眾口難調，廚師調餡餃當然愿意按照自己的口味和心意來，愛吃葷的多放些rou，愛吃素的要全素餡兒，餃子幾乎是萬能的，喜歡吃什么就可以把什么往餃子皮里面包。

    一只小小的餃子卻能變出無數(shù)的花樣。餃皮可用燙面、油酥面、雞蛋或米粉來做，餡心可葷可素、可甜可咸，還有蒸、烙、煎、炸等無數(shù)種方法。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚雞豬牛羊，素餡又有普通素餡、什錦素餡之分。

    四川的鐘水餃、上海的鍋貼餃、東北的老邊餃子、山東的高湯小餃、揚州的蟹黃蒸餃、廣東澄粉做的蝦餃……沒有哪個地方的人可以拒絕餃子的美味。

    。

    餃子下到鍋里，片刻之后全都飄起來，一個個白白胖胖，挨挨擠擠的浮在上面，餃子湯正不停地冒著泡。

    “呀，下雪了！”

    雪花飄落時經(jīng)過對面高樓亮著燈光的窗前，白白的一朵朵格外顯眼。

    今年冬天的第一場雪，就這樣無聲無息地落下了。

    窗外雪落無聲，屋里卻暖意融融。幾口大鍋同時煮著餃子，不停的有餃子撲通撲通下入鍋中，越煮越覺得有滋味。

    餃子湯開鍋了，咕嘟嘟地翻滾著，氤氳出一片潔白的蒸汽。在這樣的聲音中，阿初一直以來焦灼不安的一顆心，奇異地寧靜了下來。

    眼神不由自主地在廚房里逡巡一圈，落在不遠處的米露身上，看到她正系著圍裙，滿臉笑意的和身旁的員工說著什么，臉蛋上還沾著淺淺一道面粉。

    阿初心中突然涌起一陣沖動，想伸手將米露臉上的面粉擦干凈。

    “餃子出鍋了！”

    一聲中氣十足的叫嚷，讓阿初猛地回神，笑著搖搖頭，搖碎方才腦中莫名其妙的念頭。

    剛出鍋的餃子滑潤適口、滋味鮮美，愛吃燙餃子的正一邊吹著氣兒一邊小心翼翼咬開一個小口子，想吃冷的則在涼白開里過兩遭再撈出來，面皮彈牙，更加勁道有嚼勁。

    有人正讓餃子在辣醬里打滾兒，還有喜歡湯湯水水的，將餃子和湯一起盛在碗里，湯里撒上香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

    阿初夾起一個咬下，是豬rou白菜餡的，鮮香可口，很熟悉的家常味道。熱氣騰騰的餃子下肚，從胃到心，都得到了極大的熨帖，這一瞬間的滿足感，讓他覺得這輩子都可以這樣安安心心地過下去。

    阿初突然覺得，即使自己以后再也沒辦法想起過往，也沒有那么可怕。壓在心中最深處的從不示人的那份急切焦灼，似乎都被下肚的餃子撫平了。

    如果他真的再也想不起來，他可以平靜地接受這個現(xiàn)實，然后繼續(xù)快樂地生活下去。

    他雖然沒有記憶，但是如今已經(jīng)有了事業(yè)、理想，還有朋友……阿初又看了一眼身邊吃得一臉滿足的米露，眼中滿是笑意。

    第22章 炭火燒烤

    熱氣騰騰的餃子一盤盤地端上了桌，無論是什么餡的，個個皮薄餡嫩，味道鮮美。

    作為一名廚子，米露可以說是嘗遍了山珍海味，唯獨餃子這種從小吃到大的食物，依舊是百吃不厭。剛吃了一個豬rou大蔥的，又將筷子伸進了三鮮餃子的盤里。

    一口咬下，豐富的汁水留出，米露眉頭微皺，怎么這么甜？三鮮餃子的餡兒還是她自己動手調的，明明是咸鮮的，怎么汁水全都是甜味兒？

    第二口咬下去，米露咬到了一個yingying的東西，連忙將筷子伸到眼前看了看，竟然是一塊花生糖，怪不得這么甜。

    韓笑看到米露咬掉一口的半只餃子，頓時啊呀一聲叫道，“被你吃到了？我特地在餃子邊上捏了花邊做了記號，想要留給自己吃呢，每盤餃子端上來，我都緊緊地盯著，沒想到還是被你先吃了！”

