第129節(jié)
書(shū)迷正在閱讀:星際穿越之太子妃、綠了以后我重生了、我在八十年代圍觀軍婚的日子、君心意昭昭、帝王馴養(yǎng)記、盛世婚寵:總裁的頭號(hào)佳妻、我家大叔好傲嬌、拯救咸魚(yú)老公[重生]、錦王爺(女尊)、若離于愛(ài)
油滋滋,炸炸的辣勁,很過(guò)癮,豬血豆腐特別嫩,入口爽彈,放入嘴里都感覺(jué)在跳動(dòng),微微一抿它就碎了。在吞下去的那一順,guntang的油脂香氣,還有勁頭很足的辣味強(qiáng)烈的刺激著感官,滑嫩到極致,另喉嚨都忍不住發(fā)出滿足的贊嘆聲。 這豬血豆腐柯小航是看著做好的,很簡(jiǎn)單,可吃在嘴里滋味當(dāng)真是一絕。 沒(méi)有多余的佐料,簡(jiǎn)單粗暴,卻是好吃的令人驚嘆。 柯小航連吃了兩口后這才把筷子遞給玄冥。 嬸嬸在一旁忙活瞧見(jiàn)了,就笑:“就這點(diǎn)東西你們兩個(gè)還分著吃,跟個(gè)小孩似的,要吃這里還有啊,自己夾唄?!?/br> 柯小航笑了笑,那是一會(huì)兒吃飯才吃,他就不動(dòng)筷子了。 兩人分了小碗里頭的豬血豆腐,直把嬸嬸逗樂(lè)了。 “你倆感情還真是好,能共一雙筷子,你堂哥他啊在外頭幾年就窮講究,回家吃飯夾菜從不用別人筷子,還要開(kāi)水泡消毒!” “……” 好吧,還是不要刺激嬸嬸了。 柯小航和玄冥兩人都是演技派,面上坦然。 吃了早飯,嬸嬸他們沒(méi)有空閑下來(lái),他們把切割下來(lái)的豬油切苦逼放入鍋中煎炸,煉出豬油來(lái)。 炸豬油是很香的,但是聞久了就有點(diǎn)膩,柯小航看了一會(huì)回到院子里,就看到大伯他們正手工制作香腸。 香腸外層是豬小腸,里頭填充的是攪碎的豬rou,豬rou按照個(gè)人口味加肥瘦rou,以前做香腸里面會(huì)加一點(diǎn)鹽就可以,現(xiàn)在會(huì)加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒,這些炒熟磨碎拌勻,口味更加。 灌好香腸,扎空系節(jié)可以晾嗮也可以煙熏。 大伯他們準(zhǔn)備了松香木準(zhǔn)備煙熏,這樣風(fēng)干的速度快。 看了一會(huì)兒,嬸嬸炸了一鍋豬油出來(lái),同時(shí)還有一大碗的豬油渣渣,那豬油渣渣撒了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)辣椒粉,酥脆酥脆的,還香的不行,正是兒時(shí)記憶里的美食。 第145章 刺梨子 豬油渣這東西現(xiàn)在好多人不會(huì)吃, 覺(jué)得沒(méi)營(yíng)養(yǎng)不說(shuō),還容易致癌。 雖然農(nóng)村里會(huì)吃, 可也不會(huì)經(jīng)常吃, 也只有過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候買(mǎi)了豬油, 或者家里殺了豬, 炸油后才有那么一點(diǎn)點(diǎn)豬油渣。 小時(shí)候豬油可是好的東西, 炸好的豬油渣吃一點(diǎn),其它合著菜一樣當(dāng)葷菜炒。 當(dāng)然了, 那也是一樣極其難的美味, 豬油渣變軟, 膠質(zhì)變皮,吃起來(lái)照樣很香。 所以一年里也就吃那么點(diǎn), 對(duì)健康不會(huì)造成多大影響。因此在柯小航的記憶里, 幾乎每年都會(huì)吃上幾回。 一碗豬油渣被大伙兒你抓一點(diǎn)我嘗一點(diǎn)瓜分完了。 柯小航是閑著沒(méi)事,嬸嬸和大伯都在忙活, 一個(gè)把需要鹵的內(nèi)臟鹵好,另一個(gè)則是在繼續(xù)弄香腸,這個(gè)季節(jié)溫度高, 東西都不好存放, 必須在最快的時(shí)間里處理好。 看出了他的不自在, 嬸嬸就叫幾個(gè)堂妹堂弟帶他們?nèi)トネ嫱妗?/br> 村子里有什么好玩的, 柯小航自然是知道的, 夏天抓知了,采蓮蓬, 撈菱角,挖甜草根,摘山里頭的野柿子,還有刺梨子,羊奶子,刺泡兒,喝槐花汁兒,八月炸,小毛板栗子還有在這個(gè)季節(jié)特有的栗子豆腐等等,多的快數(shù)不過(guò)來(lái)。 