第88節(jié)
“嗯吶?!毕噍^于莫大娘的局促薛寶珠就顯得興奮多了,而且也想看看自個(gè)的主意具體實(shí)施起來(lái)是個(gè)什么模樣,拉上還犯懵的莫大娘歡歡喜喜收拾出門(mén)。 一行人一并往醉霄樓去,只見(jiàn)距醉霄樓還有些距離的地兒就已經(jīng)停滿(mǎn)了馬車(chē),顯都是富貴人家來(lái)的,而蕭掌柜親自站在門(mén)口逐一迎客。他一見(jiàn)薛寶珠,忙是出來(lái)些迎了起來(lái):“薛丫頭!我這專(zhuān)程給你留了雅間候著呢!” 大堂中坐滿(mǎn)了人,一進(jìn)門(mén)直對(duì)著的就是幾排長(zhǎng)案,上頭依次擺滿(mǎn)了兩尺寬的大碟,碟中是各類(lèi)菜肴。那處已經(jīng)聚滿(mǎn)了不少人,人手一只小碟挑揀歡喜的菜品,熱鬧非常。 “蕭掌柜好快的速度,這才多久功夫都已經(jīng)弄出來(lái)了?!毖氈檎嫘目滟潱瑨行淖詥?wèn)她未必能有蕭掌柜這樣的辦事效率。更別說(shuō)這般大的場(chǎng)地,故此她才會(huì)獻(xiàn)計(jì),并且也要到了實(shí)打?qū)嵉暮锰帲宰硐鰳堑呢浽捶殖鲆稽c(diǎn)也夠她八寶樓支撐的了。 蕭掌柜笑得合不攏嘴,連連道:“這做生意就講究個(gè)快,何況那家在壓著,我得了你的好主意哪有不緊著弄出來(lái)了?”繼而朝著周?chē)戳艘蝗?,又壓低了聲音同薛寶珠道:“今兒頭一日,特地發(fā)了帖子請(qǐng)鎮(zhèn)上有頭臉的熟客來(lái)捧個(gè)場(chǎng)。咱們的這也叫造個(gè)勢(shì),好把名聲弄起來(lái),也曉得咱們這‘自助餐’的新名堂!” 他一面說(shuō)著一面要將人往專(zhuān)程留著的那雅間里頭帶著,薛寶珠瞧見(jiàn)大廳邊上還空著一桌,指著問(wèn):“那兒沒(méi)人?” 蕭掌柜點(diǎn)頭,旋即反應(yīng)了過(guò)來(lái),“這哪成!還是往廂房里頭去,清凈!清凈!” “蕭掌柜這可不知道了!吃自助講究個(gè)敞開(kāi)肚皮來(lái)吃,取菜的地兒在大堂里,這要是坐在廂房里頭不便出來(lái)?”薛寶珠笑瞇瞇的回道。 “這……倒是這么個(gè)說(shuō)法。”蕭掌柜思慮了半晌話直點(diǎn)頭,將人往那邊帶過(guò)去。指著一壁的木架道:“那頭是干凈的碗碟,菜品在那邊,薛丫頭你有什么意見(jiàn)看法過(guò)會(huì)只管跟我說(shuō)!” 薛寶珠知他還要招待旁的食客,便笑言讓他忙去。 且說(shuō)莫大娘從前只聽(tīng)人說(shuō)起過(guò)醉霄樓是鎮(zhèn)上最大的酒樓,這遭跟了寶珠進(jìn)來(lái)也是掩不住的緊張。“寶珠,這是……這是咋回事?”她朝著那取菜的地方張望,滿(mǎn)臉都是驚訝:“咋那些人都擠在那邊自己個(gè)拿菜?可不是這酒樓連個(gè)傳菜的小二都沒(méi)有?” 薛寶珠抿嘴笑了起來(lái),“大娘,這是蕭掌柜推出的新名堂,打的就是自己取吃食的噱頭。您瞧,那邊是擺放菜品的,自己拿了碟子過(guò)去,愛(ài)吃什么都能拿?!?/br> 寶霖聽(tīng)得雙眼圓滾滾的,時(shí)不時(shí)往取菜的那地兒去看,“啥都能拿?