好在董香香是個(gè)體貼的人，不用人催，就已經(jīng)拿出白瓷盤子，裝了六塊兒瓜子酥，端到飯桌上來了。

    許國(guó)梁看著這些可愛的小酥餅，眼睛都直了。

    董香香不得不提醒他?！霸俜艣鲆恍┰诔?，省得燙舌頭?！?/br>
    “喔?！痹S國(guó)梁應(yīng)著，眼睛仍是不離那酥。

    許母卻開口道：“總共也沒幾塊，還是都帶去給馬廠長(zhǎng)那邊吧？”

    看著董香香做得這些金燦燦的小圓餅，她真的覺得城西點(diǎn)心廠那邊，又有希望了。

    董香香卻說：“做了16塊兒呢，咱們用不著都帶去。自家人總要先嘗嘗這餅好不好吃，到時(shí)候，才好跟馬廠長(zhǎng)說它的好處呀？”

    許母一聽董香香這話有理，自然也就同意了。

    許國(guó)梁懸著那顆心，這才放進(jìn)肚子里。

    好不容易等到酥餅的溫度差不多了，許國(guó)梁連忙抓起一塊兒就塞到了嘴里。

    許母看著他這樣子，忍不住笑罵道：“國(guó)梁可真是的，這么大的人，還饞你妹做得餅？”

    “媽，你別說，這餅做得可真好吃?！痹S國(guó)梁含糊地說道。

    董香香笑笑，也沒說話，只是拿了一塊兒餅遞給了許母，許母嘆了口氣接了過去。

    這時(shí)已經(jīng)快過春節(jié)了，本應(yīng)是闔家團(tuán)圓的熱鬧時(shí)候。往年這時(shí)候，許母早就找人殺了家里的那兩口豬，開始做殺豬菜，等過年了。

    可今年倒好，被馬文梅一鬧，家里兵荒馬亂的。馬文梅那不依不饒地盯著他們。許母哪有心思弄那些過年呀？

    直到董香香做了這香噴噴的小圓餅，家里這才帶了點(diǎn)“年”的味道。

    許母看了看兒子閨女，忍不住有點(diǎn)心疼他們。

    這些日子，也就是董香香一直在家里支應(yīng)著，一小姑娘居然都敢殺兔子，還燉了兔rou，做了兔rou凍。不然，他們家這過得叫什么年呀？

    許母心里有些感慨，拿起瓜子酥就咬了一口，頓時(shí)一股酥軟香甜就在嘴里化開了，那種說不出的甜美，瞬間就勾起了許母往年過節(jié)時(shí)的那份記憶。

    她又咬了第二口，覺得心中無比甜美滿足。這餅有點(diǎn)太好吃了，真不是桃酥能比的。

    她忍不住抬頭一看，只見許國(guó)梁這個(gè)混小子也吃得一臉幸福滿足。董香香拿著一塊兒酥餅，坐在一旁看著她正在笑。

    突然間，這些日子里，壓在許母心頭的沮喪不安突然就散去了。

    到了現(xiàn)在，她就是不想認(rèn)命，不想輸給馬文梅那個(gè)心思不正的女人。她還是想通過自己的努力，把瓜子的事業(yè)做起來。

    現(xiàn)在，她小閨女心思靈巧，千方百計(jì)地想辦法幫她；兒子呢，為人雖然迂腐呆板，卻每天都任勞任怨地騎著自行車去接她送她。更別說陳小英這個(gè)志同道合的晚輩，放下家里的那攤子事，跟她一起奔波忙碌。

    其實(shí)，這么一仔細(xì)，她受得那點(diǎn)罪也就沒有什么了。

    就沖著今天這香甜美味的瓜子餅，她們也能說服馬廠長(zhǎng)吧？

    一時(shí)間，許母心里多了幾分勇氣和堅(jiān)決。

    她轉(zhuǎn)頭對(duì)董香香說：“香香，吃了這餅和早飯?jiān)蹅兡飩z就就早點(diǎn)出發(fā)吧？咱們今天再去找馬廠長(zhǎng)好好聊聊。”

