就笑了,“虧你還是老江湖,這點兒規(guī)矩也不懂,這都是秘方了,商業(yè)機密,誰還能隨便問呢?”

    “不礙事不礙事,”在一旁站著的男人笑著擺手,“就是加了豬油,我們老家養(yǎng)的好豬,熬得好油?!?/br>
    團長笑著點頭,豎大拇指,“旁的店里也加,可沒這個味道天然醇厚,你們家確實真材實料?!?/br>
    幾個人一邊吃一邊打量,不知誰問了句,“師傅,看著您這店面不大呀,一天一百盒的話,能吃得消嗎?”

    一盒體型適中的點心照八個算,一百盒就要八百個,這還只是一開始,到后期少不得還得再加,要再算上店鋪原本的生意……眼前這間怎么看生產(chǎn)力水平都令人擔憂。

    “吃得消,吃得消!”男人頻頻點頭,笑著說,“我們每天不到四點鐘就起來忙活了,都是做慣了的,手腳麻利的很,一爐能烤上百個呢,一百盒絕對沒問題!”

    說到“一爐”,大家才后知后覺的發(fā)現(xiàn),這店鋪竟然還奉行著原來的土爐明火烤,難怪點心的味兒跟別處電烤箱的有些微不同。