第16節(jié)
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“水稻一直都是南方人種的, 在東北往上翻幾百年都沒(méi)有稻米的痕跡。奉天三省的水稻田都是這幾十年朝我們那移民的高麗棒子開(kāi)的地。前幾年,大帥下令在三省擇良地而種稻, 這才有了大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)田。我方才在先生的田莊轉(zhuǎn)了一圈,實(shí)話說(shuō), 我們每年五百大洋聘請(qǐng)的洋人教授折騰了幾年的結(jié)果,都沒(méi)有先生這一處田莊隨隨便便一株生長(zhǎng)得好。先生不愧是留洋歸來(lái)的科學(xué)博士和農(nóng)學(xué)博士?!?/br> 林葳蕤倒是有些驚訝葉流氓的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí), 要知道, 大規(guī)模的在東三省種植水稻還是在建國(guó)后偉人下令才出現(xiàn)的。一個(gè)大軍閥, 最重要的便是有糧有槍,有了這兩者, 不愁沒(méi)人沒(méi)兵,所以他這樣做也確實(shí)沒(méi)錯(cuò)。 不過(guò),林家田莊的水稻長(zhǎng)得好除了林葳蕤在小洞天培育的種子優(yōu)良外, 還有一個(gè)別處無(wú)法滿足的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)——靈潭水的滋潤(rùn)。伏仙河在林葳蕤不定時(shí)的放水下,如今已經(jīng)儼然小洞天外另一處?kù)`潭。這要多虧了那些河中的生物, 形如伏仙魚和水中藻類這類水生生物受了靈潭水的滋養(yǎng), 本身就自帶了靈潭水的屬性, 和河水互補(bǔ),自然的循環(huán)使它形成有別于他處的水系系統(tǒng)。即使伏仙河是開(kāi)放式河流,這河里的伏仙魚如今也只在上游這一處生長(zhǎng)了。而這處河中的水產(chǎn)更是無(wú)上珍品,無(wú)怪那些長(zhǎng)期光臨的食客們都說(shuō)這有鳳來(lái)居的吃食有靈氣,多吃確實(shí)對(duì)身體好。 不過(guò)林葳蕤是不知道這些的,他自己都不清楚這河水的作用有多大,然而這筆大生意說(shuō)他一點(diǎn)都不動(dòng)心未免太過(guò)虛偽,也或許在他心里也曾經(jīng)閃過(guò)那么一瞬亂世之中易子而食的慘狀,但他素來(lái)又最不耐煩麻煩,因此只先打預(yù)防針:“任何生物都可能產(chǎn)生與雙親不完全相似的后代,這種不完全相似的性狀國(guó)外稱之為‘變異’,不過(guò)有些性狀可以穩(wěn)定遺傳,有些則曇花一現(xiàn)。 “我田莊里的水稻也只是第一次試播,無(wú)法保證效果,且山水之間有差異,‘橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳’這道理恐怕二位都懂,奉天府買回去的種子林某也無(wú)法保證能完全達(dá)到這番效果。” 旁邊對(duì)什么變異遺傳都一竅不通的葉某人:“無(wú)礙,我信你?!?/br> 吳冕在心里翻了個(gè)白眼,也跟著道:“先生放心!我們會(huì)先派專家團(tuán)來(lái)此地考察學(xué)習(xí),種子買回去也會(huì)先進(jìn)行試驗(yàn)再推廣,到時(shí)還請(qǐng)先生不吝賜教。還有這田里的機(jī)器我們也想大量買進(jìn)?!?/br> 吳冕沒(méi)想到大帥這一趟丟下奉天所有事務(wù)的南下還能帶來(lái)這么一個(gè)意外之喜,別看他端著,其實(shí)心底早樂(lè)開(kāi)花了。