    “好的，媽?！倍阆愦嗌貞?yīng)道。

    看著她這副初生牛犢不怕虎的樣子，許母忍不住笑了起來。也不知為什么，她總覺得她們今天會(huì)走運(yùn)的。

    吃完早飯，收拾好了，許國(guó)梁也跟著站了起來。

    “媽，今天還是我送您和香香進(jìn)城么？”

    一輛自行車勉強(qiáng)帶兩個(gè)人也不是不行，只是要有一個(gè)人坐在車大梁上。這可不是董香香能接受得親近，她自然是不愿意。

    好在這時(shí)，許母開口道：“不用了，國(guó)梁，你在家好好歇歇吧。正趕上禮拜五，咱們村子有牛車會(huì)進(jìn)城，我和香香今天就坐著牛車去了。唉，等這段時(shí)間忙完了，媽跟香香也要學(xué)學(xué)騎自行車，不會(huì)騎車干什么事都不方便?！?/br>
    聽了母親的話，許國(guó)梁整個(gè)人都懵了。母親居然說要學(xué)騎自行車？

    許國(guó)梁一直覺得母親是古板、守舊而又強(qiáng)勢(shì)的。只是不知從什么時(shí)候開始，她也像個(gè)年輕人一樣，隨時(shí)準(zhǔn)備嘗試接受新鮮事物了？

    在這一年里，母親的變化太大了，甚至連一些舊時(shí)的習(xí)慣都改變了呢。

    看著母親和董香香說說笑笑，漸行漸遠(yuǎn)的背影。許國(guó)梁突然產(chǎn)生了一個(gè)惶恐的想法，她們都在拼命往前沖，他反而被留在原地了。

    不知從什么時(shí)候開始，他就成了家里最沒用的那一個(gè)。

    董香香剛過十六歲，就敢一個(gè)人跑到五里溝甚至是城里賣瓜子了，他十六歲的時(shí)候，還在學(xué)校里讀書。

    好不容易董香香去念高中了，他原本以為他們會(huì)回到從前那樣子。誰成想董香香念書念的想法也多了，都敢跟他打架了?，F(xiàn)在家里出了事，董香香又站出來幫母親出謀劃策的?，F(xiàn)在還親自陪著母親去談了。

    許國(guó)梁突然就覺得，董香香說話辦事，句句都在點(diǎn)子上，事事都辦得合大體。哪里像他還會(huì)犯一些招人反感的錯(cuò)誤？

    越想這些，他心里就越失落?？傆X得董香香都快能代替他，給老許家頂門立戶了。那要他這個(gè)許家的兒子還有什么用？

    事已至此，他好像只能寄希望于明年能考上大學(xué)了。

    不然在這樣下去，他真不知道該以何種地位在家里繼續(xù)呆下去了？

    許母和董香香一路坐著牛車到了城里。下車后，又一路走到了城西點(diǎn)心廠。

    因?yàn)橐呀?jīng)算是認(rèn)識(shí)馬廠長(zhǎng)了。所以，這次許母直接就拜托看門人幫忙去問問，馬廠長(zhǎng)有沒有空？她還有些事情找馬廠長(zhǎng)再談?wù)?。?dāng)然，如果馬廠長(zhǎng)沒時(shí)間的話，她們可以繼續(xù)等。

    看門人很快就進(jìn)廠里幫忙通報(bào)了。

    許母趁機(jī)拉了拉董香香的圍巾，還幫她搓了搓手，問道：“香香，你冷了吧？如果等得時(shí)間長(zhǎng)的話，你就繞過這條巷子到那家紅星飯館里坐坐，點(diǎn)點(diǎn)東西吃，喝點(diǎn)熱開水。媽把你哥攢下的糧票給帶來了，你別舍不得花。”

