一時(shí)撤了茶點(diǎn)，上了酒菜，第一道自然是燕菜，大家敬了酒便又開(kāi)戲。這一場(chǎng)是繡襦記，扮李亞仙的坤角裝扮十分美貌，唱念俱佳，到了她要自刺雙目勸鄭生讀書(shū)的情節(jié)，寧婉就聽(tīng)就喜姐兒悄悄在她身后說(shuō)：“我最看不得這個(gè)，每次都要哭的，你陪我出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧?！?/br>
    原來(lái)觀戲臺(tái)上除了正中的兩個(gè)長(zhǎng)案外，在一側(cè)還有后面都設(shè)了長(zhǎng)案，其余人等就分坐各處，喜姐兒特別揀了寧婉身后的一個(gè)座位，如此她們姐妹兩個(gè)還能說(shuō)些悄悄話兒。

    寧婉也正有事要問(wèn)喜姐兒的，聞言就起身笑道：“正好，我也想出去松快一下呢?！?/br>
    兩人手挽著手下了樓，早有人送來(lái)了披風(fēng)和手爐，穿戴好去了喜姐兒的院子，還沒(méi)進(jìn)門(mén)就聽(tīng)趙國(guó)茂在大哭，“我要去看戲，我要去看戲！”

    喜姐兒就露出一臉嫌惡之色，進(jìn)門(mén)厲聲問(wèn)：“誰(shuí)告訴二少爺家里請(qǐng)戲班子的？”

    一旁的丫頭婆子人就說(shuō)：“沒(méi)有人告訴二少爺，是二少爺自己聽(tīng)到鑼鼓聲猜到的?！庇值溃骸耙呀?jīng)哭了半個(gè)多時(shí)辰了，怎么也勸不好?！?/br>
    “我能有什么辦法？”喜姐兒就嘆氣道：“等他鬧累了自然就不鬧了?！?/br>
    寧婉忍不住上前說(shuō)：“既然二少爺要看戲就帶他去看吧，只要他不吵不鬧就好?！壁w國(guó)茂其實(shí)就是個(gè)孩子，特別愛(ài)看熱鬧，只要讓他看戲，他就可以一動(dòng)不動(dòng)地坐上一天。

    喜姐兒就氣呼呼地問(wèn)：“難不成把他帶到觀戲臺(tái)下面讓人笑話？”

    寧婉卻是有辦法，“我們回來(lái)的路上我見(jiàn)觀戲臺(tái)不遠(yuǎn)處有一排房子，雖然不正對(duì)著戲臺(tái)，但也能看到唱戲，就讓二少爺去那房子里看，也免得他鬧，大家也都省事?！毕惹八褪悄菢幼龅摹?/br>
    “就怕他到了那里又鬧了起來(lái)。”喜姐兒不信，但還是聽(tīng)了表妹的，“把二少爺帶到那邊去看戲吧，他要是再鬧就拉回來(lái)關(guān)在屋里！”

    趙國(guó)茂走了，自寧婉面前路過(guò)時(shí)還不忘向她一笑，叫了聲，“表妹！”寧婉就笑了，“二少爺好乖呀！去看戲吧！”眼見(jiàn)著趙國(guó)茂與服侍他的一干丫頭婆子們都走光了，院子立即就清靜下來(lái)，兩人去了下處重新收拾一回，再對(duì)鏡梳妝，寧婉就問(wèn)：“表姐，你遇到了什么好事？”

    “哪里有好事？不過(guò)是我自己想開(kāi)了罷！”喜姐兒拿出一個(gè)小玉盒用簪子挑了些雪白的油脂給寧婉，“這是舅太太帶來(lái)的，抹在臉上手上特別滋潤(rùn)?！?/br>
    寧婉依言抹了，果然覺(jué)得不錯(cuò)，就問(wèn)：“舅太太可說(shuō)在哪里買的？我也托人買些用。”

    “這是他們家自己做的，”喜姐兒就將盒子給寧婉看，“這盒子都是特別定的，沒(méi)有商家的標(biāo)識(shí)。你要是喜歡，我改日再問(wèn)舅太太要兩盒?！?/br>
    高家原也只是很尋常的小官宦，但因?yàn)槿温氈匕l(fā)現(xiàn)了一處玉礦而發(fā)達(dá)起來(lái)，不必說(shuō)趙太太送人時(shí)常送玉器，如今裝個(gè)脂粉的都要用玉盒了。寧婉先前還真不知道，眼下只一笑，“那就算了，在別處買也一樣的，何苦開(kāi)這個(gè)口?！?/br>
    想再問(wèn)喜姐兒為什么一下子就想開(kāi)了，見(jiàn)她神情舒朗，眉眼帶笑，也就將話放下，應(yīng)該是趙太太勸的，畢竟喜姐是她自己挑的兒媳，將來(lái)要照顧趙國(guó)茂一輩子的，她總要關(guān)切的。