最近幾年全國(guó)各地哪的光景都不好,不是旱災(zāi)就是水患,手中有糧才好辦事。 一群人往山上走,老衡在前頭開(kāi)路,為主家展示這半年來(lái)的收獲。遠(yuǎn)處的山腳下按照大少爺?shù)姆愿?,圈了一大塊地養(yǎng)了一群山羊、rou牛和rou豬,水塘里頭鮮魚肥美,還有遮天蓮葉下的蓮藕叢生,他們這會(huì)走的山路周圍零散地種著一些果樹(shù),越到山上才越看得出人工的痕跡,都是今年剛栽下的果苗。林大少是來(lái)巡山的,葉鴻鵠他們也不請(qǐng)自來(lái)。入夏時(shí)節(jié)酷暑難耐,奇異的是這片山色卻猶如覆蓋在一片空濛的迷霧之中,人走在其間清涼無(wú)比。一行人邊走邊欣賞山色,都不是熱絡(luò)的人,一時(shí)無(wú)話。 走到水源處,林葳蕤蹲下來(lái),把手伸進(jìn)水里,一群銀魚立馬涌上來(lái)咬他的手指頭,指尖微微酥癢。 旁邊伸過(guò)來(lái)一雙手,輕輕地捧起他的手,不讓他碰水,“山里的水涼?!?/br> 林葳蕤抬眼看眼前的葉四,帶些訝異,微微掙脫開(kāi)他的手,卻也沒(méi)有繼續(xù)。怎么跟哄小孩似的,這人什么毛病? 旁邊的老衡突然道:“哎喲!伏仙魚!” 吳冕也往水里瞧,“這魚兒長(zhǎng)得倒是稀奇,跟云夢(mèng)澤里頭的銀魚一樣,就是小了點(diǎn)。這怎么有粉色魚眼的?” “可不是銀魚嘛,不過(guò)我們這叫伏仙魚,早些年捕絕了,最近才又出現(xiàn)的。粉色魚眼的更罕見(jiàn)啊,我當(dāng)年娶我家婆娘的前一日可是在這里蹲了一整天才網(wǎng)到一尾送去給岳丈家!就為了個(gè)好兆頭,”許是見(jiàn)為首兩人間的氣氛不太對(duì),老衡開(kāi)了句玩笑,“我觀二位爺一表人才,年紀(jì)輕輕,恐怕好事也將近啊?!?/br> 他剛說(shuō)完,就聽(tīng)山下傳來(lái)呼喚:“大少爺!大少爺!” 阿福回應(yīng)道:“阿七,我們?cè)谶@里!” 山路不好走,單靠?jī)蓷l腿跑過(guò)來(lái)的阿七喘著粗氣到跟前,道:“大少,家里頭來(lái)了一個(gè)洋人,說(shuō)是來(lái)找您的!一進(jìn)門就問(wèn)有沒(méi)有東西吃。別的說(shuō)什么我們也聽(tīng)不懂,您快回去瞧瞧吧?!?/br> 林葳蕤站起來(lái),用方巾擦干凈手,想了想問(wèn)道:“是不是一頭卷毛,胖得跟豬似的?” 阿七遲疑:“頭發(fā)是卷的,但是不胖?!?/br> 等見(jiàn)到人,這人說(shuō)的第一句話便讓林葳蕤知道他為什么不是他印象中的胖子了。飛揚(yáng)李見(jiàn)著了林葳蕤就跟見(jiàn)著了多年未見(jiàn)的親爹親娘似的,嚎啕一聲,就要撲過(guò)來(lái),被林葳蕤后頭站著的葉鴻鵠一只手拎起衣領(lǐng)丟到一邊之后,他能依舊半點(diǎn)不帶歇地上演認(rèn)親大戲:“上帝保佑終于讓我見(jiàn)到你了!我下了船一路一路問(wèn)過(guò)來(lái),他們都聽(tīng)不懂我的話,不過(guò)當(dāng)我聞到有鳳來(lái)居里頭的飯菜香味,我就知道是你了!林!沒(méi)有你的日子,我仿佛從天堂掉到了地獄!看看我,被活活餓瘦了三十斤!國(guó)外的吃食不是人吃的,我沒(méi)法呆了,這次來(lái)中國(guó)投奔你就不走了!誰(shuí)趕我走我跟誰(shuí)急!有吃的嗎?我為了吃這一頓,已經(jīng)三頓沒(méi)吃了?!彼f(shuō)話是大部分英文里頭夾著幾個(gè)漢字的,也難怪阿七把他認(rèn)成洋人。 