楊柳連忙搖頭，“甭管我，虛情假意聽多了，再來點這個也挺痛快的?！?/br>
    幾個人就笑，鴻霖也樂，“真不錯，我也不管你嫌棄不嫌棄，你這個朋友我算是交定了，回頭寫自傳的話我免費給你策劃！”

    大家又笑，正趕上服務(wù)員進(jìn)來送菜，嬌嬌嫩嫩的小美女一看鴻霖光著膀子虎背熊腰的那樣兒先就怵了，在門口反應(yīng)了三秒鐘才進(jìn)來，眼看著笑容都僵硬了幾分。

    接連上了三道菜，原本滿是植物清香的包廂里迅速彌漫開食物的香氣，馮京率先舉筷子示意，“都不是外人，也別來那些虛的，謙來讓去的沒意思。餓了就吃，渴了就喝，反正錢我是花了，回頭吃不飽別賴我。”

    等服務(wù)生都撤出去了，他自己又云淡風(fēng)輕的哼了聲，半耷拉著眼皮子說，“誰愛怎么說就怎么說吧，反正我本來也不是什么偶像派，有了這幾道疤，以后黑子更不好攻擊我了?！?/br>
    馮京的長相偏斯文俊秀，剛出道那會兒也被冠上花美男的名頭來著，不過第二部電影就拿下了當(dāng)年的最佳男主角，妥妥兒的用事實打了對手的臉。可是因為他不屑于拓展交際圈，跟不少媒體的關(guān)系都在平均水準(zhǔn)線以下，網(wǎng)上時不時就會有黑子跳出來污蔑他，雖然不傷實質(zhì)，但確實挺惡心人的。

    賀厲搖搖頭，“管他們干嘛，能吃飽飯？吃菜吃菜?！?/br>
    頭一道硬菜就是扣鮑魚，別看簡簡單單的幾只鮑魚躺在盤子里，除了有點濃稠的湯汁之外也沒什么讓人眼前一亮的地方，可要做好這道菜，真心不容易，沒有二十、三十幾年的功力那是不成的。

    要想菜好吃，首先食材是關(guān)鍵。

    鮑魚不必說，用的就是極品鮑皇，每一只都是精挑細(xì)選出來的，個頭胖大，口感肥美。

    雖說是扣鮑魚，但食材遠(yuǎn)不止鮑魚這么簡單。

    肥雞、排骨、五花rou，這些材料隨便拿出一種來恐怕就可以烹制一道令人驚艷的美食，然而在扣鮑魚中，它們都只能屈居配角，甚至絕大部分的食客直到吃完也不知道它們的存在。

    雞、排骨和五花rou都切塊，先放到水里焯一遍，去掉雜質(zhì)和浮沫，就連排骨中的骨髓也要一點點捅出，以免后期影響口味。焯過水還不算結(jié)束，雞塊和排骨要炒熟，五花rou單獨煎至金黃，然后才可以將它們跟鮑魚一起放到特制的瓦煲中。

    不僅僅烹飪的器具是特定的，就連熱源也與眾不同：炭爐。因為炭爐的火遠(yuǎn)比現(xiàn)代熱氣工具來的要柔和，小火慢燉，更能燉出好滋味。

    一道扣鮑魚，足足要做兩天，中間絕對不可以開蓋翻動，也不需要添加任何調(diào)味料，只是食材本身的鮮味就能調(diào)動全部味蕾。

    這無疑極其考驗廚師的功底，因為不可以開蓋查看，早一刻火候不到，味道不美。晚一刻，又會太老……

    經(jīng)過一天的燜煮，到了晚上，廚師會把瓦煲從火上取下來，讓它在變涼的過程中緩慢吸收湯汁。而到了第二天再加熱，鮑魚又會將汁水循環(huán)起來，如此往復(fù)，各種食材的精華才能真正被鮑魚吸收。

    等真正出鍋的時候，湯汁都變成了nongnong的白色，從清澈轉(zhuǎn)為黏稠，鮑魚一戳到底，這才算是成了。雞、排骨和五花rou一概不要，只拿出鮑魚，澆上湯汁。

