第15節(jié)
一種幸福的味道,既有花哨的外表裝扮,又有著豐富厚實(shí)的內(nèi)心。最優(yōu)質(zhì)的奶油,裹在更加緊致的外殼里,讓內(nèi)斂的香味無比濃厚而富有沖擊力,是食欲和味蕾的雙重享受。 陳寒滿足又遺憾地長嘆一口氣,滿足于閃電泡芙的美味,又遺憾已經(jīng)吃完了。這樣的泡芙,她天天吃都不會嫌膩。 。 “今天那位‘愛吃rou的胖寶寶’在直播里上打賞了沒有?ta當(dāng)初不是說要天天打賞鼓勵(lì)的嗎?”米露短暫休息的時(shí)間里,拿出手機(jī)打開視頻,開始看米真香的直播。 米露雖然自己心中就身處廚房,但她總覺得從手機(jī)屏幕上看直播,比直接看還要誘人。 米露看了一下今天打賞的幾個(gè)id,感嘆道,“今天ta還真的又打賞了?哇,這個(gè)人好有誠信??!” “打賞金額還不小呢,每天都是ta打賞的金額最多——” 趙彭彭聽不下去了,打斷米露的話,“恩,每天都是他打賞的錢最多,還總是在直播間里人最多最熱鬧的時(shí)候打賞,帶動(dòng)著別人也一起打賞?!?/br> 米露驚訝地瞪大眼睛,“你怎么知道的這么清楚?” 趙彭彭嘆口氣,眼神十分復(fù)雜,“露姐,那是老板的小號啊。” 米露臉上的表情幾乎要碎裂了,“那是阿初的小號?” 愛吃rou的胖寶寶?阿初怎么會用如此和他氣質(zhì)不符的id?要不是趙彭彭告訴她,米露打死也想不到這就是阿初啊! 見到趙彭彭點(diǎn)頭,米露心中震驚不已,她一直覺得阿初文質(zhì)彬彬、慷慨大方,沒想到竟然連這么一點(diǎn)打賞的小錢都不放過? 還要自己披著小號帶動(dòng)其他觀眾打賞? 當(dāng)然米露是沒有好好計(jì)算,其實(shí)如今收到的打賞根本不是小數(shù)目。 。 米真香的直播成為了最好的宣傳和廣告。 當(dāng)然微博號也是。 如今直播平臺和微博美食號互相帶動(dòng),人氣都增長地飛快,幾乎可以說,只要是用微博看直播的人,就沒有沒聽說過米真香赫赫大名的。 米真香的外賣本就不愁賣,如今更是幾乎陷入了一種瘋狂的境地,甚至還出現(xiàn)了黃牛。 “想吃到米真香的外賣卻苦于不在送餐外圍內(nèi)?沒關(guān)系!為您提供米真香外賣代買代送服務(wù),保證您吃到嘴里的時(shí)候還是熱乎的!” 米露第一次在網(wǎng)上看到這樣的黃牛廣告詞的時(shí)候,嘴里的一口茶噗的噴出來,好險(xiǎn)沒有噴到手機(jī)上。 由此可見一斑,米真香如今有多么火爆了。 雖然2號廚房剛開不久,但建設(shè)3號4號5號廚房,已經(jīng)都可以提上日程。 米露心中再也沒有開2號廚房之前的猶豫不決。最近這段日子,米露從微博粉絲和直播觀眾那里,收到了很多贊美和支持,化作了她前進(jìn)的動(dòng)力。她如今甚至有些期待——更多的人能吃到可口的飯菜,自己能掙到更多的錢,怎么想都是兩全其美的好事。 。 阿初聯(lián)系投資人羅先生,詢問他是否有沒有興趣繼續(xù)投資。 羅先生很是意外,不過他意外的并不是米真香的擴(kuò)張速度如此之快,而是米真香竟然還聯(lián)系他投資。之前投資米真香的外賣,可以說是意外之喜,米真香的盈利比他預(yù)估的高太多,因此他得到的分紅也很多。 依照米真香之前的盈利,想要擴(kuò)大規(guī)模,資金上應(yīng)該不再是問題,完全可以不再找投資人,完完全全自己做老板,得到的所有分紅都是自己的。 羅先生將自己心中的疑慮直接問了出來,“自己做老板自己掙錢不好嗎?