    韓笑笑呵呵地說道，“吃到糖的日子更甜美，吃到花生的健康長壽，我特地放的花生糖，吃到的就是又甜美又健康長壽，果然還是老板娘運氣最好?！?/br>
    米露心情也很好，笑著說道，“我運氣好，就是米真香生意越來越紅火咯，到時候大家也一起有好日子啊?！?/br>
    一時間屋里滿是歡聲笑語。

    。

    熱熱鬧鬧地吃完餃子之后，已經(jīng)很晚了，大家各自心滿意足地回家，期待著即將到來的春節(jié)假期。米露和阿初最后關燈鎖門，一起往回走。

    米真香的生意不錯，阿初的一成利潤，米露每個月都準時給他。阿初手中現(xiàn)在也算是小有積蓄，最起碼不至于像剛醒過來的時候那樣身無分文，無處容身，只能靠跑腿送外賣來交換一日三餐。

    如今阿初完全可以自己出去租房住，但還是住在米露家里，每天早上兩人一起去店里，晚上再一起回家。

    米露已經(jīng)習慣了阿初的存在，壓根想不起來讓他搬出去這件事。阿初則猶豫再三后，出于私心，沒有主動提出來。

    譬如現(xiàn)在，身旁有米露這個小姑娘，阿初就覺得很溫馨。米露正一邊走路一邊蹦跶，嘴巴也沒有閑下來，“啊……真的撐死了……我吃什么東西都不會撐到，只有吃餃子的時候一點自控力都沒有，次次吃次次撐?！?/br>
    阿初嘴角不由自主地漾開了一絲笑意，在這樣的雪夜里走路，因為身邊有人陪伴，一點也不覺得孤單。

    雪依舊在撲簌簌地下落，映襯的夜色都沒有平時那么黑了，地面溫度很高，雪花剛一挨到地面，就迅速無聲無息地融化了。因此下了這么久的雪，只有高處的樹枝上積了星星點點的白，地面不過稍微有點濕漉漉的。

    米露從餃子說起，已經(jīng)開始在和阿初講自己小時候過年的各種趣事，說道興高采烈之處，手舞足蹈起來，一個沒留神，腳下一滑，啪嘰一聲摔了個屁股蹲兒。

    一切發(fā)生地太突然，阿初還沒有反應過來，米露就已經(jīng)坐在了地上。阿初俯身，將手遞給米露，要拉她起來。他忍了一下，終究是沒有忍住，哈哈地笑出聲來。

    動聽的笑聲在雪夜里灑落一串。

    米露被阿初笑得有點惱，也不拉他的手，直接自己用手用力一撐，從地上蹦起來，“笑夠了沒有！”聲音本是惡狠狠的，但是說到一半，自己也破功了，跟著阿初一起笑。

    笑聲停了之后，兩個人安安靜靜地一起走了一段，很快就到了小巷門口，一片平房里星星點點的燈光透出來，看著就覺得身上發(fā)暖。米露不由自主地加快腳步，想要快點回到溫暖的屋子里。

    “米露，我今晚突然覺得，就算一直想不起來以前的事情，也沒什么要緊?！卑⒊醯穆曇糨p輕地在身后響起，更像是一聲嘆息。

    米露沒有聽清楚，轉過頭來看他，“你說什么？”