    小小的一道菜就耗費如此的人力物力和財力，堪稱奢靡。可當(dāng)你真正吃到嘴里的時候，突然就會明白：真是沒有白花的錢！

    鮑魚鮮美多汁富有彈性，同時又因為吸收了豬rou和雞rou的鮮味，經(jīng)過了兩天一夜的密封燜煮，口感更加的豐富而有層次。

    真是，好吃到流淚！

    饒是楊柳“身經(jīng)百戰(zhàn)”也是贊不絕口，人家這道菜做的絕了，完全無可挑剔！

    這種好滋味，迄今為止她只吃過三次：

    第一次是皇后娘娘千秋，宮里大擺筵席，御膳房大師傅按照舊例多備了一成，結(jié)果沒用上，宴席結(jié)束之后御膳房的人就分了，楊柳也得了一口；

    第二回是師父某天興致突然來了，用手頭現(xiàn)有的食材做了個改良版，美味絲毫不亞于肥雞、肥豬配的。

    第三次么，就是今天了。

    用叉子把切成一塊塊的鮑魚蘸了汁細(xì)細(xì)吃了，楊柳不禁感慨萬千，這位不知名的大師傅對火候的掌握可真是爐火純青，絕對得是歷年的經(jīng)驗積累起來，水磨的功夫，現(xiàn)在的自己是不成的。

    還有一道牛rou白蘑也是好吃得很，牛rou鮮嫩無比，白蘑片極盡爽滑，咬在嘴里一點兒阻攔都沒有，真正的一口到底，嚼起來也是既滑又彈，汁水豐富。

    幾盤青菜爆炒，看著清清爽爽簡簡單單的，可想保持這么爽脆的口感到上桌，也不是一般人做得來的……

    楊柳吃的爽翻了天，過了會兒突然覺得不對，結(jié)果抬頭一看，同桌的三個大男人都姿態(tài)各異的瞅著自己看。

    “呃，不好意思，”她臉上有些熱，“餓了?！?/br>
    賀厲帶頭笑的前仰后合，馮京老神在在的點頭，竟然帶了點兒欣慰。

    “嗯，看你吃的這么歡我也放心了，想來這頓飯的水平還不至于太差……”

    第五十二章

    回望燕臺待了四天，楊柳終究沒能騰出時間來跟江景桐吃一頓飯，兩人不免遺憾，只能期待下次。

    早上七點半的動車，眼瞅著都能看見火車站了，可保姆車愣給堵在兩個十字路口之外。

    從綠燈等到紅燈，再從紅燈等到綠燈，車龍還是沒有前進(jìn)的意思，楊柳有點著急，秋維維打發(fā)過來送車的小陳出去看情況。

    幾分鐘之后，臉色不虞的小陳回來了，“前面路口三連撞，有位傷者的情況貌似有些棘手，交警和救護(hù)車剛到，估計還得有一會兒?！?/br>
    楊柳看看時間，當(dāng)機立斷，“不等了，反正也不遠(yuǎn)，步行過去?！?/br>
    交通事故處理起來誰也說不準(zhǔn)，碰上爽快的一會兒就得，碰上嚴(yán)重的或是有其他要求的，折騰一天也不是不可能。

    好在行李不多，統(tǒng)共才三個箱子，四個人怎么都能弄過去。

    大家都是五點多天不亮就起床了，早飯就指望動車上的盒飯，這會兒一個兩個肚子空空，頂著寒風(fēng)前進(jìn)怎么看都有些凄涼。

    車站外圍有不少小餐館和餐車，賣的也不過是些豆?jié){、包子、雞蛋灌餅之類的街頭小吃，上不得臺面，可因為熱氣騰騰又方便快捷，生意非?；鸨?/br>
    然后楊柳就拔不動腿了，她餓，非常餓。

    昨天晚上收工也將近十二點了，因為太困都沒吃宵夜，胡亂睡了一覺又是空著肚子趕路，這回兒看見賣早點的，頓時覺得腹如擂鼓。

    她把墨鏡往下拉了拉，露出半截眼，把附近幾個攤位火速掃視一遍……都想吃！

    秋維維他們就看著楊柳突然跟被蠱惑了似的，沖著路邊就去了，不由得大驚失色，“你干嘛去啊，快開車了！”

    楊柳扶穩(wěn)了帽子，捂緊了口罩，撒腿就跑，“馬上就好！”

    十來米開外有個開電動三輪的大姐，車廂里放著幾個白色的保溫箱，保溫箱的縫隙里豎著一塊手寫牌子：“粘豆包”。字歪歪斜斜的，也沒什么風(fēng)骨可言，實在算不上好看，可楊柳就是覺得它們在還泛著薄霧的晨曦中分外顯眼。