    董香香連忙說：“媽，不用，我不冷，咱們就一起等吧?！?/br>
    “這孩子，跟你媽還犯倔。”

    母女倆正說著，那位看門人很快就出來了。

    “許秀蘭同志，馬廠長(zhǎng)讓你進(jìn)去。還是昨天那間辦公室?！?/br>
    “唉，麻煩你了，老哥?！痹S母連聲道謝。

    “不用了，你趕緊進(jìn)去吧，這天還怪冷的?！笨撮T人連忙說道。

    “唉?！痹S母應(yīng)道，很快就帶著董香香進(jìn)去了。

    另一頭，馬廠長(zhǎng)原本以為話都說清楚了，他們廠子不做瓜子餅。許秀蘭同志應(yīng)該不會(huì)再來找他了。

    哪里想得到，她居然又來了？而且只隔了一天。馬廠長(zhǎng)還是了解許秀蘭同志的倔性的，同時(shí)也覺得她一個(gè)女人不容易。今天的天氣又特別冷，馬廠長(zhǎng)不忍讓她繼續(xù)再等了，所以直接就讓進(jìn)來了。

    許母帶著董香香穿過廠區(qū)，直接就來到了三層的廠長(zhǎng)辦公室，馬廠長(zhǎng)站起來接她，還特意給她們倒了兩杯熱開水。

    “許秀蘭同志，我想昨天咱們都把話說清楚了。你還有什么事想跟我說么？”馬廠長(zhǎng)問。

    許母也覺得又來麻煩人家，挺不好意思的。不過都這時(shí)候了，也顧不上面子了。許母開口道：

    “馬廠長(zhǎng)，是這樣的，您說您這里只做酥類點(diǎn)心不做餅。剛好，我閨女也會(huì)做一種酥類點(diǎn)心，我們就想拿過來給您嘗嘗看。您嘗著又是好，我們?cè)偻抡務(wù)?。如果您覺得不好，我以后也不會(huì)再來給您添麻煩了。”

    “好吧，既然你都帶來了，就拿來給我嘗嘗吧?！瘪R廠長(zhǎng)倒是也不為難她。只是，他心里仍是認(rèn)定雙方并沒有什么可以合作的。

    第23章 再試

    023再試

    許母很快就從包裹里, 拿出了一個(gè)鋁制飯盒。當(dāng)她打開盒蓋的時(shí)候, 坐在對(duì)面的馬廠長(zhǎng), 頓時(shí)就聞到了一股撲面而來的香甜味。

    馬廠長(zhǎng)家是在京城里面住的, 他也吃過不少的糕點(diǎn)。只是說句坦白的話，他真沒見過這么香的酥類點(diǎn)心。

    不得不說, 許母帶來的這些小圓酥, 一下就引起了他的好奇。

    他用指尖小心地拿起了一塊兒, 細(xì)細(xì)地打量著。這酥餅從外觀上看，并沒什么特別的, 跟他們廠里做得那些桃酥非常像，只不過顏色淺了點(diǎn)，上面還點(diǎn)綴著幾粒瓜子仁?？伤趺催@么香呢？

    他干脆把那塊酥餅托在掌心上顛了顛，個(gè)頭小了, 重量也輕了?？瓷先ッ髅骶秃芷胀ǎ瑓s給人一種內(nèi)里有料的感覺。他注意到這些小圓餅看上去并不是那么齊整, 里面有一些棱棱角角的料從面里透了出來, 仔細(xì)一看，是瓜子？

    他終于忍不住掰了一小塊兒酥餅下來，果然看見一粒粒的瓜子仁和在面里了。

    這些都是最簡(jiǎn)單的工藝，他們廠的確可以做這個(gè)餅。只是聞著香，也不知道嘗起來怎么樣呢？馬廠長(zhǎng)干脆把酥餅塞進(jìn)嘴里。

    那看似和桃酥很像的小餅一送到嘴里，馬廠長(zhǎng)就忍不住睜大了眼睛。這餅實(shí)在太好吃了。跟他們廠里生產(chǎn)的那些桃酥，根本就不是一個(gè)級(jí)別的。