為什么要再和我分一杯羹?” 阿初笑道,“分享收益,分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)。” 羅先生頓時(shí)了然,對阿初更加高看兩分,在生意大好,怎么看前途都是一片明朗的時(shí)候,還能做到如此理智冷靜的人,著實(shí)是難得。 阿初讓利給他,主要是為了分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn),萬一新的廚房虧本,也不至于讓自己傷筋動(dòng)骨,但也未必沒有著讓出兩分利來和他交好,作為長期合作伙伴的心思。 羅先生爽快答應(yīng)繼續(xù)投資的提議,如今存著交好心思的,不只是阿初一人。 米真香和投資人的地位,早已悄無聲息地顛倒,如今再也不是投資人可以隨意挑揀米真香的時(shí)候了。如果米真香對外放出話來,想要尋求資金入股,不知道會有多少人帶著錢來擠破腦袋。 羅先生十分慶幸,自己能夠在米真香剛剛起步的時(shí)候,投資這家如此有潛力的外賣。此時(shí)羅先生還不知道,這份好運(yùn),將來會令多少人無比羨慕。 第25章 左宗棠雞 上午十一點(diǎn),正是廚房里最忙的時(shí)候,或切或炒或蒸或燉,人人的兩只手都沒有空閑。以前這個(gè)時(shí)候,休息室里自然是沒有一個(gè)人的,所有員工都在廚房里,可是如今休息室里卻坐滿了人—— 都是千里迢迢趕過來吃外賣的。 阮桃就在這些人之中,她上大學(xué)學(xué)業(yè)并不緊張,又是徹頭徹尾的吃貨,因此三天兩頭花上一兩個(gè)小時(shí)的車程,就為了跑過來吃上一頓合心意的飯。 一開始只有零星幾個(gè)人會這樣做。不過隨著米真香的微博號和直播號火起來,從網(wǎng)上得知米真香的人們越來越多,跑到店里來吃飯的人就越來越多了。都是雖然同城卻不在配送范圍內(nèi)的吃貨,索性自己跑到米真香的廚房門口來吃。 沙發(fā)上坐的滿滿當(dāng)當(dāng),阮桃兩側(cè)都有人擠著她,她心里不禁有些氣惱,明明是她最先發(fā)現(xiàn)的,怎么這么多人都來和她搶?整個(gè)城市大大小小那么多家飯店,怎么全都擠到一家外賣店的廚房外面了? 廚房里不知道在做什么,弄得休息室里都滿屋濃香撲鼻。阮桃咽了一口口水,一直都在滿眼期待地朝著廚房看去,雖然隔著一堵墻,什么都看不到,但是休息室里所有人都和阮桃一樣的動(dòng)作。 等到午飯端上來后,阮桃驚喜地叫到,“哇,今天的主菜是三杯雞?!?/br> 盤中的三杯雞色澤紅潤,香氣四溢,夾了一口放入嘴中,雞rou嫩嫩的,酥爛適口,鮮美無比,醇香誘人。阮桃配著米飯吃了兩口,吃得心滿意足,卻又有點(diǎn)小小的遺憾,如此美味的三杯雞,和米飯自然是絕配,可是配酒也是極好的,可惜卻喝不到。 阮桃心中想到,要是米真香改成一家飯店就好了。 。 如今無論是工作日還是休息日,無論是午飯還是晚飯,只要到了飯點(diǎn),米真香廚房外面的休息室里,都一定坐著二十來個(gè)人,這還是因?yàn)槿嗽俣嗑妥幌铝?,有些人大老遠(yuǎn)地跑過來,卻在休息室里想撈個(gè)坐下的位置都不能,不得不自己取走外賣。 米真香嚴(yán)格地控制了允許自己來取外賣的顧客數(shù)量,否則只向他們提供外賣,就要提供不少,配送范圍內(nèi)的外賣數(shù)量就更緊張了。 