柯小航有點(diǎn)不愿意去山里或者池塘,身邊小孩多,堂弟跟柯小東大小有兩個(gè),一不小心走丟都有可能。 “我們留在附近玩一會(huì)兒,就不要走太遠(yuǎn),我記得附近有刺梨子和刺釘子要不要去看看?”這是他們這邊土話,前者是一種拇指大小的刺球球,成熟后果子變黃變紅,剝開(kāi)外層,里頭那層可以吃,酸酸甜甜的,味道不錯(cuò)。另一種刺釘子是豆子大小的果實(shí),紅彤彤的,畢竟酸,小孩子特別喜歡吃。 “小航哥,你還記得啊,哈哈,我以為你去城里,都忘記了。這些我們現(xiàn)在去摘再也沒(méi)有人和我們搶了,我記得小時(shí)候這些都還沒(méi)熟,都被摘光了?!辨面霉笮?,她meimei燦燦也來(lái)勁,跟著說(shuō)那塊春天的時(shí)候刺泡兒特別多,一顆顆比以前大多了,也沒(méi)幾個(gè)人去摘,她每次都能摘一兜兒,可惜一個(gè)星期就放一次假,等下次回來(lái),刺泡兒藤差不多枯萎了。 “那個(gè)枯萎也好吃啊,特別嫩,可惜小航哥你們沒(méi)早點(diǎn)過(guò)來(lái)呢?!?/br> “我們?nèi)ネ谔鸩莞偷毓习?,那個(gè)我知道那里有,嘿嘿,就在大壯他家田埂子上邊,我都沒(méi)告訴他。”一說(shuō)起吃的,兩個(gè)沒(méi)怎么吭聲的表弟也加入了討論,說(shuō)的是眉飛色舞的。 這些都是柯小航熟悉的,因此他很快的就加入了話題當(dāng)中,柯小東一臉懵逼,柯小敏就記得小時(shí)候跟他哥抓知了,其它時(shí)間都在干活,因此對(duì)她而言,這些都很陌生。 至于玄冥,更是不懂了。 他是一群蘿卜頭里最大的,當(dāng)然有他在,家里人也放心他們出來(lái)玩。 柯小航找準(zhǔn)時(shí)機(jī)把直播給打開(kāi),他們蹲守好久了,昨天就在虛擬網(wǎng)里過(guò)了嘴癮,今天特別空虛。 哎,好懷念以前的歲月啊。 那個(gè)時(shí)候多么美好啊,每天還能有主播他們星球的食物吃呢,現(xiàn)在呢,又回歸到啃營(yíng)養(yǎng)液過(guò)日子了。 哦不,可以吃星際爬蟲(chóng)?。?! 但是!?。?/br> 星際里,想要找到一個(gè)合格的廚師真的就呵呵→_→ 一朝成為星際大廚,烹飪出美味的食物的人物們是有的,星際里是不缺乏這樣高端大氣的高智商人物,可粥少生多啊,剛出來(lái)一個(gè)就被一個(gè)高科技星球餐廳給搶走挖去當(dāng)主廚! 毫無(wú)人性! 價(jià)格貴不說(shuō),還排不到你的號(hào),結(jié)果排到了,那味道比地球上的食物差距不是一點(diǎn)兩點(diǎn)! 調(diào)味品太少了,食材的原汁原味特色太過(guò)于濃厚! 不少人表示拒絕! 當(dāng)然這里很大的程度上是因?yàn)樾请H網(wǎng)友們最吃的第一口菜是來(lái)源于地球華國(guó)菜,吃過(guò)后自然是印象深刻,烙印在胃里骨子里,一時(shí)半會(huì)兒想要改掉是不可能的。 這就跟小孩子喝奶粉一樣,第一次喝一個(gè)牌子的奶粉,再去換另外一個(gè)小孩也不太樂(lè)意啊。 而今天他們瞅著瞅著,終于直播打開(kāi)了,一看,咦咦咦? 怎么不做菜了? 主播你是不是忘記了,你可是一個(gè)美食主播啊,帶一大群小屁孩去干什么???! 好多星際網(wǎng)友在看到一二三……七八個(gè)小朋友頭皮發(fā)麻,他們哪里,一家一般一個(gè),兩個(gè)頂天,小孩子那都是一種很可怕的生物! 還說(shuō)了一堆他們從未聽(tīng)說(shuō),也從未見(jiàn)過(guò)的食物?。?! 小刺纏繞的藤蔓,還長(zhǎng)一團(tuán)一團(tuán),果子不是很好摘,小孩子一點(diǎn)都不怕,扯些刺藤摘下一個(gè)個(gè)皮有點(diǎn)軟的刺球球,高興的不行。 等摘了一小逗,大家也沒(méi)客氣,一個(gè)個(gè)抓了個(gè),指甲靈活飛動(dòng),去皮,哦不,皮沒(méi)有完全去掉,還帶刺,這些孩子也不怕扎,牙齒一咬,舌頭一頂,吃掉為數(shù)不多的rou,抿著嘴,笑瞇瞇的。 “好吃吧好吃吧。”