第24章 新點(diǎn)心

    柿子削皮機(jī)沒(méi)什么復(fù)雜的，大概半米來(lái)高，全木質(zhì)，底下是個(gè)三角形的底座，中間立著一根木桿，木桿上頂著一段可轉(zhuǎn)動(dòng)的木軸，木軸的左邊嵌了個(gè)把手，右邊則插了三根一端削尖的竹簽。

    削皮時(shí)將竹簽從柿子有蒂的一面刺入，將柿子固定在削皮機(jī)上，而后左手轉(zhuǎn)動(dòng)把手，柿子隨之轉(zhuǎn)動(dòng)，右手則拿著削皮器輕刮柿子表面，便可輕松給柿子削了皮。

    削皮器也是季春山自己做的，更簡(jiǎn)單，只需先用木頭削出個(gè)巴掌大小的彈弓把，然后再將今日從鐵匠鋪買(mǎi)來(lái)的刀片嵌入彈弓把原本綁皮筋的位置，確定足夠固定不會(huì)脫落就成了。

    準(zhǔn)備工作都完成了，第二天一早，用過(guò)早飯后，季春山便拿著柴刀外加一把剪刀背著籮筐進(jìn)了山，直奔山中的那一片野柿子林。

    這片野柿子林在一處向陽(yáng)的山坡下，面積極大，一眼都望不到頭。在柿子林的正中央有一顆極為粗壯，瞧著樹(shù)齡不下百年的老柿子樹(shù)，估計(jì)是這片野柿子林的老祖宗。

    正值深秋，柿子樹(shù)上的樹(shù)葉不比夏日間繁茂，且黃多綠少，卻有一顆顆黃橙橙的大柿子掛在枝頭，像一個(gè)個(gè)燈籠似的，瞧著極為喜慶。

    此時(shí)的柿子還不到完全熟透的時(shí)候，果rou微硬，口感發(fā)澀，吃是不好吃的，連鳥(niǎo)蟲(chóng)都不來(lái)啄食，但卻是做柿餅的最佳時(shí)機(jī)。

    季春山先從最外圍的柿子樹(shù)摘起，因想著做個(gè)年年都能來(lái)一次的長(zhǎng)久買(mǎi)賣，所以他摘柿子的時(shí)候，順便也將柿子樹(shù)修剪了一下。等將一顆樹(shù)上的果子摘了八九成，他便停了下來(lái)，剩下一些卻是不準(zhǔn)備摘走了的，留給山中常來(lái)此覓食的鳥(niǎo)蟲(chóng)小獸們。

    連著收了三顆柿子樹(shù)，才裝滿了兩個(gè)籮筐，這是最外圍年份最小的柿子樹(shù)，越往里柿子樹(shù)越粗壯，結(jié)的果子也越多，到時(shí)候怕是一棵樹(shù)的果子就能裝滿三個(gè)籮筐了。

    擔(dān)著兩筐百十來(lái)斤的柿子回了家，瞧著才巳時(shí)過(guò)半，離晌午還早，季春山不著急做飯，便正好試試自己做的削柿皮機(jī)。

    季春山發(fā)現(xiàn)的野柿子林結(jié)的柿子名為帝王柿，個(gè)頭極大，又因腰部有一圈明顯縊痕，將柿子分為上下兩部分，形似磨盤(pán)，因此又稱磨盤(pán)柿子。一般一個(gè)就有半斤重，大的甚至一個(gè)就可達(dá)到一斤。

    兩筐柿子大概有兩百多個(gè)，季春山除了一開(kāi)始不習(xí)慣削的慢些，后面順手了就快了，一個(gè)柿子從拿起，到固定，到削皮，再取下放到另一個(gè)笸籮里，連十秒都用不了，而且柿子皮連接不斷，當(dāng)真極方便。

    葉清嵐原本在教季寧?kù)愫屯跣《x書(shū)，不知什么時(shí)候停了下來(lái)，一大兩小都微微睜大了眼睛，一臉好奇的看著。

    季春山抬頭看到，不禁莞爾，笑道：“要不要來(lái)試試”

    兩個(gè)孩子卻是都看向了葉清嵐。

    葉清嵐微微一笑，收了書(shū)，道：“去吧，正好休息一下。”

    王小二耶了一聲，就跳下了炕，噔噔噔跑到了季春山身邊。在季家待的多了，他似乎明白了季春山不會(huì)再欺負(fù)他的小伙伴和嵐叔叔，又會(huì)做那么多的好吃的，慢慢地就變了態(tài)度，不再像之前一見(jiàn)就張牙舞爪的炸毛狀，還知道叫人了，讓季春山覺(jué)得總算討喜了點(diǎn)。