越來越多的顧客,建議米真香開家飯店,“我天天跑過來吃沒問題,我爸媽年紀(jì)大了,不愿意擠在休息室里吃飯,老板你們什么時(shí)候能開家飯店???” “我們宿舍那幫人眼饞好久了,天天盼著你家開店,老板娘你就開一家飯店唄,憑你們的廚藝肯定生意紅火的。” “開家店吧,沒開店的時(shí)候我們都天天跑過來擠著吃外賣,還發(fā)愁開店后不掙錢嗎?” “要是資金不夠的話,我們可以一起眾籌開店啊,我們都可以投資入股,反正是穩(wěn)賺不賠的生意。”米真香的顧客中,除了大學(xué)生,也有一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力不錯(cuò)的,有人提到眾籌后,大家紛紛附和。 “就為了我這條舌頭,把全部家底掏出來都沒有關(guān)系?!?/br> “得了吧,只要老板和老板娘說一聲要開店,上趕著想要投資的都得擠破頭了,哪里輪得到你拿出全部家底?” 隨著顧客們讓米真香開店的呼聲越來越高,開飯店這件事終于被米露和阿初正式提上日程。 如今飯店尚未開起來,客源就已經(jīng)十分充足穩(wěn)定,簡直是一群客人在嗷嗷待哺,眼巴巴地等著新開的飯店。 。 米露決定新開的飯店,名字就叫“米家私廚”,簡單又好記。 新飯店的一切籌備工作,米露也全程參與,有了開2號廚房的經(jīng)驗(yàn),倒是不算特別吃力。只是飯店畢竟和外賣廚房不一樣,米露又學(xué)到了很多新東西。 開業(yè)的前一天,米露坐立不安,在店里不停地打轉(zhuǎn),“店里都布置好了?”“員工都培訓(xùn)好了?明天開業(yè)不會出什么差錯(cuò)?” “好了?!薄昂昧恕!薄胺判模瑳]問題的?!?/br> 阿初對米露這副樣子哭笑不得,只能不停地給米露肯定的答案。米露也知道自己太緊張了,可是沒辦法讓自己不緊張,她的飯店就要開業(yè)了??!從小就有的夢想終于要實(shí)現(xiàn)了! 等到終于將自己所有能想到的事情都問了一遍之后,米露坐在沙發(fā)上沉思,猛然間一拍腦門,“壞了,我忘了大事兒了!新飯店開業(yè),要祭祖師爺?shù)模 ?/br> 阿初一愣,他當(dāng)真沒有這個(gè)概念,不過依舊十分鎮(zhèn)定,“祭祖師爺都需要什么東西?我現(xiàn)在讓人去采買準(zhǔn)備,現(xiàn)在才剛剛下午,還來得及的?!?/br> 米露掰著手指頭數(shù),“雞、鴨、魚、水果、點(diǎn)心……” 阿初松了一口氣,“這些東西廚房里都有現(xiàn)成的,準(zhǔn)備了很多,每樣都有富裕,祭祀需要什么,直接拿去用就好了?!?/br> 米露一溜兒小跑到廚房,在冷柜里挑挑揀揀,找到想用的食材,一邊看著手表一邊拿起菜刀,“時(shí)間有點(diǎn)緊張了,不過抓緊一下,應(yīng)該也能準(zhǔn)備妥當(dāng)?!?/br> 阿初不知道都需要準(zhǔn)備什么,只是看米露要在廚房里做菜的架勢,猜測到,“祭祀需要用熟食嗎?” 米露一邊忙碌著一邊隨口應(yīng)答道,“當(dāng)然咯,總不能讓祖師爺吃生雞生魚,尤其是我們開飯店的,祭祀祖師爺?shù)臇|西越好吃,回頭生意就越紅火。” “你別以為是封建迷信,我小時(shí)候不懂事,哪家飯店新開業(yè),師父帶我過去,我就會偷吃灶臺上祭祖師爺?shù)暮贸缘?。等到一陣子之后再看,?dāng)初祭祖師爺?shù)娘埐颂貏e好吃的,生意全都很紅火,祭祀祖師爺?shù)娘埐穗y吃的,生意全都冷冷清清或者干脆關(guān)門了?!泵茁兑浑p眼睛亮晶晶的看著阿初,一臉你快點(diǎn)相信我的表情。 