“是啊，昨天的白饅頭實(shí)在好吃！我吃了以后想了好久，很懷念那一撕開(kāi)，密密麻麻一層又一層的質(zhì)感！”

    “老板，你今天要做什么菜？”

    食客們?cè)缫阎酪?guī)矩，都來(lái)到小黑板前看了看。

    “香煎三文魚(yú)排飯？三文魚(yú)壽司*2？這是一個(gè)三文魚(yú)套餐？”眾人問(wèn)。

    “是！”

    眾人看著那套餐后面的標(biāo)價(jià)咽了口口水。

    “1299？”大家不敢相信，這價(jià)格，本市怕是沒(méi)哪家餐廳比這家還貴了，堪比米其林餐廳。

    穆冉把寫(xiě)好的資料遞出去，眾人看了一眼，都嘆息一聲，隨后，看著穆冉遞上的三文魚(yú)發(fā)票上的價(jià)格，驚道：“一條三文魚(yú)這么貴？”

    “我用的是頂級(jí)三文魚(yú)！不是街上那些所謂日料店的三文魚(yú)，食材不同，客單價(jià)自然是貴?！?/br>
    原本怕不值得的眾人聽(tīng)了這話，都放下心來(lái)，能來(lái)這里吃飯的肯定都備好了錢(qián)，一條三文魚(yú)都這樣貴，可見(jiàn)是有成本的，因此都爽快地說(shuō)：

    “那我要一份！”

    “我也要一份！我最喜歡吃日料了！”

    “我也要！”

    “老板，今天供應(yīng)多少份？”

    穆冉瞄了眼那條三文魚(yú)，心里估計(jì)著分量，隨后道：“30份！”

    “天啊擼！今天有30份供應(yīng)！”這個(gè)叫魏然的食客說(shuō)著，趕緊發(fā)了微博——

    在花間路93號(hào)門(mén)口排隊(duì)，老板買(mǎi)了世界頂級(jí)的三文魚(yú)，要做三文魚(yú)排飯和三文魚(yú)壽司！頂級(jí)享受！更重要的是今天有30份供應(yīng)！想吃的快來(lái)的。

    配圖是飯店的環(huán)境圖。

    微博一發(fā)出，就有不少人留言。

    ——真的？我也要去吃。

    ——我也去！

    ——等我！給我留一份??！我這就起床去吃！上次排隊(duì)就沒(méi)排到。

    然而，這些都不是穆冉關(guān)心的，她做飯純粹是因?yàn)橄矚g做飯的過(guò)程，喜歡別人吃完她所做食物后，清盤(pán)的滿足感，其他的都不在她的考量范圍內(nèi)。

    想到這，穆冉開(kāi)始做飯了。

    【每次都特別期待主播做飯！】

    【是啊！就像是在創(chuàng)作一般，那種對(duì)食物鄭重對(duì)待的感覺(jué)，讓人很著迷。】

    是??！著迷！

    這頂級(jí)的三文魚(yú)讓穆冉看得熱血澎湃！體內(nèi)生出了一種要征服這條三文魚(yú)的感覺(jué)！

    想到這，穆冉取出切三文魚(yú)專(zhuān)用的刀，開(kāi)始切魚(yú)了。

    第051章 送飯

    穆冉先把三文魚(yú)剖開(kāi)，選最適合做壽司的魚(yú)rou切下,把剩下的部分連皮在內(nèi),沿著橫截面橫切下一厘米左右的三文魚(yú)排。

    世人都以為三文魚(yú)只適合做壽司,其實(shí)不然。

    穆冉切下三文魚(yú)排后,取出調(diào)料均勻地灑在魚(yú)排上,同時(shí)，她熱了煎鍋，放油入鍋，再把三文魚(yú)排放進(jìn)去，小火煎制。

    烹制的過(guò)程除了簡(jiǎn)單還是簡(jiǎn)單！所以,經(jīng)常有人問(wèn)穆冉,廚藝的秘訣是什么，穆冉都無(wú)言以對(duì),很多人以為做出好吃的菜僅僅是因?yàn)閺N師有秘方，有神秘的調(diào)料和做法，可對(duì)于穆冉來(lái)說(shuō)，她做菜的手法卻十分簡(jiǎn)單。

    看似簡(jiǎn)單的事,卻需要多年努力才能達(dá)到。

    比如,煎制三文魚(yú),就和煎牛排煎雞蛋一樣，看似簡(jiǎn)單，可米其林三星餐廳出來(lái)的煎蛋、煎牛排卻和自家廚房做出來(lái)的完全不同，色香味都不是一個(gè)檔次，煎三文魚(yú)也一樣，什么火候大了，什么樣的火候是小了，從鍋里冒出的煙要有什么樣的濃度才表明火候正好，三文魚(yú)身顏色的變化，要達(dá)到什么樣和諧統(tǒng)一的地步才表明火候正好，這都需要功底。

    【煎好的三文魚(yú)排顏色看起來(lái)很誘人！好像飄著香氣一樣?！?/br>
    【我們星球不吃飯，上次有調(diào)查，全球37%的人害怕魚(yú)類(lèi)呢，魚(yú)真是一種奇怪又可怕的生物??！】

    “怕魚(yú)？”穆冉覺(jué)得奇怪，“魚(yú)有什么可怕的！”

    【可我們就是害怕，尤其是泥鰍、黑魚(yú)！簡(jiǎn)直就是怪物?！?/br>
    【所以我們國(guó)家的動(dòng)畫(huà)片都是英雄大戰(zhàn)魚(yú)怪這類(lèi)的?！?/br>
    “……”穆冉無(wú)語(yǔ)。

    她沒(méi)有和直播器說(shuō)話，而是專(zhuān)心致志做著料理。

    煎好三文魚(yú)，穆冉把做好的那鍋五谷米飯盛出來(lái)，三文魚(yú)味道香，rou質(zhì)偏甜，為了和煎三文魚(yú)味道更搭配，穆冉選擇了甘甜可口的五谷米，出鍋后，她將奶油以一定比例混合進(jìn)飯里，飯的熱氣使得奶油立刻融化，馬上就被米飯全部吸入，就這樣，一份混合著奶油香味的五谷米飯做好了。

    穆冉取出一個(gè)盤(pán)子，把五谷米飯做成圓形放入一個(gè)白色盤(pán)中，再把煎好的三文魚(yú)片放在米飯旁，這樣的一盤(pán)食物看似有些單調(diào)，穆冉想著，再把紅、橙、黃、綠四色的甜椒切成長(zhǎng)條，放入水中汆燙后，在熱鍋中很快炒一下，再把顏色豐富的辣椒條放在銀鱈魚(yú)塊的邊上，這道菜的色彩立刻豐富了起來(lái)。

    就這樣，香煎三文魚(yú)排飯就做好了，穆冉把飯端出去。

    “哇塞！老板，這飯好香哦！”

    魏然吃了一口，立即嘆了口氣：“天哪！三文魚(yú)rou好鮮??！簡(jiǎn)直是頂級(jí)的美味！并且煎得正正好，不老也不嫩，不會(huì)因?yàn)橛图暹^(guò)而喪失口感，真的很完美！用五谷飯搭配，也更好地襯托三文魚(yú)rou綿密甘甜的口味，彩椒更是使得色彩豐富了許多?！?/br>
    “你喜歡就好！”