    桃酥，桃酥, 顧名思義就是用核桃作料，烤制出的酥餅。每個(gè)地方的桃酥制法都不太一樣。只不過桃酥有個(gè)弊端，如果處理得不得當(dāng)?shù)脑挘苋菀拙蜁?huì)帶上核桃那種苦味。

    更直白點(diǎn)說，由于物資的限制，馬廠長(zhǎng)他們廠里的核桃酥實(shí)際上也有點(diǎn)苦?？墒牵@并不妨礙廠里桃酥的熱銷。

    有的地方桃酥像磚頭一樣硬，照樣被人買回家去吃。

    只是如果條件允許的話，誰不想吃點(diǎn)好吃的點(diǎn)心呢？

    而且核桃什么價(jià)格？瓜子又是什么價(jià)格？

    霎那間，作為經(jīng)營(yíng)者的馬廠長(zhǎng)立馬就意識(shí)到了這塊兒酥餅的價(jià)值。

    “這餅真是你們自家做的？”他看向許母沉聲問道。

    許母點(diǎn)點(diǎn)頭?！暗拇_就是我閨女今天早上剛做出來的，這不是直接就拿過來給您嘗嘗么？”

    聽了她的話，馬廠長(zhǎng)這才注意到，從進(jìn)門后就老老實(shí)實(shí)坐著，幾乎沒有開口說話的小姑娘。那姑娘身上幾乎沒有這個(gè)年齡的孩子應(yīng)有的那種活潑和躁動(dòng)。

    她顯得很沉穩(wěn)，而且還帶著一種說不出的自信。

    一時(shí)間，馬廠長(zhǎng)還真不能把她當(dāng)個(gè)孩子看了。他一臉鄭重地開口問道。

    “姑娘，這餅叫什么？”

    “瓜子酥，不過我還給它取了一個(gè)名字，幸福餅?！倍阆阏f著就抬起眼睛看向馬廠長(zhǎng)。

    她的態(tài)度大方又從容，完全沒有鄉(xiāng)下孩子那種忸怩。她雖然也尊重馬廠長(zhǎng)，可并不懼怕他。就好像他們之間是平等的。

    馬廠長(zhǎng)突然就忍不住有點(diǎn)欣賞這小姑娘了?？磥?，許秀蘭同志還真是挺會(huì)教養(yǎng)孩子的。

    “那瓜子酥的制作工藝復(fù)雜么？”馬廠長(zhǎng)又問。

    “不復(fù)雜，除了瓜子仁這種配料替換桃酥以外，這個(gè)餅跟桃酥的制作方法并沒有太大的區(qū)別。”董香香說。

    “這樣呀，那這個(gè)瓜子也是你家祖?zhèn)髅胤匠闯鰜淼?？”馬廠長(zhǎng)忍不住問。

    “桃酥原本是宮廷點(diǎn)心，皇宮里的桃酥是要做成核桃形狀的。清朝滅亡之后，白案御廚的手藝慢慢流傳到民間。民間的廚師又加以改進(jìn)，就形成各種風(fēng)味的桃酥。我做的這個(gè)瓜子酥也是這么演變過來的。不管是核桃也好，瓜子也好，不同的點(diǎn)心師制作的方法也都不一樣。

    我家炒瓜子的手法，實(shí)際上，就是源自于白案廚師處理瓜子的辦法，也可以算是點(diǎn)心食材的初步加工。這樣炒出來的瓜子不但可以當(dāng)零食吃，而且，用這種瓜子做出來的點(diǎn)心，聞起來很香，入口又很脆?！?/br>
    董香香簡(jiǎn)單地給馬廠長(zhǎng)介紹了自家瓜子秘方的來歷。她說得有點(diǎn)太專業(yè)了，馬廠長(zhǎng)由不得就高看她了幾分。