阿初愣了一下,仔細(xì)端詳著米露,想從她臉上看出她是在開玩笑,然而只看到了一副認(rèn)真的神色。 阿初再也忍不住,放聲大笑。 米露一臉茫然地盯著阿初,“笑什么呢?” 阿初笑得眼角已經(jīng)隱隱有淚花了,“你一直覺得那些飯店生意紅火,是因?yàn)榧澜o祖師爺?shù)娘埐撕贸裕艿搅俗鎺煚敱佑印切┥獠缓玫?,是因?yàn)榻o祖師爺?shù)娘埐穗y吃,惹祖師爺生氣了?” “對啊,我從小就這么想……”米露的聲音漸低,越來越?jīng)]有底氣。 一句話還沒說完,米露的臉蹭得一下就紅了,連著耳朵根一起,幾乎要紅的滴出血來。 在阿初滿是笑意的目光中,米露羞窘地恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去,她怎么,她怎么就這么蠢呢! 剛剛看到阿初的眼神,米露瞬間明白其中最簡單的原委,生意紅火自然是因?yàn)閺N師手藝好,生意寥落自然是因?yàn)轱埐穗y吃,祭拜祖師爺?shù)娘埐撕屯筚u給客人的飯菜,都是同一批廚師做出來的,當(dāng)然要好吃都好吃,要難吃都難吃了。 生意好不好哪里是因?yàn)樽鎺煚斒欠癖佑樱匀皇鞘且驗(yàn)閺N師的廚藝高下有別。 米露手忙腳亂地將阿初往廚房外面推,“走走走,別打擾我做菜?!?/br> 阿初見米露真的羞得狠了,順著米露的手勁轉(zhuǎn)身,任由自己被她推出去,“好了,我走我走,你好好在廚房給祖師爺做菜,做的不好吃的話,祖師爺要不高興的。咱們飯店的生意好壞,可全寄在你今天的手藝上了?!?/br> 阿初到底還是沒有忍住,被推出去之前又調(diào)侃了米露一句。 米露在他身后,砰地一聲重重地關(guān)上了廚房門。 。 米露拿出兩根大大的雞腿,剁骨刀砰砰地剁下去,將整只雞腿斬剁成大小均勻的小塊兒,如此發(fā)泄一番后,她心中的不自在才稍稍散去。 她做菜極專心,此時(shí)已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài),顧不上想那些亂七八糟的了。 米露正在做的是左宗棠雞。她換了一把尖刀,手腕飛轉(zhuǎn),剔掉筋膜和脂肪,這樣做出來后口感才會更好。 雞腿用調(diào)配好的調(diào)料腌上,散發(fā)著胡椒與檸檬的香氣。與此同時(shí),面包切成條狀,用油炸成誘人的金黃色,散發(fā)著小麥的香甜氣息,整整齊齊地碼在盤子里。 坐鍋、點(diǎn)火、倒油,一氣呵成。洋蔥、蒜片和干紅辣椒一下鍋,霸道的香味蹭得隨著火苗竄出。雞塊炒至變色,加番茄醬炒勻,再倒入香菇粒、青豆、菠蘿粒等,用鍋鏟大開大合地翻炒,再加入一點(diǎn)點(diǎn)醋。 翻炒均勻后,guntang的、油酥酥的雞塊,倒在鋪有面包條的盤中。又放了一小碗牛奶和一小碟煉乳在盤中,吃的時(shí)候,面包條可以蘸著牛奶和煉乳吃,不過即使什么都不蘸,面包條上已經(jīng)沾上了雞塊外的湯汁,也足夠好吃了。 做完之后,米露先夾起一塊嘗了嘗,雞塊酸辣甜咸、滋味豐富,口感蓬松酥脆、外焦里嫩,盡管燙的她直吐舌頭,可還是迫不及待地咀嚼。無論是炸面包條還是炸雞塊,都極好吃。 米露打開廚房的大門,朝外看了一眼,看到阿初還在外面忙碌,到底不忍心,將做好的左宗棠雞端了出去,遞給他一雙干凈的筷子,“喏,嘗一口?!?/br> 阿初看著盤子里的炸雞塊,瞪大眼睛,“你家祖師爺是……混血的?還是在外國生活過?” 左宗棠雞可是一道典型的中西合璧的菜式啊,絕對能評為最受外國人喜歡的中國菜top3。 第26章 開飯店啦