    阿初笑著搖頭，長腿往前邁了兩步，“沒事，快到家了?！?/br>
    。

    臘月二十九是米露和阿初在平房里住的最后一個晚上。大年三十，米露和阿初兩個人開始搬家。

    兩人在米真香1號廚房附近租了一套精裝修的房子，房主裝修后還沒有住過人。其實租下來有一小段時間了，只是一直馬不停蹄的忙碌，直到大年三十放假才有空搬過來。

    日常用品搬進新家后，寬闊的屋子里終于有了些人氣。米露驚訝地看著阿初拆開一個又一個的快遞，從中拿出各種各樣的東西來——靠墊、抱枕、腳墊、裝飾品……

    各自擺放好后，屋里頓時變得溫馨起來。

    “這，你這都是什么時候買的??？”米露兩只眼睛瞪的圓溜溜的。

    門鈴突然響起來，阿初正忙著，對米露說道，“應該是快遞。”

    米露一路小跑著去開門，然后愣在了門口。

    一大束色彩繽紛的鮮花，突然間出現(xiàn)在米露眼前，快遞員的頭歪了一下，才從鮮花后面露出來，“初先生預定的一周一花，請簽收?！?/br>
    米露這才回過神來，連忙從快遞員手中接過筆，簽下了名字。再回到客廳時，發(fā)現(xiàn)阿初不知道從哪里變出了一個花瓶，洗的干干凈凈，盛上了清水，瓶子外面還掛著幾個水珠，晶瑩剔透地折射著陽光。

    阿初將保鮮劑倒入水中，輕輕地晃了晃瓶身，然后將鮮花插在花瓶里，嫻熟地調整了其中幾枝花的高度和角度，整束鮮花頓時變得更漂亮了。

    中央一朵盛開的向日葵，周遭搭配著花瓣層層疊疊的粉色康乃馨，黃霸天百合在一旁明亮耀眼，小清新的洋甘菊或是白瓣黃芯或是紫瓣黃芯，點綴其間，將整支花束連成一個整體。

    這樣色彩溫暖明快的花束，十分適合冬日，放在客廳的茶幾上，仿佛整個屋子都變得暖意融融。

    米露又一次深刻地意識到自己和阿初的差別，如果是她自己一個人的話，就算租套好點的房子，大概也只會把生活必須用品搬過來，而不是像阿初這樣，精心地將住處布置得如此溫馨漂亮。

    至于鮮花，米露更是想也想不到。說起來，這還是她這輩子在屋里擺的第一瓶鮮花呢。

    一向不愛拍照的米露，拿出手機，對著鮮花拍了好幾張照片。

    阿初對生活品質的追求，比自己高很多呢。米露之前就隱隱感受到這一點，自從和阿初住在一起后，生活過得更有滋有味了。

    米露不禁想到，阿初之前一直和自己擠在平房里，屋里一點裝飾用的東西都擺放不開，只是放必需品就滿滿當當?shù)牧?，更不要說鮮花了。他大概一直住的很受委屈吧？

    米露心中涌起一絲抱歉，其實應該早點搬家的。

    米露看著布置得色彩協(xié)調、層次分明的房間，又看向陽光下泛著暖盈盈的光的鮮花。心中默默想到，不知道阿初以前究竟過著什么樣的生活呢？

    。

    搬家折騰了大半天，米露有些累，下午就在臥室床上躺著休息。各種心思紛紛擾擾，搬到新家自然是高興的，但也有些舍不得和師父一起住了二十來年的老房子，米露打算那套房子就一直好好地放在那里，不賣也不租，定期打掃一下，當做個念想。

    米露本以為自己換了住處后會睡不著，畢竟之前的老平房，從她記事起就一直住在那里，二十年來別說屋子，就連床都沒有換過。沒想到中午只在床上躺了一小會兒，竟然就迷迷糊糊的睡著了。