葉鴻鵠當(dāng)年軍事學(xué)堂里學(xué)的是俄語(yǔ)和德語(yǔ),英語(yǔ)一般,此刻他皺了皺眉,湊到林葳蕤耳邊問(wèn)道:“這人誰(shuí)???” 林葳蕤也無(wú)語(yǔ),“同學(xué)。”又對(duì)一旁看熱鬧的胖嬸道:“早上的云吞還有嗎?端一碗堵住他的嘴。吵得我頭疼。” 飛揚(yáng)李一聽(tīng)有吃的,立馬就跟著胖嬸走了,還用不太熟練的中文口語(yǔ)套近乎,讓胖嬸給他多盛點(diǎn)。聽(tīng)到動(dòng)靜的林蓁芃和林芙萱也都出來(lái)瞧熱鬧,飛揚(yáng)李路過(guò)的時(shí)候,不知道從哪里掏出一朵玫瑰花,遞給她,彎腰做紳士狀:“日安,美麗的花朵應(yīng)該獻(xiàn)給美麗的女士?!绷周捷孢€沒(méi)來(lái)得及拒絕,他就跟在胖嬸后頭去廚房了。 飛揚(yáng)李,自稱南洋華僑,父親是華夏人,是中菲混血兒,林葳蕤美國(guó)留學(xué)期間的鄰居兼校友。 胖嬸竟然神奇地能夠跟中文水平一般的飛揚(yáng)李溝通:“所以大少爺在寄宿的地方做飯你每天都去蹭飯,導(dǎo)致一年胖了三十斤,飛先生真是性情中人?!?/br> 飛揚(yáng)李搖了搖頭:“不,不,女士,我姓李。不過(guò)我也不是每頓都能蹭到的,因?yàn)橛袝r(shí)候林他不做飯,他老是待在實(shí)驗(yàn)室里,還讓我守著不讓人進(jìn)去打擾他?!?/br> 胖嬸暗自琢磨怎么有人名字是這么倒過(guò)來(lái)念的,不別扭嗎?不過(guò)不妨礙她對(duì)這個(gè)大少的同學(xué)十分有好感,一頭卷發(fā)瞧著就老實(shí)好摸,捧著早上剩下的云吞吃得跟吸了鴉片似的一副要升天的架勢(shì),忒好玩了。 葉鴻鵠原本還想緊迫盯人,這時(shí)江坤拿著一沓電報(bào)進(jìn)了小別業(yè),他只好告辭眾人去了客房里處理堆積下來(lái)的事務(wù)。臨走前,吳冕見(jiàn)自家大帥從口袋里掏出一個(gè)濕漉漉的小東西,遞給了他讓他拿個(gè)魚缸養(yǎng)著。吳冕一瞧,無(wú)語(yǔ)了,這不是剛才河里的銀魚嘛!細(xì)看還是粉色魚珠的。 眼見(jiàn)著中午快到了,客房里的客人還等著他照顧一日三餐呢,林葳蕤挽起袖子開(kāi)始動(dòng)作。吃飽喝足這會(huì)正拿著一個(gè)西瓜在挖的飛揚(yáng)李也湊進(jìn)來(lái),嘴里念念叨叨:“林,你拿了學(xué)位證就走,連聲招呼都沒(méi)打,可把學(xué)院里那幫要把你留下來(lái)的老頭給急壞了,一個(gè)個(gè)都來(lái)問(wèn)我你去哪了。我能說(shuō)哪,只能說(shuō)你回國(guó)報(bào)效祖國(guó)母親去了唄,難不成留在美國(guó)為你們洋人服務(wù)。你不知道吧,他們?cè)臼窍肓裟阕鰧W(xué)院里的教授的!見(jiàn)你走了還說(shuō)什么中國(guó)沒(méi)有科學(xué),你這是在浪費(fèi)你的天才?!?/br> 林葳蕤頭也不抬:“離我遠(yuǎn)點(diǎn),西瓜汁要是噴到我身上,你會(huì)被我趕出去?!?/br> 見(jiàn)他有所收斂,問(wèn)道:“回國(guó)干嘛?” 飛揚(yáng)李振振有詞:“現(xiàn)在不是民國(guó)建立了,不打戰(zhàn)了嘛,我跟你一樣回來(lái)辦實(shí)業(yè)干實(shí)事!”末了怕林不信又補(bǔ)充了一句,“雖然不像你厲害,但我好歹也拿了個(gè)科學(xué)博士學(xué)位!” 林葳蕤不置可否:“別怪我沒(méi)提醒你,吃完出去找住的?!?