    季寧?kù)阋猜膹目簧铣隽锵滦∩碜?，邁著小步子挪到了季春山身邊，蹲下。

    季春山一笑，輕輕抓起季寧?kù)愕囊恢恍∈?，放在木把手上，輕聲道：“來(lái)，煦兒，抓著這個(gè)慢慢地轉(zhuǎn)，對(duì)，就是這樣，煦兒做的真好?！?/br>
    隨著季寧?kù)懵D(zhuǎn)動(dòng)木把手，季春山將削皮器放到柿子上微微用力，柿子轉(zhuǎn)了一圈又一圈，就見(jiàn)一條一指寬長(zhǎng)長(zhǎng)的柿子皮被削了出來(lái)，露出里面金黃的柿rou。

    季寧?kù)泔@然玩的很開(kāi)心，不自覺(jué)的彎起嘴角笑了出來(lái)，露出了一口小白牙，紫葡萄似的大眼睛也彎成了月牙狀，可愛(ài)極了。

    雖然依舊瘦弱嬌小，但瞧著精神極好，且皮膚白嫩，氣色紅潤(rùn)，雙眼亮晶晶的，一臉純凈無(wú)邪的笑容，就像個(gè)小天使一般。

    季春山看著，滿心喜愛(ài)，也不禁露出了溫柔的笑容。他沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在他看著季寧?kù)愕臅r(shí)候，有一個(gè)人也在看著他。

    一個(gè)柿子削完，季寧?kù)惚阃赃吪擦伺?，把離把手最近的位置讓給了王小二，自己則盯著季春山手里的削皮器看。

    因?yàn)橄髌て饔袖h利的刀片，季春山怕季寧?kù)悴簧鱾约?，便在將削皮器放到季寧?kù)愕男∈掷锖螅约涸僮ブ緦庫(kù)愕氖致貏?dòng)作，王小二則在一旁轉(zhuǎn)動(dòng)著把手。

    季寧?kù)氵B著削了三個(gè)柿子，才意猶未盡的停下，緊接著又換成王小二，也削了幾個(gè)。難得遇到有趣的‘玩具’，季春山又十分縱容，兩個(gè)孩子一會(huì)兒你轉(zhuǎn)把手我削皮，一會(huì)兒又換過(guò)來(lái)，我轉(zhuǎn)把手你削皮，玩的十分開(kāi)心。

    眼見(jiàn)在籮筐里的柿子都快削完了，便聽(tīng)得葉清嵐開(kāi)口喚道：“煦兒，小二，回來(lái)念書(shū)了?！?/br>
    季寧?kù)阏猛娴挠悬c(diǎn)累了，一聽(tīng)葉清嵐喚他，便乖巧的“嗯”了一聲，站起身，回到了葉清嵐身邊。王小二看著有點(diǎn)貪玩的性子，但面對(duì)葉清嵐卻極其聽(tīng)話懂事，立刻大聲應(yīng)道，并放下手里的削皮器，跑了回去。

    季春山和兩個(gè)孩子玩了一會(huì)兒，心情正好，便笑著對(duì)葉清嵐道：“你要不要也來(lái)玩玩”

    葉清嵐沒(méi)說(shuō)話，淡淡地掃了他一眼，便不再理會(huì)，季春山卻瞬間看明白了葉清嵐眼神里的意思：你以為我是小孩子嗎

    咧了咧嘴嘴角，季春山覺(jué)得自己還是老實(shí)干活吧。

    兩百多個(gè)柿子，加上中間陪季寧?kù)愫屯跣《媪艘粫?huì)兒，也不過(guò)半個(gè)多小時(shí)，之后季春山又去后院的柴火垛里抽出了一捆苞米桿，用麻繩在后院搭了個(gè)等身高的架子，再將綁了一串柿子的細(xì)繩掛在上面的橫桿上，如此便可進(jìn)行柿餅加工的第二部 ——晾曬了。

    下午的時(shí)候，季春山?jīng)]有再進(jìn)山，而是開(kāi)始為明日的集市做準(zhǔn)備。除了磨豆子做豆腐香干，炒rou松做rou松餅外，他還用山里采來(lái)的一些新鮮板栗做了栗子餅，又洗了五斤山楂，去籽去蒂后熬成山楂醬，期間先加入沖泡粘稠的自制藕粉，再加入白砂糖調(diào)味，之后便裝入瓷盆內(nèi)放到了室外。