    醒來時太陽已經(jīng)西斜。走出臥室，米露發(fā)現(xiàn)阿初已經(jīng)出門了。

    天上不知何時又飄起了雪花。外面雖然冷，但屋里有地暖，米露只穿了一套薄睡衣，身上就暖融融的，比在四面漏風的平房里舒服多了。

    只是米露突然覺得心里空蕩蕩的，有種說不出的孤單。

    新家很大、很漂亮、很溫暖，只是飄雪的除夕，家里只有自己一個人。

    突然聽到鑰匙轉動的聲音，米露的頭飛快地轉向門口，心中突然充滿了期待，還來不及想清楚期待的是什么——

    砰地一聲，大門被撞開。

    阿初猛沖了幾步，才站穩(wěn)身子，兩只手里都拎滿了塑料袋，顯然剛才是用身體撞開的門，鑰匙還叼在嘴上。與他一貫的斯文優(yōu)雅不同，米露難得看到阿初如此接地氣、如此鮮活生動的樣子。

    和阿初一同沖進來的，還有門外刺骨的寒風。米露身上穿的單薄，禁不住打了一個哆嗦，臉上卻無意識地綻開了一個璀璨的笑容。

    “傻笑什么呢？”阿初將大大小小的袋子放在餐桌上，“剛才去干了一趟老本行，買了些食材回來，晚上我們自己烤rou吃?！?/br>
    阿初所謂的老本行，是指米真香剛開業(yè)的時候，他在負責每天采購。如今阿初早就只負責管理，米真香需要采購的食材，也再不是一個人就能買的回來的了。

    聽到阿初說烤rou，米露早就將自己心中剛才那些想不明白的情緒丟在腦后，飛快地跑進了廚房，開始腌制各種rou。

    。

    越臨近十二點，天上的煙花越多越絢爛。米露和阿初兩個人坐在陽臺，背后就是暖融融的屋里，面前還有燒著炭火的燒烤架，倒是絲毫不覺得冷。

    炭火紅彤彤的，rou串在烤架上正滋滋作響，不時有被烤出來的一兩滴油滴落在炭火里，發(fā)出輕微的噼噼剝剝的聲響。

    烤rou的香氣漸漸散發(fā)出來，勾得人食指大動。

    羊rou串和牛rou串撒上孜然，雞翅刷上厚厚的蜂蜜，烤土豆片撒滿辣椒粉，一盞盞香菇中間切出十字花刀填滿芝士。

    一串串都在火候無可挑剔的時候拿下來，米露放在嘴邊吹吹，便迫不及待地叼下一口嘗嘗。然后幸福地瞇起眼睛，雞翅烤得外焦里嫩，雞皮香而不膩，里面的rou鮮嫩多汁。

    新春的鐘聲就在這時敲響。

    阿初笑著對米露說，“米露，新年快樂。”

    米露嘴里正吃著rou，含糊地應了一聲，連忙咽下去，也對阿初綻開了一個大大的笑，“阿初，新年快樂！”

    第23章 芙蓉粉絲蒸蝦

    春節(jié)米真香歇業(yè)七天，但是米露與阿初卻沒有完全休息，而是趁著這個空當，去選購要用在廚房里的拍攝設備。

    米露原本以為阿初想時刻能掌握廚房中的狀況，以免員工偷懶。可是看到阿初在挑選的都是高端又昂貴的攝像機，米露就有些納悶了，“安裝一套監(jiān)控不就行了？為什么要挑這么貴的攝像機？”

    阿初這才發(fā)現(xiàn)米露大概是想岔了，“你以為我要干什么？”

    米露搖頭，臉上都是茫然。

    阿初笑著對米露細細解釋他的構想，“我們擁有極好的廚房環(huán)境，使用的都是最好的設備和原料，加工過程也十分規(guī)范，這些優(yōu)點應該讓顧客看到?！?/br>
    “但是顧客叫外賣就是因為不想出門，即使我們的廚房真的建成那種半面墻都是玻璃的‘透明廚房’，也不會有哪個顧客真的跑過來看?！?/br>