/br> 飛揚(yáng)李難以置信:“林!沒(méi)想到半年不見(jiàn),你還是這么冷漠!好歹五年鄰居兼同窗!你就不能收留我一晚?” 林葳蕤指了指剛好下樓來(lái)的人,“晚了,這里有一個(gè)能讓襄城旅店都沒(méi)空房的人住下了。” 第33章 壬子年夏至·見(jiàn)如故 葉鴻鵠見(jiàn)兩人都看過(guò)來(lái),不明所以, 但還是非常有眼色地湊到林葳蕤跟前, 將飛揚(yáng)李不著痕跡地?cái)D開(kāi), 問(wèn):“我們中午吃什么?” 家里一共來(lái)了五位客人,再加上自己一家子,林葳蕤得做一大桌菜才能讓這群人吃飽。不過(guò)天氣熱,沒(méi)空調(diào), 他可不耐煩流一身汗, 所以早早決定中午做冷面。冰冰涼涼的面條,酸酸甜甜, 帶點(diǎn)辣白菜的辣爽, 這個(gè)時(shí)候人的胃口哪還有苦夏一說(shuō),吃多少碗都不夠!夏天的一人一大碗, 再配上早就做好的鹵味, 夠他們吃的了。 林葳蕤示意他手上的面,“冷面吃嗎?” 葉鴻鵠當(dāng)然是點(diǎn)頭了,見(jiàn)他額頭有微微的汗,葉老四想了想,出了廚房。 “林, 他是誰(shuí)?怎么住在你這?”還搶了他的客房! “食客。”賴著不走的食客。飛揚(yáng)李不信,不過(guò)林葳蕤已經(jīng)不耐煩開(kāi)始趕人了, “熱, 出去, 別在這擋風(fēng)?!?/br> 把人都趕走, 林葳蕤繼續(xù)手上的動(dòng)作,冷面的面條不用太細(xì),講究的是不容易咬斷,極其有韌勁。巴掌大的面團(tuán)經(jīng)由他手,一分為幾,緩緩拉開(kāi)到一定長(zhǎng)度,手腕小幅度甩了幾下,只看得到殘影,小面團(tuán)便成了小孩半指粗的面條。他將沸騰的面條過(guò)了幾遍水,確認(rèn)已經(jīng)涼透了,把面泡進(jìn)沁涼的山泉水里。 冷面的配料講究久而不老,甜咸得當(dāng),上口脆,最好是一嘴咬下去還能聽(tīng)到清脆的聲響,蹦出美汁來(lái)。林家的腌黃瓜、蘿卜、辣白菜都是選用果蔬初生時(shí)最嫩的時(shí)候采摘下來(lái)放進(jìn)壇子里腌制的,自然不失風(fēng)味。 這些都切好大小,再把雪梨切塊、白煮蛋切半,淋上涼透的雞湯。他的神情專注,動(dòng)作又快又準(zhǔn)。過(guò)了一會(huì)突然感到額頭上有輕微的觸感。抬眼望去,林葳蕤就瞧見(jiàn)剛才離去的人手里拿著一塊濕毛巾正在輕輕給他擦汗,見(jiàn)他望過(guò)來(lái),便道:“你出汗了。” 林葳蕤有些挫?。骸八母鐚?duì)每個(gè)陌生人都這么照顧嗎?”這已經(jīng)是他第二次問(wèn)這個(gè)男人這個(gè)問(wèn)題了。 葉鴻鵠擦了他額頭的細(xì)汗,又低著頭為他拭去手背上濺到的醬汁,聲音不變:“陌生人里頭,分尋常人和一見(jiàn)如故的你?!?/br> 林葳蕤手上動(dòng)作一頓,若無(wú)其事道:“幫我把雞湯都澆到海碗里去,再加幾塊冰塊。我的碗里多加冰塊?!?/br> 說(shuō)完大實(shí)話的葉鴻鵠老老實(shí)實(shí)地做事,聽(tīng)到這勸道:“不要貪涼。” 林葳蕤無(wú)視:“你管我?!?/br> 鹵味是早晨胖嬸按照少爺?shù)姆阶优?,毫不客氣地說(shuō),就沖她現(xiàn)在學(xué)到的這一手,就可以去開(kāi)一個(gè)攤子鋪?zhàn)依锶帐帐畮状笱罅恕{u水是林葳蕤親自調(diào)配的,幾十種藥材,放入的順序一點(diǎn)不能錯(cuò),否則出來(lái)的味道就會(huì)完全不一樣。即使是新鹵滋味也完全不輸給那些飯店里用了十幾年的老鹵。