那到時(shí)候怎么算錢(qián)哩?也沒(méi)人記著到底拿了些什么呀!” 從未有人接觸這新名堂,自然驚訝得很,可偏裘和冷靜自若。薛寶珠偷偷瞄了他一眼,最終還是忍不住問(wèn):“你看明白了?” 裘和點(diǎn)了下頭,“是收統(tǒng)一費(fèi)用,吃食自取?” 薛寶珠暗贊他心思敏覺(jué),才進(jìn)了這邊卻已經(jīng)看懂了其中關(guān)竅,反正后世她就沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪家酒樓做這個(gè)虧本的。“所以,咱們待會(huì)敞開(kāi)了吃?!闭f(shuō)帶著幾人起身去那邊先拿了干凈碗碟筷子,再去那邊取菜品。 薛寶珠瞧竟有滿(mǎn)籽的大蝦,是寶霖寶琴最喜歡的,立即舀了一大勺子??僧?dāng)她轉(zhuǎn)身卻瞧見(jiàn)莫大娘碟子中堆了大半的紫薯還有蒸南瓜,不由苦笑不得:“大娘,你怎么拿了這些?” 莫大娘到底還有些放不開(kāi)手腳,瞧著葷腥的也不好意思多拿,直等薛寶珠問(wèn)了才將信將疑的低聲道:“真的都能拿?” “大娘!”薛寶珠挨在她身邊道:“您吃粗糧一會(huì)兒就填飽了肚子,卻沒(méi)吃上啥好的,不劃算?!痹捳f(shuō)著,薛寶珠倒也看到有人跟莫大娘一樣拿那些個(gè)的,還有拿豆汁兒酒水的,這些下去一管飽肚,而又設(shè)在顯眼處,不得不佩服蕭掌柜機(jī)靈,懂得發(fā)散。 “蕭掌柜從我那得的主意,是要掙錢(qián)的,咱們當(dāng)然要吃個(gè)本兒了。只消不是糟踐了吃食,什么都能拿了吃?!?/br> 這一餐下來(lái),薛寶珠吃得肚皮滾圓,捧著消食的茶一小口一小口的抿著。蕭掌柜也正送完人過(guò)來(lái),見(jiàn)他們這一桌桌面上空了的碗碟,不由笑嘆道:“薛丫頭可真是個(gè)會(huì)吃的!你往這一坐,帶得我這滿(mǎn)大堂的食客都敞開(kāi)了來(lái)吃,后廚光是雞rou都翻倍用了量?!?/br> 薛寶珠騰了位置給蕭掌柜,等他坐了下來(lái)繼續(xù)了道:“做這買(mǎi)最緊要的就是吃的盡興,蕭掌柜不必心急,等晚上結(jié)賬了一算,保準(zhǔn)今兒是賺到的無(wú)疑?!彼讣庠诓璞K的沿口抹了兩下,沉吟著道:“倒是還有些地方,您還沒(méi)做到點(diǎn)上。” 蕭掌柜今日可得了不少褒獎(jiǎng),篤定了這新名堂能做成,沒(méi)想到薛寶珠竟還說(shuō)有不足的地方,一想到這稀奇古怪的點(diǎn)子本就是她想出來(lái)的,不由耐了心去問(wèn)哪兒做的不妥了。 薛寶珠道:“蕭掌柜這后廚上菜速度快,可出了鍋的菜往外頭一擱怎么都要涼,等涼了口味就不如剛起鍋的了。叫我看,不如改造改造這放菜品的長(zhǎng)案,好叫能保熱。不過(guò)……這得等我回去畫(huà)了圖紙才成?!?/br> “好得很!好得很!”蕭掌柜忙時(shí)稱(chēng)贊,心道這丫頭果然心思又細(xì)又巧。 第63章 花蜜雪梨醬 且說(shuō)趙四兒在醉霄樓那巷子口蹲了大半日,見(jiàn)車(chē)來(lái)車(chē)往、人潮如織,分明已經(jīng)過(guò)了用飯時(shí)辰,卻半點(diǎn)不見(jiàn)人少。