    經(jīng)過(guò)一夜的低溫，第二日季春山起床查看時(shí)，一盆山楂醬已經(jīng)凝固成糕狀，色澤深紅，還能聞到nongnong的山楂香氣。

    季春山切下一塊，只覺(jué)手感軟滑，入口后酸甜開(kāi)胃，口舌生津，又給葉清嵐和兩個(gè)孩子嘗了嘗，果然都很喜歡，他便切下了四分之一左右留著家里人吃，其余的，則準(zhǔn)備帶到集市上去賣。

    汲取了上次的經(jīng)驗(yàn)，這回季春山只做了一板嫩豆腐，所以到集市時(shí)比上次早，還有不少靠前的空位，但他卻依舊尋了上次擺攤的一顆大槐樹(shù)旁邊，剛放下板車，正在擺放樣品時(shí)候，就有客上門(mén)了，還是直奔rou松餅來(lái)的。

    季春山都沒(méi)費(fèi)幾句口舌，客人也沒(méi)要嘗嘗樣品的意思，直接就讓他包了十塊，然后心滿意足的走了。

    第一位客人走后沒(méi)多久，季春山旁邊的空位也來(lái)人了，還是老鄰居，那位賣柳編的何老漢。

    “大爺，來(lái)啦?！奔敬荷叫χ泻袅艘宦暋?/br>
    何老漢擔(dān)著兩頭都摞著二三十個(gè)柳編的扁擔(dān)，一見(jiàn)季春山也樂(lè)了，“大侄子今兒來(lái)的挺早啊。”

    “我也是剛到的。”季春山笑道，說(shuō)著上前幫何老漢放下了扁擔(dān)，才看到何老漢身后還跟著個(gè)十來(lái)歲麻桿似的少年，膚色有些黑，看著有些老實(shí)木訥的樣子。

    不由道：“這是大爺?shù)膶O兒吧?！?/br>
    “是啊，十二了，”何老漢笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，又對(duì)少年道：“鎖兒，叫叔?！?/br>
    “叔。”叫鎖兒的少年便愣愣地叫道。

    季春山應(yīng)了一聲，還拿了塊兒栗子餅給鎖兒吃。

    這鎖兒不愧是何老漢的親孫子，和何老漢一樣，拿著餅咬了一口就不吃了，又塞到了懷里。

    漸漸的，日頭高了，集市上人流也多了起來(lái)，季春山又做了幾筆買(mǎi)賣，就迎來(lái)了一位老顧客。

    卻是洋河鎮(zhèn)李記雜貨鋪的老板娘馮氏，而且她還不是一個(gè)人來(lái)的，身邊還跟了個(gè)容貌一般有些駝背的年輕婦人，婦人挎著了籃子，里面已經(jīng)放了些東西，右手則牽著馮氏的孫子。

    季春山估計(jì)，這婦人應(yīng)該是馮氏的媳婦或女兒。

    “嬸子來(lái)了?！奔敬荷叫χ鴨?wèn)道。

    “季小哥，rou松餅可還有富裕，若沒(méi)有我可不依的。”馮氏大著季春山一輩，二人相差了二十來(lái)歲，說(shuō)話間倒是十分的隨意。

    “嬸子放心，還有不少呢，嬸子這次來(lái)多少”季春山道。

    “還來(lái)二十個(gè)吧?！瘪T氏想了下，對(duì)季春山道。

    “好嘞?！奔敬荷綉?yīng)道，然后麻利的開(kāi)始包rou松餅，等包好了二十塊rou松餅，又裝了四塊栗子餅，然后一并給了馮氏。

    “季小哥，你這是”馮氏疑惑道。

    季春山一笑，道：“這是栗子餅，也是我自己做的，送幾塊給嬸子嘗嘗，也算是謝謝嬸子幫我拉了不少客來(lái)?！?/br>
    “季小哥太客氣了，我也沒(méi)做什么，別人愿意來(lái)買(mǎi)也終歸是你手藝好不是都不容易，你還是留著賣吧?！瘪T氏雖然聽(tīng)季春山那么說(shuō)心里挺高興的，但就如她自己所說(shuō)，無(wú)功不受祿，她并不是愛(ài)占人便宜的人。說(shuō)著便要打開(kāi)紙包，將那四塊栗子餅還回去。