從前有家潮汕酒樓的老板見(jiàn)林家酒樓沒(méi)上鹵味,便表示愿意出高價(jià)買他的配方,再被拒絕之后又上門幾次,價(jià)格一次比一次高,都被林葳蕤絕拒絕了。外人只當(dāng)他藏私,其實(shí)殘酷的真相不過(guò)是那老板長(zhǎng)相太過(guò)油膩,入不了林老板的眼。 鹵味主要是鹵雞和鹵鴨,爪子、腿、翅膀,脖子、內(nèi)臟等,用的是田莊里半散養(yǎng)半家養(yǎng)的雞鴨。只要能吃就沒(méi)有不能鹵的,還有一些藕片、豆干之類的素鹵, 午飯時(shí)分,除了唯一的女客在小房間里吃,其他人都端著屬于自己的海碗聚在飯桌前。這個(gè)時(shí)候輕微的吸溜聲是可以被原諒的,因?yàn)檫@樣一碗面你很難顧得上吃食禮儀,只有趕緊吃到嘴里才是正經(jīng)事。一筷子面下去,有種從五臟六腑散發(fā)的涼氣。這個(gè)時(shí)候人表面的皮膚是燙的,還會(huì)冒一點(diǎn)汗,但身體很清爽,因?yàn)闊釟馍l(fā)出來(lái)了。無(wú)辣不歡的飛揚(yáng)李那碗自己加了辣椒,一邊吃一邊大肆贊揚(yáng),眼睛都被辣出眼淚了還一直抱著碗不放,好吃的都堵不住他的嘴。 面過(guò)一半才有人有時(shí)間抽空去臨幸桌上的鹵味。棗紅色的鹵味泡在濃厚的鹵汁里,看上去特別有食欲,拿起一個(gè)雞腿,一口咬下去,心里嘆息一聲,剛才怎么忘了這個(gè)!獨(dú)特的中藥香和咸香混合,味道醇郁。雞腿上的rou已經(jīng)酥爛到不用牙齒咬便可以吃入嘴中,離入口即化只差兩三次咀嚼的距離。雞翅膀的骨頭都不用人費(fèi)勁去啃,輕輕一拉,骨rou分離,帶著滴答的濃汁。 都是食rou的大男人,這時(shí)候也沒(méi)什么顧及,用筷子多慢啊,有這功夫rou都被人搶光了,眾人不約而同直接上手,吃得那叫一個(gè)酣暢淋漓、大快朵頤。不過(guò)大家都紛紛繞過(guò)了鴨脖,一來(lái)鴨脖看上去沒(méi)什么rou,二來(lái),葉四爺把它都夾走了——桌上只有林葳蕤一個(gè)人愛(ài)吃鴨脖。他也只吃這個(gè),其他的都不動(dòng)。葉鴻鵠把鴨脖都添到一個(gè)小碟子里,推到林葳蕤跟前。林葳蕤那雙清粼粼的丹鳳眼撇他一眼,沒(méi)拒絕,還屈尊降貴地?fù)炝藗€(gè)rou多的鴨脖丟到他碗里。 再看人家林大少爺,穿著一身中袖的蘇繡綢緞長(zhǎng)衫,裁縫店里的老師傅品味幾千年都沒(méi)變,暗紅色的鳳凰紋繡蜿蜒至上,在脖頸的盤扣處形成完美的結(jié)。此刻他翹著二郎腿坐在西式的桌椅邊,筷子使得跟拿毛筆似的,就算是啃著鴨脖也是一派偏偏貴公子。真有人,是無(wú)時(shí)不刻都在美的。 吃過(guò)了一頓飽餐,飛揚(yáng)李不得不頂著大太陽(yáng)出門找暫時(shí)落腳的地方,順便找找有沒(méi)有工作。他可不是林葳蕤那種憑本事到哪都不缺錢花的,全部的家當(dāng)都用來(lái)買船票了。他老爹聽(tīng)說(shuō)他放棄美國(guó)那邊的工作回國(guó)后立馬斷了他的銀花,還揚(yáng)言見(jiàn)了他要打斷他的腿。這年頭,怎么當(dāng)人家爹的,有一個(gè)是一個(gè)的,都這么惦記兒子的腿呢。 葉鴻鵠趁人上樓前,拉住他的手腕:“過(guò)幾日,從直隸和廣州有些客人要來(lái),想要在有鳳來(lái)居里設(shè)宴招待遠(yuǎn)客,葳蕤能安排兩桌酒席嗎?” “兩桌?有兩批人?都是哪里的人?喝酒嗎?” “是兩桌,每桌大概三四個(gè)人。先來(lái)的是廣東中山人,不過(guò)此人留學(xué)東瀛多年,又多年在國(guó)外活動(dòng),吃慣西餐,葳蕤隨意即可。