兩個(gè)小堂弟,還有三個(gè)表妹吃的別提多帶勁,就喜歡這樣酸溜溜,還帶一點(diǎn)甜滋滋的小野果子。 “嗯,挺好吃的,帶點(diǎn)回去,給你爸泡酒喝?!贝汤孀右部梢苑啪评锩媾荩€有那刺釘子。 刺釘子比較好弄,直接折樹(shù)枝,枝頭上都掛滿了紅嘟嘟的小果子,揪下幾粒,酸的能把人牙齒酸掉。 可就是越吃愈發(fā)有味兒。 玄冥吃掉一顆,再也下不了嘴。 這里的野果子他不適合。 直播間網(wǎng)友早已目瞪口呆。 “……” “……” “……喂!樓上有活人嗎?我想問(wèn)問(wèn),有那位吃了那個(gè)啥刺梨子的果子,好多刺,我都不知道從哪里下口……” “……同樣!我試了下,發(fā)現(xiàn)還是無(wú)能為力,居然有我在虛擬網(wǎng)吃不到的食物!” “本人徒手剝開(kāi),吃到了!但是本人強(qiáng)烈懷疑,我剝掉的是rou,吃的是刺,因?yàn)槲乙呀?jīng)不能利索的說(shuō)話了……” “此人已廢~” 第146章 酸溜溜的馬齒莧 “入刺身亡!” “為什么小孩子都比我們吃的利索?” “再也不相信我們是吃貨了, 我愧對(duì)吃貨這兩個(gè)字?!?/br> “有吃到的親嗎?求告知這毛刺球一樣的玩意到底是什么味?究竟好吃不好吃?” “那滋味啊,叫一個(gè)酸爽~” “酸爽……” “……” “……” 這說(shuō)了跟沒(méi)有說(shuō)有什么區(qū)別嗎? 沒(méi)有吃到嘴里的網(wǎng)友們表示很暴躁! 吃了刺梨子, 網(wǎng)友們就看到主播家那兩個(gè)小男孩一個(gè)勁的說(shuō)要去挖野地瓜和甜草根。 “那地方就我跟我哥知道, 我們每次放學(xué)就去哪里挖, 挖完了還埋好土, 別人不知道?!碧玫苷Z(yǔ)氣里帶著炫耀, 他人小,一副獻(xiàn)寶貝的模樣真的是可愛(ài)極了。 “好, 那你帶我們過(guò)去吧?!笨滦『巾樦脑捳f(shuō)。 說(shuō)是野地瓜, 實(shí)際叫什么, 柯小航也不清楚,長(zhǎng)在畢竟干一點(diǎn)的土壤里, 會(huì)開(kāi)白色小花, 有藤蔓,不過(guò)很短, 趴在地上,有的時(shí)候會(huì)垂在岸邊,能挖出類(lèi)似地瓜一樣褐色皮一樣莖塊, 通常都不大, 剝掉外層有些韌性的皮, 里頭是雪白的果rou, 入口甜, 吃起來(lái)特別脆,清甜可口, 果rou細(xì)膩沒(méi)有渣,是難得的美味。 可惜,這樣的野果子往往兩三口就能解決掉。 有兩位堂弟帶路,柯小航他們很快就找到了地方。 隨手在路邊撿來(lái)石頭或者木棍開(kāi)始挖,野地瓜比較少,一棵能結(jié)出一個(gè)就很難得了,能挖到的時(shí)候就跟中獎(jiǎng)了似的,驚喜的尖叫,引的其他人羨慕的目光。 挖到的人心里暗爽。 好在堂弟介紹的地方畢竟靠譜,野地瓜還行,每人能分到一兩個(gè),吃到心心念念的野果子,即便把自己搞的灰頭土臉的,一群人也開(kāi)心的不行。 野地瓜是少,可田埂子里的甜草根可不少,專(zhuān)門(mén)找那種已經(jīng)暴露出來(lái)的,稍微用力,甜草根就可以手到擒來(lái)。 甜草根他們這里也叫茅草根,有粗有細(xì),挖了煎水還是一味藥。平時(shí)他們沒(méi)事,因?yàn)橐郧吧蠈W(xué)大部分走的是田埂子,看到了就薅兩根,含在嘴里,甜滋滋的,脆脆的,特有滋味。 那個(gè)時(shí)候農(nóng)村小孩可以說(shuō)是幾乎沒(méi)有零食,甜草根就是不可缺失的零食了。 甜草根也吃了,還有不少好吃的,像這個(gè)季節(jié)八月炸,甜豆角,那都是好東西,可惜這些大部分都在山上,得有大人帶著去才行。 “好了今天吃野果子就到此為此,我們現(xiàn)在去弄點(diǎn)野菜回去,我在外頭好久沒(méi)吃了,特別懷念,你們帶我去吧。薺菜你們知道不?還有馬齒莧呢?” “我曉得我曉得,就是包餃子的,我媽也經(jīng)常摘,地里到處都是,很好吃?!毙√玫苷舻拇蠼?。 “小航哥你說(shuō)的馬齒莧就是馬菜莧吧,都有呢,地里好多呢,特別是下過(guò)雨,都能摘一框子,放辣椒和rou炒著吃最好吃了。正好家里殺了豬,我們一會(huì)兒多摘點(diǎn)。”婷婷說(shuō)。