    姐妹倆兒出來(lái)半晌了，也不好不回，重新整理衣裳回觀戲臺(tái)，卻沒(méi)有從連廊過(guò)去，而是先繞到了越國(guó)茂看戲的地方，就見(jiàn)趙國(guó)茂整個(gè)人趴在窗子上看得入迷，理也不理她們，一干丫頭婆子們或在他身看跟著看戲，或在屋子里歇著，倒是極省心的。

    喜姐兒就笑了，“不想這法子竟這樣好，他不再鬧人了?！?/br>
    寧婉就又說(shuō)：“你婆婆知道了也會(huì)高興的?！壁w太太之所以給二兒子也娶了媳婦，一是因?yàn)椴辉敢馓澚硕鹤?，二就是希望二兒媳婦好好照顧兒子，因此她見(jiàn)了趙國(guó)茂得到好的照顧是最開(kāi)心的。

    二人說(shuō)著就出來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地向廚房那邊出來(lái)一排丫頭，手里捧著大食盒，便知又到一折唱完之時(shí)上要新菜了，互視一眼道：“我們趕緊回座位上，大家還未必注意呢?！?/br>
    才上了兩個(gè)臺(tái)階，寧婉突然聞到濃重的牛乳氣味便轉(zhuǎn)回身攔住帶著丫頭們送菜的中年仆婦，“這是什么菜？”

    第191章 牛乳

        帶人送菜的仆婦見(jiàn)一位衣著華貴的少婦問(wèn)話，不敢失禮，趕緊上前躬身答道：“是牛乳蒸羊羔?！闭f(shuō)著將盒蓋揭了讓寧婉看。

    寧婉急忙招呼喜姐兒過(guò)來(lái)，“快讓她們將菜撤下，錢(qián)夫人不吃羊rou，錢(qián)家小姐不只不吃羊rou，就連牛乳的味兒也是不能聞的！重新?lián)Q一道菜吧?！?/br>
    喜姐兒便遲疑了起來(lái)，“今天宴席的事都是大嫂張羅的，她只怕出錯(cuò)，菜單都送婆婆看過(guò)了，現(xiàn)在換菜恐怕不大合適吧？”

    趙太太應(yīng)該不會(huì)犯這樣的錯(cuò)才對(duì)！寧婉是跟著趙太太學(xué)管家的，請(qǐng)客備菜時(shí)一定要將客人的禁忌打探清楚，否則酒席送了上去客人不動(dòng)筷有多尷尬？眼下還不止錢(qián)夫人和小姐不肯吃這道菜的問(wèn)題，只怕她們聞了不舒服，竟要將宴會(huì)都攪散了呢！

    “送上去才會(huì)更不合適！”寧婉堅(jiān)決地說(shuō)：“表姐，你可是趙家的二少奶奶，總要拿個(gè)主意的！”

    可喜姐兒顯然從來(lái)沒(méi)有在趙家做過(guò)主，因此遲遲不肯發(fā)話，這時(shí)送菜的十來(lái)個(gè)丫頭便都停了下來(lái)瞧著那仆婦，那仆婦也有些不服喜姐兒的意思，便為難地道：“二少奶奶，再等一會(huì)兒菜就冷了?！?/br>
    眼下這個(gè)時(shí)節(jié)天氣寒冷，滾水在外面多放一會(huì)兒都會(huì)凍上，更不必說(shuō)牛乳蒸羊羔變冷了味道就全變了。因此喜姐兒就拉了寧婉的手說(shuō)：“要么就讓她們先送上去吧，錢(qián)夫人和小姐不吃，就再給她們換一樣?！?/br>
    那可不好，送了客人不吃的菜上去是很失禮的，尤其錢(qián)夫人還是趙家頂頭上司的夫人，寧婉雖然知道不干已事，但她還是不能看著趙家的酒宴出這樣大的差錯(cuò)，而且這里也關(guān)系到喜姐兒，畢竟喜姐兒現(xiàn)在已經(jīng)被自己拉了過(guò)來(lái)。

    她想了想就問(wèn)那仆婦，“這個(gè)菜可是趙太太看過(guò)點(diǎn)頭的？”