另外一人是常德人,喜辣,這人還可交往。均可喝酒?!?/br> “這生意我接下了,不過(guò)葉四哥記得給錢?!?/br> “這是自然?!蹦┝巳~鴻鵠還不忘叮囑:“你讓徒侄們?nèi)プ觯槐刈约簞?dòng)手?!?/br> 飛揚(yáng)李找了間臨近有鳳來(lái)居的旅店,打算每日三頓定點(diǎn)去報(bào)道。不過(guò)在此之前,他必須找份工作,要不他現(xiàn)在兜里的錢連在有鳳來(lái)居點(diǎn)個(gè)辣椒醬都買不起。在街上走了半天,工廠、報(bào)社、商店、翻譯、學(xué)堂都找人,不過(guò)前二者工錢他嫌少,商店招的是學(xué)徒,翻譯他的中文一般,學(xué)堂又不收他這么年輕的教授。 找來(lái)找去,堂堂留洋學(xué)子竟是無(wú)一處可去!可把他給郁悶的,又回了姜莊小別業(yè)。 林葳蕤悠哉地疊著報(bào)紙,丟了塊骨頭給他:“教人英語(yǔ),包吃包住,干嗎?” 小狗眼巴巴地望著他:“在哪里工作?” “有鳳來(lái)居。” “去!我去!嘿嘿嘿,咱吃的是有鳳來(lái)居的飯菜吧?” “那不然呢?” 飛揚(yáng)李高興壞了,他從國(guó)外回國(guó)不就是為了一口吃的嘛!現(xiàn)在吃的有著落了,讓他干啥都行! 第二天林葳蕤便把人領(lǐng)到了酒樓里,“姑蘇,過(guò)來(lái)?!?/br> 小姑娘當(dāng)初得了他一本西點(diǎn)書,結(jié)果因?yàn)榭床欢镱^的文字沮喪了好久,只得自己照著圖片摸索著做。林葳蕤又沒(méi)多少時(shí)間和耐心教她,這會(huì)有個(gè)現(xiàn)成的英語(yǔ)講師送上門來(lái),不用白不用,不就是一頓飯的事。至于其他人也可以學(xué)幾句。這個(gè)念頭的起因是前幾日有幾位金發(fā)碧眼的外國(guó)人慕名而來(lái)有鳳來(lái)居,結(jié)果僮掌柜和幾位招待的姑娘瞎比劃半天,都沒(méi)搞清楚這幾個(gè)洋人到底在說(shuō)啥。最后沒(méi)法子只能通過(guò)菜單加上簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭搖頭動(dòng)作來(lái)點(diǎn)菜。 “這是我請(qǐng)來(lái)的英文教師,從今天開(kāi)始,大家有時(shí)間便跟著他學(xué)簡(jiǎn)單的英文。至于姑蘇,我給你的那些書你讓他翻譯給你?!?/br> “什么書?是吃的嗎?” “嗯,關(guān)于西點(diǎn)的。” “這個(gè)沒(méi)問(wèn)題!洋人的吃食也只有西點(diǎn)是我能夠欣賞的了?!闭f(shuō)著又沖人家小姑娘道:“我喜歡布朗尼,你會(huì)做嗎?” “用中文說(shuō),要不趕你出去?!闭f(shuō)完又朝廚房里的大寶道:“把烤箱預(yù)熱,烤一些核桃給我?!?/br> “師叔要幾分熟的?” “表面微微發(fā)黃就可以。” 飛揚(yáng)李還在跟人家小姑娘套近乎,小姑蘇見(jiàn)著大少開(kāi)始做糕點(diǎn),也顧不得未來(lái)的英文老師了,趕緊跑跟前學(xué)著。 上等的布朗尼是表面松脆而內(nèi)里綿軟,介于蛋糕和餅干之間的特殊口感讓它深受各界年齡層的喜愛(ài),是如今美國(guó)家庭餐桌上的必備品,飛揚(yáng)李在美國(guó)留學(xué)期間最喜歡最常吃的甜點(diǎn)也是這個(gè)。 “林!從前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)你做過(guò)西點(diǎn),我以為你只是一個(gè)神奇的東方廚師,沒(méi)想到你竟然連西點(diǎn)也精通!”