第226節(jié)
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人類天生就對(duì)美食沒(méi)有抵抗力,再加上她本人的名人效應(yīng),只要寫,書(shū)籍上暢銷榜幾乎是鐵板釘釘?shù)氖虑椤?/br> 可究竟要寫什么,這個(gè)比較成問(wèn)題,因?yàn)闂盍?jiǎn)直博愛(ài)! 她鐘愛(ài)一切美食!當(dāng)然,以本土為主。 糕點(diǎn)面點(diǎn)、湯羹粥飯,基本上給什么吃什么。所以,要從這里面選出幾十種具有代表性和啟迪性的,工程量絕對(duì)浩大。 楊柳的師父所學(xué)十分龐雜,雖然對(duì)北方菜系更為擅長(zhǎng),南方糕點(diǎn)稍弱,但總體而言涉獵面相當(dāng)廣闊,這也就導(dǎo)致了楊柳同樣對(duì)什么都多多少少的會(huì)一點(diǎn)兒,真要寫的話,可是有的寫了。 然而還沒(méi)等她確定好到底要寫什么,近幾年來(lái)最大的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)了! 三天后,宋典的主治醫(yī)生給她打電話,說(shuō)老頭兒今天早上自己過(guò)來(lái)拿藥了! 醫(yī)生語(yǔ)氣中滿滿的都是欣慰和解脫,“真是不容易,你幫忙勸的吧?”說(shuō)到這兒他又有些好笑,“老爺子正經(jīng)挺別扭,臨走的時(shí)候支支吾吾說(shuō)了兩句話,含含糊糊的,我也沒(méi)打聽(tīng)清楚,好像是讓我跟你說(shuō)說(shuō)他來(lái)過(guò)了,又好像不想讓你知道,不過(guò)我覺(jué)得還是通知你一聲,免得擔(dān)心?!?/br> 楊柳一聽(tīng),愣了半天,連日來(lái)的郁悶也瞬間煙消云散,不過(guò)還是好氣又好笑。 這老頭兒,真是! 次日一大早,她就去市場(chǎng)買了好些rou和菜,先回來(lái)做了早飯跟江景桐吃了,然后就直奔宋典家。 再次見(jiàn)面,老頭兒還是有些尷尬,臉色也不如以往臭了,還時(shí)不時(shí)的偷偷瞟楊柳一眼,似乎是怕她再生氣。 前兒還犟的什么似的,今兒就這么躡手躡腳,楊柳有點(diǎn)想笑,可轉(zhuǎn)念一想,這老頭兒使犟也是積年的老毛病了,誰(shuí)知道這次軟化是長(zhǎng)久還是暫時(shí)的?她可不能就這么輕輕揭過(guò),總得再敲打敲打,讓他真的記在心里才好,不然天長(zhǎng)日久的,可有的熬。 打定主意之后,楊柳也不說(shuō)話,臉上也淡淡的,進(jìn)門之后徑直去了廚房,先熟門熟路的把東西分門別類放好,又拿出袋羊奶粉和幾盒奶糕。 現(xiàn)在小狗的記憶力相當(dāng)有限,而且楊柳今天才是第二次來(lái),小東西還是不認(rèn)識(shí),照例來(lái)了一出先叫后踩的把戲,結(jié)果楊柳一祭出搔下巴絕技就給攻克了,小奶狗立即特別沒(méi)節(jié)cao的仰面朝天躺在地上,把軟乎乎的肚皮露出來(lái)給她摸。 人都來(lái)好幾分鐘了,愣是一句話沒(méi)跟自己說(shuō),宋典有些著急,可他本就不善表達(dá),憋了半天也不知該怎么開(kāi)口好??汕梢惶а劭匆?jiàn)了廚房柜臺(tái)上擺的羊奶粉和奶糕,老頭兒干咳一聲,說(shuō),“馮京給訂了牛奶,我每天都喝,你不用再買了?!?