小說(shuō) 眼瞧著喜樂(lè)酒樓樓這些時(shí)日才聚起的超高人氣就叫醉霄樓招了過(guò)來(lái),他自是又急又氣,心中將這來(lái)來(lái)往往的人罵了祖宗十八代。一文錢(qián)管飽的飯菜不去吃,偏過(guò)來(lái)這邊花銀子,也不知是不是中了邪! 趙四兒小跑著回喜樂(lè)酒樓,一見(jiàn)掌柜守在門(mén)口就忙不迭的去了他跟前,氣憤不已的說(shuō)道:“小的過(guò)去瞧過(guò)了,好些咱們這的熟面孔都往那邊去了!” 喜樂(lè)酒樓的掌柜姓鐘乃是個(gè)二世祖,守著祖?zhèn)鞯漠a(chǎn)業(yè)過(guò)日子倒也能過(guò)得下去,可前些日子也不知怎么就跟家里頭發(fā)愿賭咒說(shuō)要成鎮(zhèn)上獨(dú)一份的酒樓,此后便卯足了勁挖空了心思的鉆營(yíng)在了里頭。一文錢(qián)原就是賠本的買(mǎi)賣(mài),好不容易做到了客戶(hù)盈門(mén),這才幾日功夫,就叫人比了下去。 鐘掌柜心里頭發(fā)恨,“天殺的醉霄樓,這是故意跟我們喜樂(lè)酒樓過(guò)不去!我同那姓蕭的無(wú)甚過(guò)節(jié),我過(guò)我的獨(dú)木橋他走他的陽(yáng)關(guān)道,卻沒(méi)想到他是這樣個(gè)卑鄙小人,如今竟一門(mén)心思的想要絕我的生意!哼!既是如此,我還跟他講什么臉面情分!只看硬碰硬誰(shuí)個(gè)先開(kāi)口討?zhàn)?!?/br> 趙四兒適時(shí)插嘴了道:“小的可看見(jiàn)那窩在破巷子里頭的八寶樓那位出入醉霄樓了,蕭掌柜親自迎送,滿(mǎn)臉的笑毫不親熱……” “真有那事?”鐘掌柜眉眼一橫,寒聲問(wèn)。 趙四兒道:“不敢編排話來(lái)騙掌柜的,聽(tīng)說(shuō)醉霄樓的那新玩意就是薛寶珠想不出來(lái)!” 鐘掌柜怒極,握了拳頭狠狠捶打在門(mén)框上,沉聲念道:“憑她是什么東西!也敢在鎮(zhèn)上頭跟老子的酒樓叫板!” 這一聲驚了堂中用飯的人,趙四兒裝著殷勤安撫了才繼續(xù)同鐘掌柜道:“可不就是,那丫頭旁門(mén)左道的心思多得很!”他轉(zhuǎn)著眼珠子,掩了嘴繼續(xù):“那蕭掌柜也是頂精明的人,我瞧著那兩人湊到一處那神情很不尋常……” 要說(shuō)這趙四兒原先改投薛寶珠手底下干活時(shí)也曾待她有過(guò)幾分主仆真心??伤杂X(jué)地是干體力活討生計(jì)的,先前八寶樓開(kāi)不下去,他自然要到別處謀活去,就說(shuō)那些日子他守著店總也對(duì)得住薛寶珠了??烧l(shuí)成想,那薛寶珠懷恨在心,他自打來(lái)了喜樂(lè)酒樓,走哪處都叫人背地里指指點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)好話。 趙四兒哪能忍得下這口氣,心道自己的名聲全叫薛寶珠敗壞了,自是咬牙切齒的恨。可這要是將來(lái)喜樂(lè)酒樓也靠不住了,他恐怕這鎮(zhèn)子上也待不住尋不到旁的活計(jì)了,眼下只能不斷挑撥了自家掌柜連著薛寶珠也一塊收拾了。 “呵——”鐘掌柜原就在氣頭上,根本沒(méi)細(xì)想就順著冷嘲起來(lái):“娼賤蹄子,以為爬了蕭珅的床就能立得住腳了?