    季春山趕忙攔住，給出去的東西哪里還有往回收的道理，再者，馮氏如此推卻倒讓他覺(jué)得，就算沒(méi)有之前的事，四塊栗子餅結(jié)交個(gè)不錯(cuò)的朋友也是值得的。

    馮氏無(wú)法，便又要多給些錢(qián)。

    季春山苦笑道：“嬸子這是看不起我嗎”

    “怎么會(huì)唉，你這孩子，真是……”季春山如此說(shuō)，馮氏徹底無(wú)奈了，她想了想，便干脆讓季春山再包上了二十塊栗子餅，說(shuō)是走親戚用。

    這次季春山?jīng)]有再白送，該收多少錢(qián)便收了多少錢(qián)。

    馮氏見(jiàn)二十塊栗子餅季春山要了她十文錢(qián)，一點(diǎn)都沒(méi)表現(xiàn)出不高興的樣子，知道栗子餅不過(guò)是rou松餅價(jià)錢(qián)的一半，心中白拿了人家四個(gè)栗子餅的不得勁也舒坦了些。

    第25章 雇人

    馮氏走后，季春山又?jǐn)[了小半個(gè)時(shí)辰的攤兒，東西便賣的差不多了，他又請(qǐng)何老漢幫忙看下板車，然后自己一個(gè)人背著籮筐去了集市上，連著尋了三個(gè)賣鴨蛋的攤子，才買(mǎi)齊了一百個(gè)鮮鴨蛋。

    回到家，吃過(guò)午飯，季春山就開(kāi)始倒騰這些鴨蛋。前日買(mǎi)回來(lái)的壇子已經(jīng)清洗晾曬干凈，如今正好用上。

    一百個(gè)鴨蛋一分為二，五十個(gè)做成咸鴨蛋，五十個(gè)做成松花蛋，材料都是提前就準(zhǔn)備好了的，制作步驟季春山也早已爛熟于胸，不多時(shí)便以制作完成。

    看著兩個(gè)一模一樣裝滿鴨蛋的壇子，又看了看旁邊另外一溜八個(gè)同樣一模一樣的壇子，季春山覺(jué)得，自己還得做點(diǎn)什么。

    于是，正在屋里教季寧?kù)愫屯跣《?xiě)字的葉清嵐，就見(jiàn)季春山抱著一堆巴掌大的木牌進(jìn)了來(lái)。

    “打擾一下，有空嗎，請(qǐng)你幫個(gè)忙?！奔敬荷綄?duì)葉清嵐道。

    “什么事”葉清嵐問(wèn)道。

    季春山將木牌放到炕桌上，微笑道：“幫我寫(xiě)幾個(gè)字?！闭f(shuō)完，又打開(kāi)柜子取出了筆墨紙硯。

    葉清嵐微微蹙眉，有些疑惑，“你不是會(huì)寫(xiě)字嗎”

    “呃，”季春山頓了頓，才道：“我寫(xiě)的不是沒(méi)有你寫(xiě)的好嗎，就辛苦你一下了?！痹淼拇_會(huì)寫(xiě)字，而且在季春山這個(gè)現(xiàn)代人看來(lái)，寫(xiě)的也的確不錯(cuò)，但現(xiàn)在的季春山卻沒(méi)能繼承原身這唯一的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

    “……好吧，那要我寫(xiě)什么”葉清嵐只得道。

    季春山往硯臺(tái)里倒了一點(diǎn)溫白水，邊磨墨邊道：“我買(mǎi)的那十個(gè)壇子都長(zhǎng)的一模一樣，不容易分清，所以我想給每個(gè)都掛著名牌，省得萬(wàn)一開(kāi)錯(cuò)了，浪費(fèi)了一壇子的東西?！?/br>
    葉清嵐點(diǎn)點(diǎn)頭，執(zhí)起毛筆，拿過(guò)一塊木牌平放到身前桌上，而后蘸了蘸墨水，看向了季春山。

    季春山便道：“寫(xiě)咸蛋二字。”

    葉清嵐目光沉靜專注，手腕輕動(dòng)，行云流水一般在木牌上寫(xiě)下了兩個(gè)雋秀小字。

    季春山看不懂是什么字體，也說(shuō)不出什么有文采的贊美之詞，只覺(jué)得寫(xiě)的極好，且字如其人，一樣的溫潤(rùn)清俊，內(nèi)蘊(yùn)柔韌連綿之意。