/br> 楊柳心里一樂(lè),捏著小狗的兩只前爪帶它兩腿走路,扭頭道,“給它喝的,奶糕也是羊奶的,前兒我查過(guò)了,沒(méi)斷奶的小狗吃羊奶制品比較好?!?/br> 說(shuō)完,還沖小狗一拱鼻子,“給你噠。” 小狗也聽(tīng)不懂,但還是很喜歡有人跟自己交流,當(dāng)即很歡樂(lè)的把小尾巴棍兒甩成螺旋槳,又舔了舔楊柳的指頭。 老頭兒臉上有那么一丟丟尷尬,不過(guò)眼見(jiàn)楊柳肯跟自己說(shuō)話了,也是挺開(kāi)心,眼睛里很明顯點(diǎn)歡喜。 宋典平時(shí)不管對(duì)誰(shuí)都是又臭又硬,現(xiàn)在竟然放低身段主動(dòng)開(kāi)口,著實(shí)不易,要讓媒體看見(jiàn)了可不得驚掉一地眼球。 正所謂見(jiàn)好就收,楊柳也不打算把事情做絕了,就問(wèn),“吃藥了嗎?” “吃了!”這回老頭兒回答的可爽快,似乎生怕她不信,還去冰箱那兒打開(kāi)門,亮出來(lái)里面一溜兒排開(kāi)的黑褐色藥汁子,“那一個(gè)星期的,一天兩次,昨天和今天早上的都喝了?!?/br> 也真是不容易,宋典雖然言辭尖刻,但他并不很愛(ài)說(shuō)話,而現(xiàn)在卻在拼命多說(shuō)話,甚至隱隱帶了一絲討好,楊柳又心軟了。 “喝了就好,”她不自覺(jué)把聲音放軟,耐心囑咐道,“要記得按時(shí)喝,吃完了再去醫(yī)院拿,每個(gè)月也記得去復(fù)診,要是交通不方便的話,到時(shí)候我讓人來(lái)接你。” “不用!”宋典條件反射的回絕,話一出口卻又有點(diǎn)兒擔(dān)心,自己的音量是不是太高了? 他有些無(wú)措的搓了搓手,剛要再說(shuō)點(diǎn)什么補(bǔ)救,卻見(jiàn)楊柳已經(jīng)神色如常的點(diǎn)了頭,“那你自己掂量著來(lái)吧,不過(guò)天氣實(shí)在不好的話就不要勉強(qiáng)。” 宋典又偷偷觀察了幾秒鐘,見(jiàn)她確實(shí)沒(méi)有再生氣,也安下心來(lái)。 真是魔高一尺道高一丈,一物降一物,要是放在以前,包括老頭兒自己在內(nèi)的所有人恐怕都想不到會(huì)有他對(duì)別人如此言聽(tīng)計(jì)從、小心翼翼的一天…… 既然重歸于好了,那么之前停滯的表演課自然也要重新提上日程。而擇日不如撞日,就今天了。 “不過(guò)今天就到十點(diǎn)啊,”楊柳說(shuō),“中午吃餃子?!?/br> 基本上她過(guò)來(lái)都挺早的,現(xiàn)在也才不到八點(diǎn),到十點(diǎn)還有兩個(gè)鐘頭,夠上課的了。 兩個(gè)人也吃不了多少,一般情況下,假如她要在這邊吃飯的話,都會(huì)十一點(diǎn)才開(kāi)始準(zhǔn)備食材,偶爾有需要燉的煲類則會(huì)在她家就準(zhǔn)備好,然后一進(jìn)門就燉上,中間休息的時(shí)候去看看火,也不多費(fèi)工夫。而因?yàn)轱溩有枰獪?zhǔn)備餡料、和面,所以今天才提前了一個(gè)小時(shí)。 眼下老頭兒正努力修復(fù)關(guān)系呢,簡(jiǎn)直她說(shuō)什么是什么,更何況那手藝真心好的很,自然是不會(huì)有任何異議。 上午的課上的簡(jiǎn)直舒心!