飛揚(yáng)李見(jiàn)他這架勢(shì)就知道沒(méi)的跑了,肯定專業(yè)級(jí)別的。他當(dāng)年可是為了一口吃的,跑過(guò)最頂級(jí)的西點(diǎn)師的后廚的。可林的cao作好像比他們還干脆利落、專業(yè)一些。 第34章 壬子年大暑·假托魚 有了布朗尼,須得有杯奶茶化食解膩。 “阿福, 拿茶葉過(guò)來(lái)?!?/br> “好的少爺, 是書房里的柜子上那些嗎?”林葳蕤隨意點(diǎn)點(diǎn)頭。 英式奶茶加了巧克力醬又加白蘭地的黑暗料理做法他敬謝不敏,灣灣奶茶那種小女生的奶茶他也沒(méi)喝過(guò), 不過(guò)華夏有一陣子各路網(wǎng)紅奶茶店崛起, 他曾經(jīng)做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)于其中一些基本套路還是知曉的。 取來(lái)的茶葉入水大火煮沸, 為了徹底煮透, 必須反復(fù)好幾次,他索性將位置讓給了小姑蘇, 在旁邊指點(diǎn)她。 小姑蘇戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,不過(guò)仍被眼前的茶香引去了心神, “師叔,這……茶是什么茶?味道好香啊……”。只見(jiàn)煮沸的茶水上方猶如白霧騰空升起, 香氣四溢,似茶香又有花香, 不知道的還以為這是什么仙丹妙藥現(xiàn)世呢。 林葳蕤剛才沒(méi)細(xì)看, 這會(huì)也覺(jué)得奇怪, 拿過(guò)來(lái)一看,突然無(wú)語(yǔ), 這不是茶, 是洞天里的“雜草”。前陣子洞天里突然長(zhǎng)出來(lái)一堆雜草, 為了不妨礙到他實(shí)驗(yàn)種下的育種苗, 他便割了一些, 后來(lái)出于好奇又將它帶了一些出來(lái),想研究看看這是什么東西。畢竟對(duì)于另外一個(gè)世界的東西,他一無(wú)所知,多了解點(diǎn)總是沒(méi)錯(cuò)了,他甚至想過(guò)將里頭稀奇古怪的果子拿到這個(gè)世界來(lái)。放在柜子里沒(méi)想到阿福倒是拿錯(cuò)了。不過(guò)陰差陽(yáng)錯(cuò),這“雜草”除了長(zhǎng)得像茶葉,也真的可以當(dāng)茶葉來(lái)用。 林葳蕤從水壺里倒了一些茶水,放入口中細(xì)細(xì)抿了一會(huì),閉眼突然說(shuō)了一句:“暴殄天物?!笨稍僭趺幢╅逄煳?,這奶茶還是得做。煮透了的茶葉用最細(xì)的網(wǎng)過(guò)濾,其實(shí)最好是用尼龍網(wǎng),不過(guò)這會(huì)子沒(méi)有也將就,幸而這神奇的茶葉本身就凝實(shí)少渣滓,所以茶水倒也篩地干凈。在茶水中倒入不摻水分的純牛奶和適當(dāng)?shù)姆教?,在爐子上小火煮著。待煮好再加入一些冰塊,甜膩到心間的布朗尼遇上清爽縹緲的冰奶茶,入口絲滑,冷香饒舌,最佳搭檔。 林葳蕤嘗了一口,對(duì)姑蘇說(shuō)道:“按照我方才的做法你多做些布朗尼,給大家都試試?!甭勚兜肋^(guò)來(lái)偷吃的僮掌柜趁機(jī)道:“大少,我們這飯點(diǎn)過(guò)后人就少了,不如學(xué)洋人的做法,多加一個(gè)下午茶供應(yīng),我瞧著這有吃的有喝的,都齊全了嘛!” 林葳蕤也同意,不過(guò),“我們是開(kāi)中式酒樓的,不是洋人西點(diǎn)店,定位要準(zhǔn)確,不能因小失大。不過(guò)限量供應(yīng)一些倒也無(wú)妨,權(quán)當(dāng)做個(gè)噱頭?!彼徽f(shuō)完,姑蘇的眼睛馬上亮了。 “那這奶茶叫什么名兒好呢?”