呸!”他神色一振,轉(zhuǎn)入了后院。 再說(shuō)薛寶珠得了蕭掌柜的消息,說(shuō)是喜樂(lè)酒樓非但不收手,反而新添了不少一文錢(qián)的菜品,又聘了人敲鑼打鼓滿(mǎn)鎮(zhèn)上的宣傳,挽回了許多生意。薛寶珠暗笑,且不論菜品味道如何,光是一文錢(qián)的價(jià)格便能吸引了不少人去,何況如今幾乎整個(gè)喜樂(lè)酒樓的菜品都成了一文錢(qián),哪里不引得人去的道理。 不過(guò)她倒也不心急,只跟醉霄樓的蕭掌柜說(shuō)專(zhuān)心做自己生意就成,不必一味跟著壓價(jià)。話雖如此,薛寶珠又在關(guān)店后重新擬了幾個(gè)新品,叫店里頭的新伙計(jì)尹奉送了過(guò)去。這一來(lái)二去,倆家算是聯(lián)手了,雖說(shuō)堂堂酒樓跟一個(gè)食肆聯(lián)手有些叫人不置信,可偏薛寶珠就像是個(gè)有法術(shù)的,那些他想不到不敢想的,她都能弄得出來(lái),自此蕭掌柜對(duì)其甚是高看,也許了高價(jià)收購(gòu)新菜的承諾。 薛寶珠留了門(mén),心說(shuō)等人回來(lái)還要問(wèn)問(wèn)蕭老板的意見(jiàn),她這小門(mén)小面折騰不起的,與其捏在手里浪費(fèi),不如換取實(shí)在的,何況喜樂(lè)酒樓這么個(gè)作妖法,她還真盼著能被醉霄樓擠兌倒了才好。只是過(guò)了好一陣還沒(méi)見(jiàn)人影,她便忍不住去門(mén)口等。誰(shuí)知瞧見(jiàn)兩道身影一前一后拐入了前頭巷子的小胡同里頭。 裘和同尹奉? 薛寶珠不禁納罕了起來(lái),心說(shuō)這兩人怎么去了那邊?那里頭就兩戶(hù)人家,是個(gè)死胡同,平日也無(wú)甚往來(lái)的。難道有事? 什么事情值當(dāng)故意避開(kāi)了她特地去別處說(shuō)? 薛寶珠心里頭藏不住事,這邊挑了好奇就立即邁開(kāi)步子往那邊去了,也不敢聲張,步伐都往輕了去??绅埵沁@般,才剛走到了拐角正躊躇要不要進(jìn)去一問(wèn)究竟,那邊便轉(zhuǎn)出了個(gè)人來(lái),正是裘和。 裘和也不意外,只一味含笑瞧著她,溫聲道:“怎的出來(lái)了?”他自然而然的抬手捋了捋薛寶珠的額發(fā),微涼的指腹落在她光潔的肌膚上頭。 薛寶珠亦是仰頭看著他,叫他這寵溺的神情一凝,倒有些心慌意亂。但再轉(zhuǎn)念一想,明明是他做事鬼祟,怎么心虛的反倒成了自己?她定了定心神,逼著自己挪開(kāi)視線不去看那一雙猶如深淵、星辰的眼眸,氣哼了兩聲才道:“你又怎的在這?”話音出口,竟是帶著自己都沒(méi)有察覺(jué)的嬌蠻語(yǔ)氣。 裘和笑,面上依舊波瀾不驚,半點(diǎn)不叫人看出端倪來(lái)。“夜里頭寒氣重,原來(lái)你是放不不下才出來(lái)尋我的?”他先前替她捋發(fā)的手還未擱下,指腹輕輕摩挲那小巧的耳垂,傾身在她耳邊上說(shuō)。 薛寶珠叫他這話一岔,暖熱的氣息撩著香腮,倒忘了質(zhì)問(wèn),打開(kāi)了裘和的手,雙頰緋紅瞪著他嗔道:“誰(shuí)說(shuō)我放心不下你!就是你……就是你丟了我都不心疼!”