    這樣好的字，理應(yīng)在最上等的宣紙絲帛上，寫(xiě)幾闕詞做幾首詩(shī)，方才匹配，如今卻在一塊粗糙的木牌上，書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)土俗物，倒是有些浪費(fèi)了。

    葉清嵐寫(xiě)完了又拿了一塊木牌，卻未聽(tīng)季春山告訴他再寫(xiě)什么，抬頭一看，就見(jiàn)季春山盯著自己寫(xiě)完的那一塊出神，不由問(wèn)道：“怎么了”

    季春山笑著搖了搖頭，道：“沒(méi)什么，這塊寫(xiě)松花蛋三字，松樹(shù)的松，花朵的花?！?/br>
    葉清嵐卻沒(méi)有立刻下筆，而是問(wèn)道：“松花蛋是什么”

    季春山一愣，難不成這里也沒(méi)有松花蛋他一下子做了五十個(gè)是準(zhǔn)備年下做年禮的，要是這里的人都沒(méi)吃過(guò)，他一送，估計(jì)人家都會(huì)以為自己送的是壞鴨蛋了。

    季春山覺(jué)得自己似乎有些想當(dāng)然了，雖然他知道前世的歷史上并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)盛朝這個(gè)朝代，但還是不自覺(jué)的把這個(gè)世界和前世的古代重合。

    原身沒(méi)讀過(guò)史書(shū)，他自然也就不知道這個(gè)世界的歷史發(fā)展，但既然以后要在這個(gè)世界度過(guò)余生了，他覺(jué)得他還是要找機(jī)會(huì)多了解了解，除了歷史還有律法，律法甚至比歷史還要重要。

    歷史可以讓自己了解這個(gè)世界，而律法卻是他這個(gè)身處封建社會(huì)底層的平民百姓保護(hù)自己的唯一武器了，雖然大多數(shù)時(shí)候它未必有金錢(qián)、權(quán)勢(shì)更好用。

    見(jiàn)季春山被自己一句又問(wèn)得出了神，葉清嵐頗感無(wú)奈的搖了搖頭，提筆在木牌上寫(xiě)下了松花蛋三字。

    好在季春山很快就從自己的思緒中抽離，抱歉地笑笑，道：“松花蛋是用鴨蛋做的一種吃食，味道有些怪，一般做粥或涼拌，喜歡的會(huì)老想吃，不喜歡的卻一口也吃不了。不過(guò)因?yàn)橹谱鞣椒?，偶爾吃些無(wú)妨，卻不能總吃，容易累積一些對(duì)身體不好的東西?！?/br>
    季春山說(shuō)完，葉清嵐點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)有再多問(wèn)什么。對(duì)于季春山從哪里得知了這么多新鮮吃食的方子，他不是不疑惑，可他卻有種直覺(jué)，就算他問(wèn)出來(lái)了，季春山也不會(huì)和他說(shuō)實(shí)話，既然如此他又何必多此一舉。

    一個(gè)不問(wèn)，一個(gè)不說(shuō)，一時(shí)間二人之間倒是保持了一種難得的默契。

    之后葉清嵐又依次在剩下的幾個(gè)木牌上寫(xiě)下了‘大醬’、‘甜醬’、‘腐乳’、‘葡萄酒’、‘辣白菜’、‘腌菜’、‘泡菜’、“八寶”，寫(xiě)完了，他也就知道了季春山買(mǎi)那些壇子都是做什么的了，雖然有幾個(gè)他依舊不知道是什么，但這次他沒(méi)有再問(wèn)出來(lái)。

    寫(xiě)好了木牌，季春山卻沒(méi)有離開(kāi)，而是坐了下來(lái)，想為一件事和葉清嵐商量商量，詢問(wèn)一下他的意見(jiàn)。

    “山里那片野柿子林能產(chǎn)不下萬(wàn)斤柿子，我每天進(jìn)山兩趟，最多也就能收三百斤左右，就算每天都去，也要花上一個(gè)月的功夫，到那時(shí)，那些柿子早就軟乎不能做柿餅了。所以我想從村里雇個(gè)人來(lái)幫忙摘柿子，村里我多年不來(lái)往了，也不太熟悉，所以想問(wèn)問(wèn)你的意見(jiàn)，看看找哪家人合適?！奔敬荷降?。

    葉青嵐沉思了一下，卻道：“制柿餅的方法很簡(jiǎn)單，若雇人收柿子，必定要常出入家里，到時(shí)說(shuō)不定就會(huì)被人學(xué)了去，又知道柿子林的所在，只怕會(huì)……”