雖然宋典的見(jiàn)解依舊獨(dú)到,言辭依舊犀利,標(biāo)準(zhǔn)依舊高不可攀,但楊柳還是輕而易舉的感受到了他試圖進(jìn)一步鞏固剛剛樹(shù)立起來(lái)的“溫和從容好老頭兒”形象的誠(chéng)意,跟之前相比,已經(jīng)算是和藹非凡了…… 楊柳也是從宋典住院之后才知道他的胃原來(lái)已經(jīng)真的那么不好,簡(jiǎn)直比她那個(gè)在酒桌應(yīng)酬了幾十年的爸爸還要差,于是再來(lái),采購(gòu)的食材中就減少了不好消化的內(nèi)容。 她覺(jué)得自己的手還是再保養(yǎng)一陣子為好,因此就算是包餃子也沒(méi)選擇需要剁rou的葷餡兒餃子。反正她從來(lái)就不缺乏耐性。畢竟是一輩子的事情嘛,要是因?yàn)橐粫r(shí)激動(dòng)而留下什么后遺癥,那可就糟糕了。 今天的餃子是素什錦的,聽(tīng)著名字就覺(jué)得花樣繁多、五光十色,讓人很有食欲。 說(shuō)是什錦,而這里面的內(nèi)容又因人而異,大家都可以按照各自的口味和自己的需求對(duì)配料進(jìn)行調(diào)整,楊柳弄得就是香菇、豆干、胡蘿卜、雞蛋和木耳五種,口味清香不寡淡,營(yíng)養(yǎng)方面也比較均衡豐富。 這些材料大都只需要切成碎丁,雞蛋也只需要簡(jiǎn)單的翻炒一下,弄成嫩嫩的金黃色,然后在鍋里用鏟子破成小塊備用,整體工作量并不大。 搟皮倒是需要靠手掌的體力活兒,但楊柳有個(gè)妙處:她跟很多做慣了廚活的人一樣,左手也會(huì)搟,只不過(guò)速度會(huì)慢些。 再不濟(jì),還有宋典呢。 真的是他,別看老頭兒萬(wàn)事不關(guān)心的樣子,可他是真正從苦日子過(guò)過(guò)來(lái)的,曾經(jīng)一個(gè)人打拼了好多年,又沒(méi)錢雇人幫忙解決生活問(wèn)題,后期更是連老婆也走了,自然得自己來(lái)。所以不管是打掃、洗衣還是做飯,甚至是后者中難度比較大的包餃子、包子,他都會(huì)一點(diǎn),只是雖然歷史悠久,但成品造型依舊慘不忍睹也就罷了。 之前幾次楊柳之所以不讓他插手,一是老頭兒自己擺譜,二是身為廚子的楊柳實(shí)在不能容忍一個(gè)外行在自己眼皮子底下胡亂折騰,三么,有弟子在場(chǎng),哪有師父下廚的道理? 可現(xiàn)在不一樣了,一則宋典有心進(jìn)一步修復(fù)關(guān)系,二則楊柳確實(shí)需要幫助,三么,她也想清楚了,兩個(gè)人一起做活,怎么看也算是一種快速增進(jìn)感情的方式,因此在老頭兒主動(dòng)挽起袖子要幫忙的時(shí)候,她就順?biāo)浦鄣拇饝?yīng)了。 然而,即便如此,當(dāng)宋典真的拿了另一根搟面杖去對(duì)面搟皮時(shí),楊柳還是覺(jué)得有些不忍直視。 行家一出手,就知有沒(méi)有。而宋典,顯然就屬于沒(méi)有的那一行列。 且不說(shuō)他因?yàn)槎嗄瓴蛔龆鴮?dǎo)致的急劇生疏,就是賴以生存的技巧,也十足笨拙且拙劣! 有經(jīng)驗(yàn)或者是真正做慣了的人在搟皮時(shí),通常都會(huì)一手持搟面杖,一手捻皮,兩手左右配合,搟面杖滾動(dòng)的同時(shí)將面皮飛快旋轉(zhuǎn),整個(gè)過(guò)程都顯得無(wú)比靈動(dòng),猶如指尖舞蹈一般好看。 只要技巧得當(dāng),最后出來(lái)的成品都是周邊菲薄,中央稍厚,這樣捏餃子的時(shí)候才會(huì)能在保證肚皮鼓起來(lái)的同時(shí)還不必?fù)?dān)心撐破。