    那仆婦原來(lái)急著上菜，現(xiàn)在被這樣一問(wèn)就心虛起來(lái)，“這菜是后換的，原本是我婆婆主管這次宴客，偏她昨日傷了腳不能上來(lái)，我就臨時(shí)頂上來(lái)了。先前定了要做野雞湯的，又趕上野雞沒(méi)有送來(lái)，就問(wèn)過(guò)大少奶奶換了牛乳蒸羊羔。”

    原來(lái)如此！送菜的這仆婦是廚房費(fèi)婆子的兒媳婦費(fèi)大娘，寧婉是認(rèn)得她的，也知道她的拿手好菜正是牛乳蒸羊羔，趁著熱吃香氣馥郁，正合冬季滋進(jìn)補(bǔ)。

    現(xiàn)在寧婉就全部明白過(guò)來(lái)，費(fèi)大娘臨時(shí)替費(fèi)婆子管了廚房的事，一時(shí)急于讓趙太太知道她的手段，一有機(jī)會(huì)就提議做牛乳蒸羊羔，而趙家大少奶奶沒(méi)心沒(méi)肺地就答應(yīng)了。雖然錯(cuò)犯得不小，但總算在最后的關(guān)頭被截住了，寧婉就肯定地說(shuō)：“若是你婆婆來(lái)一定會(huì)知道的，不信你回家問(wèn)一問(wèn)?！?/br>
    喜姐兒和費(fèi)大娘這時(shí)早已經(jīng)相信了，便都齊聲問(wèn)寧婉，“可怎么辦好？”

    寧婉知道唯有自己幫喜姐兒拿主意了，就拉了喜姐兒小聲說(shuō)：“你先讓大家回去隨便換樣點(diǎn)心送來(lái)，然后再問(wèn)廚房還有什么，讓她們重新再做一個(gè)大菜?！?/br>
    “萬(wàn)一沒(méi)有可用的菜怎么辦？”

    “不會(huì)的，既然請(qǐng)客，你們家廚房一定會(huì)多備菜品的。”

    喜姐兒就按她說(shuō)的吩咐下去，果然廚房里還有魚(yú)、rou等等，寧婉比劃了一下，喜姐兒一下子就開(kāi)竅了，“就做魚(yú)丸湯吧，把魚(yú)rou剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、調(diào)料擠成丸子，在蛋黃液里打個(gè)滾下到湯中，再加些紫菜香菜香蔥送來(lái)。”正是她幾年前去三家村在寧婉家吃過(guò)的魚(yú)丸湯。

    費(fèi)大娘答應(yīng)著趕緊帶著大家走了，寧婉與喜姐兒一起上樓，又說(shuō)：“你看，其實(shí)管家也沒(méi)多難吧？”

    “還不是你在旁邊我才有的底氣？”

    “其實(shí)你自己也行的，只要膽子大些就好?！?/br>
    兩人說(shuō)笑著上了樓，剛要悄悄溜回座位上，就聽(tīng)錢(qián)小姐正在鬧脾氣，“我就是聞到了牛乳味，見(jiàn)什么都惡心，我要回家！”

    錢(qián)太太就有些意興闌珊，“這孩子從小就聞不得牛乳味兒的，一不小心就吐，我還是帶她回去吧?！?/br>
    趙太太就陪笑道：“知道錢(qián)小姐要來(lái)，我就吩咐她們連加牛乳的點(diǎn)心都沒(méi)有做?！庇謫?wèn)大兒媳婦，“是不是？”

    趙大少奶奶臉色一下子雪白雪白的，吱吱唔唔地答應(yīng)了，“是沒(méi)做吧?！?/br>
    寧婉趕緊推了一把喜姐兒，小聲提醒她，“你把身上的香熏球送給錢(qián)小姐玩?！毕步惆滋翦X(qián)裙子一側(cè)正掛了兩個(gè)精巧的鎏金香熏球，里面是放了香料的，聞著便能將剛剛牛乳的味道壓下去，畢竟那菜并沒(méi)有送上來(lái)，只需一會(huì)兒功夫錢(qián)小姐就聞不到了。

    喜姐兒就趕緊上前摘了那對(duì)香熏球笑著與錢(qián)小姐說(shuō)：“街上有時(shí)會(huì)有賣牛乳的經(jīng)過(guò)，就帶了些味道，現(xiàn)在出門(mén)恐怕會(huì)更明顯呢，不如聞聞這個(gè)?！?/br>